3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội

Theo dõi VGT trên

Nếu muốn thưởng thức bữa ăn thanh đạm, bạn có thể lựa chọn lẩu chay tại một trong 3 địa chỉ nổi tiếng ở Hà Nội dưới đây.

Lẩu là món ăn được nhiều người lựa chọn để dùng bữa cùng gia đình. Nếu đã chán thịt, cá… bạn có thể chọn lẩu chay trong dịp sum họp vào những dịp đầu tháng hay rằm. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn mang đến hương vị mới mẻ, thú vị, lại đầy đủ dinh dưỡng.

Ưu Đàm Chay

Ưu Đàm Chay là địa chỉ được nhiều người yêu thích ở Hà Nội. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách sang trọng, ấm cúng và thanh tịnh. Tới đây, bạn sẽ được thưởng thức đồ ăn ngon trong không gian yên bình, thư thái. Giờ mở cửa: 7-23h hàng ngày.

Nhà hàng phục vụ nhiều món lẩu khác nhau. Bạn có thể lựa chọn lẩu chua cay, lẩu chao đỏ, lẩu nấm… Ngoài ra, thực đơn của quán còn nhiều món chay khách để thực khách gọi ăn kèm từ khai vị tới tráng miệng. Mỗi món ăn có mức giá dao động 60.000-285.000 đồng.

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 1

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 2

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 3

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 4

Ưu Đàm Chay là nhà hàng chay nổi tiếng bậc nhất Hà Nội. Ảnh: Aileen_s.lee, _okome_plus, pinky_diamond888.

Aummee Vegetarian

Video đang HOT

Nhà hàng chay Aummee Vegetarian được nhiều thực khách đánh giá cao về chất lượng món ăn và cách phục vụ chuyên nghiệp. Không gian quán rộng rãi, được bài trí ấm cúng, trang trọng, mang đến cảm giác thoải mái và thanh bình. Giờ mở cửa: 10-21h30.

Các món ăn ở đây gây ấn tượng bởi cách trình bày đẹp mắt. Nhiều món lẩu trong thực đơn cho bạn thoải mái lựa chọn như lẩu Aummee, lẩu an nhiên, lẩu Thái, lẩu nấm… Lẩu Thái được yêu thích bởi hương vị chua cay dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Lẩu an nhiên có vị ngọt thanh tự nhiên từ các loại rau, nấm tươi, củ quả, thích hợp cho mọi tiết trời Hà Nội.

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 5

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 6

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 7

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 8

Mỗi món ăn có giá 50.000-500.000 đồng. Ảnh: 0choon, Nhà Hàng Chay Aummee.

MinhChay Vegan

Nhà hàng MinhChay Vegan nổi tiếng với 3 cơ sở trên đường Mã Mây, Hàng Gai, Xuân Diệu ở Hà Nội. Các món ăn thuần chay được phục vụ tươi ngon, bổ dưỡng. Trong đó, lẩu là món được thực khách yêu thích nhất với hương vị ngon, vừa miệng.

Bạn có thể gọi món lẩu chay, lẩu nấm chay, lẩu Thái chay để thưởng thức với mức giá 250.000-300.000 đồng. Quán mở cửa từ 10h đến 22h30 hàng ngày. Điểm trừ thực khách nhận xét về địa chỉ ăn uống này là phục vụ khá chậm, vị các món hơi mặn.

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 9

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 10

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 11

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội - Hình 12

Lẩu chay là món ăn hút khách ở nhà hàng MinhChay Vegan. Ảnh: MinhChay Vegan Restaurant, Anushasareen.

Thanh tịnh món chay

Ăn chay đang trở thành xu hướng được rất nhiều người lựa chọn. Món chay nhẹ nhàng, ít chất béo giúp thể lực và tâm hồn ta thanh tịnh, dung hòa cùng thiên nhiên.

Dù mục đích vì tín ngưỡng, sở thích, sức khỏe... hay vì một lý do gì đi nữa, ăn chay được xem như một cách cải thiện và nâng cao sức khỏe hiệu quả. Hãy cùng dạo qua một số nhà hàng phục vụ món chay nổi tiếng ở Sài Gòn bạn nhé!

Súp rong biển chay

Thanh tịnh món chay - Hình 1

Súp rong biển chay là một món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng. Món này rất thích hợp để làm món khai vị hay là món ăn nhẹ cho bữa sáng đơn giản, mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới. Rong biển là loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như magiê, canxi, đồng, kali, selen, kẽm, iốt, sắt. Rong biển còn chứa chất chống oxy hóa, protein thực vật, hàm lượng chất xơ, vitamin A, B, C, E, K, các axit béo omega-3 dồi dào rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, các vitamin, axit amin trong rong biển còn có tác dụng nuôi dưỡng làn da, làm chậm quá trình lão hóa.

