3 cách pha soda cực đơn giản, vị ngon đánh bay mọi cơn khát

Tuyết Nhi19:15 18/06/2022

Soda là thức uống giải nhiệt phổ biến, được giới trẻ cực kỳ yêu thích nên ngày càng có nhiều người học cách pha soda.

Việc tự pha soda tại nhà bạn có thể sáng tạo theo nhiều hương vị khác nhau, phù hợp với khẩu vị của từng người. Thực ra soda có nguồn gốc từ Mỹ, được biết đến như loại nước khoáng có gas đơn thuần. Sau khi du nhập vào Việt Nam, nó trở thành đồ uống quen thuộc tại các quán cafe, quán bar… bởi hương vị thanh mát cùng nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nếu thích món đồ uống này bạn cũng có thể học làm ngay tại nhà theo nhiều cách khác nhau. Hôm nay Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ hướng dẫn 3 công thức đơn giản nhất, hãy cùng thực hiện nhé!

Soda là loại thức uống giải nhiệt, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

1. Cách pha soda chanh chua chua ngọt ngọt giải khát cực đã

Chanh ngoài công dụng làm đẹp thì còn là một trong những nguyên liệu để chế biến các món ăn, nước giải khát vô cùng phong phú và đa dạng. Nếu muốn biến tấu nhiều hương vị từ loại quả này, bạn có thể dùng nó để pha soda – loại thức uống mùa hè ngày nóng ngon, bổ, rẻ mà ai cũng thích.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Chanh: 2 quả

Nước soda: 1 lon (có thể thay bằng 7up)

Đường trắng: 10 gram

Nước lọc: 500 ml

Bạn chỉ cần chuẩn bị soda, chanh và một ít đường là được. Ảnh: Internet

1.2. Cách pha soda chanh đơn giản với vài bước

Bước 1: Chanh bạn chọn quả tươi, nhiều nước. Sau khi mua về rửa sạch và cắt lấy khoảng 3 lát để trang trí. Phần chanh còn lại cắt thành từng nước vắt lấy nước cốt. Lưu ý cắt ngang để lấy được nhiều nước hơn nhé. Dùng muỗng lược bỏ phần hạt đi rồi đổ vào ly thủy tinh.

Chanh bạn cắt để riêng vài lát còn lại vắt lấy nước cốt. Ảnh: Internet

Bước 2: Tiếp đến đổ nước lọc vào ly thủy tinh, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng đường vào (nếu thích ngọt có thể cho thêm, tùy theo khẩu vị của mình) rồi khuấy đều.

Cho nước lọc và đường vào ly thủy tinh, khuấy đều. Ảnh: Internet

Bước 3: Nguyên liệu cuối cùng không thể thiếu cho món soda chanh này chính là nước soda. Bạn đổ vào ly đã chứa nước lọc và nước cốt chanh, dùng đũa khuấy đều lên rồi cho đá vào là đã có thể thưởng thức ngay.

Cuối cùng bạn rót nước soda vào là hoàn thành. Ảnh: Internet

Bước 4: Để món soda nước nhìn bắt mắt, hấp dẫn hơn, bạn dùng các lát chanh đã chuẩn bị ban đầu trang trí lên. Chỉ với vài bước cùng những nguyên liệu đơn giản là đã có thể dùng rồi. Chút chua chua của chanh hòa với chút ngọt của đường và sự mát lạnh của đá sẽ rất thích hợp cho ngày nóng nực đấy.

Trang trí thêm vài lát chanh cho món soda trông hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

2. Cách pha soda trà xanh thanh nhiệt, giải độc ngày hè

Sử dụng bột trà xanh pha nước uống mỗi ngày có rất nhiều lợi ích cho cơ thể như hỗ trợ giảm cân, tăng cường độ đàn hồi của tim, chống lão hóa,…Ngoài làm siro, kem hay sữa bạn có thể kết hợp bột trà xanh để pha soda. Cách pha soda trà xanh đơn giản thôi, tham khảo nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Soda: 1 lon 315 ml

Video đang HOT

Bột trà xanh: 2 muỗng cà phê

Đường trắng: 80 gram

Nước lọc: 150 ml

Ngoài soda và bột trà xanh bạn nhớ chuẩn bị thêm ít đường. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn các bước pha soda trà xanh

Bước 1: Đầu tiên là làm siro đường. Bạn cho nước lọc và đường vào một cái chảo/nồi, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để đường không bị bén đáy chảo và bị cháy. Lượng đường có thể nhiều hơn nếu bạn thích uống ngọt. Đun tầm 5 phút cho đường tan hết thì tắt bếp.

