3 cách làm kem chuối mát lạnh tuyệt ngon, xua tan cơn nóng nực ngày hè
Kem chuối có nhiều cách làm khác nhau, tùy theo
Nguyên liệu làm kem chuối hộp
300 ml sữa chua
150 ml nước cốt dừa
150 ml sữa đặc
100 gr lạc rang chín, giã nhỏ
Dừa nạo sợi
4 quả chuối sứ
Kem chuối hộp
Cách làm kem chuối hộp thơm ngon ngay tại nhà
Bước 1: Chuối bóc vỏ, bổ đôi ra theo thân quả chuối. Tuy nhiên, nhiều người có thể cắt khoanh tròn tùy thích.
Bước 2: Cho các nguyên liệu còn lại bao gồm sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa vào một tô thủy tinh và khuấy đều cho hòa quyện.
Bước 3: Chuẩn bị hộp đựng kem (có thể sử dụng hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh). Các bạn có thể xếp lần lượt theo thứ tự trước sau cho tới hết. Ví dụ, dưới cùng là dừa, sau đó đến chuối và hỗn hợp ở bước 2. Chú ý, lớp trên cùng, các bạn đừng quên rắc đậu phộng nhé!
Bước 4: Dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp hộp đậy kín, để vào ngăn đá tủ lạnh và sau 4h là có thể thưởng thức được.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 4 quả chuối tiêu chín
- 30g bơ đậu phộng
- 10g bột cacao
Video đang HOT
- Hạt đậu phộng rang giòn trang trí
- Sữa tươi (có thể có hoặc không đều được)
Kem chuối xay
Cách làm kem chuối xay
Bước 1: Với chuối tiêu, nên chọn những quả chuối chín hơi mềm rồi bóc sạch vỏ chuối rồi cắt thành những khoanh nhỏ có độ dày khoảng 1cm.
Bước 2: Sau khi cắt xong, cho toàn bộ chuối vào ngăn đá tủ lạnh khoảng một giờ đồng hồ để các miếng chuối có thể đông cứng lại. Bạn có thể lót giấy nến để cho chuối vào rồi bọc kín lại hoặc để trong hộp kín đều được.
Bước 3: Chuối lấy từ trong tủ lạnh ra bạn cho vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn.Trong quá trình xay chuối, bạn có thể cho thêm một ít sữa tươi để vừa tăng vị thơm ngậy cho món kem lại vừa giúp chuối được xay nát dễ dàng hơn
Bước 4: Để tạo được hương vị béo và thơm cho kem, thì bạn cho thêm hai thìa canh bơ đậu phộng vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho thêm hai thìa cà phê bột cacao vào cối và xay thêm một lúc nữa để cacao có thể được trộn đều vào hỗn hợp.
Nguyên liệu
200 ml nước cốt dừa
1 muỗng cafe bột năng
220ml sữa tươi không đường
3 muỗng canh sữa đặc, 2 hũ sữa chua không đường hoặc có đường
8 trái chuối
300gr mít
1 trái bơ
100 gr dừa non
100 gr đậu phộng
Muối, đường
Dụng cụ: hộp làm kem
Kem chuối trộn trái cây
Cách làm
Cho nước cốt dừa và 2 muỗng canh đường vào nồi, bắc lên bếp đun sôi lửa vừa, tiếp đến cho 3 muỗng canh sữa đặc vào hỗn hợp nước cốt dừa và khuấy đều. Cho 1 chút muối vào.
Khi sôi thì cho bột năng đã hòa tan sẵn vào đến khi sền sệt, để hơi nguội tí thì cho 220ml sữa tươi không đường vào (tăng giảm lượng đường và sữa đặc tuỳ thuộc vào mọi người thích ăn ngọt hay ít ngọt nhé).
Để hỗn hợp hơi nguội thì cho 2 hủ sữa chua vào và khuấy đều.
Bơ lột vỏ cắt miếng mỏng. Mít thái sợi dài.
Chuối lột vỏ, cắt lát dọc theo quả chuối.
Dừa non mình thái sợi dài.
Đậu phộng rang vàng, chờ nguội bóc vỏ rồi giã dập.
Đợi hỗn hợp nước cốt dừa nguội thì cho 1 lớp nước cốt dừa vào hộp trước rồi xếp 1 lớp chuối, rắc đậu phộng và dừa sợi lên trên.
