3 Cách làm mắm chưng với thịt trứng ngon, không bị ướt

P.V15:17 19/06/2022

Bạn đang tìm kiếm cách làm mắm chưng ngon, đơn giản nhất? Trong bài viết dưới đây,3 cách làm món mắm chưng cực ngon, lại đơn giản.

Cách làm mắm chưng không bị ướt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

150g mắm cá lóc

300g thịt ba chỉ

8 quả trứng vịt

Rượu mai quế lộ

Màu điều30g hành tímHành lá5g tỏi

12g gừng

3 quả ớt sừng

Gia vị: Hạt tiêu, đường, dầu mè, dầu ăn…Dụng cụ: Dao – thớt, nồi hấp, máy xay đa năng, bát tô…

Cách làm mắm chưng thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, gừng bóc vỏ, rửa sạch.Ớt rửa sạch.Hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ.Thịt ba chỉ đem rửa bằng giấm và muối rồi rửa sạch bằng nước lọc, cắt nhỏ. Tiếp theo, bạn cho 1/2 thìa cà phê nước mắm cá lóc cùng phần thịt vào bát tô, trộn đều cho thịt ngấm gia vị rồi cho vào cối xay, thêm hành tím, gừng, ớt, đầu hành vào xay nhuyễn.Bạn gắp phần cá lóc trong mắm ra bát tô, lọc bỏ xương, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng 5g tỏi, 1/2 thìa cà phê đường xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp mắm chưng thịt trứng

Cho hỗn hợp thịt xay và cá ra bát tô, đập 5 quả trứng, hành lá, 1 thìa cà phê hạt tiêu vào, trộn đều. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp này vào máy xay, xay nhuyễn khoảng 2 – 3 lần.

Bước 3: Chưng mắm

Phết một lớp mỏng dầu ăn xung quanh khuôn (hoặc có thể dùng giấy nến lót xung quanh).Cho hỗn hợp mắm vào khuôn, dùng thìa san sao cho bề mặt khuôn phẳng, dùng giấy bạc bọc kín xung quanh khuôn để trong quá trình hấp không bị vào nước.Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vào nồi áp suất hoặc nồi hấp hấp trong khoảng 5 – 10 phút.

Bạn có thể kiểm tra mắm chín chưa bằng cách dùng đũa cắm vào bát mắm chưng, nếu bề mặt không phồng lên, không thấy chảy nước thì có nghĩa là mắm đã chín.Để bề mặt bát mắm chưng thêm đẹp mắt, ngon và không bị tanh thì bạn cho vào phần lòng đỏ trứng 1/2 thìa cà phê dầu màu điều, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê rượu mai quế lộ, 1 thìa cà phê dầu mè, đánh đều lên.Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa chế lên bề mặt mắm chưng, hấp thêm khoảng 2 phút, đậy sơ nắp (không đậy kín bởi có thể khiến bề mặt mắm bị đục).

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm mắm chưng thịt không bị ướt trên đây, bạn lấy ra, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mắm chưng hột vịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g mắm cá linh

6 quả trứng vịt

2 cọng hành lá

10g gừng

20g hành phi

40g thịt xay

4 củ hành tím

5 tép tỏi

2 quả ớt sừng

Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, đường…

Dụng cụ: Dao – thớt, nồi hấp, máy xay đa năng, bát tô…

Cách làm món mắm chưng ngon

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

2/3 hành tím, tỏi, gừng đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. 1/3 phần gừng còn lại bạn đem cắt sợi và 1/3 phần hành tím, tỏi còn lại bạn đem cắt lát.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.Ớt rửa sạch, cắt lát.Mắm cá linh đổ ra rây lọc lọc lấy nước, phần xác đem băm nhuyễn.Trứng đập tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Tiếp theo, bạn cho vào lòng đỏ 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, đánh đều lên.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Thịt xay đem trộn với nước mắm cá linh, xác mắm, lòng trắng trứng, gừng, hành tím, hành phi, tỏi, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa cà phê đường rồi ướp trong khoảng 10 phút.Sau 10 phút, bạn cho hỗn hợp vào khuôn/bát nhỏ, dùng thìa ép cho hỗn hợp chặt xuống, san cho bề mặt phẳng, xếp vào xửng hấp.

