3 bước đơn giản làm bánh mì kẹp 2 kiểu, ăn sáng hay trưa đều ngon tuyệt!
Thực đơn bữa trưa giảm cân chỉ cần một chiếc bánh mì kẹp đơn giản nhưng dinh dưỡng là đã đủ cung cấp năng lượng cho buổi chiều làm việc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh mì kẹp:
2 lát bánh mì
1 bẹ bắp cải
Cá ngừ đóng hộp
5 con tôm nõn
Xốt salad (xốt mayonnaise)
Bắp cải rửa sạch thái sợi. Nướng giòn hai lát bánh mì.
Video đang HOT
Tôm chiên chín trên chảo; bánh mì sau khi nướng lấy ra, thêm xốt salad lên trên.
Tiếp đó xếp đều bắp cải lên trên hai lát bánh sau đó bạn phết đều cá ngừ đóng hộp lên trên, lát còn lại thì xếp đều tôm lên trên. Kẹp hai lát bánh mì vào với nhau là xong.
Thành phẩm:
Món bánh mì kẹp tôm và cá ngừ được làm theo cách trên đây quá đơn giản phải không bạn? Món ăn chế biến siêu nhanh nên làm cho bữa sáng hay làm sẵn cho bữa trưa văn phòng cũng quá tiện lợi.
Chúc bạn làm được món bánh mì kẹp thật ngon nhé!
Theo Meishichina.com
Tuần nào cũng vậy hễ Chủ Nhật là con tôi đòi ăn bánh mì kẹp mẹ làm, và đây là công thức ngon bất bại!
Ổ bánh mì kẹp vàng giòn thơm phức, kết hợp cùng phần nhân thịt gà đầy đặn khiến ai cũng chỉ nhìn đã thấy thích rồi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì kẹp:
Nguyên liệu phần dưa chua:
- 2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 2 thìa súp đường, thìa cà phê muối, 3 thìa súp giấm gạo, 2 thìa cà phê dầu mè.
Nguyên liệu phần thịt gà:
- 4 thìa súp dầu thực vật, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu hào, thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp đường, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 2 cây sả, 2 thìa cà phê vỏ chanh, 6 đùi gà lóc xương.
Nguyên liệu phần xốt:
- 3 thìa súp xốt mayonnaise, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt chanh, rau mùi, bánh mì.
Cách làm:
Cà rốt và củ cải bào sợi, sau đó ướp với đường, muối, giấm và dầu mè trong 1 giờ cho ngấm. Thỉnh thoảng đảo đều cho dưa chua ngấm đều gia vị.
Cho vào máy xay sinh tố 2 thìa súp dầu thực vật, nước mắm, dầu hào, ớt bột, đường, hành tím, tỏi, sả, vỏ chanh. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng. Dùng phần hỗn hợp gia vị này để ướp gà, bọc kín và để trong tủ lạnh từ 1 đến 4 tiếng.
Làm nóng chảo với 2 thìa súp dầu ăn, dầu nóng lấy gà đã ướp ra để bắt đầu áp chảo. Mỗi mặt áp chảo khoảng 5 phút ở mức lửa vừa là đạt.
Trộn đều xốt mayonnaise, 2 thìa súp tương ớt và 1 thìa súp nước cốt chanh trong một bát nhỏ (phần nguyên liệu xốt). Sau đó phết đều vào bánh mì.
Thêm dưa chua, thịt gà cắt lát, rau mùi, ớt vào bánh mì. Vậy là bạn đã có ngay một ổ bánh mì kẹp đậm chất Việt Nam siêu hấp dẫn rồi!
Thành phẩm:
Bánh mì kẹp với phần vỏ vàng giòn, bên trong là phần nhân thịt gà mềm thơm, dưa chua và ớt được kết hợp một cách hài hòa. Toàn bộ nguyên liệu trong món bánh mì kẹp đều kết hợp hài hòa với nhau đến từng chi tiết làm nên một món ăn đã thử là khó quên. Chính bởi vậy dù trời nóng hay trời mưa, hễ đến cuối tuần là con mình lại đòi mẹ làm bánh mì kẹp cho con ăn, và mình cũng rất vui khi thấy con cũng như cả nhà được ăn ngon miệng, đủ chất như vậy.
Chúc các bạn thành công và có món bánh mì kẹp thật ngon nhé!
Theo afamily
Ăn sáng ở Sài Gòn mà chán bánh mì patê, đã có ngay 7 loại bánh mì "tréo ngoe" khác tới cứu đói cho bạn Vốn là nơi giao thoa của nhiều luồng văn hóa ẩm thực, Sài Gòn luôn là nơi sản sinh ra những sự kết hợp món ăn nghe thì có vẻ "tréo ngoe" nhưng khi cầm trên tay rồi thì thấy chẳng có gì là không thể cả. Sắp xếp một buổi sáng cuối tuần cùng đi "phá đảo" 7 món bánh mì "oái...