3 loại cây mọc bờ bụi ở Việt Nam, giá trị quý hơn vàng, giải nhiệt cực tốt ngày nắng nóng

Mai Hương05:55 05/07/2023

Bạn có thể uống nước rau má, nước râu ngô, mã đề thay nước lọc hàng ngày.

Ngô, rau má và mã đề là những loại cây quen thuộc với vùng nông thôn Việt Nam nên giá cực rẻ. Thế nhưng ít ai biết chúng chứa một loạt các dưỡng chất quý giá như các vitamin B, vitamin A, vitamin C, vitamin K… có lợi trong việc điều trị nhiều loại bệnh như sỏi niệu quản, giảm mỡ máu và giúp lợi tiểu.

Chính vì thế nhiều người thường dùng rau má, mã đề hay lấy râu ngô để nấu nước uống giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Nước rau má phơi khô

Nguyên liệu:

Rau má khô: 200gr

Khoảng 200ml nước sạch

Mật ong (tùy theo khẩu vị)

Nước rau má phơi khô

Cách làm:

Bước 1:

Bạn đem rau má khô rửa sạch, cho thêm khoảng 200ml nước sạch và mật ong vừa đủ vào một nồi lớn và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun khoảng 5-10 phút với lửa nhỏ liền tắt bếp.

Bước 2:

Khi nước đã nguội, bạn lấy rây lọc nước rau má và uống thay nước lọc hằng ngày.

Lưu ý:

Ban đầu, nước rau má có thể có hương vị và cảm giác ngang khó uống nên có thể thêm chanh hoặc gừng để cải thiện và tăng cường tác dụng của rau má.

Nước râu ngô

Nguyên liệu:

100gr râu ngô

3-5 khúc mía lau

30gr đường phèn

20gr đường cát (có thể tăng theo khẩu vị)

2 lít nước

Nước râu ngô

Video đang HOT

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sạch râu ngô, sau đó để ráo nước. Rửa sạch mía, bỏ vỏ và đập dập.

Bước 2:

Cho râu ngô, mía và đường cát vào nồi, thêm khoảng 2 lít nước rồi đun sôi.

Bước 3:

Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và thêm đường phèn vào khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó đun thêm 1-2 phút nữa và tắt bếp.

Bước 4:

Đợi nước nguội, lọc nước qua rây vào bình thủy tinh và đậy kín nắp. Bảo quản bình trong ngăn mát tủ lạnh để uống trong ngày.

Nước mã đề

Nguyên liệu:

Lá mã đề: 50gr

Nước lọc

Nước mã đề

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sạch lá mã đề với nước nhiều lần rồi vớt ra để ráo.

Bước 2:

Cho lá mã đề đã vào nồi, đổ nước vào sao cho vừa đủ ngập qua mặt lá, đậy nắp và đun nấu trong khoảng 30 phút để lá mã đề ra hết chất. Sau đó, đổ nước vào ly và thưởng thức.

Thành phẩm:

Nước lá mã đề có mùi thơm, vị ngọt nhẹ kết hợp với chút vị đắng, có thể giúp giải nhiệt hiệu quả. Bạn có thể thêm một ít đường và đá theo khẩu vị để tăng thêm hương vị.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Học ngay cách làm nước cam đào thanh mát, bồi bổ cơ thể

Nước cam đào là món thức uống thanh nhiệt, kích thích vị giác cho những ngày lạt miệng, tăng đề kháng, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Với cách làm nước cam đào cực đơn giản mà VinID chia sẻ dưới đây bạn sẽ có ngay 1 ly nước siêu thơm ngon, mát lành đó. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi.

1. Cách làm nước cam đào nguyên chất bổ dưỡng

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2 quả cam đào mọng nước

Đường, muối

Dụng cụ: Ly/ cốc, dao, thớt, dụng cụ vắt cam,...

Nguyên liệu làm ra một ly nước cam đào vô cùng đơn giản

1.2. Sơ chế nguyên liệu

Cam gọt vỏ để loại bỏ khả năng tiết ra tinh dầu khi vắt.Lăn quả cam đào vài vòng trên mặt thớt để cam ra nhiều nước và dễ vắt hơn. Tiến hành cắt đôi quả cam.

