3 cách nấu lẩu bò ngon nhất, đậm đà ngọt nước cho ngày cuốn tuần sum họp

Theo dõi VGT trên

Lẩu bò mang hương vị thơm ngọt vô cùng hấp dẫn, là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Lẩu bò nấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò ba chỉ: 200 gram

Đuôi bò: 50 gram

Nạm bò: 50 gram

Nấm kim châm: 50 gram

Nấm rơm: 50 gram

Nấm linh chi: 50 gram

Hành tây: 1 củ

Khoai môn, củ sen, ngô, thảo quả, hồi, quế, gừng, hành tím, kỷ tử

Đường phèn, nước mắm, muối, sa tế

Đồ ăn kèm: rau cải, rau tía tô, lá hẹ, mỳ tôm, váng đậu, chao trắng

3 cách nấu lẩu bò ngon nhất, đậm đà ngọt nước cho ngày cuốn tuần sum họp - Hình 1

Nguyên liệu nấu lẩu bò nấm

Cách làm lẩu nấm thịt bò nấu với khoai môn, củ sen bổ dưỡng

Cách sơ chế thịt bò và các nguyên liệu nấu lẩu

Thịt ba chỉ bò mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Đuôi bò cạo sạch, rửa với nước rồi thui qua lửa. Sau đó, đem chần với nước sôi rồi cắt thành từng miếng vừa ăn rồi đem đi hầm khoảng 20 phút.

Nạm bò rửa sạch, chần qua nước sôi rồi thái lát mỏng.

Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Các loại rau cải, rau tía tô, lá hẹ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc.

Khoai môn, củ sen làm sạch, rửa với nước rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, đem khoai môn và củ sen chiên thật vàng.

Gừng, hành tím rửa sạch, cạo vỏ rồi nướng qua.

Quế, hồi, thảo quả rang lên thật thơm rồi cho vào một túi nhỏ.

Ngô rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày 3 cm.

Cách nấu nước dùng lẩu nấm khoai môn thịt bò với thảo mộc

Bắc nồi lên bếp, đổ nước hầm đuôi bò vào nồi.

Cho hành tím, gừng nướng, hành tây, túi gia vị thơm, ngô vào nồi và đun.

Cho tiếp đường, nước mắm, muối, sa tế vào và nêm nếm tùy khẩu vị.

Cho kỷ tử vào và tiếp tục đun đến khi sôi thì tắt bếp và đổ ra nồi lẩu.

Bày các loại rau, nấm, mỳ, váng đậu, chao trắng ra đĩa và thưởng thức món lẩu nấm ngon tuyệt cú mèo thôi nào.

Lẩu bò khoai môn

Nguyên liệu:

Gân bò: 500gr

Khoai môn: 350gr

Bún tươi: 500gr

Xương ống: 200gr

Nấm rơm: 200gr

Củ cải: 200gr

Đậu hũ trắng: 100gr

Hành tím, tỏi, sả, ớt, gừng

Lá ngải cứu, rau cải, tía tô

Quế khô, hoa hồi: mỗi loại 100gr

Dầu điều, dầu ăn

Các loại gia vị thông dụng

3 cách nấu lẩu bò ngon nhất, đậm đà ngọt nước cho ngày cuốn tuần sum họp - Hình 2

Video đang HOT

Lẩu bò khoai môn

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ngâm khoai môn ngay lập tức vào một thau nước muối loãng 25 phút để khoai không bị thâm đen và sạch nhớt.

Rang thật thơm hoa hồi và vỏ quế để nấu nước lẩu thơm ngon. Dùng muỗng cạo sạch vỏ gừng, thái thành từng lát mỏng.

Rửa sạch sả và ớt, cắt bỏ phần lá bên trên của sả, đập dập phần gốc và băm nhuyễn cùng với ớt.

Lột sạch vỏ hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Lột sạch vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn.

Nhặt lấy lá của rau tía tô và rau cải, ngải cứu ngâm cùng với nấm rơm vào nước muối loãng 5 phút. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước và để vào rổ cho thật ráo.