Nấu nước đường để hòa với bột trà xanh. Ảnh: Internet

Bước 2: Để hỗn hợp nước đường cho nguội đến khoảng 80 độ C thì tiếp theo bạn dùng rây rây bột trà xanh vào, khuấy đều rồi để nguội hoàn toàn. Việc rây bột trà xanh giúp nước soda không bị lợn cợn khi uống.

Bạn rây bột trà xanh vào nước đường đã nấu và khuấy đều lên. Ảnh: Internet

Bước 3: Cho đá vào 2 cái ly, chia đều lượng siro trà xanh và đổ vào 2 ly rồi đến nước soda. Chú ý khi đổ siro đường trà xanh và soda bạn làm nhẹ nhàng, không đổ quá nhanh bởi cả hai đều là chất lỏng. Vì nếu đổ nhanh quá chúng sẽ hòa quyện lại với nhau nhìn không đẹp mắt.

Cho đá vào ly rồi rót từ từ siro matcha và soda vào. Ảnh: Internet

Bước 4: Cuối cùng là thưởng thức soda trà xanh mát lạnh. Ly soda với hai màu xanh, trắng đẹp mắt chỉ nhìn thôi cũng đủ kích thích. Đảm bảo trong thời tiết nóng nực, món này sẽ rất được lòng thành viên nhà bạn.

Chỉ với vài bước là đã có thể thưởng thức ly matcha trà xanh mát lạnh. Ảnh: Internet

3. Cách pha soda hột gà bổ dưỡng thích hợp cho người muốn tăng cân

Soda hột gà là thức uống khá quen thuộc với nhiều người. Đây sự kết hợp thú vị của trứng, soda và sữa. Vị beo béo của sữa và trứng hòa quyện trong nước soda thơm mát tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, giúp tăng cân hiệu quả. Vậy nên nếu bạn đang tìm kiếm loại thức uống mới cho các thành viên gia đình mình thì đừng bỏ qua cách pha soda hột gà sau đây nhé.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng gà ta: 2 quả

Sữa đặc: 5 muỗng

Soda: 1 lon

Soda hột gà là biến tấu mới của loại thức uống này. Ảnh: Internet

3.2. Cách pha soda hột dễ dàng chỉ với vài thao tác

Bước 1: Bạn đập trứng gà ra chén, tách riêng lòng đỏ cho vào ly hoặc bình thủy tinh. Chỉ cần dùng chiếc muỗng hay chiếc vá có lỗ, lắc nhẹ cho lòng trắng rơi xuống hết là lấy được lòng đỏ, rất đơn giản.

Trứng bạn đập và tách riêng chỉ lấy phần lòng đỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Tiếp tục cho sữa đặc vào. Dùng cây đánh trứng đánh thật nhanh tay để giúp loại bỏ chất avidire có hại trong trứng, đồng thời để trứng gà chín và không có mùi tanh. Đánh đến khi nào hỗn hợp quyện lại là được.

Tiếp tục cho sữa đặc vào đánh đến khi nào hỗn hợp quyện lại là được. Ảnh: Internet

Bước 3: Từ từ rót soda và khuấy đều cùng hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa. Khuấy theo một chiều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nếu thích chút chua có thể vắt thêm một tí nước cốt chanh thể thức uống thêm vị hấp dẫn.

Khi rót soda vào bạn có thể cho thêm chút chanh để tăng thêm mùi vị. Ảnh: Internet

Bước 4: Rót soda sữa trứng vào một cái ly khác, cho đá viên vào. Có thể trang trí thêm vài nhánh lá bạc hà tươi hoặc húng lủi là hoàn thành. Chỉ mất chưa đầy 10 phút là đã có ngay ly soda sữa trứng tuyệt ngon và khá bổ cho cả nhà thưởng thức.