Củ sen chiên giòn

Thanh tịnh món chay - Hình 2

Củ sen là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, củ sen có vị ngọt, tính mát, tác dụng cầm máu, lợi tiểu, an thần, bổ thận... Củ sen giàu vitamin C, chất xơ nên giảm lượng cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa và dạ dày. Củ sen rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn, ngâm trong nước có pha một thìa giấm 10 phút. Vớt củ sen ra để ráo nước, dùng khăn giấy lau cho củ sen khô hoàn toàn. Đun sôi dầu trong chảo, thả củ sen vào chiên vừa vàng tới. Củ sen chiên vàng giòn tan và phủ lớp bột phô mai hoặc rong biển với vị bùi và ngọt dịu đặc trưng cùng hương thơm nhẹ nhàng, chắc chắn sẽ khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi...

Lẩu nấm

Thanh tịnh món chay - Hình 3

Nấm có rất nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin tự nhiên như chất xơ, vitamin D, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B9, vitamin H... Các khoáng chất gồm kali, canxi, sắt, kẽm, magiê... Các loại nấm thông dụng thường được dùng cho món lẩu nấm là nấm hương, nấm đông cô là thức ăn lý tưởng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn lipid máu. Mộc nhĩ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và làm chậm sự lão hóa. Nấm rơm được dùng trong việc chế biến một số bài thuốc dưới dạng các món ăn. Nấm mỡ giàu chất đạm và chứa nhiều loại axit amin tốt cho sức khỏe. Nấm kim châm giàu chất xơ, các loại vitamin B, magiê, sắt và kẽm. Nấm bào ngư là một loại nấm dược liệu do nó có chứa các statin có tác dụng giảm cholesterol. Nấm đùi gà có giá trị dinh dưỡng cao, với hàm lượng protein gấp 4-6 lần loại rau thông thường khác. Nấm linh chi có chứa chất arginine, lysine, dextran rất tốt cho trí não, tăng sức đề kháng, chống xơ gan, nâng cao thể trạng của cơ thể...

Cơm hấp lá sen

Thanh tịnh món chay - Hình 4

Cơm hấp lá sen là món ăn chay mang hương vị nhẹ nhàng, thanh tao với vị dẻo thơm trong từng hạt gạo cùng vị bùi bùi của hạt sen được bọc trong lớp lá sen mỏng. Cơm sen là một món đặc sản của nhiều nhà hàng sang trọng, như một nét chấm phá thanh tao trong bàn tiệc. Đĩa cơm sen với lá sen bọc bên ngoài luôn được đặt trang trọng ở trung tâm bàn ăn. Để thực hiện món cơm đặc biệt này, gạo tám thơm phải được vo kỹ, để thật ráo nước rồi nấu chín. Cơm nấu xong dàn ra mâm để hạt cơm tơi đều. Hạt sen ngâm nước khoảng 2 giờ rồi luộc trong nước có một tí muối đến khi hạt sen có vị thơm bùi. Đậu Hà Lan trụng qua nước sôi, cà rốt cắt hạt lựu, nấm đông cô ngâm nở mềm cắt hạt lựu. Bắt chảo lên bếp cho nóng chảo rồi cho dầu ăn, boa rô vào phi thơm, cho tiếp nấm đông cô, cà rốt, hạt sen, đậu Hà Lan vào xào, nêm nếm vừa ăn. Cho hết phần rau củ vừa xào vào trộn đều với cơm trắng rồi cho phần cơm trộn này vào khay có lót lá sen. Cho phần cơm gói lá sen đem hấp khoảng 10 phút là ta đã có món cơm hấp lá sen với hương thơm ấm áp, thanh tao của lá sen.