Thịt gân bò và xương ống sau khi mua về mang đi rửa sạch. Để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Các bước nấu lẩu bò khoai môn

Mang xương ống trụng sơ qua nước sôi, hầm trong 4 tiếng để nước lẩu ngọt thanh tự nhiên. Lưu ý nhanh tay vớt sạch bọt nổi lên để nước lẩu trong hơn.

Khi đã hầm xương được 3 tiếng, cho hoa hồi và quế vào hầm chung để tạo hương thơm đậm đà. Cho thêm khoai môn vào nồi để hầm cho thật mềm.

Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trên một chảo để chuẩn bị làm sa tế, cho tất cả sả, ớt và tỏi băm nhuyễn vào chảo, phi thật vàng thơm. Cho thêm 2 muỗng canh dầu điều vào chảo để tạo thêm màu sắc.

Vớt xương ống, hoa hồi và quế ra khỏi nước dùng, cho hành tây và hỗn hợp sa tế vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Khi nước đã sôi trở lại, bạn cho thịt bò, nấm rơm, đậu hũ và các loại rau vào nồi. Đậy kín nắp và tiếp tục nấu đến khi nước sôi. Tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Với cách nấu lẩu bò khoai môn này, bạn sẽ thưởng thức được hương vị lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị. Thịt bò có thể ngon hơn nếu bạn chấm với chao và ăn kèm với bún tươi.

Lẩu bò sa tế

Nguyên liệu nấu lẩu bò sa tế ngon hấp dẫn:

400g nạm bò.100g nấm rơm.200g cà chua.

Sả, hành tím, tỏi.300g bò phi lê.500g bún.

Rau ăn kèm: rau mồng tơi, cải bẹ xanh, cà tím.

Gia vị: sa tế, hạt nêm, nước mắm, đường, giấm.

Cách nấu món lẩu bò sa tế ngon hấp dẫn:
Bước 1:

Nạm bò mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch nấm rơm, để ráo nước, với những nấm to thì nên cắt làm đôi. Chọn những trái cà chua tươi ngon, rửa sạch, bỏ phần ruột bên trong, rồi cắt thành hạt lựu.

Sả rửa sạch, chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, phần còn lại đập dập rồi cắt khúc. Hành tím và tỏi lột bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Phi lê bò rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng, để vào trong đĩa để nhúng vào lẩu. Rau mồng tơi, cải bẹ xanh và cà tím rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn là được.

Bước 2:

Cho phần nạm bò đã cắt vào một cái tô nhỏ, sau đó cho vào một ít hạt nêm.

Ướp thịt bò trong 15 phút để cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 3:

Bắc một cái chảo lên bếp với một ít dầu, tiếp đó cho sả băm vào phi lên cho vàng thơm, rồi cho sa tế vào, xào đều, tắt bếp.

Bước 4:

Cho dầu vào trong nồi, khi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi và sả cắt khúc vào đảo đều lên cho vàng thơm, sau đó cho tiếp vào phần nạm bò xào.

Khi bò đã săn lại, thì cho cà chua xào tiếp 2 phút, rồi cho 1.5 lít nước lọc vào, nấu đến khi nước trong nồi sôi lại, vớt bỏ lớp bọt phía trên, rồi cho sa tế vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Sau 30 phút, cho tiếp nấm rơm vào, tiếp tục nấu đến khi bò chín mềm thì tắt bếp.

Khi ăn bạn cho phần rau vào, rồi nhúng phần bò phi lê trong nước lẩu, đến khi thịt bò đổi màu và rau chín thì có thể ăn được rồi.

Ăn đến đâu thì hãy nhúng rau và thịt bò đến đó, rau và thịt bò vừa chín tới sẽ mềm, ngon và ngọt hơn.

Chúc bạn thành công!