Tiếp tục đổ nước cốt dừa và 1 lớp trái cây mix lên trên. Làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Lưu ý: lớp trên cùng là trái cây, nước cốt dừa, đậu phộng và dừa sợi.
Cuối cùng là đậy nắp hộp lại, đặt vào tủ lạnh và chờ kem đông cứng lại. Khi thưởng thức d.ùng d.ao c.ắt từng miếng nhỏ là được.
Cách làm kem chuối hộp đơn giản mà ngon
Làm kem chuối hộp là cách làm kem thông dụng tại nhà, vừa đơn giản vừa tiện dụng. Với cách này mẹ chỉ cần làm 1 mẻ mà có thể để dành thưởng thức cả ngày.
Nguyên liệu làm kem chuối
5-7 trái chuối chín to (nên dùng chuối đã chín, không dùng chuối chín quá)
3 hộp sữa chua trắng không đường (hoặc có đường, tuỳ vào khẩu vị thích ngọt hay ngọt vừa của mọi người mà điều chỉnh cho phù hợp)
1 hộp nước cốt dừa (mua sẵn ngoài chợ hoặc trong siêu thị)
1 hộp sữa đặc ông thọ
200ml sữa tươi không đường
Đậu phộng rang chín vàng, giã sơ qua
Dừa nạo
Dầu chuối (mua ngoài chợ, hỏi các hàng khô hoặc mua ở các siêu thị bán đồ làm bánh)
Cách làm kem chuối
Cách làm kem chuối hộp đơn giản, ai cũng có thể làm được, với các nguyên liệu dễ tìm gồm có: chuối tây, đậu phộng rang, dừa nạo, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và thứ không thể thiếu được là thêm chút dầu chuối.
Để làm kem chuối đầu tiên bạn trộn tất cả các nguyên liệu: sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa cho thật đều. Có thể cho lên bếp đun hơi âm ấm để các nguyên liệu dễ hoà tan hơn. Tắt bếp cho sữa chua vào, hỗn hợp sữa hơi âm ấm sẽ làm cho sữa chua tan nhanh hơn và không bị lợn cợn. Cuối cùng thứ không thể thiếu được để làm món kem chuối hấp dẫn hơn là dầu chuối. Bạn cho vào hỗn hợp khoảng 5-7 giọt dầu chuối nhé!
Đậu phộng rang vàng, giã dập (giã sơ qua). Dừa mua sẵn dừa nạo ngoài chợ, hoặc tự mua dừa già về nạo sợi.
Chuối dùng chuối tây, cắt chuối theo chiều dọc hoặc cắt tròn... đều được.
Dùng hộp nhựa để làm khuôn, đổ một lớp hỗn hợp sữa vào hộp trước sau đó lớp đậu phộng rang, lớp dừa nạo rồi xếp lớp chuối. Sau đó là lớp sữa, đậu phộng, dừa... lặp lại cho đến gần miệng hộp thì dừng lại.
Nếu mọi người thích mix thêm xoài, mít... đều được nhé! Mình thì chỉ nghiện mỗi món kem chuối không thôi.
Sau khi làm xong kem chuối thì xếp các hộp kem chuối vào tủ lạnh, đợi đông cứng mang ra ăn.
Cách lấy kem chuối: có thể ngâm qua hộp kem chuối vào nước ấm, lấy dao lách xung quanh mép hộp rồi úp ngược kem ra đĩa rộng rồi cắt thành miếng vuông nhỏ dễ ăn, vì kem chuối nhanh tan nên sau khi cắt kem xong ta lại cất lại tủ lạnh, ăn từng nào lấy ra từng đó.
Chúc bạn thành công với cách làm kem chuối hộp đơn giản.
3 cách làm kem chuối xua tan mùa hè nóng bức 3 cách làm kem chuối xua tan mùa hè nóng bức. Khi bị cái nắng cháy da cháy thịt h.ành h.ạ thì những que kem là vị cứu tinh ngọt ngào nhất. Cùng Học Viên Ẩm Thực xem Cách làm kem chuối xua tan mùa hè nóng bức nhé! Chuối là một thứ quả đặc trưng của đất Việt. Từ chuối người Việt...