Cách pha soda này cũng rất đơn giản và dễ thành công. Ảnh: Internet

Ngoài 3 cách pha soda mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn, bạn có thể học thêm cách pha chế soda dâu , soda bạc hà, soda chanh dây, soda hoa đậu biếc,… Cách làm cũng không quá phức tạp, cầu kỳ, quan trọng là bạn biết cách phối hợp các nguyên liệu với nhau. Nhanh tay lưu lại để có dịp pha chế cho cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Chúc các bạn sẽ thành công với thứ đồ uống quen thuộc nhưng cũng kém phần mới lạ, hấp dẫn này.

Cách chế biến hạt é ngon miệng, dùng cực kỳ tốt cho sức khỏe

Cách chế biến hạt é như thế nào cho ngon luôn là vấn đề được quan tâm, mỗi khi nhắc đến loại hạt này. Hạt é là nguyên liệu phổ biến, thường được dùng để làm các thức uống giải khát vào những ngày hè nắng nóng.

Không chỉ vậy, hạt é còn có nhiều tác dụng tuyệt vời trong điều trị bệnh. Hạt é giúp giải độc tố, làm mát gan, thanh nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa và duy trì làn da khỏe mạnh. Nếu trước giờ bạn chỉ pha nước hạt é thì hôm nay, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ hướng dẫn thêm 2 công thức chế biến loại hạt này. Hãy tham khảo và bắt tay thực hiện nhé!

Với hạt é bạn có thể chiến biến thành nhiều cách khác nhau. Ảnh: Internet

1. Cách chế biến hạt é nấu chè sương sáo dịu ngọt, mát lạnh

Hạt é nấu chè sương sáo là cách chế biến hạt é phổ biến nhất được nhiều chị em áp dụng nhờ vị dịu ngọt, mát lạnh. Nhất là, cách chế biến cực dễ. Món này ăn vào trời nóng quả lý tưởng, vừa rẻ vừa ngon. Cách làm bạn thực hiện như sau:

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt é: 25 gram

Bột sương sáo đen: 50 gram

Bột sương sáo trắng: 50 gram

Đường trắng: 150 gram

Nước cốt dừa: 400 ml

Sữa tươi không đường: 150 m

lSữa đặc: 50 ml

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món hạt é sương sáo. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách cách chế biến hạt é với sương sáo

Bước 1: Hạt é cho vào rây rửa sạch rồi ngâm với một ít nước ấm khoảng 3 - 5 phút. Hoặc ngâm cho đến khi nào hạt é nở và có màng trắng bao bọc. Sau đó chắt hết nước bỏ đi, chỉ lấy phần hạt.

Hạt é bạn ngâm với nước ấm cho nở rồi chắt lấy phần hạt. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn bột sương sáo ( thạch đen ) và đường lại với nhau rồi thêm vào 1 lít nước, bắc lên bếp nấu cho tới khi hỗn hợp đặc lại. Lưu ý vừa nấu vừa khuấy đề để sương sáo không bị cháy. Nấu xong, bạn đổ sương sáo ra hộp để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đối với bột sương sáo trắng bạn cũng làm tương tự.

Nấu sương sáo đen và sương sáo trắng sau đó bỏ ngăn mát tủ lạnh cho đông lại. Ảnh: Internet

Bước 3: Tiếp đến cho phần nước cốt dừa đã chuẩn bị cùng sữa tươi không đường, sữa đặc vào nồi, khuấy đều. Nấu sôi hỗn hợp rồi tắt bếp, để hỗn hợp nước dừa đường nguội.

Nấu hỗn hợp sữa tươi không đường và sữa đặc rồi để nguội. Ảnh: Internet

Bước 4: Lấy sương sáo ra cắt thành những miếng vừa ăn cho vào bát/ly. Cuối cùng thêm hạt é và nước cốt dừa vào, như vậy là đã có thể thưởng thức được rồi. Món này ăn không cũng được nhưng sẽ ngon hơn nếu để lạnh.