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng

Lẩu bò là món ăn dinh dưỡng, có mùi thơm ấn tượng, khó phai. Đây chính là sự lựa chọn hấp dẫn của nhiều gia đình vào mỗi dịp cuối tuần quây quần bên nhau. Cùng VinID xem ngay 5 gợi ý cách nấu lẩu bò cực chuẩn, đậm vị để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Cách nấu lẩu bò khoai môn

Chuẩn bị nguyên liệu

Gân bò: 500gr

Khoai môn: 350gr

Bún tươi: 500gr

Xương ống: 200gr

Nấm rơm: 200gr

Củ cải: 200gr

Đậu hũ trắng: 100g

rHành tím, tỏi, sả, ớt, gừng

Lá ngải cứu, rau cải, tía tô

Quế khô, hoa hồi: mỗi loại 100gr

Dầu điều, dầu ăn

Các loại gia vị thông dụng

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 1
Nguyên liệu làm lẩu bò khoai môn

Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Ngâm khoai môn ngay lập tức vào một thau nước muối loãng 25 phút để khoai không bị thâm đen và sạch nhớt. Rang thật thơm hoa hồi và vỏ quế để nấu nước lẩu thơm ngon. Dùng muỗng cạo sạch vỏ gừng, thái thành từng lát mỏng. Rửa sạch sả và ớt, cắt bỏ phần lá bên trên của sả, đập dập phần gốc và băm nhuyễn cùng với ớt. Lột sạch vỏ hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Lột sạch vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn. Nhặt lấy lá của rau tía tô và rau cải, ngải cứu ngâm cùng với nấm rơm vào nước muối loãng 5 phút. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước và để vào rổ cho thật ráo. Thịt gân bò và xương ống sau khi mua về mang đi rửa sạch. Để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Các bước nấu lẩu bò khoai môn

Mang xương ống trụng sơ qua nước sôi, hầm trong 4 tiếng để nước lẩu ngọt thanh tự nhiên. Lưu ý nhanh tay vớt sạch bọt nổi lên để nước lẩu trong hơn. Khi đã hầm xương được 3 tiếng, cho hoa hồi và quế vào hầm chung để tạo hương thơm đậm đà. Cho thêm khoai môn vào nồi để hầm cho thật mềm. Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trên một chảo để chuẩn bị làm sa tế, cho tất cả sả, ớt và tỏi băm nhuyễn vào chảo, phi thật vàng thơm. Cho thêm 2 muỗng canh dầu điều vào chảo để tạo thêm màu sắc. Vớt xương ống, hoa hồi và quế ra khỏi nước dùng, cho hành tây và hỗn hợp sa tế vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi nước đã sôi trở lại, bạn cho thịt bò, nấm rơm, đậu hũ và các loại rau vào nồi. Đậy kín nắp và tiếp tục nấu đến khi nước sôi. Tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Với cách nấu lẩu bò khoai môn này, bạn sẽ thưởng thức được hương vị lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị. Thịt bò có thể ngon hơn nếu bạn chấm với chao và ăn kèm với bún tươi.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 2
Cách nấu lẩu bò với khoai môn thơm nức mũi

2. Cách làm lẩu bò nấu chao

Chuẩn bị nguyên liệu

Đuôi bò ngon: 1kg

Khoai môn: 250gr

Chao (cả nước và cái): 250gr

Thanh quế, hoa hồi, sa tế

Sả, hành tây, gừng, hành tím, tỏi, ớt

Bún tươi (hoặc phở tươi): 500gr

Nước dừa: 2 trái

Rau ăn kèm: rau cải, rau má, tía tô

Gia vị thông dụng

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 3
Nguyên liệu làm lẩu bò nấu chao

Sơ chế nguyên liệu

Gọt sạch vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngâm vào nước muối loãng 15 phút để khoai không bị chuyển màu thâm đen và sạch hết nhớt. Mang khoai môn đi luộc sơ. Cho vỏ quế và hoa hồi vào chảo để rang cho thơm. Cho vào túi và đập nhuyễn. Cạo sạch vỏ gừng, cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch sả, cắt bỏ bớt phần lá, đập dập gốc sả. Lột sạch vỏ hành tây, cắt thành múi cau. Lột sạch vỏ 3-4 củ hành tím và 1 củ tỏi, mang đi băm nhuyễn. Nhặt lá các loại rau ăn kèm, ngâm vào nước muối loãng 5 phút, rửa lại thật sạch dưới vòi nước, để vào rổ cho ráo. Rửa sạch thịt bò, đợi ráo nước, cắt thành từng miếng vuông đều nhau vừa miệng ăn. Ướp thịt bò cùng 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 250gr chao, hành tỏi băm nhuyễn, vỏ quế và hoa hồi đập nhuyễn. Trộn thật đều để thịt bò ngấm đều gia vị. Đậy kín nắp chậu ướp, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để thịt bò thơm ngon, đậm vị hơn.

