3 cách nấu lẩu bò ngon nhất, đậm đà ngọt nước cho ngày cuốn tuần sum họp

Theo dõi VGT trên

Lẩu bò mang hương vị thơm ngọt vô cùng hấp dẫn, là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Lẩu bò nấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò ba chỉ: 200 gram

Đuôi bò: 50 gram

Nạm bò: 50 gram

Nấm kim châm: 50 gram

Nấm rơm: 50 gram

Nấm linh chi: 50 gram

Hành tây: 1 củ

Khoai môn, củ sen, ngô, thảo quả, hồi, quế, gừng, hành tím, kỷ tử

Đường phèn, nước mắm, muối, sa tế

Đồ ăn kèm: rau cải, rau tía tô, lá hẹ, mỳ tôm, váng đậu, chao trắng

3 cách nấu lẩu bò ngon nhất, đậm đà ngọt nước cho ngày cuốn tuần sum họp - Hình 1

Nguyên liệu nấu lẩu bò nấm

Cách làm lẩu nấm thịt bò nấu với khoai môn, củ sen bổ dưỡng

Cách sơ chế thịt bò và các nguyên liệu nấu lẩu

Thịt ba chỉ bò mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Đuôi bò cạo sạch, rửa với nước rồi thui qua lửa. Sau đó, đem chần với nước sôi rồi cắt thành từng miếng vừa ăn rồi đem đi hầm khoảng 20 phút.

Nạm bò rửa sạch, chần qua nước sôi rồi thái lát mỏng.

Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Các loại rau cải, rau tía tô, lá hẹ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc.

Khoai môn, củ sen làm sạch, rửa với nước rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, đem khoai môn và củ sen chiên thật vàng.

Gừng, hành tím rửa sạch, cạo vỏ rồi nướng qua.

Quế, hồi, thảo quả rang lên thật thơm rồi cho vào một túi nhỏ.

Ngô rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày 3 cm.

Cách nấu nước dùng lẩu nấm khoai môn thịt bò với thảo mộc

Bắc nồi lên bếp, đổ nước hầm đuôi bò vào nồi.

Cho hành tím, gừng nướng, hành tây, túi gia vị thơm, ngô vào nồi và đun.

Cho tiếp đường, nước mắm, muối, sa tế vào và nêm nếm tùy khẩu vị.

Cho kỷ tử vào và tiếp tục đun đến khi sôi thì tắt bếp và đổ ra nồi lẩu.

Bày các loại rau, nấm, mỳ, váng đậu, chao trắng ra đĩa và thưởng thức món lẩu nấm ngon tuyệt cú mèo thôi nào.

Lẩu bò khoai môn

Nguyên liệu:

Gân bò: 500gr

Khoai môn: 350gr

Bún tươi: 500gr

Xương ống: 200gr

Nấm rơm: 200gr

Củ cải: 200gr

Đậu hũ trắng: 100gr

Hành tím, tỏi, sả, ớt, gừng

Lá ngải cứu, rau cải, tía tô

Quế khô, hoa hồi: mỗi loại 100gr

Dầu điều, dầu ăn

Các loại gia vị thông dụng

3 cách nấu lẩu bò ngon nhất, đậm đà ngọt nước cho ngày cuốn tuần sum họp - Hình 2

Video đang HOT

Lẩu bò khoai môn

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ngâm khoai môn ngay lập tức vào một thau nước muối loãng 25 phút để khoai không bị thâm đen và sạch nhớt.

Rang thật thơm hoa hồi và vỏ quế để nấu nước lẩu thơm ngon. Dùng muỗng cạo sạch vỏ gừng, thái thành từng lát mỏng.

Rửa sạch sả và ớt, cắt bỏ phần lá bên trên của sả, đ.ập dập phần gốc và băm nhuyễn cùng với ớt.

Lột sạch vỏ hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Lột sạch vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn.

Nhặt lấy lá của rau tía tô và rau cải, ngải cứu ngâm cùng với nấm rơm vào nước muối loãng 5 phút. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước và để vào rổ cho thật ráo.

