3 món ngon với trứng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Đoàn Huỳnh Bảo Duy19:18 07/02/2022

Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn, và bên cạnh các món trứng luộc, chiên hay ốp la thì có rất nhiều món ăn từ trứng sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Bạn thích ăn trứng, nhưng ngán ngẩm những món trứng quen thuộc. Tủ lạnh nhà bạn hôm nay lại có đầy trứng, bạn có nên nướng, cho chúng một ít nước sốt hay ăn với cơm theo một cách mới lại không? Hãy thử với các món sau.

1. Trứng cuộn gà nướng

Bữa ăn của bạn sẽ thêm phần thú vị với món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng này. Bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của trứng, thịt gà và độ giòn giòn của đậu đũa hòa quyện vào nhau. Để thực hiện món ăn hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

4 quả trứng gà200 g thịt gà băm nhỏVài cây đậu đũaMuối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, một ít tỏi (nếu bạn thích)Giấy bạc

Giấy nến (giấy chống thấm dầu)

Đầu tiên, bạn hãy ứớp gà với muối, tiêu và một ít tỏi (nếu thích) đảo đều cho thấm gia vị chừng 20 phút. Tiếp đến, đập trứng ra bát, thêm chút muối tiêu, đánh đều cho trứng tan hết.

Bật lò nướng lên 175 độ trước 10 phút, sau đó lót giấy nến lên khay nướng. Đổ trứng vào khay và cho vào lò nướng trong 15 phút cho chín.

Trứng chín, lấy ra khỏi lò, trải đều thịt gà lên mặt trứng, đặt đậu đũa thái bằng chiều ngang miếng trứng. Sau đó nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành cuộn tròn, lấy 1 tờ giấy bạc bọc cuộn trứng lại, nướng tiếp 35 phút nữa. Trứng chín, bỏ lớp giấy bạc, dùng dao cắt thành khoanh. Như vậy là bạn đã có món trứng cuộn gà nướng thơm lừng rồi đấy.

2. Trứng cút sốt chua ngọt

Món ăn này sẽ thật sự “hao cơm” nếu bạn chế biến cho gia đình của mình. Bạn sẽ được tận hưởng độ beo béo của trứng với sốt cà chua ngọt thêm một ít giấm và hương thơm của vừng rang hết sức hấp dẫn, ăn hoài không ngấy.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần có:

9-15 quả trứng cút25ml tương cà10g đường7ml giấmMột ít muốiDầu ăn và và một ít mè rang

Luộc chín trứng, bóc vỏ và cho vào dầu chiên đến khi vỏ ngoài trứng chín vàng. Bạn vớt trứng ra, để ráo dầu. Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho tương cà vào đảo một lúc, sau đó cho ít đường, giấm vào đảo nhanh, khi sốt bắt đầu sệt lại thì cho trứng cút vào, đảo nhanh tay, rắc thêm mè rang vào và tắt bếp. Thành quả của bạn đã xong.

3. Cơm nắm lạ miệng với trứng

Video đang HOT

Nếu bạn đang liên tưởng đến món cơm nắm trắng tinh bạn vẫn thường thấy thì hãy thay đổi suy nghĩ của mình. Với món cơm nằm lạ mắt này, bạn sẽ có món cơm ngon cực kỳ đơn giản.

Hãy cùng thực hiện món ăn lạ mắt này nhé.

20 quả trứng cút3 quả trứng gàRau diếp xoắn1 chén cơmHành tây, tỏi tây cắt nhỏMuối, dầu mè, nước tương

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cho trứng vào nồi, đổ nước, cho nước tương, hành tây, tỏi tây vào và đun trứng đến khi ngả màu hơi vàng là được. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, tách riêng phần lòng trắng và đỏ, băm nhỏ lòng trắng, lòng đỏ bào vụn.

Bạn cho cơm vào tô, trộn cùng một ít muối, 1 muỗng cà phê dầu mè, một muỗng canh nước đun với trứng cút cùng phần lòng trắng trứng gà băm nhỏ.