Các bước nấu lẩu bò nấu chao

Làm nóng nồi trên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thêm hành tỏi phi thơm. Cho thịt bò vào xào đến khi săn lại. Đổ nước dừa vào nồi, nấu 1 tiếng dưới lửa nhỏ đến khi thịt mềm. Cho khoai môn đã luộc nấu cùng với thịt bò thêm 10 phút nữa. Thả các múi hành tây vào. Nêm nếm lại vừa ăn. Thả các loại rau ăn kèm vào, nấu hỗn hợp thêm 3 phút đến khi nước sôi mạnh lên thì tắt bếp.

Thành phẩm

Trên đây chính là cách làm lẩu bò nấu chao cực kỳ đơn giản, dinh dưỡng, mà thơm ngon hấp dẫn. Từng miếng thịt bò mềm ngọt, thấm đẫm vị chao đậm đà, tan ngay trên đầu lưỡi.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 4
Cách làm đuôi bò nấu chao cực kỳ hấp dẫn

3. Cách làm lẩu bò nhúng giấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bắp bò: 1 kg

Giấm ăn: chén cơm

Thơm (dứa): trái

Tỏi, sả, ớt hiểm

Hành phi: 2 muỗng canh

Mắm nêm: 1 chai nhỏ

Nước tương, nước mắm, dầu ăn

Gia vị thông dụng

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 5
Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng giấm

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về rửa sơ với nước. Sử dụng khăn giấy để thấm thật khô. Dùng dao thật sắc để cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn. Cho thịt bò ra đĩa, ướp cùng với: 2 muỗng canh dầu ăn muỗng canh hạt nêm muỗng canh bột ngọt 1 muỗng canh nước tương Hành phi Cho thịt bò ra đĩa.Trộn thật đều thịt bò, dùng màng bọc thực phẩm để đậy kín và ướp ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. Rửa sạch thơm, ớt hiểm, sả, lột vỏ tỏi, mang đi băm nhuyễn tất cả.

Các bước nấu lẩu bò nhúng giấm

Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn bằng nồi trên lửa vừa. Cho sả băm nhuyễn vào nồi để phi vàng thơm. Cho thêm phần ớt hiểm và tỏi băm nhuyễn vào nồi. Tiếp tục xào trong 3 phút. Cho vào nồi 1,5 lít nước, cùng với nửa chén cơm giấm ăn. Nêm vào nồi muỗng canh hạt nêm, muỗng canh muối, muỗng canh bột ngọt cùng 2 muỗng canh đường cát và 1 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều nước lẩu và nấu khoảng 10 phút đến khi nước sôi thật mạnh. Để pha nước chấm: Cho vào chén tất cả thơm băm nhuyễn, một chai mắm nêm nhỏ, 1,5 muỗng canh đường cát, muỗng cà phê bột ngọt cùng số tỏi ớt băm nhuyễn còn lại. Dùng muỗng nhẹ nhàng khuấy đều hỗn hợp để tạo ra nước chấm thơm ngon cho món ăn.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể bỏ túi được cách nấu lẩu bò nhúng giấm cực kỳ đơn giản, mà thơm ngon, bổ dưỡng. Từng miếng bò thơm mềm, hoà quyện với vị giấm chua ngọt khiến ai nghe thấy mùi hương cũng đều bị hấp dẫn vô cùng.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 6
Cách nấu lẩu bò nhúng giấm đơn giản

4. Cách nấu lẩu bò thập cẩm đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bắp bò: 200g

rThịt gân bò: 200gr

Thịt sách bò: 200gr

Xương heo: 400gr

Khoai môn: 300gr

Đậu hủ trắng: 3 miếng

Hành tây: 1 củ

Hoa hồi, vỏ quế

Gừng, sả, tỏi, hành tím, ớt

Các loại nấm ăn kèm: nấm rơm, nấm đùi gà, nấm mỡ, nấm kim châmRau ăn kèm: rau má, rau cải, rau tía tô