Thịt gân bò và xương ống sau khi mua về mang đi rửa sạch. Để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Các bước nấu lẩu bò khoai môn

Mang xương ống trụng sơ qua nước sôi, hầm trong 4 tiếng để nước lẩu ngọt thanh tự nhiên. Lưu ý nhanh tay vớt sạch bọt nổi lên để nước lẩu trong hơn.

Khi đã hầm xương được 3 tiếng, cho hoa hồi và quế vào hầm chung để tạo hương thơm đậm đà. Cho thêm khoai môn vào nồi để hầm cho thật mềm.

Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trên một chảo để chuẩn bị làm sa tế, cho tất cả sả, ớt và tỏi băm nhuyễn vào chảo, phi thật vàng thơm. Cho thêm 2 muỗng canh dầu điều vào chảo để tạo thêm màu sắc.

Vớt xương ống, hoa hồi và quế ra khỏi nước dùng, cho hành tây và hỗn hợp sa tế vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Khi nước đã sôi trở lại, bạn cho thịt bò, nấm rơm, đậu hũ và các loại rau vào nồi. Đậy kín nắp và tiếp tục nấu đến khi nước sôi. Tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Với cách nấu lẩu bò khoai môn này, bạn sẽ thưởng thức được hương vị lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị. Thịt bò có thể ngon hơn nếu bạn chấm với chao và ăn kèm với bún tươi.

Lẩu bò sa tế

Nguyên liệu nấu lẩu bò sa tế ngon hấp dẫn:

400g nạm bò.100g nấm rơm.200g cà chua.

Sả, hành tím, tỏi.300g bò phi lê.500g bún.

Rau ăn kèm: rau mồng tơi, cải bẹ xanh, cà tím.

Gia vị: sa tế, hạt nêm, nước mắm, đường, giấm.

Cách nấu món lẩu bò sa tế ngon hấp dẫn:
Bước 1:

Nạm bò mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch nấm rơm, để ráo nước, với những nấm to thì nên cắt làm đôi. Chọn những trái cà chua tươi ngon, rửa sạch, bỏ phần ruột bên trong, rồi cắt thành hạt lựu.

Sả rửa sạch, chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, phần còn lại đ.ập dập rồi cắt khúc. Hành tím và tỏi lột bỏ vỏ, đ.ập dập rồi băm nhuyễn.

Phi lê bò rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng, để vào trong đĩa để nhúng vào lẩu. Rau mồng tơi, cải bẹ xanh và cà tím rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn là được.

Bước 2:

Cho phần nạm bò đã cắt vào một cái tô nhỏ, sau đó cho vào một ít hạt nêm.

Ướp thịt bò trong 15 phút để cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 3:

Bắc một cái chảo lên bếp với một ít dầu, tiếp đó cho sả băm vào phi lên cho vàng thơm, rồi cho sa tế vào, xào đều, tắt bếp.

Bước 4:

Cho dầu vào trong nồi, khi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi và sả cắt khúc vào đảo đều lên cho vàng thơm, sau đó cho tiếp vào phần nạm bò xào.

Khi bò đã săn lại, thì cho cà chua xào tiếp 2 phút, rồi cho 1.5 lít nước lọc vào, nấu đến khi nước trong nồi sôi lại, vớt bỏ lớp bọt phía trên, rồi cho sa tế vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Sau 30 phút, cho tiếp nấm rơm vào, tiếp tục nấu đến khi bò chín mềm thì tắt bếp.

Khi ăn bạn cho phần rau vào, rồi nhúng phần bò phi lê trong nước lẩu, đến khi thịt bò đổi màu và rau chín thì có thể ăn được rồi.

Ăn đến đâu thì hãy nhúng rau và thịt bò đến đó, rau và thịt bò vừa chín tới sẽ mềm, ngon và ngọt hơn.

Chúc bạn thành công!

