3 món ăn đơn giản lạ miệng
Chán ngán với những món ăn cầu kỳ, bạn có thể tìm đến những món ăn bình dân, dễ ăn nhưng không kém phần ngon miệng.
Ếch để cả da mang chiên bơ rất giòn thơm, cá tai tượng chiên xù trong chảo dầu nóng, gạo ngon nấu với nước cốt dừa mang cháy vàng ăn kèm khô cá dứa… là những món ăn lạ miệng, nhưng rất ngon.
1. Ếch chiên bơ
Da ếch giòn rụm, thịt ếch rất thơm ngon.
Ếch là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Có rất nhiều món ăn chế biến từ ếch như ếch xào xả ớt, ếch nướng muối ớt, ếch nấu canh, cháo ếch, lẩu ếch… Tuy nhiên, ếch chiên bơ là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Ếch còn da, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn mang chiên với bơ sẽ dậy mùi thơm quyết rũ. Da ếch giòn rụm, thịt ếch lại rất thơm ngon, cùng hương thơm từ bơ hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn rất hấo dẫn, ngon miệng.
2. Cơm cháy khô cá dứa
Video đang HOT
Cơm cháy vàng bắt mắt ăn kèm món cá mặn chiên tưởng chừng chỉ là món ăn dân dã, nhưng bỗng trở thành món ăn ngon, và ăn hoài không ngán.
Cá dứa có thịt trắng hồng, ít mỡ, săn chắc, không tanh. Cá dứa có thể mang kho tộ, hay nấu canh chua. Tuy nhiên ăn cá dứa với cơm cháy mới đúng điệu. Món khô cá dứa thường ăn với cơm, nhưng lạ hơn là khô chiên giòn ăn với cơm cháy. Cơm được nấu từ loại gạo thơm, dẻo cùng với nước cốt dừa cho có vị béo và mang nấu sao cho có lớp cơm cháy vừa vàng dưới đáy nồi. Khô cá dứa cắt miếng vừa ăn, chiên với thật ít dầu cho đến lúc khô vàng ươm và giòn đều. Dọn cơm cháy ăn với khô và nước mắm me có thêm chút ớt cay cay sẽ rất ngon. Mỡ cá từ miếng khô tiết ra hòa cùng các vị chua, cay, mặn, ngọt như kích thích vị giác ngon đến khó tả.
3. Gỏi củ hũ dừa tôm thịt
Đĩa gỏi ngon, bắt mắt.
Trong rất nhiều món gỏi như: gỏi đu đủ, gỏi xoài, gỏi ngó sen… gỏi củ hũ dừa là một món ăn ngon, khá phổ biến và được nhiều người ưa thích trong thời gian gần đây. Củ hũ dừa là phần thân non rất trắng trên cùng của cây dừa. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Củ hũ dừa được chế biến ra các món ăn thơn ngon và đậm chất như xào dứa, ngâm xổi, canh nấu thịt, củ hũ dừa tôm thịt… Món ăn kèm nước chấm pha chua ngọt, cùng với tỏi ớt cay giúp bạn thêm ngon miệng. Món gỏi củ hũ dừa có thể ăn kèm bánh phồng tôm, hoặc cơm trắng rất đậm đà và ngon miệng.
Theo NS
Thưởng thức 30 món ếch độc đáo
Nhà hàng Ếch Xanh là địa chỉ duy nhất tại TP HCM tập trung các đầy đr các món ăn được chế biến từ thịt ếch thơm ngon và nổi tiếng là bổ dưỡng
Dừng chân ngay cửa nhà hàng bạn sẽ thích thú với bảng hiệu đúng kiểu... ếch. Bên trong nhà hàng là lối bày trí rất có gu. Bàn ăn trải khăn trắng, khăn ăn xếp duyên dáng, trên bàn có bình hoa trong nước mát mắt, một số bức tranh xinh xinh trên tường...
Quán Ếch Xanh sẽ làm ngạc nhiên bạn với thực đơn hơn 30 món từ ếch. Đó là các món khai vị như da ếch chiên giòn giòn thơm thơm, món gỏi bưởi thịt ếch với vị ngòn ngọt, mằn mặn khó quên, rồi đến các món chính hấp dẫn như ếch nướng ống tre đậm chất dân dã, cơm ếch nướng tay cầm lạ miệng, ếch chiên với sốt tomyam có vị chua cay kiểu Thái.... Đặc biệt bạn sẽ phải trầm trồ ngạc nhiên khi thưởng thức món ếch rang trứng muối vô cùng độc đáo.
Ngoài ra, cháo ếch Singapore hoặc các loại lẩu như lẩu ếch măng rừng, lẩu ếch nướng lá chanh, lẩu kim chi với thịt ếch xông khói... chắc chắn cũng sẽ khiến thực khách hài lòng.
Đến với Ếch xanh, bạn còn có cơ hội thưởng thức những món đồ uống lạ, độc đáo mà bổ dưỡng như nước éo củ sen giúp thư giãn tinh thần, dể ngủ, hay nha đam mật ong làm đẹp da, sữa đậu nành bạc hà lạ miệng.
Giữa sài gòn náo nhiệt và sôi động, quán Ếch Xanh hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm đầy thú vị.
Địa chỉ: Quán Ếch Xanh, số 145/19 Nguyễn Trãi, Quận 1, TP HCM.
Quỳnh Mây
Theo Bưu điện Việt Nam
Những món ăn Việt thách thức du khách nước ngoài Việt Nam nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực rất phong phú, đặc sắc. Bên cạnh phở, bún chả đã trở thành thương hiệu, dải đất chữ S còn có rất nhiều món ăn mang tính thử thách các du khách. Không chỉ các du khách, ngay cả người Việt Nam chính cống không phai ai cũng dám thử những món ăn...