3 công thức làm món bí ngòi nướng ngon tuyệt
Làm thịt chưng mắm ruốc đậm đà
Gà hấp bưởi Món đặc sản nức tiếng của Đồng NaiBí ngòi nướng là món ăn ngon mà vô cùng bổ dưỡng chị em hãy học hỏi để làm cho gia đình nhé.
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
3 quả bí ngòi xanh
3 quả bí ngòi vàng
1 thìa muối tiêu
1 thìa cà phê tiêu xay
2 thìa dầu ô liu
Cách làm:
Bí ngòi chín tới, vị ngọt dịu man mát.
Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái thành nhiều lát ngang tròn dày khoảng 5mm.
Sắp bí ngòi vào âu hoặc đĩa, rắc muối tiêu rồi tưới 1 lớp dầu ô liu lên trên.
Bật lò lên 200oC, cho âu bí ngòi vào nướng trong khoảng 20 – 30 phút.
Bí ngòi nướng phomai nhân nấm
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Bí ngòi xanh 3 quả
Nấm mỡ 100 gr
Tỏi băm 1 muỗng canh
Hành tây 120 gr
Phô mai 480 gr
Kem phô mai 120 gr
(cream cheese)
Gia vị 1 ít(muối/tiêu)
Cách làm:
Bí ngòi để nguyên vỏ đem rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước, rồi đem cắt đôi, dùng muỗng cạo và tách phần nhân bên trong. Đem phần nhân đó đi băm nhỏ.
Cho nhân bí ngòi, hành tây, nấm và tỏi đã sơ chế vào chung tô, cho thêm 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối và 120gr kem phô mai vào rồi trộn đều.
Làm nóng lò trước ở 200 độ C trong 5 phút.
Cho phần nhân vào trong lõi bí ngòi, sau đó rắc phô mai lên trên, cho bí ngòi lên khay và cho vào nướng trong lò ở 200 độ C từ 20 – 25 phút là hoàn thành.
Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Bí ngồi 1 quả
Phomai Parmesan 20g
Tiêu: 1/2 thìa cafe
Video đang HOT
Muối: 1 thìa cafe
Bột tỏi: 1/2 thìa cafe
Dầu oliu
Cách làm
Cắt bí ngòi thành khúc dài khoảng 4cm
Trộn hỗn hợp Phomai Parmesan, tiêu, muối, bột tỏi với nhau
Chuẩn bị khay nướng, trải giấy nướng lên khay. Sau đó xếp bí ngồi vào khay, rưới lên
Rắc hỗn hợp fomai, tiêu, muối, bột tỏi lên bí ngồi
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ trong 10′
Đặt khay nướng vào lò, nướng ở nhiệt độ 175 độ trong khoảng 15-20′. sTiếp tục vặn lò ở nhiệt độ cao nhất khoảng 2-3 phút (quan sát tránh để bí bị cháy)
Làm bánh cupcake đơn giản cho bữa tiệc Giáng sinh
Để chuẩn bị cho cuộc họp mặt cuối năm, bạn có thể tự tay thực hiện các kiểu cupcake hình bông tuyết, chiếc mũ Noel... chiêu đãi người thân.
Cupcake là loại bánh nướng trong khuôn nhỏ, được ưa chuộng tại nhiều bữa tiệc bởi khẩu phần phù hợp cho một người ăn và tiện lợi khi phục vụ.
Cốt bánh mềm, trọng lượng nhẹ, vị ngọt, thường được phủ lớp bông kem dày bên trên và trang trí bằng nguyên liệu đa dạng, màu sắc sống động.
Dưới đây là 3 kiểu cupcake dễ làm, phù hợp cho bữa tiệc Giáng sinh.
Red velvet cupcake
Nguyên liệu
200 g bột mì đa dụng
200 g đường
200 ml dầu thực vật
120 ml bơ sữa
Một muỗng canh bột cacao
2 quả trứng
Hạt vani3 muỗng cà phê bột nở
10 g màu thực phẩm đỏ
300 g kem phô mai (cream cheese)
100 g bơ (mềm)
160 g đường bột
Muối
Cách làm
Bước 1:
Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt 180 độ C.Đánh trứng cho đến khi nổi bọt. Trong khi đánh trứng, từ từ cho đường vào, thêm dầu thực vật.
Bước 2:
Từ từ thêm màu thực phẩm vào hỗn hợp trên.Tùy thuộc vào loại màu thực phẩm đang sử dụng, bạn có thể điều chỉnh lượng phù hợp để có sắc độ như ý.
