3 cách làm sinh tố cà chua ngọt mát, đẹp da, bổ dưỡng tại nhà

Cà chua là một nguyên liệu vừa giúp bổ sung vitamin, vừa làm đẹp da mà còn được sử dụng như một loại nguyên liệu dùng để nấu ăn hằng ngày.

1. Sinh tố cà chua cà rốt

Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua cà rốt

Cà chua 1 trái

Cà rốt 1/3 củ

Đậu phộng rang 5 gr

Mật ong 1 muỗng canh

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Nên chọn những củ có màu sắc tươi sáng, cam đậm, vỏ mịn, vẫn còn cứng và kích cỡ không quá lớn.Cà rốt có phần lõi ở giữa càng nhỏ thì củ sẽ càng ngọt.Tránh chọn củ có lá, cành ở gốc, phần vai ở củ to, dày vì đây thường là những củ có lõi lớn, không ngọt và ít dưỡng chất.Không mua những củ cà rốt bị bầm dập, có hình dạng méo mó hoặc cành lá bị héo, hư thối.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố cà chua cà rốt

1

Sơ chế nguyên liệu

Để dễ lột vỏ cà chua bạn nên cắt hình chữ thập tại phần đuôi của quả cà chua và chần sơ qua nước sôi 30 giây, sau đó vớt ra cho vào tô nước đá rồi mới tiến hành lột vỏ.

Cà rốt bào vỏ, cắt thành các khúc nhỏ.

2

Xay sinh tố

Cho tất cả cà chua, cà rốt, 5gr đậu phộng, 1 muỗng canh mật ong vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi thấy hỗn hợp mịn thì tắt máy. Rót sinh tố ra ly để thưởng thức ngay nhé.

Mách bạn: Bạn có thể cho thêm 1/2 chén sữa tươi không đường để hỗn hợp dễ xay hơn nhé.

3

Thành phẩm

Sinh tố với vị chua chua của cà chua được kết hợp cùng vị ngọt từ cà rốt thêm chút bùi bùi của đâu phộng giúp sinh tố tăng thêm hương vị. Bạn có thể rắc thêm tí đậu phộng lên trên mặt vừa uống vừa nhai nhai đậu phộng sừn sựt cũng ngon lắm đó.

2. Sinh tố lê cà chua

Nguyên liệu làm Sinh tố lê cà chua

Lê 1 trái

Cà chua 1 trái

Sữa đặc 2 muỗng canh

Sữa tươi không đường 100 ml

Cách chọn mua lê ngon ngọt

Nếu phần đáy của trái lê lõm xuống và có hình dáng tròn đầy hơn thì quả sẽ có vị ngọt và mọng .Khi mua bạn nhớ quan sát quần cuống lê. Nếu cuống quả lê lõm xuống sâu thì quả lê sẽ to, căng mọng, ngọt ngon hơn. Những quả lê có cuống nông, hình dáng thường không đều, ít nước và nhạt hơn.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố lê cà chua

1

Sơ chế nguyên liệu

Lê gọt vỏ, thái hạt lựu.

Cà chua gọt vỏ, thái các múi cau.

2

Xay sinh tố

Cho cà chua, trái lê vào máy xay sinh tố. Đổ thêm vào máy xay 100ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 1/2 chén đá viên. Xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.

3

Thành phẩm

Sinh tố với vị ngọt thanh của lê, thêm tí chua chua của cà chua khiến món sinh tố vừa giúp thanh nhiệt cơ thể vừa bổ sung dưỡng chất cho sức khỏe đấy nhé.

3. Sinh tố cà chua tổng hợp

Nguyên liệu làm Sinh tố cà chua tổng hợp

Cà chua 1 trái

Cà rốt 2 củ

Dưa hấu 200 gr

Chuối 1/2 trái Cam 1 trái

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cam ngon ngọt

Những quả cam vỏ mỏng là những quả cầm lên cảm thấy chắc tay, nặng, vỏ mượt và căng ít bị sần, đăc biệt bạn nên quan sát nếu ở phần cuống quả cam lún xuống so với phần xung quanh thì quả đó nhiều nước.Những quả cam tươi thường sẽ cứng, không bị mềm hay ỉu, vỏ căng và bóng.

Cách chọn mua dưa hấu tươi ngọt

Bạn nên chọn trái còn tươi, vỏ có màu xanh đậm, bóng loáng, phần vỏ nguyên vẹn không bị nứt.Có thể dùng ngón tay búng vào dưa nghe có tiếng “bịch bịch” giòn tai, quan sát thấy phần cuống dưa còn tươi xanh không héo là dưa ngon.Quan sát phần đáy dưa, bạn nên chọn phần đáy của những quả dưa có màu vàng ngà, màu càng đậm, càng lõm, càng sâu thì dưa càng ngọt.

Cách chọn mua chuối ngon

Bạn chọn chuối chín tự nhiên (chuối xiêm, chuối già,..) để làm bánh được ngon ngọt.Tránh chọn mua những quả chuối dập nát, có chỗ bị nhũn hoặc thâm đen.Chọn nải chuối có quả xanh, quả vàng. Chuối làm chín bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.Chọn những quả chuối có chấm nhỏ màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), chuối chín tỏa ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố cà chua tổng hợp

1

Sơ chế nguyên liệu

Cam bóc vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ các múi cam. Đối với dưa hấu bạn cũng cắt nhỏ ra nhé.

Cà chua bỏ vỏ, thái thành các múi cau.

Chuối cắt khúc khoảng 3 – 5cm.

2

Xay sinh tố

Cho hết tất cả trái cây đã cắt nhỏ vào trong máy xay sinh tố, cho thêm một ít đá viên vào cùng và xay nhuyễn tất cả lại với nhau, sau đó rót hỗn hợp ra ly để thưởng thức.

3

Thành phẩm

Sinh tố với hương thơm trái cây thoang thoảng, ly sinh tố với các vị chua, ngọt, béo hòa quyện hòa nhau tạo nên một ly sinh số cà chua tổng hợp vô cùng hấp dẫn lại còn bổ sung nhiều vitamin tốt cho cơ thể.