Cắt sương sáo thành miếng nhỏ cho vào bát rồi thêm hạt é và hỗn hợp sữa lên. Ảnh: Internet

2. Cách chế biến hạt é làm thạch rau câu sữa chua ngon mát, bổ dưỡng

Không chỉ có cách chế biến hạt é sương sáo mà hạt é cũng co thể biến tấu thành món thạch rau câu sữa chua hấp dẫn. Những hạt é ăn sựt sựt, vui miệng cùng sữa chua thanh mát vừa giúp bạn giải nhiệt vừa có tác dụng giảm cân tuyệt vời. Cả công thức và nguyên liệu chuẩn bị hết sức đơn giản, bạn tham khảo xem nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt é: 10 gram

Bột rau câu: gói 6 gram

Sữa chua không đường: 1 hũ

Đường: 30 gram

Chuẩn bị đầy đủ hạt é, sữa chua không đường và bột rau câu. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách chế biến hạt é thạch rau câu sữa chua

Bước 1: Hạt é mua về bạn sàng qua rây cho sạch bụi rồi ngâm vào 100 ml nước ấm vài chút cho nở. Sau đó cho cả hạt é và nước ngâm vào nồi, nấu sôi trong khoảng 5 phút.

Hạt é ngâm xong bạn nấu sôi khoảng 5 phút. Ảnh: Internet

Bước 2: Hòa tan bột rau câu với 800 ml nước, đổ một nửa hỗn hợp rau câu đã hòa tan vào nồi hạt é rồi thêm đường, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện nhé. Tắt bếp đổ hỗn hợp rau câu hạt é vào khuôn, để ngồi và vỏ vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút cho đông lại. Bước 3: Tiếp tục nấu sôi 100 ml nước, hòa tan phần bột rau câu còn lại và một ít đường. Đun cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau thì bạn cho sữa chua không đường vào, khuấy nhẹ đến khi sữa sôi là tắt bếp.

Nấu một phần bột rau câu với hạt é một phần với sữa đặc rồi đổ ra khuôn. Ảnh: Internet

Bước 4: Thạch rau câu hạt é đông và trên bề mặt đã khô, bạn rót phần rau câu sữa chua vừa nấu lên, chờ cho nguội rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh nhé. Để đông là đã tạo thành khuôn thạch 2 tầng. Khi dùng bạn chỉ việc lây ra khỏi khuôn và thưởng thức thôi.

Những phần thạch rau câu hạt é sữa chua sau khi hoàn thành. Ảnh: Internet

3. Một vài lưu ý khi chế biến hạt é không phải ai cũng biết

Nhìn chung cách chế biến hạt é không có gì khó, dù là hạt é nấu nước giải khát hay nấu chè, làm thạch rau câu ... cũng vậy. Tuy nhiên, để thành công cũng như đảm bảo được nguyên giá trị của loại hạt này, bạn cần lưu ý:

Hạt é bạn không nên để nguyên hạt khô, chưa qua ngâm nước. Bởi hạt này có độ nở, khi đưa vào cơ thể nó sẽ hấp thu nước, trương lên và gây tắc nghẽn đường ruột dẫn đến chứng cứng bụng, khó thở.

Hạt é bạn không nên để nguyên hạt khô mà phải ngâm nước trước khi dùng. Ảnh: Internet

Nếu không dùng hết một lần bạn không nên ngâm quá nhiều, cũng không nên ngâm để dùng dần. Tốt nhất uống tới đâu ngâm tới đó để tránh mất chất. Hơn nữa, chuẩn bị rồi dùng luôn còn tránh khiến hạt bị chua, nhiễm khuẩn gây tác dụng chéo.Hạt é có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng, người mắc bệnh tiêu hóa hay thường xuyên gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa khuyên bạn không nên dùng.

Ngoài 2 cách chế biến hạt é mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ, các bạn có thể học thêm cách nấu chè thơm hạt é, rau câu dừa đậu biếc hạt é...Đây đều là những biến bấu mới lạ và hấp dẫn. Một món ăn vừa có nhiều công dụng, vừa không mất nhiều thời gian làm, mà còn rất phù hợp để giải khát, giải nhiệt thì tại sao bạn không thử chứ. Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm sẵn để lạnh cho cả gia đình dùng nhé. Chúc các bạn sẽ thành công!

Sinh tố xoài húng quế vừa giải khát vừa đẹp da Sinh tố xoài húng quế ngon hấp dẫn là sự lựa chọn của nhiều tín đồ trong những ngày hè nóng bức. Có thể, bạn đã quen thuộc với những món sinh tố xoài nhưng nay bạn hãy thử biến tấu thêm vị húng quế vào xem sao nhé? Nào chúng ta hãy cùng bắt tay vào và cùng học cách làm món...