Bước 3:
Cho bột mì, bột cacao, bột nở, hạt vani và một chút muối vào tô lớn và khuấy đều.
Bước 4:
Lần lượt thêm các nguyên liệu khô và bơ sữa vào hỗn hợp trứng. Đánh hỗn hợp đến khi mọi thứ hòa quyện.
Bước 5:
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn có sẵn giấy lót bánh.Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C khoảng 10-15 phút. Sau đó, lấy ra khỏi lò và để nguội.
Bước 6:
Đánh kem phô mai, bơ mềm và đường bột cho đến khi mịn.
Bước 7:
Đổ hỗn hợp trên vào túi bắt kem và trang trí trên mặt bánh (đảm bảo rằng bánh nướng có đủ thời gian để nguội, nếu không, kem bơ sẽ bắt đầu tan chảy).
Thưởng thức
Thưởng thức red velvet cupcake với một tách cà phê hoặc trà.
Cupcake bông tuyết Giáng sinh
Nguyên liệu
110 g bột mì
Một muỗng cà phê bột nở
Một muỗng cà phê muối nở
150 g bơ (đã chia)
60 g đường
4 muỗng cà phê đường vani
Một quả trứng
40 ml dầu
Một muỗng cà phê rượu rum chiết xuất
70 ml sữa
300 g đường bột
40 ml kem
Dừa bào sợi, sao quế (để trang trí)
Cách làm
Bước 1:
Làm nóng lò ở 180 độ C.Trộn đều bột mì, bột nở và muối nở trong một tô.
Bước 2:
Trộn bơ, đường và đường vani vào một âu khác.Thêm trứng, dầu và chiết xuất rượu rum vào hỗn hợp trên và đánh đều tay.Lần lượt thêm hỗn hợp bột (đã làm ở bước trên) và sữa vào hỗn hợp bơ và khuấy cho đến khi hòa quyện.Lót khuôn thiếc nướng bánh cupcake trong khay, đổ bột vào khoảng 3/4 khuôn.Nướng bánh ở mức nhiệt 180 độ C trong khoảng 20 phút đến khi có màu vàng nâu.Lấy bánh ra để nguội.
Bước 3:
Đánh bơ cho đến khi mịn. Thêm đường bột từng chút một vào đến khi hòa quyện. Tiếp tục cho đường và kem vani vào đánh đến khi hỗn hợp sánh lại.Đổ hỗn hợp trên vào túi bắt kem rồi trang trí lên bề mặt bánh nướng, sau đó rắc dừa bào sợi lên và gắn một ngôi sao quế là hoàn thành.
Cupcake hình chiếc mũ Noel
Nguyên liệu
100 g đường
270 g bơ
2 quả trứng
150 g bột mì
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
100 ml nước cốt dừa
Một muỗng cà phê rượu mùi dừa
500 ml nước ép nho đen
90 g đường bột
2,5 muỗng canh bột ngô
150 g chocolate trắng
50 g dừa bào
10 kẹo Raffaello chocolate bọc dừa
Màu thực phẩm đỏ
Cách làm
Bước 1:
Làm nóng lò nướng ở mức nhiệt 180 độ C.Sử dụng máy trộn, đánh đường và một phần bơ đến khi nổi bọt. Thêm lần lượt từng quả trứng và tiếp tục đánh cho hỗn hợp sánh lại.Trộn bột mì và bột nở với nhau, rồi cho vào âu trên.Thêm một nửa chiết xuất vani, nước cốt dừa và rượu mùi dừa vào âu rồi tiếp tục đánh hỗn hợp bột đến khi mịn.
Bước 2:
Đặt sẵn giấy lót cupcake vào khay nướng bánh.Đổ hỗn hợp trên vào nửa cốc và nướng trong lò đã làm nóng trước ở mức nhiệt 180 độ C khoảng 25-30 phút.Kiểm tra bánh đã nướng xong chưa bằng cách chèn một chiếc tăm vào. Nếu khi rút ra tăm sạch, lấy bánh nướng khỏi lò và để nguội.
Bước 3:
Để thực hiện phần kem bơ, trộn nước ép nho đen và đường bột trong một nồi nhỏ. Đun sôi nhỏ lửa, giảm lửa liu riu và nấu trên lửa nhỏ khoảng chừng 15-20 phút.Chuẩn bị bát nhỏ, lấy một phần hỗn hợp vừa đun ở trên trộn với bột ngô và cho vào nồi trở lại. Chỉnh mức lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi tạo thành kem đặc. Tắt bếp và để nguội.
