3 kiểu cơm nắm tiện lợi cho bữa trưa văn phòng
Chỉ với vài bước đơn giản thôi là bạn đã có một bữa trưa ngon mắt, ngon miệng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm rồi nhé.
1. Cơm nắm bò băm
Nguyên liệu: Thịt bò băm- Hành lá, hành tây, tỏi- Khoai tây- Ớt chuông- Cà rốt (hoặc ngô ngọt)
- Xì dầu, đường nâu, hạt tiêu, dầu mè, vừng rang- Cơm
Cách làm:
- Ướp thịt bò với hành lá, tỏi băm, hạt tiêu, đường nâu và xì dầu trong khoảng 5′ – 10′
- Thái nhỏ các loại củ quả thành dạng hạt lựu.
- Để chảo nóng rồi cho thịt vào đảo qua. Sau đó, cho tiếp các loại củ quả vào xào cùng cho đến khi tất cả chín đều.
- Trộn đều thịt bò đã xào với cơm và vừng rang
- Cuối cùng, nắm cơm lại thành những viên tròn vừa ăn.
2. Cơm nắm chua ngọt
Video đang HOT
Nguyên liệu:- Cơm- 1/4 củ hành tây- 1/4 củ cà rốt- 1/4 quả bí ngòi- 2 thìa sốt cà chua
Cách làm:
- Thái thật nhỏ các loại củ quả. Các bạn có thể thay thế bằng các loại rau củ khác theo sở thích
- Xào chín củ quả với một chút muối.
- Cho cơm và sốt cà chua vào trộn thật đều với phần củ quả đã xào chín ở trên.
- Dùng nilon, nắm cơm lại thành từng nắm vừa ăn.
- Các bạn có thể dùng rong biển để quấn cơm với các loại thức ăn khác như: trứng rán hay đậu rán.
3. Cơm nắm cuộn Jambon
Nguyên liệu:
- 1 tô cơm trắng- 40g ruốc cá (chà bông cá)- 50g cà rốt luộc chín, xắt nhỏ- 50g đậu que luộc chín, xắt nhỏ- 100g thịt jambon
Cách làm:
- Cho cơm vào tô, trộn với cá ngừ, cà rốt và đậu que. Nếu không thích ăn ruốc cá, các bạn có thể thay thế bằng loại ruốc khác hoặc muối vừng nhé!
- Nắm cơm lại thành hình miếng dài.
- Cắt thịt jambon thành từng lát mỏng, nướng qua trên chảo.
- Bọc jambon bên ngoài mỗi nắm cơm, dùng tăm xiên cố định lại.
Theo PNO
3 kiểu bánh bao mềm thơm cho bé
Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể chế biến những món bánh bao lạ miệng cho cả nhà và nhất là bé yêu rồi.
1. Lạ miệng với bánh bao chỉ
Vỏ bánh dẻo được làm từ bột nếp, nhân bên trong là lạc rang, vừng và dừa bào vụn ăn rất ngon và thơm.
Nguyên liệu:
- 1 bát con bột nếp khô (150g)- 200ml nước lọc- 1/4 bát con đường cát trắng (50g)
- 3 thìa súp bột bánh dẻo, hoặc bột nếp rang, hoặc dừa vụn để áo bên ngoài bột.
- Phần nhân: 50g vừng trắng, 50g lạc rang vàng, giã nhỏ, 50g dừa tươi bào vụn, 2 thìa súp bột năng, 70g đường cát trắng.
2. Bánh bao kẹp thịt xá xíu
Bánh bao hấp mềm, thơm, kẹp ở giữa là phần thịt xá xíu và dưa leo, vừa ngon lại vừa bảo đảm vệ sinh, hợp khẩu vị của gia đình, bạn hãy trổ tài thử xem nhé.
Nguyên liệu: cho khoảng 8 cái bánh bao
- Phần làm bánh bao: 200g bột mỳ, 2 thìa canh đường cát trắng, 1 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa nhỏ men làm bánh mỳ, 1/2 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa nhỏ bột nổi (hay còn gọi là bột nở), 120 ml sữa tươi
- Phần làm thịt xá xíu 400g thịt lợn (có thể chọn thịt nạc mông hay thịt nạc vai), vài tép tỏi, dầu hào, xì dầu, muối, đường, tiêu, ngũ vị hương, vài giọt màu thực phẩm màu đỏ
- Dưa leo.
3. Bánh bao nhân ngọt
Rất đơn giản thôi, bạn có thể tự làm bánh bao ở nhà cho bé ăn sáng, vừa ngon lại vừa hợp vệ sinh.
Nguyên liệu: làm được 10 - 12 cái bánh nhỏ như trong hình
- Phần vỏ bánh: 330g bột mỳ, 180ml sữa tươi, 1/2 thìa nhỏ bột nở, 1 thìa nhỏ men làm bánh mỳ, 60g đường cát trắng, nửa thìa nhỏ muối và 1 thìa nhỏ dầu ăn.
- Phần nhân đỗ đen: bạn có thể tham khảo cách làm ở đây. Có thể thêm dừa sợi tùy theo sở thích.
Theo PNO
6 cách làm bento đẹp mà dễ cho bữa trưa văn phòng Với tạo hình đơn giản nhưng không kém phần bắt mắt, 6 cách làm bento này sẽ cho bạn thêm những gợi ý để bữa trưa văn phòng trở nên thật đáng mong đợi! 1. Cách làm bento cô bé tóc ngắn đáng yêu Điểm "phức tạp" nhất khi làm hộp cơm bento này là việc cắt tạo hình phần tóc cho cô...