Bước 3: Hấp mắm

Đặt nồi lên bếp, đun sôi 1,5 lít nước cùng vài lát gừng. Khi nước sôi, bạn đặt xửng hấp mắm vào hấp trong khoảng 25 phút.Sau 25 phút, bạn mở nắp nồi hấp, cho ớt sừng, hành tím, tỏi cắt lát, gừng cắt sợi vào rồi từ từ rưới lòng đỏ trứng lên trên, đậy nắp lại rồi hấp thêm 4 phút là được.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm mắm chưng hột vịt trên đây, bạn lấy ra, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mắm chưng cá lóc tóp mỡ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

350g mắm cá lóc1 củ gừng

200g mỡ lợn

4 củ hành tím

2 quả ớt

1 cây xà lách

2 quả dưa chuột

2 nhánh hành lá

Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột ngọt…

Dụng cụ: Dao – thớt, nồi hấp, máy xay đa năng, bát tô…

Cách làm mắm chưng ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng.Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, phần lá cắt nhỏ, phần đầu hành cắt khúc.Tóp mỡ đem chiên khô, vàng giòn.Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, cắt xéo thành miếng nhỏ vừa ăn.Ớt rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Cho tóp mỡ, gừng thái sợi, hành tím, ớt, mắm cá lóc, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường, hạt tiêu vào bát tô, trộn đều.Đun sôi nồi nước, đặt xửng hấp lên rồi cho đĩa mắm vừa chế vào, đậy nắp hấp trong khoảng 10 phút cho chín mềm.Sau 10 phút, bạn cho hành lá và ớt lên trên mặt cá, đậy nắp lại rồi hấp thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm mắm chưng cá lóc tóp mỡ trên đây, bạn lấy đĩa cá ra, rắc thêm chút tiêu lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mắm chưng ngon bằng nồi chiên không dầu không bị ướt

Bạn muốn học cách làm mắm chưng để trổ tài đảm đang cho cả nhà một bữa cơm ngon đậm vị quê hương? Mắm chưng vốn là món ăn mộc mạc, dân dã nhưng lại có hương vị đặc trưng không kém phần hấp dẫn bởi sự kết hợp khéo léo tài tình của các nguyên liệu.

Món mắm chưng rất được nhiều người yêu thích, nhất là những người dân sinh sống nơi miền sông nước của xứ sở Tây Nam Bộ. Đây cũng chính là nơi sản sinh ra các loại mắm đặc sản miền Tây. Mỗi loại mắm đều mang những hương vị riêng biệt và kích thích vị giác của người thưởng thức. Tự làm mắm chưng tại nhà cũng vô cùng đơn giản, bạn có thể áp dụng theo hướng dẫn dưới đây.

Ngay sau đây, sẽ hướng dẫn các bạn một số cách làm mắm chưng thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp các chị em nhé!

Món mắm chưng ngon đậm đà khiến ai ăn vào cũng trầm trồ tán thưởng. Ảnh: internet.

1. Cách làm mắm chưng cá lóc tóp mỡ ngon đậm chuẩn vị miền Tây

Nếu đã là người Việt Nam thì chắc hẳn không ai là không biết món ăn đặc sản quen thuộc này, đặc biệt là những người dân miền Tây. Chỉ cần một nồi cơm chín nóng hôi hổi, bên cạnh là tô mắm chưng cá lóc thơm ngon tròn vị kèm thêm chút rau sống, chắc chắn sẽ khiến cho mâm cơm gia đình bạn càng thêm đưa vị và ngon miệng sảng khoái.