Bún tươi (hoặc phở tươi): 1kg

Các loại gia vị thông dụng

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 7
Nguyên liệu làm lẩu bò thập cẩm đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sơ thịt bắp bò dưới vòi nước chảy liên tục. Nhanh tay thấm khô thịt bò, cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa miệng ăn.Gọt sạch vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng vừa ăn, ngâm ngay vào nước muối loãng 20 phút để khoai môn không bị thâm đen và khử sạch nhớt.Chà sát gân bò và sách bò với một ít giấm và muối ăn để khử mùi hôi. Rửa lại gân bò và sách bò .Luộc sơ với nước sôi. Đợi nguội hẳn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch xương heo, trụng sơ với nước sôi để khử bớt mùi hôi. Đậu hũ sau khi mua về mang đi rửa sạch với nước, cắt nhẹ nhàng thành từng miếng vuông vừa ăn. Mang rau và nấm ăn kèm rửa thật sạch. Cắt nhỏ thành từng khúc vừa ăn. Lột sạch vỏ hành tây, thái thành từng khoanh tròn dày 0,5mm. Rửa ớt thật sạch và băm nhuyễn. Rửa sạch sả, cắt bỏ phần lá, chia ra làm 2 phần đều nhau. Một nửa mang đi đập dập và cắt thành từng khúc đều nhau. Một nửa còn lại thì băm nhuyễn. Rang hoa hồi và vỏ quế đến khi dậy mùi thơm.

Các bước nấu lẩu bò thập cẩm

Cho xương heo hoa hồi, và vỏ quế vào nồi, hầm cùng với 1,5 lít nước trong 4 tiếng để nước lẩu có vị ngọt tự nhiên. Để làm sa tế, làm nóng một cái chảo trên lửa vừa. Đun nóng 2 muỗng dầu ăn, cho tỏi, hành tím, ớt băm và sả băm vào phi vàng thơm. Cho thêm màu điều vào để nước lẩu có màu đẹp mắt hơn. Vớt xương heo ra khỏi nồi lẩu, cho phần sa tế vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho khoai môn vào, nấu sôi khoảng 30 phút cho khoai mềm. Thêm hành tây, các loại nấm và rau ăn kèm vào nồi. Nấu đến khi chín đều là hoàn thành

Thành phẩm

Các loại thịt bò sẽ dậy mùi thơm ngon hơn nếu bạn sử dụng chao làm nước chấm ăn kèm. Nước dùng đậm vị, hương thơm nức mũi khiến ai đứng gần cũng suýt xoa, khó cưỡng lại được.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 8
Cách nấu lẩu bò thập cẩm ngon lạ miệng

5. Cách nấu lẩu bò sate cay xè

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bắp bò: 200gr

Thịt nạm bò: 300gr

Cà chua: 3 trái

Ớt sừng, sả, hành tím, tỏi

Giấm gạo: chén cơm

Sa tế: 3 muỗng canh

Bột nấu bò kho: 1 muỗng canh

Nước hầm xương heo: 2 lít

Rau ăn kèm: rau cải, tía tô, rau má

Dầu ăn, nước mắm

Các loại gia vị

Bún tươi: 1 kg

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 9
Nguyên liệu làm lẩu bò sate cay xè

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bắp bò sau khi mua về mang đi rửa sơ dưới vòi nước. Dùng khăn giấy thấm thật khô. Cắt thành từng lát mỏng vừa ăn để nhúng lẩu. Rửa sạch thịt nạm bò với muối, rửa lại dưới vòi nước và để vào rổ cho ráo nước. Cắt nạm bò thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp thịt nạm bò cùng với:1 muỗng canh bột làm bò kho1 muỗng canh tỏi băm1 muỗng canh hành băm1 muỗng canh sa tế muỗng cà phê tiêu xay1 muỗng cà phê tiêu hạt Trộn thật đều để thịt bò. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt nạm bò thơm ngon đậm vị hơn. Sả cây mua về rửa sạch, đập dập và cắt thành từng khúc đều nhau khoảng 2-3cm. Rửa sạch ớt sừng, cắt thành 3 khúc bằng nhau. Sau khi rửa sạch cà chua, cắt thành hạt lựu nhỏ.