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng

Lẩu bò là món ăn dinh dưỡng, có mùi thơm ấn tượng, khó phai. Đây chính là sự lựa chọn hấp dẫn của nhiều gia đình vào mỗi dịp cuối tuần quây quần bên nhau. Cùng VinID xem ngay 5 gợi ý cách nấu lẩu bò cực chuẩn, đậm vị để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Cách nấu lẩu bò khoai môn

Chuẩn bị nguyên liệu

Gân bò: 500gr

Khoai môn: 350gr

Bún tươi: 500gr

Xương ống: 200gr

Nấm rơm: 200gr

Củ cải: 200gr

Đậu hũ trắng: 100g

rHành tím, tỏi, sả, ớt, gừng

Lá ngải cứu, rau cải, tía tô

Quế khô, hoa hồi: mỗi loại 100gr

Dầu điều, dầu ăn

Các loại gia vị thông dụng

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 1
Nguyên liệu làm lẩu bò khoai môn

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Ngâm khoai môn ngay lập tức vào một thau nước muối loãng 25 phút để khoai không bị thâm đen và sạch nhớt. Rang thật thơm hoa hồi và vỏ quế để nấu nước lẩu thơm ngon. Dùng muỗng cạo sạch vỏ gừng, thái thành từng lát mỏng. Rửa sạch sả và ớt, cắt bỏ phần lá bên trên của sả, đ.ập dập phần gốc và băm nhuyễn cùng với ớt. Lột sạch vỏ hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Lột sạch vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn. Nhặt lấy lá của rau tía tô và rau cải, ngải cứu ngâm cùng với nấm rơm vào nước muối loãng 5 phút. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước và để vào rổ cho thật ráo. Thịt gân bò và xương ống sau khi mua về mang đi rửa sạch. Để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Các bước nấu lẩu bò khoai môn

Mang xương ống trụng sơ qua nước sôi, hầm trong 4 tiếng để nước lẩu ngọt thanh tự nhiên. Lưu ý nhanh tay vớt sạch bọt nổi lên để nước lẩu trong hơn. Khi đã hầm xương được 3 tiếng, cho hoa hồi và quế vào hầm chung để tạo hương thơm đậm đà. Cho thêm khoai môn vào nồi để hầm cho thật mềm. Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trên một chảo để chuẩn bị làm sa tế, cho tất cả sả, ớt và tỏi băm nhuyễn vào chảo, phi thật vàng thơm. Cho thêm 2 muỗng canh dầu điều vào chảo để tạo thêm màu sắc. Vớt xương ống, hoa hồi và quế ra khỏi nước dùng, cho hành tây và hỗn hợp sa tế vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi nước đã sôi trở lại, bạn cho thịt bò, nấm rơm, đậu hũ và các loại rau vào nồi. Đậy kín nắp và tiếp tục nấu đến khi nước sôi. Tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Với cách nấu lẩu bò khoai môn này, bạn sẽ thưởng thức được hương vị lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị. Thịt bò có thể ngon hơn nếu bạn chấm với chao và ăn kèm với bún tươi.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 2
Cách nấu lẩu bò với khoai môn thơm nức mũi

2. Cách làm lẩu bò nấu chao

Chuẩn bị nguyên liệu

Đuôi bò ngon: 1kg

Khoai môn: 250gr

Chao (cả nước và cái): 250gr

Thanh quế, hoa hồi, sa tế

Sả, hành tây, gừng, hành tím, tỏi, ớt

Bún tươi (hoặc phở tươi): 500gr

Nước dừa: 2 trái

Rau ăn kèm: rau cải, rau má, tía tô

Gia vị thông dụng

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 3
Nguyên liệu làm lẩu bò nấu chao

Sơ chế nguyên liệu

Gọt sạch vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngâm vào nước muối loãng 15 phút để khoai không bị chuyển màu thâm đen và sạch hết nhớt. Mang khoai môn đi luộc sơ. Cho vỏ quế và hoa hồi vào chảo để rang cho thơm. Cho vào túi và đ.ập nhuyễn. Cạo sạch vỏ gừng, cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch sả, cắt bỏ bớt phần lá, đ.ập dập gốc sả. Lột sạch vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Lột sạch vỏ 3-4 củ hành tím và 1 củ tỏi, mang đi băm nhuyễn. Nhặt lá các loại rau ăn kèm, ngâm vào nước muối loãng 5 phút, rửa lại thật sạch dưới vòi nước, để vào rổ cho ráo. Rửa sạch thịt bò, đợi ráo nước, cắt thành từng miếng vuông đều nhau vừa miệng ăn. Ướp thịt bò cùng 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 250gr chao, hành tỏi băm nhuyễn, vỏ quế và hoa hồi đ.ập nhuyễn. Trộn thật đều để thịt bò ngấm đều gia vị. Đậy kín nắp chậu ướp, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để thịt bò thơm ngon, đậm vị hơn.

