3 Cách làm sữa chua mít thơm ngon đơn giản tại nhà

P.V17:05 19/06/2022

Bạn đang muốn tìm cách làm sữa chua mít đơn giản tại nhà? META mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ cách làm nhé!

Cách làm sữa chua mít đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm sữa chua mít

100g sữa chua cái

200g mít

220ml sữa tươi có đường

1/2 hộp sữa đặc

150ml nước lọc

Nước sôi

Dụng cụ: Nồi inox, dao – thớt, bát tô, thìa…

Cách làm sữa chua mít tại nhà

Bước 1: Sơ chế mít

Mít đem tách riêng từng múi ra, loại bỏ sơ, hạt, lấy phần thịt.Tiếp theo, bạn cho thịt mít lên thớt, dùng dao cắt thành hạt lựu.

Bước 2: Nấu sữa chua

Cho 150ml nước lọc vào nồi, đặt lên bếp và đun ở lửa vừa trong khoảng 2 phút cho nước sôi. Khi nước sôi, bạn cho 1/2 hộp sữa đặc vào nồi cùng 220ml sữa tươi có đường vào, khuấy đều cho hòa tan.Vặn nhỏ lửa, vừa nấu bạn vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp nóng lên khoảng 50 – 60 ^oC thì tắt bếp.Cho mít đã cắt hạt lựu vào nồi, để hỗn hợp nguội khoảng 40 ^oC.Mở 1 hộp sữa chua ra, dùng thìa khuấy đều cho sữa chua trong hộp lỏng đi rồi đổ vào hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi, tiếp tục khuấy đều.

Bước 3: Ủ sữa chua

Sau khi sơ chế xong sữa chua, bạn từ từ đổ vào hũ, đậy nắp rồi cho vào thùng kín cùng 1 chút nước sôi sao cho vừa ngập 1/2 thân hũ.Tiếp theo, bạn dùng 1 chiếc khăn ướt nóng phủ lên bề mặt của sữa chua rồi đậy kín nắp thùng, ủ trong khoảng 12 giờ.Sau 12 giờ, bạn lấy hũ sữa chua ra, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thêm 4 – 5 giờ nữa.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm sữa chua mít trên đây, bạn lấy ra rồi thưởng thức thành phẩm của mình.Món sữa chua mít có độ thơm nồng, vẫn giữ nguyên độ chua ngọt thích miệng kết hợp với mùi thơm của mít, giòn ngon cực đã.

Cách làm sữa chua mít hoa quả

Nguyên liệu cần chuẩn bị

6 hộp sữa chua

12 thìa canh sữa đặc có đường

300g mít (đã bỏ hạt)

2 quả lê (quả mắc cọp)

Bột năng

Màu thực phẩm

Video đang HOT

Nước cốt dừa

Thạch các màuHạt é

Dụng cụ: Nồi inox, dao – thớt, bát tô, thìa…

Bạn có thể thêm nhiều loại hoa quả nếu thích.

Cách làm sữa chua mít hoa quả

Bước 1: Sơ chế hoa quả

Mít cắt thành sợi dài.Lê đem rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu. Để món sữa chua mít hoa quả có nhiều màu sắc hấp dẫn thì bạn cho thêm vài giọt màu thực phẩm tùy chọn vào bát nước rồi ngâm lê vào trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, bạn vớt lê ra, chờ ráo nước rồi trộn cùng với bột năng. Cuối cùng, bạn đun sôi nồi nước rồi đổ hạt lựu lê vào đun đến khi hạt nổi lên trên mặt nước thì vớt ra bát nước lạnh cho chúng không dính vào với nhau.Hạt é đem ngâm nước ấm trong khoảng 20 phút, vớt ra, để ráo.

Bước 2: Làm thạch rau câu

Cho bột rau câu, nước, đường vào nồi inox, khuấy đều cho chúng hòa tan với nhau rồi đặt lên bếp đun ở lửa vừa.Bạn khuấy đều hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp, đổ vào hộp, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 giờ.Sau 3 – 4 giờ, bạn lấy thạch rau câu ra, thái thành hạt lựu.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm sữa chua mít hoa quả trên đây, bạn cho các nguyên liệu mỗi thứ một ít vào bát, thêm đá xay, rưới chút nước cốt dừa và sữa đặc lên trên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm sữa chua mít đóng túi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g mít

390ml sữa đặc

440ml sữa tươi không đường

200g sữa chua

500ml nước lọc

Dụng cụ: Nồi inox, dao – thớt, máy xay sinh tố, bát tô, thìa…

Cách làm sữa chua mít ăn liền

Bước 1: Sơ chế mít

Mít đem lột bỏ phần xơ và hạt mít, dùng kéo cắt nhỏ để cho dễ xay hơn.Tiếp theo, bạn cho mít vào máy xay, thêm khoảng 500ml nước lọc, xay nhuyễn.Sau khi xay xong thì bạn đổ vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi trong khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn hỗn hợp mít với sữa

Đổ 390ml sữa đặc ra bát tô, sau khi hỗn hợp mít sôi thì bạn đổ vào tô sữa đặc, khuấy đều rồi cho 440ml sữa tươi không đường vào, tiếp tục khuấy đều.Đợi hỗn hợp nguội đến khoảng 35 – 40 ^oC thì bạn cho 200g sữa chua vào, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa tan với nhau.

