3 cách làm bánh flan trà xanh không cần lò nướng mềm mướt thơm mịn đơn giản

Phạm Hoàng Gia Hảo11:26 21/02/2022

Một phần bánh flan trà xanh mềm mịn, ngọt ngào và thơm phức quả là tuyệt vời cho những ngày cuối tuần đúng không nào? Hãy cùng vào bếp tìm hiểu ngay 3 cách làm món bánh hấp dẫn này qua bài viết sau nhé!

1. Bánh flan trà xanh

Nguyên liệu làm Bánh flan trà xanh

Trứng gà 6 quả

Bột trà xanh Nhật Bản 1 muỗng canh (bột matcha)

Sữa tươi không đường 400 ml

Sữa đặc 120 ml

Nước cốt chanh 1 ít

Vani 2 ống

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện:

Nồi, tô, kéo, xửng hấp,…

Cách chế biến Bánh flan trà xanh

Thắng đường caramel

Cho đường vào nồi cùng ít nước, rồi đun với lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan hết và ngả sang màu nâu cánh gián.

Thêm một ít nước cốt chanh và nước lạnh, tiếp tục khuấy đều và đun sôi hỗn hợp đến khi thấy hơi sánh lại thì tắt bếp.

Trộn hỗn hợp trứng sữa

Cho 6 quả trứng gà vào tô và đánh nhẹ theo một chiều, không đánh mạnh để tránh làm bông trứng lên nhé.

Cho 2 ống vani vào tô, đánh cho vani hòa tan với trứng. Tiếp đến bạn cho 400ml sữa tươi và 120ml sữa đặc vào tô, bạn có thể gia giảm lượng sữa cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé.

Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

Trộn hỗn hợp flan trà xanh

Bạn tiến hành pha 1 muỗng canh bột trà xanh Nhật Bản (bột matcha) cùng 150ml nước sôi, khuấy đều cho bột tan rồi để khoảng 10 – 15 phút để bột lắng xuống đáy, sau đó chắt lấy phần nước trà xanh bên trên.

Cho nước trà xanh đã thu được vào hỗn hợp trứng và sữa, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa tan, sánh mịn.

Đổ hỗn hợp ra tô mới, dùng rây để lọc bỏ lợn cợn còn sót lại.

Đổ khuôn và hấp bánh

Cho lớp nước đường (hay gọi là caramel) vào hũ nhựa, sau đó cho hỗn hợp vừa khuấy vào, không đổ quá đầy.

Bạn đậy kín nắp hũ bánh rồi đem vào xửng hấp khoảng 30 – 40 phút, thỉnh thoảng nên lau nắp nồi để hơi nước đọng lại không rơi vào bánh.

Khi bánh chín, bạn để nguội và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Thành phẩm

Bánh flan trà xanh thành phẩm vô cùng mềm mịn, khi ăn cảm giác như bánh tan nhẹ trên đầu lưỡi. Hương thơm thanh mát của trà xanh lan tỏa kết hợp cùng vị beo béo của sữa và chút ngọt nồng của caramel vô cùng hài hòa và hấp dẫn.

2. Bánh flan trà xanh mật ong

Nguyên liệu làm Bánh flan trà xanh mật ong

Trứng gà 3 quả

Bột trà xanh Nhật Bản 1 muỗng canh (bột matcha)

Mật ong 4 muỗng cà phê

Sữa tươi 280 ml

Đường 4 muỗng canh

Bơ 1 ít

Hình nguyên liệu

Video đang HOT

Cách chế biến Bánh flan trà xanh mật ong

Chuẩn bị khuôn bánh

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị khuôn đổ bánh flan, dùng giấy tẩm chút bơ và thoa đều bên trong từng khuôn để khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.

Tiếp đến, bạn cho 1 muỗng cà phê mật ong vào từng khuôn, dùng muỗng trải mật ong lan rộng ra bề mặt của đáy khuôn.

Trộn hỗn hợp trứng sữa

Đập 3 quả trứng gà vào tô, dùng phới hoặc máy đánh trứng để đánh tan trứng.

Bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho 280ml sữa tươi vào nồi cùng 4 muỗng canh đường. Cho tiếp 1 muỗng canh bột trà xanh Nhật Bản (bột matcha) vào nồi, lưu ý hãy dùng rây lọc để lọc bỏ cặn trong bột matcha nhé.

Khuấy đều hỗn hợp và đun cho đến khi thấy hỗn hợp sôi nổi bọt thì tắt bếp.

Trộn hỗn hợp flan trà xanh

Bạn hãy cho từ từ hỗn hợp sữa và bột trà xanh vào tô trứng đã đánh tan. Lưu ý vừa đổ hỗn hợp thật chậm, vừa khuấy thật đều tay để trứng không bị lợn cợn nhé.

Tiếp đến, bạn đổ hỗn hợp ra ly hoặc tô lớn, dùng rây lọc để lọc bỏ cặn bột trà xanh và trứng còn sót lại.

Đổ khuôn và hấp bánh

Đổ hỗn hợp flan trà xanh vào khuôn rồi dùng giấy bạc bọc kín bề mặt từng khuôn.

Bạn đem bánh bỏ vào nồi luộc cách thủy và lưu ý hãy lót một lớp khăn giấy trong nồi để tránh cho phần đáy bánh khi hấp quá nóng sẽ bị cháy đấy nhé.

Xếp các khuôn bánh flan vào nồi, đổ nước ấm vào nồi sao cho lượng nước dâng lên bằng 1/2 chiều cao các khuôn.

Bật lửa nhỏ và luộc trong khoảng 30 phút. Sau khi bánh chín, bạn lấy ra và để trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 giờ hoặc để qua đêm, dùng dao hoặc phần cán dẹp của muỗng để tách quanh rìa bánh, cẩn thận úp bánh ra dĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh flan trà xanh mật ong thành phẩm sẽ có màu xanh nhạt đặc trưng của trà xanh vô cùng bắt mắt. Lớp bánh mềm mịn, mát lạnh, thơm mùi mật ong và trà xanh, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của trứng và sữa ngon ngất ngây.

3. Bánh flan trà xanh bằng bột rau câu

Nguyên liệu làm Bánh flan trà xanh bằng bột rau câu

Trứng gà 3 quả

Sữa tươi có đường 440 ml

Sữa đặc 50 ml

Kem béo thực vật 70 ml (hoặc whipping cream)

Bột trà xanh Nhật Bản 15 gr (bột matcha)

Bột rau câu 1.5 gr

Đường 100 gr

Vani 1 ống

Chanh 1 lát

Nước 300 ml

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh flan trà xanh bằng bột rau câu

Thắng đường caramel

Bắc nồi lên bếp, cho 100ml nước cùng 100gr đường vào nồi, khuấy và đun cho đến khi đường tan thì vắt nước của 1 lát chanh cho vào nồi.

Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp, để nguội và đổ vào các khuôn bánh flan.

Pha bột rau câu và bột trà xanh

Bạn hãy pha 100ml nước cùng 1.5gr bột rau câu, dùng muỗng khuấy đều cho bột tan.

Tiếp đến, bạn tiến hành pha 15gr bột trà xanh Nhật Bản (bột matcha) với 100ml nước nóng. Khuấy cho bột tan hết, sau đó bạn đợi cho bột lắng xuống đáy và chắt lấy phần nước trà xanh bên trên.

Trộn hỗn hợp flan trà xanh

Tách lấy lòng đỏ 3 quả trứng gà ra tô cùng 1 ống vani, dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh tan.

Sau đó cho tiếp 440ml sữa tươi có đường, 50ml sữa đặc và 70ml kem béo thực vật (hoặc whipping cream) vào tô, tiếp tục khuấy cho hỗn hợp tan hết.

Tiếp đến bạn cho lần lượt từng muỗng canh nước trà xanh vào tô, cho khoảng 3 – 4 muỗng canh hoặc có thể nhiều hơn để bánh có màu xanh đậm hơn, tùy vào sở thích của bạn nhé.

