3 địa điểm không thể bỏ qua cho người mê hủ tiếu trộn tại Sài Gòn
Bên cạnh hủ tiếu nước thì món hủ tiếu trộn luôn có sức hấp dẫn với nhiều thực khách. Cùng Thanh Niên điểm danh 3 quán hủ tiếu trộn quyến rũ khó cưỡng của Sài Gòn bạn nhé!
Nếu hủ tiếu nước chủ trọng tới phần nước lèo thì phần hủ tiếu trộn phần nước sốt được xem là linh hồn của món ăn
Món hủ tiếu trộn cơ bản không khác so với hủ tiếu thường là mấy. Thành phần chủ yếu vẫn là sợi hủ tiếu, thịt, giá, hẹ khi ăn thực khách sẽ trộn cùng với nước sốt và có chén nước dùng ăn kèm. Sau đây xin mời các thực khách sành ăn điểm qua 3 hàng hủ tiếu trộn ăn vô rất đã cái “nư” ở Sài thành.
1. Hủ tiếu trộn ăn trên dĩa
Sức hút của món hủ tiếu trộn Sa Đéc ở quán chị Yến được nhiều thực khách tìm đến bởi ý tưởng thưởng thức hủ tiếu trong dĩa chứ không phải ăn trong tô như những chỗ khác.
Phần nước sốt rau củ được xem là bí quyết khiến món hủ tiếu này hấp dẫn với nhiều thực khách đến đây NGUYỄN MINH TÂM
Một dĩa hủ tiếu trộn đầy đủ ở đây có giá là 40.000 đồng gồm có: tôm, trứng cút, chả, thịt băm, thịt nạc, giò heo rút xương được ăn kèm với các loại rau xà lách, giá, hẹ và chén nước lèo nóng hổi đi cùng. Cọng hủ tiếu khi trộn vẫn giữ được độ mềm, dai vừa phải hòa quyện với phần nước sốt lạ miệng.
Hủ tiếu ở quán chị Yến là loại hủ tiếu tươi chuẩn gốc Sa Đéc (Đồng Tháp). Sợi hủ tiếu to hơn so với các loại hủ tiếu khác và khi ăn không hề có vị chua. NGUYỄN MINH TÂM
Nguyên bản món hủ tiếu Sa Đéc khi ăn sẽ có vị ngọt hơn nên lúc bán chị Yến cũng đã gia giảm nguyên liệu để hợp khẩu vị với người Sài Gòn.
Video đang HOT
Món hủ tiếu trộn này là sự kết hợp của sợi hủ tiếu Việt và phần sốt trộn với nguyên liệu và cách chế biến kiểu Thái
Để có một nồi nước sốt chất lượng chủ quán phải mất 15 tiếng để hoàn thành với nhiều công đoạn khác nhau đòi hỏi độ chính xác và sự tỉ mỉ cao.
Một tô hủ tiếu khô trộn sốt Thái tại quán chị Bích có giá là 40.000 đồng NGUYỄN MINH TÂM
Món hủ tiếu trộn với các món ăn kèm như tôm, mực, tim, gan…tươi ngon và phần sốt trộn Thái đậm đà hòa quyện với sa tế cay nồng, khiến ai lần đầu thưởng thức cũng bất ngờ bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng của món ăn này.
Đặc biệt, món hủ tiếu khô sốt Thái sẽ không có chén nước lèo ăn kèm.
3. Hủ tiếu trộn da chiên giòn và bò viên
Mở bán được 6 năm, quán hủ tiếu nằm trên đường Tô Ngọc Vân, TP. Thủ Đức, của chị Loan thu hút nhiều thực khách tìm đến với món hủ tiếu trộn da heo chiên giòn ăn kèm với chén nước súp bò viên hấp dẫn.
Một tô hủ tiếu trộn da heo chiên giòn được chủ quán phục vụ thêm một tô súp bò viên, tôm….có giá dao động từ 35.000 đồng đến 40.000 đồng NGUYỄN MINH TÂM
Để món hủ tiếu trộn trở nên lạ miệng và hấp dẫn hơn với thực khách chị Loan đã cho thêm món da heo chiên giòn và tóp mỡ với công thức riêng của mình.