Bước 3: Đổ khuôn và ủ sữa chua

Sau khi hỗn hợp nguội và mịn, bạn lần lượt đổ sữa chua vào túi, buộc chặt lại, cho vào thùng giữ nhiệt.Từ từ đổ nước ấm vào đến khoảng 2/3 khuôn rồi ủ sữa chua trong khoảng 8 – 10 giờ. Nếu nhà bạn có máy làm sữa chua hoặc nồi cơm điện có chức năng ủ sữa chua thì có thể ủ bằng các thiết bị này.Sau 8 – 10 giờ, bạn lấy sữa chua mít ra ngoài.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm sữa chua mít trên đây, bạn chỉ cần thưởng thức thành phẩm của mình.Sữa chua mít thơm ngon, có màu vàng tươi đẹp mắt, cực hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm thoang thoảng của mít hòa quyện cùng vị béo của sữa và độ chua nhẹ của sữa chua.Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Trên đây là 3 cách làm sữa chua mít mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

Cách làm sữa chua mít hoa quả ngon nhất thử là mê

Riêng sữa chua đã là món ngon khó cưỡng, nay biến tấu thêm vị mít giòn ngọt, thơm ngon khiến thời tiết oi bức của mùa hè như được vơi đi không ít.

Cách làm sữa chua mít cực kỳ đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, lại không mất quá nhiều thời gian chế biến. Đặc biệt, bạn còn có thể thêm thắt các loại topping tùy thích. Theo chân Yeutre.vn để biết có những cách làm sữa chua mít nào nhé.

Sữa chua mít là món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

1. Cách làm sữa chua mít hoa quả

Cách làm sữa chua mít hoa quả không khó, chỉ cần một vài hũ sữa chua, nước cốt dừa, ít miếng mít tươi và một số loại topping tùy thích khác bạn đã có được món tráng miệng đầy hấp dẫn. Lưu ý nho nhỏ để món sữa chua thêm ngon là các loại trái cây, đặc biệt mít phải cực kỳ tươi và không bị dập hay hỏng nhé.

1.1. Nguyên liệu

5 hộp sữa chua

12 muỗng canh sữa đặc

300 gram mít

2 trái lê

100 ml nước cốt dừa

1 muỗng canh bột năng

1 muỗng canh bột rau câu dừa dẻo

1.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua mít hoa quả

Lê mua về đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu nhỏ. Sau đó đem ngâm vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn. Cách này sẽ giúp lê không bị thâm đen, giữ được màu sắc đẹp mắt.Tiếp theo, chắt bỏ phần nước ngâm lê, rồi thêm vào 1 muỗng canh bột năng, trộn đều để bột áo đều lên từng miếng lê.

Lưu ý, nếu không thích dùng lê, bạn có thể thay thế bằng củ năng tương tự như ngoài hàng.Đổ hỗn hợp lê ra rổ thưa mắt, rây nhẹ để loại bỏ phần bột thừa không cần thiết. Sau đó, bắc một nồi nước sạch lên bếp, đun sôi và cho lê vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài chuyển sang màu trắng trong thì tắt bếp.Vớt lê cho vào tô nước lạnh. Cách này không chỉ giúp giữ được vị giòn ngọt của lê mà còn tránh các hạt bị vón cục và dính vào nhau.

Sơ chế lê tươi thành kiểu topping. Ảnh: Internet

Múi mít loại bỏ hạt, sau đó cắt thành sợi dài có độ dày vừa phải và để qua một bên.Cho một muỗng canh bột rau câu vào nồi, thêm 500 ml nước lọc và bắc lên bếp đun sôi, khi bột tan thì tắt bếp. Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khay, để nguội cho hỗn hợp đông thành rau câu rồi cắt hạt lựu vừa ăn.

Sơ chế mít và nấu rau câu để món sữa chua thêm đa dạng. Ảnh: Internet

Chuẩn bị một tô sạch, cho đá bào nhuyễn vào, sau đó xếp lần lượt mít, hạt lựu lê, rau câu rồi cho sữa chua vào. Rưới thêm ít sữa đặc và nước cốt dừa lên trên. Như vậy, cách làm sữa chua mít hoa quả đã hoàn thành rồi đấy, chỉ cần trộn đều là có thể thưởng thức ngay.

Sữa chua mít hoa quả có vị tươi mát rất ngon. Ảnh: Internet

2. Cách làm sữa chua mít nếp cẩm

Có lẽ bạn cũng đã từng thưởng thức qua hoặc đã nghe nhiều về món sữa chua nếp cẩm . Nếu thích món này thì chắc chắn bạn nên thử món sữa chua mít nếp cẩm nhé. Đây là một món tráng miệng hấp dẫn được biến tấu từ sữa chua. Cách làm món này tuy không khó, nhưng lại có phần tốn thời gian hơn một chút, đặc biệt là ở khâu chế biến nếp cẩm. Thế nhưng hương vị làm ra lại khiến người ta thỏa mãn vô cùng. Vị béo mịn của sữa chua quyện với vị giòn ngọt của mít và dẻo thơm của nếp cẩm khiến ai cũng đắm say.