Cho một muỗng cơm vào lòng bàn tay, ấn lõm giữa và cho trứng cút vào giữa và vo tròn lại. Tiếp tục làm đến hết phần cơm. Sau đó, lăn cơm qua lớp lòng đỏ trứng bào vụn. Và xong rồi, những nắm cơm vàng, thơm ngon đang chờ bạn đấy.

Cách làm cơm nắm rong biển rau củ hình tam giác đơn giản

Nếu bạn đã ngán món cơm trắng dùng hằng ngày, hãy thử đổi vị với món cơm nắm rong biển mà giới thiệu ngay sau đây nhé. Món ăn vặt này vừa thanh đạm, bổ dưỡng lại vừa no bụng, đảm bảo bạn sẽ cực kỳ thích. Vào bếp xem ngay công thức thôi!

Nguyên liệu làm Cơm nắm rong biển rau củ

Gạo dẻo 2 chén (chén ăn cơm)

Đầu que 200 gr

Cà rốt 1 củ

Rong biển rắc cơm 1 gói (50gr)

Rong biển cuộn cơm 1 miếng

Muối 2 muỗng cà phê

Dầu mè 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Nên chọn cà rốt có màu sáng, cam đậm, vỏ mịn, lá xanh và không bị dập nát.Bên cạnh đó, nên chọn những củ vẫn còn cứng, có kích thước trung bình.Tránh chọn những củ bị héo lá, trên thân bị nứt hoặc có đốm, đầu củ có màu xanh.

Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon

Chọn mua đậu que có cuống màu xanh, nhìn tươi mới, không xuất hiện các đốm đen hoặc không đều màu.Đậu que ngon sẽ có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng không lòi lõm. Nếu bề mặt nổi nhiều u chứng tỏ là hạt đậu bên trong to và đậu đã già, ăn sẽ không ngon.

Không nên chọn mua đậu que có bề ngoài quá đẹp mắt như bóng nhẵn, ít lông tơ, không bị sâu hay phấn đốt rõ. Vì rất có thể chúng được phun rất nhiều thuốc trừ sâu và dư lượng còn lại cực kỳ không tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến Cơm nắm rong biển rau củ

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, vo sạch gạo, đong lượng nước phù hợp với loại gạo mà bạn sử dụng rồi đem đi nấu chín. Khi cơm chín thì xới cơm cho ra tô cho nguội bớt.

Luộc đậu que và cà rốt

Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi nấu sôi. Sau đó, cho đậu que, cà rốt đã sơ chế vào luộc khoảng 5 phút đến khi nước sôi trở lại.

Tiếp theo, vớt đậu que và cà rốt ra và cho vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 5 phút.

Cuối cùng, đem 2 nguyên liệu này đi cắt hạt lựu.

Làm cơm nắm rong biển

Trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê muối, 50gr rong biển rắc cơm. Kế đến, đổ hỗn hợp này vào tô cơm đã nấu chín rồi đảo đều cho hòa quyện.

Tiếp theo, cho thêm vào phần rau củ đã cắt nhỏ và tiếp tục trộn nhanh tay để cơm giữ được độ ấm.

Thoa đều tay bằng 1 ít dầu mè để chống dính, sau đó lấy 1 ít cơm rồi nắn thành hình tam giác hoặc hình tròn.

Cuối cùng, dùng miếng rong biển hình chữ nhật để bọc 1 góc của nắm cơm. Làm tương tự như trên đến khi hết các nguyên liệu còn lại.

Thành phẩm

Thật nhanh chóng và đơn giản để hoàn thành món cơm nắm rong biển rau củ. Từng hạt cơm dẻo thơm, bùi béo hòa quyện cùng nhân rau củ giòn giòn, rong biển thì dai nhẹ đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một món ăn trên cả tuyệt vời.

Độc đáo cơm nắm hình hổ cho năm Nhâm Dần phát tài phát lộc Cơm nắm hình hổ tạo theo chủ đề gia đình, giống như một lời chúc phúc đến mọi người, năm mới gia hòa vạn sự an, làm gì cũng vượng phát, bùng nổ may mắn. Dịp Tết Nhâm Dần 2022, để khiến mâm cơm ngày Tết thêm phần màu sắc và ý nghĩa hơn, hôm nay giới thiệu đến mọi người món cơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.