3 món ăn ngon trên đường Trần Kế Xương

Mì nghêu, bún cay, bún riêu cua là ba món ăn ngon miệng được nhiều người ưa thích trên con đường Trần Kế Xương (quận Bình Thạnh, TP HCM).

Chỉ là một con đường nhỏ của quận Bình Thạnh, nhưng ở đây tập trung rất nhiều món ăn ngon. Từ bạch tuộc nướng, gỏi cuốn, cho đến bánh xèo, các món ốc… Khi nào bạn cũng có thể tìm cho mình một món ăn ngon và vừa miệng. Trong những món ăn kể trên, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến mì nghêu, bún riêu cua và bún cay, đây là ba món ăn được nhiều người ưa thích khi đi ngang qua con đường này.

1. Mì nghêu

Mì nghêu là món ăn ưa thích của nhiều người khi ghé đến quán ốc Mai (quận Bình Thạnh). Món ăn là chỉ là sự kết hợp giữa hai thành phần là nghêu và mì gói nhưng lại mang đến một cảm giác ngon và lạ miệng. Cách thức chế biến món ăn đơn giản, không cầu kỳ, nghêu được rửa thật sạch để loại bỏ đất cát, sau đó cho vào nồi luộc, cho vào một ít ớt bằm và nêm gia vị vừa ăn, khi nghêu chín cho ít rau muống vào, sau đó cho mì gói vào và thưởng thức.

Mì nghêu với hương vị thơm ngon kích thích vị giác của thực khách, dùng thìa múc một chút nước và thưởng thức, cái hương vị đậm đà, hơi chua và cay, cùng với đó là cái vị ngọt đặc trưng của nghêu đem lại cho người ăn một cảm giác khác lạ và thích thú. Sợi mì được nấu vừa chín tới, thịt nghêu giòn ngọt hòa quyện vào nhau làm tăng thêm sự ngon miệng, hấp dẫn cho món ăn.

Với những nguyên liệu bình dân, quen thuộc trong đời sống hàng ngày của mỗi người nhưng khi kết hợp lại với nhau đã mang đến một hương vị thơm ngon đáng để thưởng thức. Mì nghêu dễ ăn, thích hợp trong những ngày nắng nóng vì cái vị ngọt mát của thịt nghêu. Riêng những ngày mưa, sẽ không gì thú vị hơn khi ngồi thưởng thức bát mì nghêu bốc khói trong khí trời đang se se lạnh.

Bạn có thể thưởng thức món ăn lạ miệng, thơm ngon này tại địa chỉ: Quán ốc Mai – A 005 chung cư Trần Kế Xương, phường 7, quận Phú Nhuận, TP HCM. Quán bán từ 16h đến 23h hàng ngày, mỗi bát mì nghêu có giá 35.000 đồng.

2. Bún riêu ốc

Nằm trong một con hẻm nhỏ ,quán bình dân đến mức không có bảng hiệu, thực khách đến đây ăn đã lấy tên món ăn để đặt cho tên quán. Bún riêu ốc là món ăn chính ở đây, ngoài ra, quán còn có món canh bún cũng rất ngon và được nhiều người ưa thích.

Cũng như các quán bún riêu khác ở Sài Gòn, bát bún riêu ở đây có đủ các thành phần quen thuộc như: riêu cua, tiết lợn, đậu phụ, ốc… và dĩ nhiên là không thiếu dĩa rau sống tươi ngon ăn kèm. Nước dùng ở đây được nấu từ xương heo và nước luộc ốc, thêm một tí giấm bỗng và mắm tôm làm cho món ăn thêm đậm đà và thi vị.

Ngoài việc món ăn ngon, đậm đà, vừa miệng, mức giá rẻ thì chỗ ngồi của quán cũng là một điểm thu hút khách. Không bị giới hạn bởi không gian chật hẹp, cũng không phải chen chúc nhau trên vỉa hè như các quán lề đường khác, không gian của quán luôn thoáng mát, chủ quán đã tận dụng khoảng sân nhiều cây xanh của mình để kê bàn cho thực khách ngồi. Sẽ không còn gì thú vị hơn khi ngồi thưởng thức món ăn ngon dưới những tán cây tỏa bóng râm mát.

Nếu muốn thưởng thức món bún riêu ốc ngon ở đây, bạn có thể ghé đến địa chì 185/5 Trần Kế Xương, phường 7, quận Phú Nhuận, TP HCM. Quán bán từ 10h30 đến khoảng 15h. Mỗi bát bún ở đây có giá 14.000 đồng.

3. Bún cay

Chỉ là một quán vỉa hè nằm trong một con đường nhỏ ở quận Bình Thạnh, quán bún với tên gọi độc đáo là bún cay luôn thu hút nhiều thực khách ghé đến thưởng thức. Có lẽ bạn sẽ tò mò khi nghe đến tên bún cay, nhưng khi ăn thử món này bạn sẽ hiểu. Đúng như tên gọi, nước lèo của bún được nấu cay khiến cho người ăn phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Bát bún đơn giản với sợi bún rất đặc biệt, to gần bằng sợi bánh canh, chả cây được thái từng lát mỏng, tôm bóc vỏ và giã hơi dập, thêm một ít thịt băm và nước dùng. Nước dùng hơi đục, được nấu từ nước hầm xương nên có vị ngọt thanh, tuy nhiên, chính cái vị cay trong bát bún mới thu hút người ăn. Khi nấu, người bán cho vào nhiều ớt và tiêu để có vị cay, cái hay là nước dùng cay nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh của nước hầm xương.

Không như các loại bún khác, bún bò cay không ăn kèm với bất cứ loại rau nào. Bát bún cay nghi ngút khói, nhiều màu sắc trông thật bắt mắt, đó là màu trắng của sợi bún, màu đỏ của tôm, màu xanh của hành lá… Bún cay ngon nhất là trong những ngày trời mưa, trong cái khí trời se se lạnh đó, được thưởng thức cái vị cay của nước dùng sẽ không còn gì thú vị bằng.

Nếu muốn thưởng thức món ăn này bạn có thể ghé đến địa chỉ: 24 Trần Kế Xương (gần ngã ba Trần Kế Xương – Nguyễn Lâm), phường 3, quận Bình Thạnh, TP HCM. Mỗi bát bún ở đây có giá 25.000 đồng. Đây là một mức giá cao so với quán ăn vỉa hè, tuy nhiên bún cay là một món ăn ngon và bạn có thể thưởng thức một lần cho biết. Quán bán từ 14h đến khoảng 19h hàng ngày.

Huấn Phan

Theo ngôi sao