Nấu và đổ khuôn bánh

Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp nước và bột rau câu đã pha sẵn vào nồi, đun đến khi nước sôi thì cho hỗn hợp bánh flan trà xanh vào nồi, bạn lưu ý vừa đổ hỗn hợp từ từ vừa khuấy đều tay nhé.

Chỉnh lửa nhỏ và khuấy liên tục, đến khi hỗn hợp đạt nhiệt độ 70 – 80 độ C và bốc khói thì bạn tắt bếp và đổ hỗn hợp ra khuôn.

Đậy nắp khuôn và cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 – 3 giờ. Sau khi bánh đã đông đặc lại thì bạn dùng dao tách phần rìa bánh và úp ra dĩa để thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Bánh flan trà xanh từ bột rau câu có độ mềm mịn vừa phải và có màu xanh nhẹ của trà xanh trông rất bắt mắt. Vị ngọt béo của trứng, sữa, kem và vani hòa quyện cùng hương thơm thanh mát của trà xanh, kết hợp chút vị ngọt nồng của caramel vô cùng ngon miệng.

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon

Khi lên danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày hay các món ăn vặt, ăn nhẹ không thể bỏ qua món bánh flan mềm mịn, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm bánh flan không khó nhưng để có được mẻ bánh hoàn hảo, không tanh, không rỗ cũng không hề đơn giản.

Với công thức đặc biệt dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món bánh hấp dẫn này trong thời gian ngắn mà thành phẩm thu được vượt ngoài sự mong đợi.

Bánh flan là món tráng miệng rất phổ biến. Ảnh: Internet

Bánh Flan còn có tên gọi khác là caramel, được chế biến bằng cách hấp chín các nguyên liệu trứng, sữa và nước caramel. Đây là loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu nhưng hiện đã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Tại Việt Nam, bánh flan thường được dùng làm món tráng miệng bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào lại giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, đây còn là món ăn vặt phù hợp với mọi lứa tuổi, được giới trẻ ưa chuộng, rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Cách làm bánh flan không yêu cầu kỹ thuật gì đặc biệt nên ai cũng có thể làm được dù mới bắt đầu học làm bánh.

Thành phần dinh dưỡng

Bánh flan được làm từ nguyên liệu chính gồm trứng và sữa, đây là các thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Trứng gà giàu chất đạm và các axit amin, trong khi đó, sữa bổ sung canxi, phốt pho, protein, vitamin nhóm B và các khoáng chất khác cho cơ thể.

Ngoài ra, khi kết hợp với một số nguyên liệu khác như các loại trái cây, nước cốt dừa, cà phê, phô mai... cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.

Dùng 2 - 3 cái bánh một ngày cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ảnh: Internet

Đầu tiên, cho 50g đường vào nồi, sau đó thêm 100ml nước lọc, nước sẽ thấm đều đường, nhờ vậy đường sẽ không bị bám vào thành nồi gây cháy hay làm đường kết tinh trở lại.

Bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa, trong quá trình nấu không cần khuấy. Nếu đường vàng không đều, bạn chỉ cần nhấc nồi lắc nhẹ cho đều là được. Khi đường đã chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt, cho nước cốt chanh vào rồi tắt bếp. Nhanh tay tráng đều một lớp caramel mỏng (khoảng 1 muỗng canh) vào các khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn.

Caramel có màu vàng nâu đẹp mắt. Ảnh: Internet

Làm bánh

Tách lấy 5 lòng đỏ trứng gà, dùng phới lồng đánh tan nhưng không đánh bông trứng. Khối lượng trứng không tính vỏ là khoảng 200g, nếu dùng trứng gà so có kích cỡ nhỏ thì nên điều chỉnh công thức cho phù hợp.

Đánh trứng cho tan. Ảnh: Internet

Cho 500ml sữa tươi và 50g đường vào nồi, khuấy nhẹ theo một chiều đến khi hỗn hợp hòa tan. Bắc nồi sữa lên bếp đun cho sữa ấm nóng nhưng không để sôi. Công đoạn này rất quan trọng giúp bánh không bị rỗ. Đun đến khi hơ tay trên miệng nồi thấy có hơi nóng bốc lên là được.