1.1. Nguyên liệu

350 gram mắm cá lóc

1 củ gừng

200 gram mỡ heo

4 củ hành tím

2 trái Ớ

1 cây xà lách

2 trái dưa leo

2 nhánh hành lá

Gia vị: đường, muối, bột ngọt, tiêu xay...

Sẵn sàng các nguyên liệu cho món mắm chưng cá lóc. Ảnh: internet.

1.2. Hướng dẫn cách làm mắm chưng cá lóc tóp mỡ siêu ngon tại nhà

Đầu tiên, thắng tóp mỡ cho khô, vàng giòn rồi tắt bếp, vớt tóp mỡ ra.Hành tím lột bỏ, rửa sạch, cắt thành lát mỏng.Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng.Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ phần lá, cắt khúc phần đầu hành.

Sơ chế nguyên liệu và thắng tóp mỡ chuẩn bị chưng mắm. Ảnh: internet

Dưa leo gọt vỏ, rồi cắt xéo thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Ớt trái cắt nhỏ, gia giảm lượng ớt tùy sở thích gia đình.Cho tóp mỡ vào tô hoặc đĩa sâu lòng, thêm ít gừng sợi, 1 ít hành tím thái mỏng vào rồi cho mắm cá lóc lên trên, rải đầu hành xắt khúc và 1 ít gừng sợi lên trên.Nêm gia vị: 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, tiêu xay, ớt, 1 ít hành tím thái mỏng còn lại.

Thực hiện các bước chưng mắm cá lóc đơn giản. Ảnh: internet.

Đun sôi nồi nước, đặt xửng hấp lên, cho đĩa mắm vào, đậy nắp hấp khoảng 10 phút cho mắm chín mềm.Tiếp theo, cho hành lá cắt nhỏ và ớt xắt lên trên mặt cá. Tiếp tục đậy nắp và hấp tầm 2 phút nữa cho hành chín.Cuối cùng, tắt bếp, nhấc mắm chưng ra khỏi nồi.Rắc tiêu lên món ăn, dọn ra bàn ăn kèm với cơm nóng và dưa leo, xà lách là bao ngon hao cơm.

Món mắm cá chưng siêu ngon hao cơm cho gia đình thưởng thức. Ảnh: internet.

2. Cách làm mắm chưng cá linh trứng muối chuẩn vị miền Tây

Mắm cá linh cũng là một trong những món mắm đặc sản nổi tiếng ở miền Tây. Công thức cách làm mắm chưng nay không khó, bạn chỉ cần khéo léo kết hợp mắm cá cùng các nguyên liệu như: thịt heo, trứng vịt, lòng đỏ trứng muối là sẽ có ngay món mắm chưng hột vịt muối, một món ăn dân dã, đậm chất Nam Bộ.

2.1. Nguyên liệu

Mắm cá linh xay nhuyễn: 160 gram

Thịt ba rọi xay sẵn: 300 gram

Trứng vịt: 4 quảLòng đỏ trứng muối: 4 cái

Hành tím, hành lá, ớt

Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn

Dụng cụ: 1 cái tô, 4 chén sành nhỏ, nồi hấp, dao, thớt...

.2.2. Cách làm mắm chưng trứng muối cá linh hột vịt ngon đậm đà vị miền Tây

Trộn đều các hỗn hợp trong 1 tô lớn gồm: mắm cá linh, thịt xay, 3 quả trứng vịt, hành lá, hành tím, ớt và 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu.Sau đó, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn vào 4 chén sành nhỏ rồi đổ hỗn hợp mắm vào từng chén.

Các bước sơ chế, kết hợp và chưng mắm cá linh cùng trứng muối. Ảnh: internet.

