3 món ngon với thịt gà, vừa lạ miệng, đậm đà lại đưa cơm mà không ngán

Nông Mạnh Hùng14:00 15/10/2019

Cách chế biến món ngon từ thịt gà vô cùng đơn giản, dễ làm. Sẽ giúp bạn lên thực đơn cho bữa ăn một cách nhanh chóng.

Thịt gà được biết đến là một loại thực phẩm quen thuộc và gần gũi đối với con người. Chúng thường xuyên xuất hiện trên những bữa cơm hay bàn tiệc với những món ngon cầu kì và phức tạp. Dưới đây là cách chế biến gà đơn giản lại vô cùng đưa cơm mà không nhàm chán.

Ức gà sốt chua ngọt

Ảnh minh họa. Nguồn:nauankhongkho.vn

Nguyên liệu:

Ức gà 500 gr

Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)

Thơm 200 gr

Hành tây 1 củ

Tỏi 2 tép (băm nhỏ)

Bột bắp 3 muỗng canh

1 lòng trắng trứng

Tương cà, rượu nấu ăn, đường, muối, giấm ăn

Cách làm:

Video đang HOT

Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp cùng chút muối, rượu. Sau 15 phút cho lòng trắng trứng và bột bắp vào trộn đều.

Làm nước sốt: cho chảo lên bếp, lần lượt cho tương cà chua, đường, muối, giấm ăn vào đảo nhanh tay. Cho chút nước lọc và nấu trong vòng 5 phút cho sệt lại, ta đã có sốt chua ngọt.

Rửa sạch ớt chuông, hành tây và thơm. Cắt miếng vừa ăn.

Chiên thịt gà vừa ướp với lửa vừa cho miếng gà chín và vàng đều.

Vớt gà đã chiên ra, để chút dầu chiên gà còn lại trong chảo, phi thơm tỏi băm và cho nước sốt chua ngọt vào, cuối cùng là cho ức gà đã chiên vào đảo đều tay cho sốt áo và thấm vào miếng gà.

Cho ra dĩa và rắc chút vừng rang vàng lên để trang trí.

Ức gà áp chảo

Nguyên liệu:

Ức gà 500 gr

Nước tương 3 thìa

Dầu hào, rượu nấu ăn, dầu oliu

Tỏi băm

Nước cốt chanh, 1 ít vỏ chanh vàng đã bào

Mật ong, muối, đường, dầu mè

Cách làm:

Gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Pha hỗn hợp gồm: nước tương, mật ong, dầu mè, muối, rượu trắng, nước cốt chanh, đường, vỏ chanh cùng dầu hào và tỏi băm.

Trộn đều ức gà trong hỗn hợp vừa pha và ướp 15 đến 20 phút cho thấm gia vị.

Cho chảo lên bếp cùng chút dầu oliu, cho miếng gà vào áp.

Áp chảo cho vàng hai mặt thịt gà và có chút cháy cạnh.

Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Gà viên sốt cà

Nguyên liệu:

Ức gà xay nhuyễn 500 gr

Cà chua 2 trái

Bột năng

Hành tím 2 củ

Dầu ăn

Dầu hào, tương cà, nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối

Cách làm:

Trộn gà xay với chút muối, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và bột năng. Ướp 15 đến 20 phút cho thấm gia vị.

Đợi dầu ăn nóng, vo viên gà lại rồi cho vào chảo chiên vàng đều.

Phi thơm hành tím rồi cho cà chua đã cắt nhỏ vào, xào nhuyễn cà chua lên và cho gà viên vừa chiên vào. Đảo nhẹ tay với lửa nhỏ để gà áo lớp cà chua cho thấm vị.

Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Theo Doanhnghiep

Cách làm món bắp bò luộc mắm ngon không cưỡng nổi !

Hướng dẫn cách làm món bắp bò luộc mắm ngon không cưỡng nổi:

Bắp bò là phần thịt ngon và chế biến được rất nhìu món ăn ngon các nàng nhỉ ? Hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn rất ngon được làm từ phần thịt "ngon nhất của con bò" ý, đó là món bắp bò luộc mắm. Có 1 điểm cộng cho món ăn này là cách chế biến cực kỳ là đơn giản, lại ít dầu mỡ nên rất lâu ngán. Bắp bò luộc mắm dậy lên mùi hương của các loại gia vị, được chấm cùng chút mắm ngon nữa thì quả thực rất ngon miệng, nhâm nhi với chút bia nữa thì quá hợp ý. Các nàng hãy cùng tham khảo cách làm bắp bò luộc mắm mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram bắp bò2 củ gừng, 3 củ sả30 ml nước mắm, Muối, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Bắp bò đem rửa sạch, dùng lạt quấn lại (nên quấn chặt 1 chút thì khi luộc xong, thịt bắp bò sẽ chắc hơn), ướp với 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa con muối, 2 thìa con hạt tiêu, ướp trong khoảng 30 phút. Bước 2: Các nguyên liệu đem sơ chế: gừng cạo vỏ, thái mỏng. Sả đem bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, tước nhỏ. Bước 3: Cho 2 thìa con dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu ăn, sau đó cho gừng thát lát mỏng vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò và sả vào nồi. Trút nước xâm xấp mặt thịt, cho thêm 2 thìa con nước mắm ngon vào nồi, đun sôi rùi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 60 phút cho đến khi thịt bò được mềm (trong quá trình đun thịt bò nếu thiếu nước các nàng có thể trút thêm nước vào nồi nhé, đun đến khi thịt mềm).