Đun nóng sữa. Ảnh: Internet

Tiếp đến, đổ từ từ hỗn hợp sữa vào trứng gà, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh vón cục. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê chiết xuất vani vào, khuấy cho tan hết. Lọc hỗn hợp qua rây 1 - 2 lần để loại bỏ các bọt khí, giúp bánh sau khi hấp được mịn, không bị lợn cợn.

Đổ hỗn hợp sữa, trứng vào các khuôn caramel. Lưu ý, không đổ đầy mà chỉ đổ 3/4 khuôn vì khi bánh chín sẽ nở ra thêm.

Đỗ hỗn hợp vào khuôn. Ảnh: Internet

Nướng hoặc hấp bánh

Nướng bánh

Bằng lò nướng: Xếp khuôn bánh vào khay, đổ nước nóng đầy 1/2 khay. Cho vào lò nướng ở 150 - 160 độ C trong vòng 40 phút. Nhiệt độ và thời gian nướng có thể tùy thuộc vào lò và kích cỡ khuôn.

Nướng bánh trong vòng 40 phút. Ảnh: Internet

Bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút ở nhiệt độ 110 độ C. Xếp khuôn bánh vào nồi và nướng trong vòng 35 phút là bánh chín.

Nướng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản. Ảnh: Internet

Hấp bánh

Bằng nồi hấp: Dùng giấy bạc hoặc màng bọc chịu nhiệt bọc kín khuôn bánh để tránh hơi nước rớt xuống làm bánh bị rỗ. Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, xếp các khuôn bánh vào nồi và hấp ở nhiệt độ 80 - 90 độ C (dưới nhiệt độ sôi) trong vòng 15 - 20 phút. Có thể kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng cây tăm xiên vào bánh, nếu thấy bánh không dính tăm và lỗ châm không có nước là được.Bằng nồi cơm điện: Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, sau đó xếp các khuôn bánh vào rồi phủ khăn xô lên miệng nồi, đậy kín nắp. Bật nút "Cook" và nấu khoảng 20 phút, khi nồi chuyển sang chế độ ủ "Warm" là bánh đã chín. Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức

Thực hiện làm kem flan tại nhà cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản sau:

Bánh flan có màu sắc bắt mắt, mịn màng không bị lõm hay vỡ nát.Phần caramel bên dưới không bị dính hay có vị quá đắng.Bánh có độ mềm vừa phải, vị ngọt, béo của các nguyên liệu hòa quyện.

Bánh flan sau khi hoàn thành bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng là có thể thưởng thức. Khi ăn cho thêm chút đá bào, sữa đặc, cà phê lại càng tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.

Bánh flan sữa tươi thơm, ngọt dịu và có màu vàng đẹp mắt. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan truyền thống cho bé

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 quả

Sữa tươi không đường: 200ml

Sữa đặc có đường: 60g

Đường: 50g

Các bước làm

Bước 1: Cho đường vào nồi, đổ ít nước rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi thấy đường sôi chảy, bốc khói và ngả màu cánh gián thì cho vào chút nước cốt chanh, lắc đều. Trút nhanh caramel vào khuôn bánh, tráng nhẹ cho tạo một lớp mỏng dưới đáy khuôn.

Bước 2: Trứng gà tách lấy lòng đỏ cho vào tô, đánh tan. Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho hơi nóng ấm rồi tắt bếp. Đổ từ từ sữa vào trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ theo một chiều để hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây vài lần cho mịn. Khi caramel trong khuôn đã khô cứng lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa vào.

Bước 4: Đặt khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy. Bắc lên bếp hấp với lửa nhỏ từ 30 - 40 phút. Bánh chín lấy ra để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng là dùng được.

Thành phẩm vừa đẹp mắt lại vừa ngon. Ảnh: Internet

Vấn đề thường gặp và cách giải quyết

Cách làm BÁNH FLAN đơn giản nhưng nếu bạn mới tập tành làm món này lần đầu khó tránh khỏi gặp phải những sự cố ngoài ý muốn. Dưới đây là một số lỗi thường gặp và cách khắc phục để có mẻ bánh hoàn hảo.

