3 món lạ gợi ý cho chiều Sài Gòn
Pasta mực đen, bánh cá nhét kem hay lẩu khoai tây… là những món tạo sự ngon miệng cho bạn ngay lần đầu thưởng thức.
Sài Gòn là điểm đến năng động, tràn đầy sức sống và có ẩm thực đa dạng. Những món ăn lạ vẫn thường xuyên được cập nhật ở vùng đất này. Dưới đây là một số món nhẹ thu hút bạn có thể tham khảo:
Pasta mực đen
Đây là một món vừa mới xuất hiện không lâu và thu hút nhiều thực khách tò mò. Sợi mì tươi với màu đen được chiết xuất từ mực ống có hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn món này với trứng, các loại hải sản tươi như nghêu, tôm, mực…
cạnh bên đó còn có một chén nước chấm nhỏ được pha chế đậm đà để bạn có thể tăng gia vị cho hải sản. Giá một phần là 49.000 đồng. Bạn có thể thử món này ở quán trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 3 hoặc đường số 1, Trung Sơn…
Pasta mực đen ăn vào còn có thể làm bạn dính răng, nhưng đây là món đáng để thử qua. Ảnh: Foody
Video đang HOT
Không phải loại kem cá bạn thường mua trong các cửa tiệm tiện nghi, mà đây là loại bánh rỗng ruột, sau đó sẽ được bơm đầy kem vào trong, phía trên rót thêm sốt chocolate hoặc dâu. Ngoài ra, bạn còn được khuyến mại thêm bánh cây và một trái dâu hay trân châu.
Bánh khá to, có mùi vị thơm và những người hảo ngọt thường rất thích. Phần kem cũng được làm rất ngon với vị béo, ngọt dễ chịu. Một chiếc có giá 60.000 đồng. Để thử món này, Hiện nay bạn có thể đến quán kem trên đường Trần Hưng Đạo, quận 1.
Bánh cá nhồi kem cuốn hút. Hai người có thể gọi một con để thử trước vì phần kem này nhiều. Ảnh: Kỳ Kỳ
Lẩu khoai tây
Món này thích hợp khi bạn đi cùng với nhóm bạn vì phần lẩu không hề nhỏ. Sốt của lẩu có nhiều loại, nhưng bạn nên thử qua sốt cà ri và sốt chanh dây vì tương đối dễ ăn mà không gây ngán.
Những lát khoai tây được cắt sẵn, chiên lên và chấm với sốt. Ảnh: Lozi
Khi ăn, người phục vụ sẽ mang ra cho bạn một mâm lớn, trong đó gồm khoai tây cắt lát và dạng sợi chiên giòn, rau củ quả, một phần rau trộn. Bạn chỉ việc chấm qua nước sốt và cho vào miệng thưởng thức. Một suất lẩu có giá 148.000 đồng. Món này hiện được phục vụ trong quán trên đường Lê Lai, quận 1.
Theo Internet
Xôi măng, món ngon độc đáo của người Kon Tum
Chỉ là món xôi nấu từ gạo nếp quen thuộc, kết hợp khéo léo với măng rừng nhưng đã trở thành món điểm tâm sáng thân thuộc với mỗi người dân tại Kon Tum.
Với nhiều người sinh sống và làm việc tại Kon Tum, xôi măng quen thuộc bao nhiêu thì với những khách đường xa lần đầu đặt chân tới, xôi măng lại trở thành món ăn lạ lẫm bấy nhiêu. Có lẽ phần vì đã quen thuộc với những loại xôi truyền thống như xôi ngô, xôi xéo, xôi đậu xanh... nên khi nghe tới xôi măng ai nấy đều cảm thấy tò mò
Xôi măng được nấu từ gạo nếp thơm và măng tươi lấy từ rừng. Thế nên mỗi bát xôi măng nhìn khá đơn giản, chỉ bao gồm xôi đồ chín và măng xào bên trên. Người Kon Tum thích ăn cay nên mỗi bát còn có thêm một quả ớt đỏ, không cầu kỳ nhưng bắt mắt và hấp dẫn. Theo nhiều người dân tại Kon Tum, cả thành phố chỉ có hai hàng xôi, quán của bà mẹ người Huế bán đã được hơn 30 năm nay và quán của người con gái mới mở. Mặc dù không cùng một người chế biến nhưng món xôi măng ở cả hai hàng ngon chẳng kém nhau, khiến ai nấy đều thích thú và hài lòng.
Cách làm xôi măng khá đơn giản và chẳng mấy cầu kỳ. Măng tươi sau khi được đào trên rừng về lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Qua công đoạn sơ chế để làm mất mùi ngái, măng được đem xào qua với gia vị để trở nên đậm đà. Gạo nếp chọn loại ngon đem ngâm trong nước muối loãng có pha thêm bột nghệ để lên màu khoảng 8 tiếng thì mang ra đồ chín.
Sáng sớm, người bán đặt cạnh mẹt xôi lớn còn nóng nồi măng xào cùng mấy tập lá chuối tươi để gói cho khách có nhu cầu mang đi. Người đến mua chỉ cần bỏ ra 7.000 đồng, ai ăn nhiều thì mua chừng 10.000 đồng là có bữa sáng lót dạ vừa rẻ vừa ngon. Tuy nhiên nếu chỉ có vậy thì món xôi măng ở Kon Tum vẫn chưa đủ để hấp dẫn. Bên cạnh măng xào, người bán còn khéo léo chế biến thêm cá kho và cháo măng cho thêm phần đa dạng. Vậy là hàng xôi có thêm thực đơn để khách tha hồ lựa chọn. Người thích ăn chay thì chọn xôi măng, thích thập cẩm thì gọi thêm cá kho cùng măng hay trẻ nhỏ có thể điểm tâm sáng bằng cháo măng cùng bố mẹ.
Vào những ngày rằm hay ngày ăn chay, cá kho được thay thế bằng đậu phụ. Khách đến có thể gọi xôi măng cùng đậu hay cháo đậu để đổi vị cũng ngon và không kém phần hấp dẫn. Nếu như vị giòn giòn của măng quyện cùng vị dẻo của xôi, vị ngậy của cá kho đã đủ để quyến rũ thực khách thì khi thay cá bằng đậu, hương vị ấy lại trở nên lạ lẫm hơn nữa. Chẳng thế mà khoảng 7 giờ sáng hàng ngày, xôi đã hết, chỉ còn lại cháo măng. Và món ngon này cũng chỉ bán thêm chừng một tiếng đồng hồ nữa. Khi ấy ai muốn thử lại phải chờ sang ngày hôm sau.
Mang nét đặc trưng riêng trong vẻ quyến rũ của màu sắc với đôi chút vàng tươi của măng rừng, đặt trên bát xôi nếp màu nghệ, xôi măng hấp dẫn người qua lại bằng cả mùi thơm đặc biệt, khiến biết bao người đều nán lại chỉ để mua cho được gói xôi kịp giờ đi làm. Vô tình món ngon ấy trở thành thứ để níu chân người một lần qua phố núi Tây Nguyên.
Theo TCDL
Hấp dẫn hải sản tươi rói ở chợ đêm Lý Sơn Đêm xuống, trái ngược với sự yên tĩnh của phần lớn huyện đảo Lý Sơn, khu vực ngã ba gần cầu cảng Lý Sơn lại bừng sáng ánh điện, nhộn nhịp với chợ đêm hải sản tươi ngon. Đây là nơi dừng chân của hàng trăm du khách sau một ngày thăm thú cảnh đẹp trên hòn đảo t.iền tiêu của đất nước....