Bước 4:
Đun chảy chocolate trắng bằng nồi hơi képPhết chocolate trắng lên bề mặt cupcake, rồi nhúng bề mặt ngay vào dừa bào sợi sao cho phủ đều.Chuyển cupcake sang giá để bánh và đợi khô.
Bước 5:
Đánh phần bơ còn lại khoảng 4-5 phút. Thêm chiết xuất vani vào và tiếp tục đánh khoảng 1-2 phút.Thêm từ từ hỗn hợp đã làm ở bước 3 vào và đánh cho đến khi hòa quyện. Nếu bạn muốn có màu đỏ đậm hơn, thêm màu thực phẩm đỏ.Đổ hỗn hợp này vào túi bắt kem.
Bước 6:
Dùng túi bắt kem, tạo hình những chiếc mũ ông già Noel nhỏ trên mỗi chiếc bánh cupcake.Sau đó, đặt kẹo Raffaello chocolate bọc dừa lên trên là hoàn thành.
Cách làm bánh cheesecake bơ thơm ngon hấp dẫn cực đơn giản 
Vậy bạn đã biết biến tấu bơ thành bánh cheesecake bơ thơm ngon, mát lạnh chưa? Nếu chưa, vào bếp học ngay cách làm món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé! Nguyên liệu làm Cheesecake bơ Bánh quy 50 gr Bơ 1 quả Kem phô mai 150 gr Sữa chua 75 gr Kem tươi 75 ml Kem tươi dạng xịt 150...
Tin liên quan
Món bánh này làm siêu dễ mà trông sang xịn như bánh Âu, độ ngon thì không cần bàn!
Cách làm bánh souffle phô mai trà xanh xốp mềm thơm ngon dễ làm
Bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc siêu hấp dẫn mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua
Cách làm cheesecake cam bưởi mới lạ, đơn giản, dễ làm không cần lò nướng
Cách làm bánh muffin chocolate nhân kem phô mai ẩm mềm béo ngậy
Cách làm bánh Chiffon cà chua thơm ngon mềm mịn bổ dưỡng
Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57
Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46
Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04
Nam Em khiến khán giả tức giận00:20
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58Tiêu điểm
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệngTin đang nóng
Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh
Cục trưởng Xuân Bắc nói gì về Hòa Minzy mà gây bão mạng?
Không chỉ riêng Văn Toàn, Hoà Minzy còn vay tiền Đoàn Văn Hậu, thân cỡ nào mà mượn tiền tỷ ngon ơ?
Làm rõ nguyên nhân nữ sinh viên rơi từ tầng cao xuống đất tử vong: Hiện trường đau lòng
Nóng: Mẹ Bắp giải thích về đoạn clip bị đòi tiền nợ và chuyện bố mẹ "du lịch Nha Trang" , Ủy ban MTTQ địa phương vào cuộc
Thăng vượt cấp hàm cho chiến sĩ công an hy sinh khi làm nhiệm vụ
"Cam thường" check nhan sắc thật của nàng WAG xinh nhất làng bóng đá, có lộ khuyết điểm khi không có filter?
Ly kỳ chuyện cặp bạn thân rủ nhau làm đám cưới giả lấy tiền đi du lịch, hơn 9 tháng sau đón con đầu lòng với nhauTin mới nhất
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
Có thể bạn quan tâm
Cha tôi, người ở lại - Tập 8: Lộ diện bố dượng 'hãm' của Nguyên
Phim việt
15:24:57 04/03/2025
Cà Mau: 4 người nhập viện cấp cứu vì ăn cá nóc
Tin nổi bật
15:16:06 04/03/2025
Ảnh chụp từ camera trong biệt thự vào nửa đêm hé lộ cuộc sống không như tưởng tượng của nàng dâu hào môn
Netizen
15:01:18 04/03/2025
Vai trò của BRICS trong chính sách đối ngoại của Trung Quốc
Thế giới
14:40:57 04/03/2025
Mạc Anh Thư gặp sự cố hậu ly hôn Huy Khánh
Sao việt
14:03:29 04/03/2025
"Rosé (BLACKPINK) tự nhiên bao nhiêu Lisa lại giả tạo bấy nhiêu"
Sao châu á
13:43:00 04/03/2025
Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM
Pháp luật
13:23:07 04/03/2025
Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người
Hậu trường phim
13:21:57 04/03/2025
Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu
Phim châu á
13:19:18 04/03/2025
Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện
Phong cách sao
12:56:24 04/03/2025
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
Sao Việt "huyền thoại" đóng MV của Hòa Minzy, cõi mạng dậy sóng vì các phân cảnh đắt giá từng chút một
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!