3 món ngon với thịt gà, vừa lạ miệng, đậm đà lại đưa cơm mà không ngán

Nông Mạnh Hùng14:00 15/10/2019

Cách chế biến món ngon từ thịt gà vô cùng đơn giản, dễ làm. Sẽ giúp bạn lên thực đơn cho bữa ăn một cách nhanh chóng.

Thịt gà được biết đến là một loại thực phẩm quen thuộc và gần gũi đối với con người. Chúng thường xuyên xuất hiện trên những bữa cơm hay bàn tiệc với những món ngon cầu kì và phức tạp. Dưới đây là cách chế biến gà đơn giản lại vô cùng đưa cơm mà không nhàm chán.

Ức gà sốt chua ngọt

Ảnh minh họa. Nguồn:nauankhongkho.vn

Nguyên liệu:

Ức gà 500 gr

Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)

Thơm 200 gr

Hành tây 1 củ

Tỏi 2 tép (băm nhỏ)

Bột bắp 3 muỗng canh

1 lòng trắng trứng

Tương cà, rượu nấu ăn, đường, muối, giấm ăn

Cách làm:

Video đang HOT

Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp cùng chút muối, rượu. Sau 15 phút cho lòng trắng trứng và bột bắp vào trộn đều.

Làm nước sốt: cho chảo lên bếp, lần lượt cho tương cà chua, đường, muối, giấm ăn vào đảo nhanh tay. Cho chút nước lọc và nấu trong vòng 5 phút cho sệt lại, ta đã có sốt chua ngọt.

Rửa sạch ớt chuông, hành tây và thơm. Cắt miếng vừa ăn.

Chiên thịt gà vừa ướp với lửa vừa cho miếng gà chín và vàng đều.

Vớt gà đã chiên ra, để chút dầu chiên gà còn lại trong chảo, phi thơm tỏi băm và cho nước sốt chua ngọt vào, cuối cùng là cho ức gà đã chiên vào đảo đều tay cho sốt áo và thấm vào miếng gà.

Cho ra dĩa và rắc chút vừng rang vàng lên để trang trí.

Ức gà áp chảo

Nguyên liệu:

Ức gà 500 gr

Nước tương 3 thìa

Dầu hào, rượu nấu ăn, dầu oliu

Tỏi băm

Nước cốt chanh, 1 ít vỏ chanh vàng đã bào

Mật ong, muối, đường, dầu mè

Cách làm:

Gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Pha hỗn hợp gồm: nước tương, mật ong, dầu mè, muối, rượu trắng, nước cốt chanh, đường, vỏ chanh cùng dầu hào và tỏi băm.

Trộn đều ức gà trong hỗn hợp vừa pha và ướp 15 đến 20 phút cho thấm gia vị.

Cho chảo lên bếp cùng chút dầu oliu, cho miếng gà vào áp.

Áp chảo cho vàng hai mặt thịt gà và có chút cháy cạnh.

Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Gà viên sốt cà

Nguyên liệu:

Ức gà xay nhuyễn 500 gr

Cà chua 2 trái

Bột năng

Hành tím 2 củ

Dầu ăn

Dầu hào, tương cà, nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối

Cách làm:

Trộn gà xay với chút muối, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và bột năng. Ướp 15 đến 20 phút cho thấm gia vị.

Đợi dầu ăn nóng, vo viên gà lại rồi cho vào chảo chiên vàng đều.

Phi thơm hành tím rồi cho cà chua đã cắt nhỏ vào, xào nhuyễn cà chua lên và cho gà viên vừa chiên vào. Đảo nhẹ tay với lửa nhỏ để gà áo lớp cà chua cho thấm vị.

Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Theo Doanhnghiep

Cách làm món bắp bò luộc mắm ngon không cưỡng nổi !

Hướng dẫn cách làm món bắp bò luộc mắm ngon không cưỡng nổi:

Bắp bò là phần thịt ngon và chế biến được rất nhìu món ăn ngon các nàng nhỉ ? Hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn rất ngon được làm từ phần thịt "ngon nhất của con bò" ý, đó là món bắp bò luộc mắm. Có 1 điểm cộng cho món ăn này là cách chế biến cực kỳ là đơn giản, lại ít dầu mỡ nên rất lâu ngán. Bắp bò luộc mắm dậy lên mùi hương của các loại gia vị, được chấm cùng chút mắm ngon nữa thì quả thực rất ngon miệng, nhâm nhi với chút bia nữa thì quá hợp ý. Các nàng hãy cùng tham khảo cách làm bắp bò luộc mắm mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram bắp bò2 củ gừng, 3 củ sả30 ml nước mắm, Muối, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Bắp bò đem rửa sạch, dùng lạt quấn lại (nên quấn chặt 1 chút thì khi luộc xong, thịt bắp bò sẽ chắc hơn), ướp với 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa con muối, 2 thìa con hạt tiêu, ướp trong khoảng 30 phút. Bước 2: Các nguyên liệu đem sơ chế: gừng cạo vỏ, thái mỏng. Sả đem bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, tước nhỏ. Bước 3: Cho 2 thìa con dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu ăn, sau đó cho gừng thát lát mỏng vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò và sả vào nồi. Trút nước xâm xấp mặt thịt, cho thêm 2 thìa con nước mắm ngon vào nồi, đun sôi rùi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 60 phút cho đến khi thịt bò được mềm (trong quá trình đun thịt bò nếu thiếu nước các nàng có thể trút thêm nước vào nồi nhé, đun đến khi thịt mềm).

Thịt bò chín, các nàng chỉ việc vớt thịt bò ra để nguội, sau đó bỏ vào tủ lạnh và dùng dần. Khi ăn, thái ngang thớ, thái mỏng. Chỉ cần chấm với chút nước mắm ngon pha chút gừng và ớt tươi, món ăn cũng đủ thơm ngon và "quyến rũ" vô cùng. Món bắp bò luộc mắm với công thức và nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến một món ăn ngon, dễ ăn, đưa đẩy bữa cơm cực kỳ ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

Theo Iunauan

Rảnh rỗi làm xôi gà quay tay ngậy thơm 'ngon quên lối về' Món xôi gà với vị dẻo thơm của cơm nếp với béo ngậy của hành mỡ và thịt gà quay bùi bùi sẽ khiến bất kỳ ai cũng thèm. 1. Xôi Nguyên liệu: Gạo nếp: 1kg Sữa dừa: 30ml Chút muối Hành khô: 200g Tỏi: 1 nhánh, hành hoa Ruốc gà: 100g Cách làm: Gạo nếp ngâm qua đêm, vo sạch để ráo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cách chế biến nguyên liệu cách làm ức gà áp chảo gà viên sốt cà ức gà sốt chua ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!