Flan bị rỗ

Nguyên nhân: Đánh trứng quá bông khiến flan có nhiều bọt khí hoặc nướng/hấp bánh ở nhiệt độ cao cũng khiến flan bị rỗ. Ngoài ra, khi hấp bánh bằng phương pháp cách thủy, hơi nước đọng trên nắp vung nồi rồi rớt xuống gây rỗ bề mặt bánh.Cách khắc phục: Dùng một chiếc khăn sạch, thấm nước tốt phủ lên miệng nồi rồi mới đậy nắp vung lại. Trong quá trình hấp, cứ cách khoảng 10 - 15 phút mở nắp ra, lau sạch nước đọng. Đậy nắp hoặc bọc kín khuôn flan bằng giấy bạc, màng bọc thực phẩm... cũng có tác dụng ngăn nước rơi vào.

Nhiệt độ cao là nguyên nhân khiến bánh bị rỗ. Ảnh: Internet

Flan không đông

Nguyên nhân: Tỷ lệ trứng và sữa chưa phù hợp (thường do quá nhiều sữa). Ngoài ra còn do nhiệt độ nướng/hấp quá thấp hoặc thời gian chưa đủ lâu để bánh chín hẳn.Cách khắc phục: Cân đong chính xác và làm đúng theo chỉ dẫn trong công thức.

Flan bị khô mặt

Nguyên nhân: Do trộn trứng, sữa chưa đều hoặc nấu ở nhiệt độ quá cao.Cách khắc phục: Che hoặc bọc kín mặt flan khi nướng/hấp.

Còn mùi tanh của trứng

Nguyên nhân: Tỷ lệ trứng và sữa chưa phù hợp, không đun hoặc đun sữa chưa tới.Cách khắc phục: Làm nóng sữa trước rồi mới cho vào trứng. Ngoài ra, cho một lượng vani vừa đủ để bánh không còn mùi tanh và thơm hơn.

Bánh bị vỡ khi lấy khỏi khuôn

Nguyên nhân: Công thức có tỷ lệ chất lỏng quá nhiều so với trứng. Do nướng/hấp bánh chưa đủ thời gian, hoặc để lạnh trong thời gian quá ngắn.Cách khắc phục: Cân đong chính xác và làm đúng theo chỉ dẫn trong công thức.

Caramel bị dính vào đáy khuôn

Nguyên nhân: Nấu nước đường quá lâu hoặc khuấy đảo nhiều khi nấu.Cách khắc phục: Không đun nước đường quá lâu, chỉ đun đến khi thấy nước đường đã đạt.

Nếu đã quá nhàm chán với vị bánh flan truyền thống, hãy thử biến tấu với một vài nguyên liệu để tạo ra nhiều màu sắc, hương vị hấp dẫn khác cho món bánh quen thuộc này nhé.

Một số cách làm bánh flan đơn giản

Cách làm bánh flan phô mai

Cho 2 viên phô mai vào hấp cách thủy đến khi tan hoàn toàn rồi trút vào hỗn hợp trứng, sữa. Khuấy đều hỗn hợp, sau đó bắc lên bếp nấu.

Các công đoạn còn lại thực hiện tương tự những cách trên.

Flan phô mai có mùi thơm ngậy rất hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan bí đỏ

Dùng 1 quả bí đỏ, cắt phần cuống rồi khoét lấy ruột ra ngoài, chừa khoảng trống để đổ bánh flan.

Hỗn hợp trứng sữa sau khi đun nóng đổ vào quả bí đỏ đã khoét ruột. Sau đó đem hấp ở lửa nhỏ trong 40 - 60 phút.

Thành phẩm bánh flan bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan dừa

Cho 130g đường và 25g bơ chảy vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp tục cho 6 lòng đỏ trứng gà, 300ml sữa tươi không đường và 200g dừa tươi nạo sợi xay cho hỗn hợp hòa quyện.

Đỗ hỗn hợp trên vào khuôn có quét một lớp bơ mỏng chống dính. Xếp khuôn bánh vào nồi và hấp khoảng 30 phút là bánh chín.