2.1. Nguyên liệu

200 gram nếp cẩm

6 hũ sữa chua

100 gram đường trắng

100 ml nước cốt dừa

50 gram cơm dừa

50 gram mít

2.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua mít nếp cẩm

Nếp cẩm mua về đem vo sạch, ngâm trong nước khoảng 2 đến 3 tiếng để hạt nếp nở mềm. Sau đó cho vào nồi, thêm 600 ml nước và 1 nhánh là dứa vào nấu chín.

Nấu nếp cẩm với lá dứa sẽ giúp món sữa chua sau khi thành phẩm sẽ thơm hơn. Ảnh: Internet

Trong thời gian nấu, bạn nên vặn lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy đều để hạt nếp không bị dính vào đáy nồi và cháy. Để tiện lợi và nhanh chóng hơn, bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu nếp cẩm.Sau khi nếp cẩm nở mềm, cho thêm vào 100 ml nước cốt dừa và 100 gram đường. Vặn lửa thật nhỏ và khuấy đều tay đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp. Để nếp cẩm nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Nấu nếp cẩm đến khi mềm dẻo thì tắt bếp để nguội. Ảnh: Internet

Mít tách bỏ hạt, cắt thành miếng dài vừa ăn.Chuẩn bị một ly sạch, cho đá bào nhuyễn vào, thêm lần lượt nếp cẩm, mít và sữa chua lên. Trang trí ít lá bạc hà để món ăn thêm đẹp mắt.

Sữa chua mít nếp cẩm có vị dẻo ngọt rất độc đáo, lạ miệng. Ảnh: Internet

Sữa chua nếp cẩm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt ngày hè vô cùng tốt. Đặc biệt chúng còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe và có khả năng chăm sóc da hoàn hảo. Chỉ một ly nhỏ sữa chua mít nếp cẩm nhưng đem lại quá nhiều công năng, thế còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món này nào.

3. Cách làm sữa chua mít thập cẩm

Cách làm sữa chua mít thập cẩm có phần tương tự như công thức làm sữa chua mít trái cây mà bài viết vừa chia sẻ ở trên. Tùy vào sở thích và khẩu vị của gia đình mà bạn có thể thêm bớt các loại topping phù hợp. Sự thay đổi này sẽ khiến món sữa chua mít của bạn có được hương vị vô cùng phong phú và rất đáng mong đợi đấy.

3.1. Nguyên liệu

200 gram mít

100 ml nước cốt dừa

200 ml sữa tươi

1 muỗng cà phê bột năng

30 gram hạt

é30 gram đường trắng

50 gram hạt trân châu

1 hũ sữa chua

3.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua mít thập cẩm

Mít chọn mua những miếng vàng tươi, vừa chín tới, đem về tách bỏ hạt, sau đó cắt thành sợi vừa ăn.Hạt é đem ngâm trong nước nóng cho nở đều.Hạt trân châu cũng đem luộc chín rồi cho vào thau nước lạnh đã chuẩn bị sẵn để không bị vón cục và dính vào nhau.Bắc nồi lên bếp, cho vào 100 ml nước cốt dừa, 200 ml sữa tươi, ít đường cát trắng, đun lửa vừa đến khi sữa nóng thì cho thêm vào 1 muỗng cà phê bột năng. Khuấy đều tay và tiếp tục đun ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa hơi sệt lại thì tắt bếp để nguội.

Sơ chế hạt é và trân châu để chuẩn bị cho món sữa chua mít thập cẩm. Ảnh: Internet

Chuẩn bị một tô nhỏ, cho đá bào nhuyễn vào, thêm lần lượt sữa chua, mít, trân châu và hạt é, rưới nước cốt dừa lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức. Cách làm sữa chua mít thập cẩm này cực kỳ nhanh chóng và gọn lẹ, chỉ vài phút vào bếp bạn đã có ngay món tráng miệng tươi mát, giàu dinh dưỡng.

Sữa chua mít thập cẩm bạn có thể tùy chọn sử dụng loại topping mà mình yêu thích. Ảnh: Internet

Sữa chua mít vừa là món tráng miệng ngon vừa là thức uống giải nhiệt ngày hè tốt cho sức khỏe. Với 3 cách làm sữa chua mít mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây, sẽ giúp khẩu vị của bạn trở nên tốt hơn vào những ngày thời tiết nắng nóng đấy.

3 cách làm bánh khoai mỡ chiên bên ngoài giòn rụm bên trong dẻo mềm Khoai mỡ chiên là món bánh ăn vặt "hot trend" một thời làm giới trẻ nháo nhào săn lùng. Cho đến tận bây giờ chúng vẫn mang đến sức hút hấp dẫn khó cưỡng khiến ai cũng say mê. Chiếc bánh khoai mỡ chiên ngon sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong dẻo dai béo ngọt khó cưỡng. 1. Cách làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.