3 cách chiên trứng làm “hao cơm” kiểu châu Á, nhất định phải thử mùa giãn cách!
Trong khoảng thời gian người người nhà nhà trở nên yêu bếp hơn, đây là Top 3 cách chiên trứng vừa thơm ngon, vừa đơn giản kiểu châu Á sẽ khiến bữa ăn hằng ngày của bạn thêm phần “hao cơm”.
Không thể thoả đam mê “vi vu” đó đây trong khoảng thời gian, các tín đồ đam mê du lịch sẽ rất nhớ hương vị của các món ăn ngoại quốc. Do đó, thưởng thức món trứng chiên kiểu Thái Lan với hương vị chua cay đặc trưng có thể giúp tâm trạng của bạn phấn chấn hơn.
Các nguyên liệu tạo mùi đặc trưng như ớt, ớt xanh, tỏi, tiêu hoà trộn vào cà chua, hành lá, nước mắm là “tuyệt chiêu” của món trứng chiên này. Vị cay nồng, chua nhẹ, ngọt dịu cùng hòa quyện tạo nên hương vị không thể nào độc đáo và hấp dẫn hơn.
Món trứng kiểu Thái Lan chuẩn vị ẩm thực xứ Chùa Vàng
Đến với Indonesia, dải đất quen thuộc trong khu vực châu Á và ẩm thực tại đây luôn là trải nghiệm thú vị. Ẩm thực Indonesia là tinh hoa đến từ nét văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới, chủ yếu là Ấn Độ, Trung Quốc và châu Âu. Nhưng, các món ăn của người Indo vẫn giữ nguyên nét độc đáo của một quốc gia châu Á.
Tuy mang nhiều đặc trưng của các nền văn hoá nhưng món trứng chiên kiểu Indo lại mang đến hương vị rất riêng biệt
Video đang HOT
Chính vì thế, món trứng chiên tại quốc gia này cũng là sự kết hợp bởi những nguyên liệu quen thuộc như đường, tỏi, ớt, tương ớt. Tuy nhiên, điểm nhấn đặc biệt của món món trứng này chính là 2 gia vị lá chúc và tương ớt khô. Đây được xem như bí quyết “có một không hai” thu hút hội mê ẩm thực Indonesia.
Đương nhiên, dạo quanh “năm châu bốn bể” thì ẩm thực Việt Nam vẫn là nhất đối với đại đa số chúng ta. Tuy nhiên, món trứng này lại đòi hỏi công thức đa dạng khác nhau tùy vào vùng miền.
Các nguyên liệu bạn cần sử dụng bao gồm: Tỏi, tắc, thì là, húng quế, tiêu. Tất cả hoà trộn với nhau tạo nên món trứng thơm ngon, lạ miệng và tuyệt vời khi ăn kèm với cơm hoặc rau, giá.
Món ăn “hao cơm” của người Việt khi được biến tấu đúng cách
Trứng chiên xưa như Trái Đất, vậy mà làm theo cách này thì hương vị mới toanh, ăn đến đâu mê đến đấy!
Nếu bạn đã chán với món trứng luộc, trứng áp chảo hay món trứng kho thì hôm nay hãy thử ngay món trứng chiên giòn trộn chua ngọt mới toanh này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng 6 quả
2. Gia vị: 30g rau mùi, 60g sả, 50g dứa, 30g hành tây, 3g ớt, 10g quất, 5g xì dầu, 10g nước mắm, 8g đường
3. Dầu ăn một ít
Cách chiên trứng siêu ngon và lạ miệng
1
Chiên trứng
Đ.ập trứng vào 1 cái muỗng
Đổ lượng dầu ăn thích hợp vào chảo. Dùng 1 cái đũa nhúng vào chảo dầu đến khi thấy dầu bám quanh đũa sôi sủi tăm thì cho trứng vào chiên. Chiên cho đến khi trứng chín vàng giòn.
Trứng chín thì vớt ra đĩa, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn.
2
Pha gia vị trộn
Rau mùi thái nhỏ cho vào bát. Thêm sả băm nhỏ, dứa thái nhỏ, hành tây thái lát, ớt thái lát vào. Tiếp đó thêm nước cốt quất, xì dầu, đường, nước mắm. Giã qua hỗn hợp gia vị trộn.
Đổ gia vị trộn vào thố trứng chiên giòn trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Chỉ là món trứng chiên quen thuộc thôi nhưng món trứng chiên giòn trộn chua ngọt kiểu này thật sáng tạo và mới lạ. Món trứng có vị giòn giòn, thơm ngậy của trứng quyện vào sốt với đủ vị chua cay mặn ngọt rất ngon miệng.
Để làm được món ăn trên, bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút mà thôi.
Món lẩu thái hải sản chua cay ấm bụng ngày mưa Món lẩu thái hải sản chua cay là món lẩu ngon, dễ ăn và đặc biệt là mang đậm phong vị ẩm thực xứ chùa Vàng. Nguyên liệu và cách nấu món lẩu chua cay này có phần cầu kì, tuy nhiên sẽ mang đến cho bạn và gia đình món ngon hấp dẫn lạ miệng. Món lẩu thái hải sản chua cay...