Trang trí thành phẩm với một ít dừa nạo sợi. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan rau câu

Cho 1,5 lítnước vào nồi, đổ 15g rau câu giòn vào ngâm 15 phút cho nở. Bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khuấy liên tục để rau câu không bị lắng dưới đáy. Khi nồi rau câu sôi thì cho 150g đường cát vào, khuấy tan rồi tắt bếp.

Chia rau câu ra làm 2 phần, một phần hòa với cà phê đen, phần còn lại đổ hỗn hợp trứng sữa đã đun nóng vào. Chuẩn bị một khuôn bánh lớn, đổ một lớp rau câu flan vào, đợi se mặt thì đổ tiếp một lớp rau câu cà phê, làm lần lượt đến khi hết. Đem khuôn bánh để vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 2 giờ là có thể thưởng thức.

Đây là món tráng miệng mát lạnh rất được trẻ nhỏ yêu thích. Ảnh: Internet

Cách làm bánh flan trà xanh

Rửa sạch 150g lá trà xanh, dùng kéo cắt nhỏ rồi cho máy xay sinh tố xay nhuyễn với một chút nước. Lọc bỏ xác lá trà, giữ lại phần nước cốt. Hòa nước cốt trà xanh với 170ml sữa tươi không đường. Cho hỗn hợp trên vào phần trứng sữa đã chuẩn bị, khuấy đều rồi mang đi hấp chín.

Món bánh với màu xanh tươi mát mắt. Ảnh: Internet

Tỷ lệ trứng và sữa khi làm bánh flan

Dùng sữa đặc

150g trứng gà (không tính vỏ)350ml sữa tươi120g sữa đặc có đường
Dùng sữa tươi

150g trứng gà380ml sữa tươi40 - 50g đường

Hấp bánh flan bao nhiêu phút?

Thời gian hấp trung bình là 30 phút cho 5 - 6 khuôn bánh bình thường là bánh vừa chín ngon. Nếu số lượng khuôn bánh nhiều hơn cần hấp từ 40 - 60 phút.

Hạn sử dụng của bánh flan?

Bánh để được 1 - 2 ngày ở nhiệt độ phòng và 5 - 7 ngày trong tủ lạnh.

Bánh flan sau khi được hấp chín và để nguội nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: Internet

Bà bầu ăn bánh flan được không? Có tốt không?

Bánh flan thơm béo, ngon ngọt và giàu dinh dưỡng nên rất phù hợp với chế độ dinh dưỡng của các mẹ bầu. Món ăn vặt này cung cấp canxi, vitamin D, sắt, protein... tốt cho cả mẹ và thai nhi.

Pudding có phải bánh flan không?

Pudding là loại bánh đông lạnh do có thành phần kết dính là gelatin; được làm từ bột, sữa, đường, trứng; có tính xốp đặc, mịn, dính. Pudding có hai vị mặn và ngọt nên khác hoàn toàn bánh flan trong cách chế biến và hương vị.

Pudding là loại bánh tráng miệng phổ biến ở các nước phương Tây. Ảnh: Internet

Trên đây là những thông tin chi tiết về bánh flan , qua đó bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức hay về món ăn này, biết được nguồn gốc, cách làm bánh flan và cả những biến tấu của nó nữa. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay để bữa ăn hằng ngày thêm hương vị nhé. Chúc bạn thành công.

Nếu muốn học làm bánh flan , pudding, bánh bông lan,... để kinh doanh, đừng ngần ngại điền vào form bên dưới hoặc gọi đến số 1800 6148 (miễn phí cước gọi), chúng tôi có những khóa học phù hợp với mọi nhu cầu của bạn.

Cách làm bánh flan trà xanh caramel cho ngày hè tươi mát Bánh flan trà xanh là một loại bánh khá quen thuộc và được mọi người rất ưa chuộng. Tuy nhiên, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh flan trà xanh cũng dựa trên công thức truyền thống nhưng được biến tấu đi một chút với tên gọi bánh flan trà xanh caramel. Bánh flan trà xanh caramel...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.