Bổ đôi quả cam đào để chuẩn bị ép lấy nước

1.3. Ép nước cam đào

Cho cam vào dụng cụ vắt lấy nước cốt. Chú ý đừng vắt quá mạnh tay.Để làm đa dạng thêm hương vị, bạn có thể kết hợp cùng các loại trái cây khác như dứa, táo, chanh, ổi, cà rốt,... tùy sở thích.Đổ nước cam đã vắt vào ly, cho lượng đường vừa miệng rồi bạn cho thêm một ít muối vào để đầm lại vị ngọt. Nếu không thích uống đường, có thể thay thế bằng mật ong.Khuấy đều và thêm đá vào là hoàn tất.

Ly nước ép cam đào có màu đỏ hồng thật bắt mắt

1.4. Thành phẩm

Nước cam đào pha xong có vị ngọt thanh, không quá gắt vì đã có chút muối để trung hòa. Sự mát lạnh từ nước cam kết hợp với đá viên sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng tức thì và đánh bay cơn khát, cái nắng oi bức của ngày hè.

Cả gia đình sẽ thích mê món nước ép này cho mà xem

2. Lưu ý khi làm nước ép cam đào

2.1. Cách chọn cam đào tươi ngon

Cam mọng nước thường có hình dáng tròn đều, kích thước vừa phải, cầm thấy nặng tay.Vỏ ngoài vẫn còn tươi, mỏng, không quá sần sùi.Phần cuốn lá gắn chắc vào quả là những quả cam tươi ngon.Tránh mua những quả cam đào có màu sắc không đều, bị móp méo, dập nát, mất cuống, vỏ có những đốm lạ. Hoặc có vỏ dày, múi cam dễ bị khô, sượng, ít nước.Chọn cam đào đúng vụ mùa từ tháng 12 - tháng 5 năm sau để đảm bảo đủ độ chín và chất lượng nhất.

Để chọn được cam đào mọng nước, ngon ngọt cũng cần nằm lòng 1 số mẹo

2.2. Bí quyết để pha nước cam đào không bị đắng

Nước cam bị đắng không phải do không khí mà do phần tinh dầu trong vỏ cam gây ra. Dù nó có tính ấm, tác dụng trị ho, giảm đau và hỗ trợ tiêu hóa nhưng lại có vị hăng, cay, đắng rất khó uống.

Khi vắt cam, nếu dùng lực quá mạnh sẽ khiến tinh dầu tiết ra và hòa với nước cam. Nếu tinh dầu quá nhiều, nước cam sẽ bị đắng ngay sau khi vắt. Còn nếu ít thì vị đắng không lập tức xuất hiện mà để 1 lúc tinh dầu mới nổi lên trên.

Ngoài ra, tự bản thân nước cam đã có một số chất phản ứng với nhau tạo nên hợp chất limonoid. Nhiệt độ càng cao thì hợp chất này được tạo thành càng nhiều và gây đắng. Vậy nên cần hạn chế tối đa tinh dầu ở vỏ bị nhiễm vào nước cam bằng cách:

Cách 1: Gọt bỏ vỏ cam đào trước khi vắt.Cách 2: Quay quả cam đào trong lò vi sóng trong 30 giây. Cách này làm cho tinh dầu ở vỏ cam bốc hơi và không bị lẫn vào nước cam khi vắt.Kết hợp với dùng dụng cụ hoặc máy vắt nước cam chuyên dụng sẽ hạn chế được tình trạng nước cam bị đắng sau khi vắt.

Để nước cam đào không bị đắng thì nên gọt bỏ phần vỏ ngoài

3. Cách bảo quản nước cam đào đúng cách

Khâu bảo quản rất quan trọng để thức uống giữ được vị ngon và hàm lượng dưỡng chất vốn có.

Nước cam đào sau khi ép nên uống ngay và tối đa để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ.Nếu muốn trữ lạnh, bạn nên rót đầy nước cam vào chai thủy tinh sẫm màu và có nắp đậy.Rót đầy nước cam đào ép sẽ hạn chế lượng không khí trong chai, khiến nó không đủ để cho nước cam bị oxy hóa, mất hết chất dinh dưỡng.Nắp đậy giúp ngăn cản vi khuẩn từ các loại thực phẩm khác.Chai sẫm màu giúp ngăn trở quá trình phân hủy vitamin bởi ánh sáng, giúp bảo quản được lâu hơn, từ 1 - 2 ngày.

Nên uống nước cam đào luôn sau khi ép hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh 1 ngày

4. Công dụng của nước cam đào

4.1. Tốt cho da và tóc

Các đặc tính chống oxy hóa trong nước cam đào giúp bạn sở hữu làn da tươi trẻ, giảm thiểu các tác động của lão hóa. Đồng thời, Vitamin C có trong nước cam đào giúp kích thích sản xuất Collagen - một thành phần thiết yếu để duy trì mái tóc suôn mềm, giảm gãy rụng.