Chủ quán cũng bán da heo chiên giòn lẻ cho khách có nhu cầu NGUYỄN MINH TÂM
Tô hủ tiếu trộn tại đây được ăn kèm với nước súp bò viên nóng hổi. Tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau tạo nên màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.
Hẹn hò Sài Gòn: Thực đơn ngập phô mai thơm béo hay gạo lứt "healthy"?
Bạn sẽ phải "cân não" hơi lâu trước khi đưa ra quyết định sau cùng đấy!
Nếu bạn thèm món Hàn mix với rất nhiều phô mai và giá thì vô cùng dễ chịu
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Tiệm bán đồ ăn Hàn Quốc chuẩn vị chuyên về phô mai, hương vị "ổn áp", giá cả dễ thương. Bạn có thể gọi Pizza phô mai với giá rẻ chỉ bằng 1/3 mức giá bạn nghĩ. Lớp bánh mỏng mềm với nhân phô mai dày cộm kèm mật ong ướt đẫm ngon nuốt lưỡi.
Một phần gà xào phô mai hơi bị nhiều với thịt gà không xương vừa miệng, phô mai phủ phê. Vẫn là món gà, nhưng gà sốt Hàn Quốc lại đem đến một cảm giác ngon miệng khác: Một dĩa chắc khoảng 20 miếng gà chắc thịt, sốt thấm tận từng thớ thịt, ngọt ngọt cay cay ăn bao đã.
Bánh Xếp & Kimbap Miss Korea đầy nhân ăn kèm sốt đặc biệt của quán cũng ngon tê tái luôn. Nếu đã tới đây, bạn nhất định phải thử lẩu kim chi hải sản với vị cay vừa đủ, kim chi giòn, tàu hũ dai và thơm. Ngoài nghêu, tôm thì bên dưới có rất nhiều thịt ba chỉ thái nhỏ ăn cùng cơm trắng hay mì gói.
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Món Sữa Gạo ở đây rất ngon. Không gian mát lạnh với decor dễ thương có vách ngăn cho cảm giác riêng tư lắm.
Ghé ngay: Miss Korea - Số 152 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM. Giá từ 35 - 99K/ món. Tiệm mở cửa từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối.
Ăn món Fusion theo kiểu healthy
Ảnh: Sam Nguyễn
HHT Online sẽ giới thiệu với bạn một địa điểm ăn món fusion có sử dụng Gạo Lứt giàu dinh dưỡng lại rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là với những ai đang trong giai đoạn giảm mỡ, giảm cân.
Salad Ức Gà Dầu Giấm là một món khai vị khá nhẹ nhàng, vị chua từ dầu giấm sẽ giúp bạn kích thích vị giác. Cơm Rang Gà Xù Phô Mai dậy mùi thơm, vị béo từ phô mai miếng và vị giòn tan của những miếng gà chiên xù bắt mắt sẽ đánh gục bạn.
Ảnh: Sam Nguyễn
Ảnh: Sam Nguyễn
Sụn Gà Chiên Giòn Sốt Hoàng Kim với miếng sụn gà to, giòn rụm phủ ngoài lớp bột xốp và sốt hoàng kim đặc, béo bùi rất dễ gây nghiện. Mì Ý Hải Sản Sốt Kem (135K) có hương vị xuất sắc miễn bàn, sốt kem béo vừa tới, tôm & mực tươi rói cũng chính là điểm sáng cho món này.
Không gian cực kì chill với tông xanh navy khá Tây. Tầng một có bàn tròn cho nhóm 8-10 người và tầng hai thì kiểu freestyle khá ấn tượng.
Ghé ngay: L'AURORE - Số 27 Trần Khắc Chân - Phường Tân Định - Quận 1 - TP.HCM. Giá từ 39K - 99K/ món. Tiệm mở cửa từ 11 giờ trưa đến 10 giờ tối.
Xe bánh bột "danh bất hư truyền" hơn 40 năm, chỉ bán trong vòng 3 tiếng tại Sài Gòn Xe bánh bột ở hẻm 242 Hàn Hải Nguyên (phường 9, quận 11) là một trong những địa điểm ăn uống khá nổi tiếng của nhiều thế hệ người Sài Gòn nhờ hương vị thơm ngon, giá bình dân và đặc biệt chỉ bán trong 2-3 giờ. Xe bánh bột không tên, nổi tiếng suốt hơn 40 năm của một gia đình người...