Các bước nấu lẩu bò sa tếĐun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, hạ lửa vừa, phi vàng thơm 2 muỗng canh hành tỏi băm và 4

muỗng canh sả băm. Cho thịt nạm bò đã ướp vào nồi, xào thêm 3 phút đến khi thịt bò săn lại. Tiếp tục cho cà chua vào nồi. Đảo hỗn hợp thật đều tay, đến khi cà chua gần chín thì nêm vào nồi 1 muỗng canh đường cát, ⅓ muỗng cà phê muối. Đảo đều hỗn hợp thêm 3 phút nữa để ngấm gia vị. Cho 2 lít nước hầm xương heo vào nồi, đun ở lửa lớn đến khi nước sôi mạnh. Nhanh tay vớt sạch bọt để nước dùng thơm ngon hơn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho sả, ớt sừng cắt khúc, 3 muỗng canh nước giấm gạo và 2 muỗng canh mắm vào. Nấu ở lửa nhỏ thêm 5 phút đến khi nước lẩu sắc lại là hoàn thành.

Thành phẩm

Khi ăn lẩu bò nấu sa tế, nhúng các miếng thịt bắp bò vào nồi lẩu và thưởng thức để tận hưởng trọn vẹn hương vị hơn. Món ăn này rất phù hợp để ăn kèm với bún tươi. Hương vị đậm đà, chua ngọt nhẹ thanh khiến ai ăn rồi cũng bị ấn tượng khó phai.

Bật mí 5 công thức cách nấu lẩu bò hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng - Hình 10
Cách nấu lẩu bò sa tế cay xè

Hy vọng VinID đã giúp bạn có thêm những cách nấu lẩu bò mới lạ, độc đáo và hấp dẫn để chiêu đãi gia đình. Hãy mở ứng dụng VinID hoặc đến VinMart gần nhất để mua thực phẩm sạch cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi, đảm bảo cho những bữa ăn chất lượng, dinh dưỡng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát
21:16:09 21/11/2024
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên
06:03:29 21/11/2024
Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm
05:55:59 21/11/2024
Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024
21:06:02 21/11/2024
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây
05:54:54 21/11/2024
Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn
05:55:35 21/11/2024

Tin đang nóng

Mẹ định bán đất, lấy tiền trả nợ cho em trai, tôi cười chua chát hỏi một câu khiến bà chấn động, còn tôi về trong nước mắt
05:41:18 22/11/2024
1.600 tấn vàng dưới đáy hồ Baikal, tại sao không ai dám vớt?
00:27:21 22/11/2024
Ronaldo 'béo' cân nhắc bán đội bóng
00:46:35 22/11/2024
Ngôi làng trên mây "kỳ thú" nhất thế giới: Mặt trời mọc 3 lần/ngày, ẩn chứa những cảnh đẹp ít người biết tới
00:33:50 22/11/2024
Nga tuyên bố bắn hạ tên lửa hành trình Storm Shadow của Anh
06:05:03 22/11/2024
Góc khuất kinh hoàng của Kpop: Thực tập sinh nữ suy kiệt, tắt kinh vì nhịn ăn cắm đầu vào phòng tập
06:44:30 22/11/2024
Nhan sắc giả dối của Lee Min Ho
06:04:14 22/11/2024
Mẹ tôi dõng dạc hủy đám cưới sau khi mẹ chồng tương lai đọc "diễn văn" miệt thị thông gia
05:38:11 22/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

05:59:45 22/11/2024
Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

05:57:01 22/11/2024
Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

05:56:05 22/11/2024
Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.

Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

05:55:23 22/11/2024
Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

16:40:08 21/11/2024
Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy. Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024
Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí

05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh

09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Khai thác đa dạng tiềm năng, tăng sức hút cho du lịch Cà Mau

Du lịch

08:36:38 22/11/2024
Ở cực Nam đất nước, Cà Mau có nhiều hệ sinh thái đặc trưng như rừng ngập mặn, rừng tràm trên đất ngập nước than bùn... thuận lợi phát triển du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng.

