3 kiểu bánh rán cả mẹ và bé đều thích
Bánh rán nhân mặn chấm nước mắm chua ngọt hay bánh rán Doraemon nhân đậu đỏ ngọt lành, bạn gái nào cũng có thể tự làm.
1. Bánh rán nhân mặn
Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn, không quá khó mà lại sạch sẽ và thơm ngon.
Nguyên liệu:
- 300g bột gạo nếp- 50g bột gạo tẻ- 1 củ khoai tây vừa ăn- Nửa thìa nhỏ muối
- Phần nhân thịt: 300g thịt nạc xay, 1 lọn miến, 1 củ cà rốt nhỏ, vài tai mộc nhĩ, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô
- Nước mắm, đường, giấm, ớt quả, đu đu xanh- Ớt chua ngọt.
2. Bánh rán Doraemon ngon tuyệt cú mèo
Nếu không tìm được cửa hàng bán bánh rán của mèo ú lừng danh thì bạn hãy thử lăn vào bếp và tự tay làm món bánh ‘thần kỳ’ này đi.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng g
- 150g bột làm bánh bông lan (nếu ko có bột làm bánh bạn có thể pha lẫn 100g bột mỳ 50g bột năng hay bột ngô)
- Nửa thìa nhỏ bột nở- 1 thìa súp mật ong- 80g đường cát trắng- 60ml nước lọc
- 1 ống vani nhỏ- Nửa thìa nhỏ muối
- Phần nhân đậu đỏ: 1/2 bát con đậu đỏ, 60g đường cát trắng, nửa thìa nhỏ muối
3. Bánh rán Donut vừa xinh vừa ngon
Ngay tại nhà với những nguyên liệu có sẵn, bạn có thể tự làm cho bé yêu món bánh donut nổi tiếng.
Nguyên liệu:
Video đang HOT
- 400g bột mỳ- 2 quả trứng gà
- 7g men làm bánh mỳ (bạn có thể mua tại các quầy làm bánh chuyên dụng hay ở tiệm làm bánh mỳ)
- 1 thìa canh sữa bột dùng làm bánh, có thể dùng sữa bột dành cho em bé
- 70g đường cát trắng- 120ml sữa tươi không đường 40g bơ không muối đun chảy
- Nửa thìa nhỏ muối- Dầu để chiên, khuôn cắt
- Bạn có thể thêm chocolate đun chảy đổ lên bề mặt bánh sau khi rán.
Theo PNO
Đủ món ngon hấp dẫn dỗ dành bé yêu
Bánh pho mai thơm ngậy, súp nui gà ngọt mát hay thạch trứng gà bắt mắt đều mang đến bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.
1. Thạch trứng gà sáng tạo cho bé yêu
Vỏ của những quả trứng gà sau khi sử dụng bạn có thể tận dụng để đựng phần thạch vừa đẹp mắt, ngon miệng dành cho bé yêu và cả nhà.
Nguyên liệu:
- 12 vỏ trứng gà - 10g bột rau câu - 400ml nước lọc - 2 thìa canh sữa đặc
- 1/4 bát con đỗ xanh đã xát vỏ - Đường cát trắng.
- Bạn có thể thay phần đỗ xanh bằng xoài xay nhuyễn để tạo màu vàng làm "lòng đỏ" trứng.
2. Bánh mỳ pho mai, món ngon cho bé
Bánh dậy mùi thơm của pho mai, trứng và sữa sẽ là món ăn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.
Nguyên liệu:
- 180g bột năng - 120ml sữa tươi - 120ml dầu ăn, không dùng dầu olive
- 60g pho mai bào sợi, có thể dùng phô mai cheddar, parmesan hay mozzarella
- 2 quả trứng gà - 1/4 thìa nhỏ cà phê muối - 2 thìa canh đường cát trắng.
3. Súp nui gà xé cho bé yêu
Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản.
Nguyên liệu:
- 1 bát nui khô - 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ (tùy thích có thể chọn thịt đùi hay ức)
- 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ - 1 bát đầy đậu Hà Lan và ngô hạt - 2 lít nước luộc gà
- Dầu ô liu loại nhẹ dùng để xào, muối, hạt nêm.
4. Trứng cút kho dễ ăn cho bé yêu
Trứng cút rất nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung thêm một món mặn với cách làm đơn giản dành cho bé yêu và gia đình của bạn.
Nguyên liệu:
- 15 quả trứng cút - Vài tai mộc nhĩ hoặc nấm hương
- Nửa củ hành tây - Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu.
5. Súp măng tây - món ngon cho bé
Trong măng tây có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, được nấu cùng với thịt cua ngọt, dùng làm bữa ăn nhẹ, đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu.
Nguyên liệu:
- 1 -2 con cua hoặc có thể dùng ghẹ hoặc tôm - 300g măng tây tươi - 1 lòng trắng trứng gà
- 1 thìa canh bột năng - Muối, đường, hạt tiêu, hành khô - Dầu mè.
6. Trứng cuộn tam sắc
Món trứng đẹp mắt lại đủ chất này chắc chắn sẽ hấp dẫn bé yêu nhà bạn hoặc khi nhà có tiệc dùng làm món mặn thiết đãi khách.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà hay trứng vịt - 200g mọc hay còn gọi là giò sống
- Vài tai nấm mộc nhĩ - 1/2 củ cà rốt nhỏ
- Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, hành khô.
7. Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé
Cá hồi có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp cho trí nhớ sắc bén, bổ sung nhiều kháng chất tốt cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 2 khúc cá hồi lớn có thể chọn phi lê hay phần đuôi
- Gừng, rượu trắng
- Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, hành khô.
8. Khoai tây bọc pho mai chiên giòn dỗ dành bé
Lớp vỏ giòn rụm, trong là nhân thịt lẫn khoai tây bùi và phô mai béo ngậy, có thể ghim bằng dĩa hình thú dễ thương dụ bé ăn nhiều hơn.
Nguyên liệu:
- 1-2 củ khoai tây vừa - 300g thịt nạc băm - 1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài (bạn có thể dùng phô mai Mozzarella hay Parmesan)
- Muối, hạt tiêu, đường, hành khô - 2 lòng đỏ trứng gà - 2 thìa canh bột mỳ
- 1/2 bát con bột chiên xù.
Theo MNMN
[Chế biến] - Cá om gừng tỏi Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo trong khâu chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được món cá om gừng tỏi cực ngon để đãi gia đình! Chuẩn bị: 1 con cá mè cỡ 700g Vài nhánh tỏi 1/2 củ gừng1 nắm rau mùi 1 nắm hành láGia vị: Muối, đường, xì dầu, rượu gừng....
