3 loại salad dễ làm “như chơi” vẫn giàu vitamin, tốt cho sức khỏe

Nông Mạnh Hùng06:03 02/08/2019

Với các cách đơn giản dưới đây bạn có thể tự tay vào bếp làm các kiểu salad khác nhau rất đơn giản lại thanh đạm, đổi vị thực đơn món ăn cho cả nhà ngon miệng.

Cách làm 3 loại salad vừa đơn giản vừa tốt cho sức khỏe

Salad trộn thịt bò

Salad thịt bò tươi ngon, vô cùng bổ dưỡng này chắc chắn sẽ đem lại sự hài lòng cho những ai thưởng thức.

Với salad trộn thịt bò bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 1 bắp xà lách caron; 1 quả cà chua; 1 củ hành tây. 200 g thịt bò phi lê; nước cốt chanh; tiêu; đường; nước tương; hạt nêm.

(Ảnh: Monngon)

Cách làm rất đơn giản: Xà lách tách lá, rửa sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn. Hành tây, cà chua rửa sạch. Pha 1/2 chén nước lạnh với 3 thìa soup nước cốt chanh; 1 thìa soup nước đường; 1/2 thìa cà phê muối rồi khuấy đều. Hành tây thái lát mỏng cho vào ngâm khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng. Thịt bò phi lê thái lát vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm, đường. Để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Trước khi xào, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn để thịt bò mềm và ngon hơn.

Salad rau củ trộn sữa chua

Nguyên liệu cần có bao gồm 1 nửa quả bơ (chọn loại bơ sáp ngon càng tốt) đem cắt lá dài mỏng tho chiều dài quả bơ, 1 quả cà chua cỡ to đem cắt hạt lựu, 1 trái chuối vừa phải lột bỏ vỏ và đem nướng cho thơm sau đó cắt thành từng lát tròn, 02 bắp rau xà lách rửa sạch, để ráo nước rồi cắt đôi ra, xếp lên dĩa, đặt cà chua, đậu Hà Lan, bơ xung quanh.

(Ảnh: Adayroi)

Video đang HOT

Chuẩn bị thêm 1 chén đầy đậu Hà Lan, 1 hũ sữa chua ngon không đường hoặc ít đường, 1 muỗng cafe đậu phộng, 1 muỗng cafe mật ong nguyên chất. Đổ hũ sữa chua vào giữa lòng dĩa rau, tiếp tục cho muỗng canh mật ong và đậu lên trên. Sau đó trộn thật đều tay và bắt đầu thưởng thức.

Salad trộn cá hồi

Cá hồi 300gr tươi sống hoặc 1 lon cá hồi đóng hộp nếu không có nhiều thời gian thái thỏi dày khoảng 3cm, và ướp cá với tỏi băm nhỏ, một ít muối trong khoảng 10 phút. Sau đó đem đi áp chảo cho chín vàng đều.

Chanh 1- 2 quả vắt lấy nước cốt bỏ vào chén riêng, thêm vào một ít muối và đường nếm thử độ chua ngọt cho vừa miệng. Hành tây 1 củ cắt khoanh mỏng bỏ vào tô chung với rửa sạch để ráo nước, cà chua bi cắt đôi, rưới hỗn hợp chanh đã là sẵn lên trên và trộn đều nhẹ nhàng cho thấm vị. Cho rau ra dĩa, bỏ cá (và trứng cút luộc chín bỏ vỏ lên trên, nếu có). Món salad ăn có vị chua – giòn cùng hương cá hồi thơm lừng thật ngon lành.

Theo Emdep

Cách chế biến các món ăn bổ dưỡng, cường dương từ đuôi bò

Đuôi bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu đuôi bò được làm sạch ninh nhừ phối hợp vị thuốc không chỉ tăng giá trị bổ dưỡng, cường dương mà còn chữa bệnh hiệu quả.

Theo y học cổ truyền các món ăn từ đuôi bò không chỉ ngon mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể. Các món ăn chế biến từ đuôi bò đều có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sự dẻo dai cho gân cốt, tốt cho sức khỏe và cường dương cho quý ông.

Đuôi bò hầm bia

Nguyên liệu:

Đuôi bò, gừng tỏi, quế, hoa hồi, rượu trắng, nước tương, nước hàng, 1 lon bia.

Cách làm:

Đuôi bò rửa và luộc sơ qua và lại rửa bằng nước sạch rồi chặt thành khúc. Bỏ đuôi bò vào nồi thêm vài lát gừng đun sôi thì nhỏ lửa, thêm rượu trắng rồi đun sôi lại khoảng 3 phút để khử mùi hôi đặc trưng của thịt bò, giúp món ăn với đuôi bò thơm ngon hơn. Sau đó, đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại một lần nữa cho thật sạch.

Đun nóng chảo với chút dầu ăn, trút đuôi bò vào đảo nhanh tay, thêm tỏi và phần gừng lát còn lại vào đảo thơm. Thêm chút rượu trắng cùng quế, hồi, tiêu hạt vào, tiếp tục đảo đều. Sau đó đổ bia vào nồi, thêm nước tương, đường, nước hàng vào đảo đều đun lửa nhỏ đến khi mềm nhừ là được.

Đuôi bò sốt vang

Nguyên liệu:

Đuôi bò, gừng, cà rốt, cà chua, khoai tây, hành tây, sốt cà chua, cà chua, tỏi, gia vị.

Cách làm:

Đuôi bò sốt vang ngon hấp dẫn.

Đuôi bò rửa sạch và luộc qua một nước và thái thành miếng con chì vừa ăn ướp với gừng băm và nước mắm, ngũ vị hương và sốt cà chua khoảng 15 phút. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua đảo nát sau đó cho thịt bò vào xào qua. Cho thêm 2 bát con nước hầm cho thịt bò chín.

Khi nước sôi được 20 phút, bắt đầu cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là món đuôi bò sốt vang đã chín.

Đuôi bò hầm củ sen

Món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

Nguyên liệu:

- 300g đuôi bò

- 100g củ sen tươi

- 10g táo đỏ, 5g tiêu xanh, 10g kỉ tử, 10g đẳng sâm, 50g hành tím, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Ảnh: Saigonamthuc.

Cách làm:

- Đuôi bò rửa sạch, thui sơ sau đó chặt thành khúc vừa ăn, trụng qua nước sôi. Củ sen bào vỏ, ngâm nước pha chút muối, giấm đề không bị thâm đen sau đó cắt khoanh tròn

- Ngâm táo đỏ, kỉ tử, đẳng sâm với nước ấm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ

- Phi thơm hành tím, cho đuôi bò vào xào sơ sau đó cho 500 ml nước vào đun sôi, hạ lửa, vớt bọt, cho tất cả nguyên liệu vào đun sôi trở lại. Thêm muối, đường hạt nêm vừa ăn, giảm lửa nhỏ nấu khoảng 50 phút cho đuôi bò mềm, tắt bếp

- Dọn món ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

Thảo Nguyên

Theo kienthuc.net.vn

Sinh tố dâu tây sẽ ngon thơm, cực tốt cho sức khỏe nếu có thêm thứ này Sự kết hợp hoàn hảo giữa dâu tây, hạt chia và chuối sẽ giúp chị em có ngay 1 cốc sinh tố vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - Dây tây: 400g - Chuối: 1 quả - Sữa: 250ml - Hạt chia: 2 thìa Cách làm - Bước 1: Dâu tây mua về đem rửa sạch, để ráo nước...