Salad quả sung tươi

Thanh tịnh món chay - Hình 5

Quả sung khi còn non có nhiều nhựa nên vị chát. Quả khi chín sẽ có vị khá ngọt và ruột màu đỏ, thường mọc thành từng chùm ở cành hoặc ở trên thân cây. Quả sung có công dụng lợi tiểu, thông huyết, bổ máu, sát trùng vết thương, trị vết bỏng, vết ngứa, viêm loét, chữa bệnh trĩ... Quả sung có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Sung đem cắt lát, muối như muối cà, ăn kèm với cơm đem lại vị thanh mát, lạ miệng. Quả sung cắt lát và chế biến thành món salad thì trở thành món ăn đắt giá. Nếu được tự mình thưởng thức vị ngọt mát và tươi tắn lạ lùng của trái sung tươi, lan mềm trong khoang miệng trong ngày hè nóng nực thì quả là không gì bằng. Món salad trái sung mang đến cảm giác hài hòa, thú vị từ kết cấu giòn tươi hấp dẫn của rau cải, quả sung và hạnh nhân. Chút nhân nhẫn của rau cải, hòa cùng vị béo nhẹ của hạnh nhân, chút mọng mềm của sung tươi và cà chua sấy, cùng nước sốt mù tạt tạo nên bản hòa ca đầy thi vị của rau trái được mùa.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
16:41:40 18/12/2024
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
16:17:06 19/12/2024
Cách nấu thịt đông chuẩn ngonCách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024

Tin đang nóng

HOT: "Hoàng tử nụ cười" James Jirayu chính thức kết hôn với bạn gái ngoài ngành hơn 4 tuổiHOT: "Hoàng tử nụ cười" James Jirayu chính thức kết hôn với bạn gái ngoài ngành hơn 4 tuổi
15:01:10 19/12/2024
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãiVợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi
15:21:06 19/12/2024
Mua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sảnMua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sản
14:01:41 19/12/2024
Sốc: Nữ diễn viên hạng A ly hôn không phải vì chồng ngoại tình với trợ lý, mà bị nhà chồng "hút máu" đến cùng cực?Sốc: Nữ diễn viên hạng A ly hôn không phải vì chồng ngoại tình với trợ lý, mà bị nhà chồng "hút máu" đến cùng cực?
14:58:46 19/12/2024
Đã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở CongoĐã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở Congo
16:09:16 19/12/2024
Sao nữ Vbiz quyết định chia tay cuộc tình tệ hại vì 1 câu nói của bạn trai, Song Luân bị réo tênSao nữ Vbiz quyết định chia tay cuộc tình tệ hại vì 1 câu nói của bạn trai, Song Luân bị réo tên
15:09:08 19/12/2024
Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?
13:18:06 19/12/2024
Một nam ca sĩ: "Không phải ai cũng được vào trại giam hát"Một nam ca sĩ: "Không phải ai cũng được vào trại giam hát"
12:19:24 19/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Cửa hàng phục vụ món bánh burger được chiên bằng mỡ hơn 100 năm

Cửa hàng phục vụ món bánh burger được chiên bằng mỡ hơn 100 năm

Thế giới

18:08:23 19/12/2024
"Đó vẫn là những phân tử mỡ từ năm 1912. Chúng tôi thường lọc sạch và nêm thêm gia vị vào để giữ hương vị nguyên bản", ông Robertson nói với Tạp chí Southern Living.
Bức ảnh "bóc trần" style hẹn hò bất ngờ của thái tử tài phiệt và siêu sao Kpop Lisa (BLACKPINK)

Bức ảnh "bóc trần" style hẹn hò bất ngờ của thái tử tài phiệt và siêu sao Kpop Lisa (BLACKPINK)

Sao châu á

18:06:28 19/12/2024
Lisa và Frédéric Arnault vẫn bên nhau bền chặt trong ánh mắt ngưỡng mộ của cư dân mạng, nhưng cách họ hẹn hò ngày càng khiến fan phải chú ý.
Hoa hậu Thanh Thủy làm vedette, xuất hiện sáng bừng lấn át dàn người đẹp đình đám

Hoa hậu Thanh Thủy làm vedette, xuất hiện sáng bừng lấn át dàn người đẹp đình đám

Sao việt

17:01:40 19/12/2024
Sau khi đăng quang cuộc thi sắc đẹp quốc tế, Hoa hậu Thanh Thủy được khen ngợi ngày càng thăng hạng nhan sắc rõ rệt.
Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines

Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines

Sao thể thao

16:42:47 19/12/2024
Nụ cười của Philippines không thể giữ tới cuối trận đấu. Bàn thắng ở phút 90+7 của Doãn Ngọc Tân đã dập tắt tất cả , báo chí Philippines tiếc nuối
Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng

Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng

Phim việt

16:19:49 19/12/2024
Trong lúc tìm kiếm học sinh bị mất tích, trung tá Đại và mọi người phát hiện ra có một nhóm người ẩn náu trong rừng và có vũ khí.
Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH

Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH

Pháp luật

16:11:30 19/12/2024
Ngày 18/12, tại Tổ dân phố 10, phường Tân Thanh, TP Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên, Công an TP Điện Biên Phủ phát hiện 1 đối tượng về hành vi tàng trữ trái phép gần 1.000 viên ma túy tổng hợp .
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Sức khỏe

15:46:39 19/12/2024
Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.