Thịt bò chín, các nàng chỉ việc vớt thịt bò ra để nguội, sau đó bỏ vào tủ lạnh và dùng dần. Khi ăn, thái ngang thớ, thái mỏng. Chỉ cần chấm với chút nước mắm ngon pha chút gừng và ớt tươi, món ăn cũng đủ thơm ngon và "quyến rũ" vô cùng. Món bắp bò luộc mắm với công thức và nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến một món ăn ngon, dễ ăn, đưa đẩy bữa cơm cực kỳ ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

Theo Iunauan

Rảnh rỗi làm xôi gà quay tay ngậy thơm 'ngon quên lối về' Món xôi gà với vị dẻo thơm của cơm nếp với béo ngậy của hành mỡ và thịt gà quay bùi bùi sẽ khiến bất kỳ ai cũng thèm. 1. Xôi Nguyên liệu: Gạo nếp: 1kg Sữa dừa: 30ml Chút muối Hành khô: 200g Tỏi: 1 nhánh, hành hoa Ruốc gà: 100g Cách làm: Gạo nếp ngâm qua đêm, vo sạch để ráo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Đám cưới con trai chủ vựa ve chai miền Tây, cô dâu đeo vàng khắp người, trĩu cổ hút 8 triệu views06:59

Kinh hoàng clip xe máy chở đôi nam nữ "lao như tên bắn" vào nhà sàn, dân mạng đổ dồn sự chú ý vào tình trạng của cô gái00:17

Điều đẹp nhất hôm nay khiến hơn 1 triệu người Việt phải dừng lại!00:23

Điều bất ngờ ập đến với Lọ Lem trong biệt thự, tất cả đủ wow rồi đó!00:35

Hậu chia tay Quốc Anh, đây là thái độ của MLee khi nghe tên Tiểu Vy giữa sự kiện02:23

Nguyên nhân ban đầu vụ 4 ô tô tông nhau trên đèo Bảo Lộc00:51

Clip sốc: Tài tử Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt tiết lộ áp lực thực hiện cảnh tát "tiểu tam đáng ghét nhất showbiz"00:14

Mỹ nhân Việt khóc nức nở vì bị chồng mắng trước hàng trăm người, ám ảnh đến mức không ăn không ngủ02:17

Mỹ cảnh báo Nga, khẳng định cam kết với NATO09:42

Đại nhạc hội có Sơn Tùng M-TP ế vé, dân mạng bóc loạt vấn đề - người ảnh hưởng nhất là nghệ sĩ!00:22

HOT: Cặp đôi Vbiz "đánh lẻ" hẹn hò trong đêm, camera zoom cận phát hiện 1 hành động "trên mức tình bạn"00:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

16:53:27 11/04/2025

Hương thơm bay khắp gian bếp, các vị chua cay - mặn - ngọt quyện hòa khiến mâm cơm chiều đơn giản mà hấp dẫn, chỉ muốn ngồi quây quần cùng cả nhà để thưởng thức thật lâu.

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà

11:26:01 11/04/2025

Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Với sốt cà chua thịt bằm rắc thêm phô mai làm tăng thêm độ thi vị.

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

05:58:49 11/04/2025

Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.

Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

16:22:54 10/04/2025

Mâm cơm quê mộc mạc với tôm rang, rau luộc, cà muối, nhộng lá chanh... chẳng cần cầu kỳ vẫn ngon đến lạ. Chỉ vài món đơn sơ mà níu chân người ta về lại bàn ăn mỗi chiều.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơm

16:50:54 09/04/2025

Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơm. Với hương thơm quyến rũ, vị ngon bất chấp này chắc chắn bữa cơm chiều sẽ khiến cả nhà thích thú.

Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng

06:05:07 09/04/2025

Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn muốn có một bữa ăn ngon, bổ, rẻ mà còn dễ làm. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các cách làm bông hẹ xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.

3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'

06:03:10 09/04/2025

Ngay cả những người khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi mùi thơm và hương vị đậm đà của món lòng già xào nghệ tươi, đã ăn thử là chắc chắn nghiện .

Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi

06:01:17 09/04/2025

Khi kẹp vào bánh mì, cá được ăn kèm với rau sống, dưa leo, đồ chua và rưới thêm chút nước kho sệt, khiến từng miếng cắn trở nên đậm đà và quyến rũ.

Thịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mê

06:00:31 09/04/2025

Thịt bò là một trong những thực phẩm ngon và nhiều dinh dưỡng. Cùng vào bếp trong bài viết sau đây học ngay các cách nấu lagu bò để có một bữa ăn ngon miệng, vạn người mê.