Các bước nấu lẩu bò nấu chao

Làm nóng nồi trên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thêm hành tỏi phi thơm. Cho thịt bò vào xào đến khi săn lại. Đổ nước dừa vào nồi, nấu 1 tiếng dưới lửa nhỏ đến khi thịt mềm. Cho khoai môn đã luộc nấu cùng với thịt bò thêm 10 phút nữa. Thả các múi hành tây vào. Nêm nếm lại vừa ăn. Thả các loại rau ăn kèm vào, nấu hỗn hợp thêm 3 phút đến khi nước sôi mạnh lên thì tắt bếp.

Thành phẩm

Trên đây chính là cách làm lẩu bò nấu chao cực kỳ đơn giản, dinh dưỡng, mà thơm ngon hấp dẫn. Từng miếng thịt bò mềm ngọt, thấm đẫm vị chao đậm đà, tan ngay trên đầu lưỡi.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 4
Cách làm đuôi bò nấu chao cực kỳ hấp dẫn

3. Cách làm lẩu bò nhúng giấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bắp bò: 1 kg

Giấm ăn: chén cơm

Thơm (dứa): trái

Tỏi, sả, ớt hiểm

Hành phi: 2 muỗng canh

Mắm nêm: 1 chai nhỏ

Nước tương, nước mắm, dầu ăn

Gia vị thông dụng

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 5
Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng giấm

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về rửa sơ với nước. Sử dụng khăn giấy để thấm thật khô. Dùng dao thật sắc để cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn. Cho thịt bò ra đĩa, ướp cùng với: 2 muỗng canh dầu ăn muỗng canh hạt nêm muỗng canh bột ngọt 1 muỗng canh nước tương Hành phi Cho thịt bò ra đĩa.Trộn thật đều thịt bò, dùng màng bọc thực phẩm để đậy kín và ướp ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. Rửa sạch thơm, ớt hiểm, sả, lột vỏ tỏi, mang đi băm nhuyễn tất cả.

Các bước nấu lẩu bò nhúng giấm

Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn bằng nồi trên lửa vừa. Cho sả băm nhuyễn vào nồi để phi vàng thơm. Cho thêm phần ớt hiểm và tỏi băm nhuyễn vào nồi. Tiếp tục xào trong 3 phút. Cho vào nồi 1,5 lít nước, cùng với nửa chén cơm giấm ăn. Nêm vào nồi muỗng canh hạt nêm, muỗng canh muối, muỗng canh bột ngọt cùng 2 muỗng canh đường cát và 1 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều nước lẩu và nấu khoảng 10 phút đến khi nước sôi thật mạnh. Để pha nước chấm: Cho vào chén tất cả thơm băm nhuyễn, một chai mắm nêm nhỏ, 1,5 muỗng canh đường cát, muỗng cà phê bột ngọt cùng số tỏi ớt băm nhuyễn còn lại. Dùng muỗng nhẹ nhàng khuấy đều hỗn hợp để tạo ra nước chấm thơm ngon cho món ăn.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể bỏ túi được cách nấu lẩu bò nhúng giấm cực kỳ đơn giản, mà thơm ngon, bổ dưỡng. Từng miếng bò thơm mềm, hoà quyện với vị giấm chua ngọt khiến ai nghe thấy mùi hương cũng đều bị hấp dẫn vô cùng.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 6
Cách nấu lẩu bò nhúng giấm đơn giản