Thời điểm ăn trứng giúp ngủ ngon, hỗ trợ sức khỏe não bộ

Sức khỏe

08:34:12 22/11/2024
Ngoài việc chống lại chứng mất trí nhớ, chuyên gia Maki Matsuda còn cho biết, trứng có thể giúp ngủ ngon và cải thiện quá trình trao đổi chất vì trứng giàu tryptophan, tác dụng giảm căng thẳng. Nó còn giúp chống ung thư vú cho phụ nữ.

Chỉ 1 bức ảnh, ông hoàng Kpop U40 khiến cõi mạng "gào thét"

Nhạc quốc tế

07:21:48 22/11/2024
Chiều 21/11, tài khoản dành cho fan của G-Dragon cập nhật bài đăng mới. Chỉ 1 tấm ảnh phím đàn, G-Dragon khiến cả MXH nổi bão.

Xưởng làm biển quảng cáo bốc cháy trong đêm, lan sang 2 nhà liền kề

Tin nổi bật

07:09:28 22/11/2024
Theo thông tin ban đầu, khoảng 23h ngày 21/11, một cơ sở làm biển quảng cáo tại hẻm 172/69/30 đường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) bất ngờ bốc cháy.

Bị chê "nghệ sĩ nổi tiếng mà ở ký túc xá", chị cả của show Chị Đẹp giải thích

Tv show

07:09:19 22/11/2024
Chị Đẹp Đạp Gió 2024 có sự đổi mới khi 30 chị đẹp tham gia chương trình sẽ cùng sinh hoạt chung trong không gian kí túc xá.

Mua bán ma túy kiếm lời, kẻ có nhiều tiền án lãnh án nặng

Pháp luật

07:03:18 22/11/2024
Sau khi chấp hành xong 3 bản án tù, Nguyễn Hoài Như không chịu hoàn lương mà tiếp tục mua bán ma túy. Hậu quả, Như bị bắt và bị tuyên phạt án chung thân.

Hoa hậu Quốc tế Thanh Thủy: Lên tiếng chính thức về hình ảnh đăng ký kết hôn, bật khóc nức nở vì lí do gì?

Sao việt

06:49:21 22/11/2024
Thanh Thuỷ chia sẻ tất tần tật cảm xúc trong đêm đăng quang cùng kỷ niệm trong thời gian chinh chiến Miss International tại Nhật Bản.

Sự trở lại ngoạn mục nhất Hollywood: Lindsay Lohan - nàng công chúa sa ngã sao lại đẹp "ngộp thở" thế này

Sao âu mỹ

06:41:14 22/11/2024
Thời gian gần đây, Lindsay Lohan đã trở thành cái tên được săn đón khắp cõi mạng nhờ màn tái xuất không thể tuyệt vời hơn ở tuổi U40.

Ác liệt giao tranh sau tin Ukraine nã tên lửa ATACMS sang đất Nga

Thế giới

06:05:27 22/11/2024
Tỉnh Voronezh (Nga) cũng ghi nhận bị UAV Ukraine tấn công. Chính quyền địa phương tuyên bố rằng 5 UAV Ukraine đã tấn công một cơ sở công nghiệp dân sự ở Voronezh, gây ra hỏa hoạn.

Nhà sản xuất Võ Thanh Hòa: "Tôi không hù dọa khán giả để bán vé"

Hậu trường phim

06:04:59 22/11/2024
Nhà sản xuất Võ Thanh Hòa chia sẻ quá trình thực hiện Linh miêu: Quỷ nhập tràng , những tham vọng về vũ trụ phim linh dị dân gian , quan điểm về dự thảo tăng thuế với sản phẩm phim ảnh.

Vợ ỷ lương cao, đưa ra sổ đỏ và sổ tiết kiệm, yêu cầu vô lý khiến chồng lương 12 triệu/tháng nổi đóa

Góc tâm tình

05:34:51 22/11/2024
Vợ chồng là sự đồng lòng về tiền bạc chứ không phải ỷ lương cao và coi thường đối phương. Tôi nghĩ, chồng bạn muốn vợ nghỉ làm cũng vì thương vợ.