3 món salad thanh mát, dễ làm dành cho người bận rộn
Salad là món ăn làm từ rau củ và nước sốt. Với những công thức này chỉ vài phút là bạn có ngay món salad thanh mát, ngon miệng.
Nguyên liệu
- Xà lách: 300g
- Giấm: 5 muỗng canh
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Muối: muỗng cà phê
- Dầu dừa: 2 muỗng canh
- Hành phi: 20g
Cách làm
- Xà lách cắt bỏ gốc, tách lá rồi rửa từng lá dưới vòi nước sạch. Ngâm xà lách trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra vẩy ráo nước và cắt đôi.
- Mật ong, dầu dừa, giấm, muối cho vào bát khuấy đều.
- Xà lách cho vào túi zíp, đổ hỗn hợp dầu giấm vào túi rồi đóng kín miệng.
- Túm miệng túi zíp cho phồng lên rồi xóc đều để xà lách ngấm gia vị.
- Trút rau ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức.
Bạn có thể thêm vào tôm rim, hoa quả, đậu, khoai, cá áp chảo, thịt,… để biến món salad này thành món ăn chính ngon miệng, bổ sung thêm vitamin, chất khoáng, chất xơ tốt cho sức khỏe.
Salad xà lách dưa chuột cà chua
Nguyên liệu
- Xà lách: 1 cây
Video đang HOT
- Dưa chuột: 1 trái
- Cà chua bi: 4 trái
- Rong biển tươi: 200g
- Sốt mayonnaise: 1 muỗng cà phê
- Sốt mè: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1 ít
Cách làm
- Dưa chuột đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch. Dùng tay chà xát để loại bỏ hết các bụi đất còn bám lại trên bề mặt, để ráo. Tiếp đến cắt làm đôi theo chiều dọc rồi tiếp tục cắt xéo mỏng.
- Xà lách cắt bỏ gốc, tách từng lá, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại 1-2 lần với nước sạch, để ráo. Sau đó bạn dùng dao cắt khúc vừa ăn.
- Cà chua bi đem rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ.
- Cho xà lách, dưa chuột, cà chua bi, rong biển, sốt mè, mayonnaise vào bát. Dùng đũa trộn đều lên rồi nếm gia vị vừa ăn là được.
Nguyên liệu
- Dưa chuột: 1 quả
- Ớt chuông: quả
- Trứng cút: 6 quả
- Rau mầm: 20g
- Giấm gạo: 3 muỗng canh
- Dầu ô liu: 1,5 muỗng canh
- Nước tương: 3 muỗng canh
Cách làm
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và cắt làm đôi. Cà chua bi rửa sạch, để ráo cắt làm đôi.
- Ớt chuông rửa sạch, thái lát mỏng dài.
- Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng tròn.
- Cho tất cả các nguyên liệu cà chua bi, ớt chuông, dưa chuột, rau mầm sau khi sơ chế vào bát cùng với nước tương, giấm gạo, dầu ô liu và trộn đều để nguyên liệu ngấm gia vị. Sau đó bày ra đĩa, bày trứng cút lên trên cho đẹp mắt.
Thời gian để chế biến các món salad trên chưa đến 15 phút. Nếu bạn muốn có một món khai vị ngon hoặc đang trong chế độ ăn giảm cân thì nên tham khảo.
Dưa chuột làm thế này này đảm bảo ăn mãi không chán, giúp da được cấp ẩm mịn màng, săn chắc lúc nào cũng căng mượt
Dưa chuột chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, đây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa chúng giúp điều trị, thậm chí ngăn ngừa một số căn bệnh.
Loại quả này được nhiều chị em ưa thích do chứa nhiều chất xơ hòa tan, calo thấp và giúp cấp ẩm cho da rất hiệu quả. Có thể nói rằng, chúng là món quà lý tưởng để thúc đẩy quá trình hydrat hóa và hỗ trợ giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Dưa chuột, dầu mè, nước tương, tỏi, đường
Nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng trong dưa chuột bao gồm flavonoid và tannin góp phần ngăn chặn sự tích tụ của các gốc tự do có hại, làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính. Ngoài ra, dưa chuột giúp làm giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa một số biến chứng của bệnh tiểu đường.
Có thể nhiều người chưa biết, mất nước là một trong những nguyên nhân gây ra táo bón. Uống đủ nước có thể cải thiện đường ruột, ngăn ngừa táo bón. Bởi vậy, việc ăn dưa chuột là một cách cung cấp nước cho cơ thể. Hàm lượng chất xơ trong dưa chuột giúp điều hòa nhu động ruột.
Dưa chuột được dùng trong làm đẹp rất nhiều từ đắp mặt nạ đến việc dùng chiết xuất tinh chất của dưa chuột đều có tác dụng làm sáng da, trị nám và cấp ẩm cho da căng mọng.
Đây là một loại quả được dùng làm rau phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Hương vị thanh mát, đặc biệt giòn tươi, dưa chuột được chế biến thành nhiều món từ ngâm, muối hoặc ăn tươi.
Chỉ cần kết hợp với một vài nguyên liệu đơn giản trong góc bếp, chị em có thể tạo ra món salad dưa chuột đặc biệt thơm giòn, tươi mát mà không hề ngấy. Càng ăn càng mê!
Cách làm salad dưa chuột
1
Chuẩn bị
Rửa sạch dưa chuột, dùng hai cây đũa đặt quả dưa vào giữa. Sau đó thái các lát chéo, không cắt hẳn.
Thái đều đến khi chạm vào đũa là dừng. Lật mặt bên kia của quả dưa và tiếp tục thái chéo như vậy.
Dưa chuột cắt kiểu này xong sẽ có sự đàn hồi, kéo dãn ra như lò xo.
Thực hiện tương tự với số lượng dưa chuột còn lại.
Tỏi bào nhỏ hoặc băm nhỏ.
Trộn nước sốt: Cho dầu mè, nước tương, tỏi băm, đường vào bát.
Khuấy đều tất cả.
2
Trộn salad
Rưới nước sốt đã chuẩn bị lên bát dưa chuột. Trộn đều nhẹ để quả dưa chuột không bị đứt.
Bọc kín, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho salad dưa chuột ngấm và giòn mát.
Salad dưa chuột thái xoắn rất giòn và tươi mát. Ăn kiểu như vậy không những mát mà còn làm dịu làn da của bạn ngay tức thì.
Công thức salad dưa chuột này thực hiện rất nhanh và không phức tạp. Bạn có thể thực hiện món salad này bất cứ lúc nào để chiêu đãi bản thân và gia đình, bạn bè.
Cách làm 10 món salad cực ngon giải nhiệt mùa hè Mùa hè với nhiều loại trái cây, rau xanh nhiều màu sắc và hương vị, giúp các món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và đa dạng hơn. Dưới đây là 10 món salad tươi mát để thưởng thức trong mùa hè này. Vì sao thường xuyên ăn Salad lại có thể giảm cân? / Mách bạn 3 cách làm salad khoai...