4. Cách nấu lẩu bò thập cẩm đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bắp bò: 200g

rThịt gân bò: 200gr

Thịt sách bò: 200gr

Xương heo: 400gr

Khoai môn: 300gr

Đậu hủ trắng: 3 miếng

Hành tây: 1 củ

Hoa hồi, vỏ quế

Gừng, sả, tỏi, hành tím, ớt

Các loại nấm ăn kèm: nấm rơm, nấm đùi gà, nấm mỡ, nấm kim châmRau ăn kèm: rau má, rau cải, rau tía tô

Bún tươi (hoặc phở tươi): 1kg

Các loại gia vị thông dụng

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 7
Nguyên liệu làm lẩu bò thập cẩm đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sơ thịt bắp bò dưới vòi nước chảy liên tục. Nhanh tay thấm khô thịt bò, cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa miệng ăn.Gọt sạch vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng vừa ăn, ngâm ngay vào nước muối loãng 20 phút để khoai môn không bị thâm đen và khử sạch nhớt.Chà sát gân bò và sách bò với một ít giấm và muối ăn để khử mùi hôi. Rửa lại gân bò và sách bò .Luộc sơ với nước sôi. Đợi nguội hẳn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch xương heo, trụng sơ với nước sôi để khử bớt mùi hôi. Đậu hũ sau khi mua về mang đi rửa sạch với nước, cắt nhẹ nhàng thành từng miếng vuông vừa ăn. Mang rau và nấm ăn kèm rửa thật sạch. Cắt nhỏ thành từng khúc vừa ăn. Lột sạch vỏ hành tây, thái thành từng khoanh tròn dày 0,5mm. Rửa ớt thật sạch và băm nhuyễn. Rửa sạch sả, cắt bỏ phần lá, chia ra làm 2 phần đều nhau. Một nửa mang đi đ.ập dập và cắt thành từng khúc đều nhau. Một nửa còn lại thì băm nhuyễn. Rang hoa hồi và vỏ quế đến khi dậy mùi thơm.

Các bước nấu lẩu bò thập cẩm

Cho xương heo hoa hồi, và vỏ quế vào nồi, hầm cùng với 1,5 lít nước trong 4 tiếng để nước lẩu có vị ngọt tự nhiên. Để làm sa tế, làm nóng một cái chảo trên lửa vừa. Đun nóng 2 muỗng dầu ăn, cho tỏi, hành tím, ớt băm và sả băm vào phi vàng thơm. Cho thêm màu điều vào để nước lẩu có màu đẹp mắt hơn. Vớt xương heo ra khỏi nồi lẩu, cho phần sa tế vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho khoai môn vào, nấu sôi khoảng 30 phút cho khoai mềm. Thêm hành tây, các loại nấm và rau ăn kèm vào nồi. Nấu đến khi chín đều là hoàn thành

Thành phẩm

Các loại thịt bò sẽ dậy mùi thơm ngon hơn nếu bạn sử dụng chao làm nước chấm ăn kèm. Nước dùng đậm vị, hương thơm nức mũi khiến ai đứng gần cũng suýt xoa, khó cưỡng lại được.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 8
Cách nấu lẩu bò thập cẩm ngon lạ miệng

5. Cách nấu lẩu bò sate cay xè

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bắp bò: 200gr

Thịt nạm bò: 300gr

Cà chua: 3 trái

Ớt sừng, sả, hành tím, tỏi

Giấm gạo: chén cơm

Sa tế: 3 muỗng canh

Bột nấu bò kho: 1 muỗng canh

Nước hầm xương heo: 2 lít

Rau ăn kèm: rau cải, tía tô, rau má

Dầu ăn, nước mắm

Các loại gia vị

Bún tươi: 1 kg

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 9
Nguyên liệu làm lẩu bò sate cay xè

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bắp bò sau khi mua về mang đi rửa sơ dưới vòi nước. Dùng khăn giấy thấm thật khô. Cắt thành từng lát mỏng vừa ăn để nhúng lẩu. Rửa sạch thịt nạm bò với muối, rửa lại dưới vòi nước và để vào rổ cho ráo nước. Cắt nạm bò thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp thịt nạm bò cùng với:1 muỗng canh bột làm bò kho1 muỗng canh tỏi băm1 muỗng canh hành băm1 muỗng canh sa tế muỗng cà phê tiêu xay1 muỗng cà phê tiêu hạt Trộn thật đều để thịt bò. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt nạm bò thơm ngon đậm vị hơn. Sả cây mua về rửa sạch, đ.ập dập và cắt thành từng khúc đều nhau khoảng 2-3cm. Rửa sạch ớt sừng, cắt thành 3 khúc bằng nhau. Sau khi rửa sạch cà chua, cắt thành hạt lựu nhỏ.