Tiếp theo, cho lần lượt 4 lòng đỏ trứng muối lên trên 4 chén mắm chưng.Bỏ 4 chén mắm vào nồi đậy nắp lại, hấp cách thủy với lửa nhỏ tầm 35 phút.Tiếp đến, đánh đều lòng đỏ của quả trứng vịt thứ 4 rồi quét đều lên chén mắm giúp món ăn đẹp mắt và thơm ngon hơn.Cuối cùng, đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa và tắt bếp.Dọn ra bàn và bắt đầu thưởng thức với bữa cơm nóng hổi.

Mắm cá linh chưng trứng muối đậm vị, vừa bùi vừa béo ăn kèm cơm trắng, dưa leo thì còn gì bằng. Ảnh: internet.

3. Hướng dẫn tự làm mắm chưng thịt heo mắm ruốc không bị ướt

Ngoài việc sử dụng các loại mắm cá để làm mắm chưng ra thì các bạn cũng có thể thay thế bằng nguyên liệu mắm ruốc cho món ăn này. Đặc biệt, mắm ruốc kết hợp với thịt heo sẽ tạo nên mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc hòa quyện cùng hương gừng, riềng, sả khiến cho thịt mềm ngọt mà không bị ướt. Khi bạn nếm vào là sẽ cảm thấy ngon cực kỳ bá cháy, càng ăn sẽ càng ghiền đấy nhé!

3.1. Nguyên liệu

500 gram thịt heo xay

3 củ hành tím

2 nhánh sả

1 trái ớt sừng

1 củ riềng

2 củ gừng

Gia vị: 2 muỗng canh mắm ruốc, 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh đường.

Chuẩn bị nguyên liệu làm mắm ruốc chưng thịt. Ảnh: internet.

3.2. Hướng dẫn cách làm mắm chưng thịt heo mắm ruốc ngon bá cháy

Hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch và băm nhỏ.Sả cắt bỏ phần lá và gốc rễ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.Củ riềng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi nhỏ.

Công đoạn sơ chế và ướp thịt xay. Ảnh: internet.

Ướp thịt xay khoảng 10 phút với 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh mắm ruốc, trộn đều cho thịt thấm gia vị.Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu điều, cho phi hành tím băm, gừng cắt sợi và ớt vào, đảo đều cho tới các nguyên liệu dần săn lại.

Các bước chưng mắm ruốc và thịt trên bếp. Ảnh: internet.

Tiếp đến, cho thịt xay đã ướp vào, xào thêm khoảng 2 phút rồi bỏ sả và gừng vào, trộn đều lên.Tiếp tục rim mắm ruốc chưng thịt thêm 10 - 15 phút nữa, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.Món mắm ruốc chưng thịt dùng kèm rau sống và cơm trắng là cực đã.

Mắm ruốc chưng thịt ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh tráng nướng đều ngon và hợp khẩu vị. Ảnh: internet.

4. Cách làm mắm chưng chay bằng lò vi sóng tiện lợi tại nhà

Các bạn biết không, cách làm mắm chưng chay là sự kết hợp giữa hương vị tự nhiên và hương vị mắm chưng truyền thống theo kiểu miền Tây. Món chay này không chỉ thơm ngon lạ miệng mà còn tốt cho sức khỏe của gia đình, nhất là những người già lớn tuổi hay có thói quen dùng món chay. Cùng khám phá xem công thức làm món chay này dễ như thế nào bạn nhé!

4.1. Nguyên liệu

1 miếng đậu hũ trắng

1 lọn bún tàu

10 gram nấm mèo

100 gram nấm rơm búp

1 hũ chao đỏ

Bơ đậu phộng

Sả băm, gừng, ớt sừng nhỏ

Bột năng, củ kiệu

Gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu màu điều.

Các nguyên liệu chuẩn bị làm mắm chưng chay. Ảnh: internet.

4.2. Các bước làm mắm chưng chay bằng lò vi sóng ngon lạ

4.2.1. Cách sơ chế nguyên liệu làm mắm chưng chay

Nấm rơm búp rửa sạch, cắt nhỏ, dùng tay bóp nhẹ.Nấm mèo ngâm mềm, vớt ra để ráo và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt lát.Đậu hũ để ráo, dùng muỗng tán nhuyễn. Củ kiệu băm nhỏ.Lọn bún tàu ngâm nước cho nở, vớt ra để ráo, cắt nhỏ.

