3 bát mì đắt đỏ nhất thế giới
Để thưởng thức một trong 3 bát mì “sang chảnh” này, bạn phải chịu chi từ hàng triệu đồng.
Mì là món ăn bình dân, quen thuộc với nhiều người. Để nâng tầm món ăn này, một số đầu bếp đã biến nó trở thành thực phẩm xa xỉ bậc nhất hành tinh với giá trị hàng triệu đồng cho một suất ăn.
Tuy nhiên, chất lượng bát mì “sang chảnh” luôn xứng đáng với số tiền thực khách đã phải trả cho bữa ăn đắt đỏ này bởi nguyên liệu và cách chế biến không hề đơn giản.
A5 Wagyu Ramen (gần 2,5 triệu đồng)
A5 Wagyu Ramen được cho là bát mì đắt nhất ở thành phố Tokyo, Nhật Bản. Nếu là tín đồ ẩm thực và ăn uống không lo về giá, bạn có thể ghé nhà hàng Noodle Stand Tokyo ở trung tâm Harajuku để thưởng thức bát mì nổi tiếng này với giá gần 2,5 triệu đồng.
Giá trị của món ăn đến từ 300g thịt bò Wagyu loại A5 và Miyazaki đắt đỏ bậc nhất ở Nhật. Trong đó, Wagyu A5 là thịt bò đạt tiêu chuẩn cao nhất, mềm, có vị ngon và mùi thơm tinh tế. Miyazaki là giống bò được uống bia và massage để tạo ra những miếng thịt hảo hạng.
Nước dùng đậm đà, thơm phức được làm từ xương bò Wagyu, tương hàu Kesennuma, nước tương ủ tự nhiên và dầu nấm truffle. Để tăng thêm giá trị món ăn, đầu bếp còn rắc lên bát mì những vảy vàng.
A5 Wagyu Ramen là bát mì đắt đỏ nhất Tokyo. Ảnh: 5 AM Ramen.
Mỳ ramen (hơn 4 triệu đồng)
Video đang HOT
Tới nhà hàng Nhật Bản KKoa ở Manhattan, New York, Mỹ, bạn sẽ được thưởng thức tô mì bò với giá hơn 4 triệu đồng. Cùng với udon, soba, somen, ramen là một trong những món mì đặc trưng của đất nước mặt trời mọc.
Từ bát mì truyền thống ai cũng có thể ăn, đầu bếp Yuji Wakiya đã sáng tạo ra món ăn với giá đắt đỏ dành riêng cho giới nhà giàu. Chủ nhà hàng Koa cho biết giá trị của món mì đến từ những thành phần quý hiếm, trong đó có thể kể đến như thịt bò Kobe trứ danh, nấm cục truffle và miếng vàng mỏng 24-karat.
Phần nước dùng của món ăn này được làm từ 2 nguyên liệu chính là thịt gà và lợn nguyên chất và chế biến trong 6 tiếng.
Muốn thưởng thức món ăn này, bạn phải đặt món trước 6 tiếng. Ảnh: Pinterest.
Mì 6 vị (gần 7 triệu đồng)
Sau 25 năm nghiên cứu chuyên sâu về thịt bò, đầu bếp Wang Congyuan, chủ nhà hàng Bowl 688 ở Đài Loan, Trung Quốc đã cho ra đời món mì 6 vị với giá gần 7 triệu đồng/bát. Tới đây, du khách thường ngạc nhiên bởi món mì đắt đỏ bậc nhất thế giới lại được phục vụ trong một quán ăn khá bình dân.
Món mì “đắt xắt ra miếng” này được làm từ các loại thịt bò cao cấp nhất thế giới. Phần nước dùng được chế biến từ xương bò ở 6 bộ phận khác nhau. Ngoài ra, quán còn phục vụ 7 loại mì bò khác nhau với giá khoảng từ 350.000-7 triệu đồng.
Món mì được làm từ các loại thịt bò đắt nhất thế giới. Ảnh: Tasty.co.
Những món mì Nhật ngon mê hoặc thực khách
Hương vị, cách nấu khác biệt song những món mì đến từ đất nước mặt trời mọc như mì lạnh, udon, ramen... đều được lòng thực khách TP.HCM.
Mì udon: Sợi mì udon được làm từ bột mì, muối và nước, có màu trắng đục, dày, hình tròn hoặc vuông.
Nước dùng của mì udon được nấu từ khô cá hồng, xì dầu, mirin. Món ăn có kèm chả cá, mực khô, đậu hũ và hành boaro xắt nhuyễn.
Mì ramen: Sợi mì ramen có màu vàng tươi, sợi nhỏ. Nếu trong những món mì khác, nước dùng được yêu cầu phải có độ trong, vị thanh thì mì ramen ngược lại. Người nấu phải hầm xương heo hay gà ít nhất 5 tiếng trên lửa lớn để nước dùng đậm, béo. Ảnh: MOF.
Mì ramen thường ăn cùng rau cải, thịt heo, trứng lòng đào và rắc ít mè rang. Ảnh: 40afrons.
Mì trộn còn được gọi là mì xào. Tùy theo sở thích của khách, người bán có thể dùng mì udon hay mì ramen để xào cùng bắp cải và thịt heo.
Sốt miso được dùng như gia vị chính để tăng độ đậm đà cho món ăn.
Mì soba là được xem là biểu tượng cho sự may mắn. Người Nhật ăn mì này vào cuối năm để tiễn năm cũ. Sợi mì soba làm từ bột kiều mạch và bột mì.
Món mì này có hai cách ăn. Một là cho mì, nước dùng, thức ăn kèm vào tô, trộn đều khi ăn. Hai là các thành phần được dọn riêng. Khi thưởng thức, thực khách nhúng mì vào nước chấm. Người Nhật tin rằng nếu ăn cọng mì soba càng dài, bạn càng may mắn.
Mì lạnh somen là món ăn mùa hè rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. Khi du nhập vào Việt Nam, một số thực khách không thích ứng với phần mì được dọn kèm nước đá. Ảnh: MOF.
Món ăn mới mẻ này rất dễ khiến thực khách yêu thích ngay sau lần đầu tiên.
Địa chỉ cuối tuần: 3 tiệm xôi xoài Thái Lan ở Sài Gòn Xôi thơm, dẻo kết hợp với vị ngọt thanh của xoài là món tráng miệng đặc trưng của xứ chùa vàng mà giới trẻ Sài thành yêu thích. Gõ Thái Noodles Nằm ngay trung tâm thành phố, Gõ Thái chuyên bán các món mì, cơm kiểu Thái Lan như mì xào hải sản, mì xào tôm, bò... Bên cạnh đó, nhiều thực khách...