Các bước nấu lẩu bò sa tếĐun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, hạ lửa vừa, phi vàng thơm 2 muỗng canh hành tỏi băm và 4

muỗng canh sả băm. Cho thịt nạm bò đã ướp vào nồi, xào thêm 3 phút đến khi thịt bò săn lại. Tiếp tục cho cà chua vào nồi. Đảo hỗn hợp thật đều tay, đến khi cà chua gần chín thì nêm vào nồi 1 muỗng canh đường cát, ⅓ muỗng cà phê muối. Đảo đều hỗn hợp thêm 3 phút nữa để ngấm gia vị. Cho 2 lít nước hầm xương heo vào nồi, đun ở lửa lớn đến khi nước sôi mạnh. Nhanh tay vớt sạch bọt để nước dùng thơm ngon hơn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho sả, ớt sừng cắt khúc, 3 muỗng canh nước giấm gạo và 2 muỗng canh mắm vào. Nấu ở lửa nhỏ thêm 5 phút đến khi nước lẩu sắc lại là hoàn thành.

Thành phẩm

Khi ăn lẩu bò nấu sa tế, nhúng các miếng thịt bắp bò vào nồi lẩu và thưởng thức để tận hưởng trọn vẹn hương vị hơn. Món ăn này rất phù hợp để ăn kèm với bún tươi. Hương vị đậm đà, chua ngọt nhẹ thanh khiến ai ăn rồi cũng bị ấn tượng khó phai.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 10
Cách nấu lẩu bò sa tế cay xè

Hy vọng VinID đã giúp bạn có thêm những cách nấu lẩu bò mới lạ, độc đáo và hấp dẫn để chiêu đãi gia đình. Hãy mở ứng dụng VinID hoặc đến VinMart gần nhất để mua thực phẩm sạch cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi, đảm bảo cho những bữa ăn chất lượng, dinh dưỡng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khi rán mỡ heo, cho muối vào là sai: Chỉ cần mẹo này mỡ heo sẽ có màu trắng, thơm và để cả năm không bị hỏng
21:35:42 24/06/2024
Dân địa phương mách bạn 6 quán ăn xuất sắc ở Lý Sơn, đảm bảo cả 3 tiêu chí "tươi - ngon - rẻ"
23:51:32 25/06/2024
Loại quả màu xanh bán nhiều ngoài chợ rất giàu collagen tự nhiên, chị em nên ăn nhiều để giúp da căng mịn, loại bỏ nếp nhăn
10:48:27 24/06/2024
Về Nam Định tìm quán phở gia truyền lâu đời: 5 địa chỉ sẽ không làm bạn thất vọng!
21:18:50 24/06/2024
Cách nấu nghêu hấp sả ớt đơn giản, 30 phút là có món ăn vặt ngọt ngon
06:09:27 25/06/2024
Cách nấu chè đậu đen thơm ngon đơn giản
15:18:34 25/06/2024
Ăn 'thủng nồi trôi rế' với món thịt gà hầm khoai tây cà rốt ngọt thanh, cả nhà đều thích
06:02:15 26/06/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng với 3 món dễ nấu
16:59:49 24/06/2024