4.2.2. Làm hỗn hợp và hấp mắm chưng chay bằng lò vi sóng

Cho 2 muỗng súp chao nghiền vào tô rồi cho tiếp đậu hũ đã bóp nhỏ trộn với bún tàu, nấm rơm, củ kiệu băm, 2 muỗng bơ đậu phộng, muối, tiêu, bột ngọt, 1 muỗng súp bột năng.Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi cho vào máy xay, xay đều, tránh xay quá nhuyễn.Trút hỗn hợp ra tô nhỏ, thêm ít dầu màu điều, nấm mèo băm và rải ớt xắt lát lên bề mặt mặt tô mắm.

Các bước làm hỗn hợp mắm chưng chay. Ảnh: internet.

Dùng muỗng nén chặt và làm phẳng bề mặt hỗn hợp, rồi quấn màng bọc thực phẩm bao tô mắm lại, cho vào lò vi sóng hấp trong 20-25 phút.Trong khi hấp, thỉnh thoảng bạn nên mở nắp ra và lau nước còn đọng trên nắp tô, tránh nước đọng rơi xuống gây ảnh hưởng mùi vị món ăn.

Các bước hấp chín mắm chay trong lò vi sóng. Ảnh: internet.

Hấp được 20 phút, dùng 1 đầu đũa chọc vào để kiểm tra độ chín của mắm, mắm không dính vào đầu đũa là chín, nếu dính vào đũa thì đậy nắp lại và hấp thêm khoảng 5 phút nữa.Mắm đã hấp chín, bạn tắt điện đeo bao tay để lấy ra khỏi lò vi sóng.Dọn ra bàn ăn kèm với cơm nóng, dưa leo, cà chua, rau thơm sẽ rất ngon.

Món mắm chưng chay có vị thơm nhẹ, ngon đậm vị hơn bao giờ hết. Ảnh: internet.

5. Cách làm mắm chưng bằng nồi chiên không dầu

Trước hết, làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 180 độ C khoảng 5 phút. Sau khi kết hợp các nguyên liệu mắm chưng vào khuôn, thêm trứng muối (nếu thích), bạn cho khuôn chả trứng vào nồi chiên không dầu. Chỉnh mức nhiệt hạ xuống 120 độ C, hấp mắm chưng hột vịt lần 1 khoảng 15 phút. Sau đó, tiếp tục hấp lần 2 thêm 10 phút nữa. Lấy khuôn mắm chưng ra, phết lớp trứng mỏng lên bề mặt chả. Hấp mắm chưng lần 3 thêm 4 phút ở mức 180 độ C là hoàn tất.

Hấp mắm chưng bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, tiện dụng. Ảnh: Internet

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 5 cách làm mắm chưng với đủ kiểu chay mặn thơm ngon, đậm vị. Hy vọng, với những chia sẻ hữu ích từ webnauan.vn sẽ giúp các chị em nội trợ sưu tầm thêm nhiều bí quyết hay để nấu thật nhiều món ngon cho gia đình mình thưởng thức. Hãy cùng tham khảo và chia sẻ thêm những công thức nấu ăn ngon của chúng tôi với hội bạn bè của mình, các bạn nhé!

Mắm chưng thịt: Món ăn dung dị nhưng hao cơm trong ký ức tuổi thơ người Nam Bộ Những người con của Nam Bộ lớn lên không thể thiếu sự hiện hữu của chén mắm chưng vàng ươm, thơm nức mũi. Nhắc đến những món ăn lâu đời của người Nam Bộ thì không thể thiếu được chén mắm chưng thịt. Mùi thơm đặc trưng ấy đã theo chân những người con Nam Bộ trong suốt quá trình trưởng thành, mai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.