4.2. Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Vitamin C và thành phần D-limonene trong nước ép cam đào có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư miệng, ung thư vú, ruột kết và phổi.

4.3. Giảm lượng Cholesterol xấu

Nước cam đào có chứa Pectin - một chất xơ hòa tan liên kết các Cholesterol trong ruột. Điều này sẽ giúp cơ thể không hấp thụ cholesterol vào trong máu. Bên cạnh đó, cam đào cũng chứa Hesperidin - thành phần có thể hỗ trợ làm giảm lượng Cholesterol xấu trong cơ thể.

4.4. Hạ huyết áp

Mật ong pha với nước cam là thức uống hoàn hảo tốt cho người có huyết áp thấp hoặc cao. Bởi chúng giàu kali, magie giúp hạn chế tác dụng của natri, ổn định huyết áp trở lại mức bình thường. Nước cam đào còn giúp ngăn ngừa các rối loạn tim mạch, chất hesperidin trong nước cam chống lại tắc nghẽn động mạch, làm giảm nguy cơ đau tim.

Nước ép cam đào là thức uống cần thiết đối với những người mắc bệnh lý về huyết áp, tim mạch

4.5. Tăng cường miễn dịch

Nước ép cam đào có chứa nhiều vitamin C giúp các tế bào của hệ miễn dịch khỏe mạnh. Ngoài ra, nó cũng chứa lượng Vitamin A, Folate, đồng và các chất dinh dưỡng khác giúp các hoạt động của hệ thống miễn dịch luôn ở trạng thái tốt nhất. Kết hợp cùng Thiamine có hiệu quả cao trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại sự tấn công từ bên ngoài cơ thể.

4.6. Ngừa sỏi thận

Nước cam đào có hàm lượng citrat cao giúp cân bằng độ pH tự nhiên trong cơ thể và làm giảm sự kết tinh acid uric - nguyên nhân gây ra sỏi thận.

4.7. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Nước cam đào có chỉ số đường huyết thấp nên cũng rất phù hợp cho những người có lượng đường trong máu cao.

4.8. Giảm cân

Cam đào chứa ít calo, giàu chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa nên nếu áp dụng 1 cách khoa học cũng sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Người mắc bệnh tiểu đường hay đang trong chế độ giảm cân đều có thể dùng nước ép cam đào

4.9. Tốt cho mắt và não bộ

Cam đào chứa hàm lượng vitamin A dồi dào cần thiết cho việc phát triển thị lực. Sử dụng nước ép cam đào thường xuyên có thể chống lại các vấn đề liên quan đến mắt do lão hóa và hỗ trợ các chức năng khác của giác mạc. Không những vậy, vitamin C và các chất chống oxy hóa trong thức uống này cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Đặc biệt, chúng còn hỗ trợ làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng.

Mặt khác, Axit Folic có trong nước ép cam đào sẽ giúp thúc đẩy hoạt động và sự phát triển toàn diện của các chất dẫn truyền thần kinh của não. Mức độ dẫn truyền thần kinh thấp có thể dẫn đến trầm cảm, lo âu hay các dạng rối loạn thần kinh khác. Nước cam đào cũng chứa Polyphenol - hoạt chất đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

4.10. Có lợi cho xương khớp

Để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và hệ xương chắc khỏe, bạn nên uống một cốc nước cam đào vào buổi sáng. Nó giàu vitamin C, calci, thích hợp cho những ai không thích uống sữa.

Công dụng "vàng" của nước cam đào với với cơ thể

Nước cam đào là một loại thức uống vừa ngon, vừa có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Bổ sung món nước ép này hợp lý, khoa học sẽ giúp bạn có một cơ thể tràn đầy sức sống. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm nước cam đào mà VinID chia sẻ!

Đến ngay siêu thị Winmart/ Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua cam đào chất lượng nhé!

3 loại nước ép mát lạnh đã cơn khát, tăng sức đề kháng chống chọi nắng nóng hầm hập Nước ép cam là thức uống sảng khoái trong những ngày hè nóng bức. Với công thức siêu đơn giản, bạn đã có thể tự làm nước ép cam thơm ngon, bổ dưỡng. Nước ép cam và cà rốt Nguyên liệu: 1 quả cam 2 củ cà rốt 10ml nước cốt chanh 2 lát gừng mỏng 1 thìa đường Đá viên (tuỳ chọn)...