Tin đang nóng

Sao nam bị đuổi khỏi showbiz vì hét cát-xê quá cao, thành công lớn nhất là cưới được mỹ nhân siêu giàu
06:55:33 26/06/2024
Đám cưới đẹp như cảnh phim của tài tử có gương mặt trẻ thơ nhất Hollywood và vợ cũ Elon Musk tại làng cổ
06:44:32 26/06/2024
Xây nhà mới sát cạnh anh trai, phá dỡ xong xuôi anh mới sang đưa điều kiện khiến tôi ngỡ ngàng
07:06:09 26/06/2024
Choáng váng phát hiện toàn bộ số vàng trong két sắt biến mất, gặng hỏi mãi thì chồng thẽ thọt: "Em phải tha thứ thì anh mới dám nói"
07:28:23 26/06/2024
Phim hay xuất sắc xứng đáng nổi tiếng hơn, dàn cast đẹp điên đảo khiến khán giả u mê
05:52:27 26/06/2024
Kiev và Moskva phản ứng với kế hoạch hòa bình Ukraine do phe ông Trump đưa ra
06:44:33 26/06/2024
Những món đồ không nên diện đi làm dù đang là mốt được giới trẻ yêu thích
07:48:26 26/06/2024
Chi mạnh 300 triệu làm phim ngắn nhưng lại bị ví như quảng cáo game, "idol Top Top" bức xúc
04:30:25 26/06/2024

Tin mới nhất

Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là "báu vật": Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể

06:01:00 26/06/2024
Hôm nay chúng ta hãy dùng hạt sen tươi nấu canh. Món này sẽ mềm, tươi, ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Mua đậu phụ về không ăn ngay, đem dầm nhuyễn rồi làm món này cả nhà ăn hết ngay lập tức

05:57:23 26/06/2024
Đậu phụ có thể ăn sống, sốt cà chua, kho thịt, sốt thịt băm, nhồi thịt chiên... Mỗi món ăn từ đậu phụ tuy giản dị nhưng cực kỳ thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn.

Con không xương sống dưới biển được mệnh danh 'vàng trắng', mua về làm 3 món giòn ngon, thanh mát ngày hè

05:51:36 26/06/2024
Sứa là một trong những nguyên liệu được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích rộng rãi từ nông thôn đến thành thị.

Quả bí đao đem nấu canh với thịt băm được món ngon, vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng

05:50:07 26/06/2024
Canh bí đao thịt bằm là biểu tượng của sự thanh đạm và đơn giản trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều bà nội trợ yêu thích.

Cá trích là cá gì? Cá trích tươi rói bán đầy chợ, chỉ 30.000 đồng đã có ngay những món ăn cực ngon lại đưa cơm

05:48:42 26/06/2024
Thịt cá trích chắc, ngọt tự nhiên nên rất được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu top 4 món ngon từ cá trích mà bạn dễ dàng nấu tại nhà, đảm bảo ngon mê ly!

Làm kem matcha thơm béo, mát lạnh 'đ.ánh bay' ngày hè oi bức

05:48:07 26/06/2024
Kem matcha mịn mướt, hòa quyện với vị béo vừa phải của sữa tươi và vị đắng nhẹ tinh tế của matcha, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán.

4 món chay thanh đạm, đơn giản dễ làm tiết kiệm thời gian

05:47:17 26/06/2024
Ngày nay, ăn chay không chỉ giới hạn trong tôn giáo mà còn được nhiều người lựa chọn để cải thiện sức khỏe, cầu mong bình an hay đơn giản là để làm mới khẩu vị của mình.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu

17:18:32 25/06/2024
Thực đơn bữa cơm chiều với những món ăn dễ nấu nhưng hết sức ngon miệng này khiến cả nhà nhìn thấy đã muốn ăn ngay!

Cách nấu món nấm hải sản xào thịt heo đơn giản

15:27:29 25/06/2024
Nấm hải sản xào thịt heo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.

Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè

15:25:28 25/06/2024
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản

15:22:52 25/06/2024
Sữa bắp (ngô) không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người dùng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống này với cách làm đơn giản sau

Cách làm gỏi tai heo ngó sen cực ngon tại nhà

15:20:57 25/06/2024
Gỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Phụ nữ Hàn chăm da rất hay, chọn loại dưỡng đa năng để da đủ ẩm và tránh nếp nhăn

Làm đẹp

08:04:26 26/06/2024
Dưỡng ẩm dạng thỏi là sản phẩm dưỡng da dạng thanh, có kết cấu chắc chắn, dễ dàng mang theo và sử dụng mọi lúc mọi nơi. Khác với kem dưỡng truyền thống, dưỡng ẩm dạng thỏi mang lại nhiều công dụng vô cùng hữu ích cho người sử dụng.

NSND Hồng Vân bật mí về học trò điển trai đang thi Mister Vietnam

Sao việt

08:03:42 26/06/2024
NSND Hồng Vân bày tỏ hãnh diện về Thiện Nhân - cậu học trò điển trai đang gây chú ý tại cuộc thi Mister Vietnam 2024.

4 mẫu váy liền 'hack' dáng đỉnh cao được phụ nữ Pháp diện mãi không chán

Thời trang

08:02:52 26/06/2024
Sau đây là 4 mẫu váy mùa hè tôn dáng đỉnh cao mà phụ nữ Pháp diện từ năm này sang năm khác, chị em rất nên tham khảo nếu muốn nâng tầm phong cách.

Đại Nghĩa: Nghệ sĩ không đủ quyền lực để dàn xếp tin đồn ác ý

Tv show

07:58:02 26/06/2024
Là khách mời của chương trình Kính đa chiều , NSƯT Đại Nghĩa thẳng thắn lên tiếng về những tin đồn ác ý trên mạng xã hội.

Trạm cứu hộ trái tim: Lộ thời điểm An Nhiên có bầu Gôn, tiểu tam bắt đầu được tẩy trắng?

Phim việt

07:54:05 26/06/2024
Tập 47 Trạm cứu hộ trái tim đã lên sóng VTV3 tối 25/6. Trong tập này, quá khứ của An Nhiên tiếp tục được hé lộ sau khi Nghĩa hạ bài với vợ hai.

Mê đắm trước thân hình gợi cảm của hot girl Sài thành được báo Trung ca ngợi hết lời

Người đẹp

07:52:41 26/06/2024
Nguyễn Thụy Bảo Hân gây ấn tượng bởi gương mặt đẹp, số đo 3 vòng 85-62-96cm cùng chiều cao 1,68m. Năm 2019, người đẹp TP Hồ Chí Minh từng được trang báo của Trung Quốc ca ngợi hết lời về nhan sắc.

Thấy con trai thường xuyên làm một việc, mẹ chồng sỉ nhục cả nhà thông gia

Góc tâm tình

07:19:39 26/06/2024
Phát hiện con trai thường xuyên làm một việc thay vợ, mẹ chồng không hài lòng. Bà không chỉ nặng lời mắng con dâu mà còn sỉ nhục cả gia đình thông gia.

Nên ăn quả vải vào thời điểm nào để có lợi cho sức khỏe?

Sức khỏe

07:10:04 26/06/2024
Giống như các loại trái cây khác, quả vải là nguồn cung cấp nhiều hợp chất thực vật chống oxy hóa. Trên thực tế, chúng đã được báo cáo là có chứa hàm lượng polyphenol chống oxy hóa cao hơn một số loại trái cây thông thường khác.

Mỹ Linh - Ngọc Anh - Quang Dũng hội tụ Đà Nẵng trong đêm nhạc tưởng nhớ nhạc sĩ Phú Quang

Nhạc việt

06:42:59 26/06/2024
Biển của một thời là đêm nhạc đặc biệt được tổ chức với sự hỗ trợ của gia đình nhạc sĩ Phú Quang nhằm tưởng nhớ người nhạc sĩ tài hoa đã đi trọn sứ mệnh nghệ thuật của mình với gia tài hơn 600 ca khúc.

'Bom tấn' Palworld sắp đổ bộ PlayStation 5?

Mọt game

06:42:10 26/06/2024
Theo Tech4Gamers, cộng đồng game thủ đang xôn xao trước thông tin Palworld, tựa game Pokémon b.ắn s.úng đình đám, có thể sẽ sớm ra mắt trên PlayStation 5.

Thi tốt nghiệp THPT đối đầu Euro

Lạ vui

06:42:06 26/06/2024
Luyện thi trong không khí tưng bừng mùa Euro 2024, sĩ tử 2K6 đam mê bóng đá sẽ cực kỳ thiệt thòi so với bạn bè đồng trang lứa.