2 tai nạn kinh hoàng ở Trung Quốc, 18 người chết

long018908:45 19/02/2012

Một tầu chở hàng bị chìm tại vùng biển thuộc thành phố Quanzhou, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, ngày 18/2, làm 8 thủy thủ thiệt mạng, 2 người mất tích và một người đã được cứu sống.

Hiện trường vụ tai nạn xe buýt. (Ảnh: THX/TTXVN)

Nguyên nhân tai nạn đang được điều tra.

Cùng ngày, tại khu vực thuộc Zunyi, tỉnh Qúy Châu, Trung Quốc cũng xảy ra một vụ tai nạn thương tâm khi một chiếc xe buýt trượt khỏi đường và lăn xuống sườn dốc cao 8 mét. Vụ tai nạn đã làm 10 người đã chết và 26 người bị thương./.

Theo TTXVN

Đi Chợ Lớn ăn món "Phật nhảy tường"

"Phật nhảy tường" là món ngon danh tiếng trong ẩm thực của người Phúc Kiến (Trung Quốc), được chế biến cầu kỳ, đòi hỏi nhiều nguyên liệu và gia vị tạo ra hương vị thơm nồng. Chỉ riêng cái tên gọi bắt nguồn từ một truyền thuyết xa xưa cũng đã gây sự hiếu kỳ của thực khách.

Nguồn ảnh: Thesaigontimes

Chuyện kể rằng hơn 1.300 trước, vào thời nhà Đường, có một vị cao tăng không rõ lai lịch đến vùng đất Phúc Kiến truyền giảng Phật pháp. Bên cạnh ngôi chùa vị cao tăng trú ngụ có một quán ăn, thường phảng phất một mùi thơm rất lạ, làm cho vị cao tăng dậy lên nỗi nhớ phàm trần. Đến một ngày kia, vị cao tăng nọ thật sự không chịu nổi sự cám dỗ bèn nhảy qua bức tường để thưởng thức món ăn và đã vi phạm giới luật. Từ đó, người ta gọi tên món ăn này là Phật nhảy tường.

Câu chuyện không được ghi chép trong sách sử chính thống nào cả nhưng được truyền khẩu rộng rãi trong dân gian. Và dù đó chỉ là câu chuyện bịa đặt chăng nữa cũng cho thấy sự đề cao của dân gian về sự hấp dẫn của món ăn này trong ẩm thực của người Phúc Kiến từ xa xưa.

Vị trí đặt quảng cáoCách nấu món ăn này khá cầu kỳ, cần tối thiểu hai ngày mới xong. Món Phật nhảy tường phải có ít nhất 7 loại nguyên liệu chính thuộc vào hàng sơn hào hải vị danh giá như vi cá, bào ngư, sò điệp, gân nai, bong bóng cá, hải sâm, nhân sâm. Nguyên liệu phụ có thêm trên 20 thứ khác nữa như nấm đông cô, măng... Ngoài ra, một phụ liệu không thể thiếu chính là rượu Thiệu Hưng, một loại rượu gạo của Trung Quốc, được dùng để ướp nguyên liệu cho dậy hương.

Tuy là món ăn có hương vị đặc trưng của Phúc Kiến nhưng món Phật nhảy tường cũng hấp dẫn nhiều người trong giới sành sõi ẩm thức nhiều nơi trên thế giới. Theo từ điển bách khoa baike.baidu.com của Trung Quốc, món Phật nhảy tường nổi tiếng thế giới với tên gọi tiếng Anh là "Buddha jumps over the wall". Gõ cụm từ này trên công cụ tìm kiếm của Google, có hơn 300.000 kết quả về món ăn này cho thấy nó xuất hiện gần như khắp nơi trên trái đất.

Trong hơn nửa triệu người Việt gốc Hoa hiện đang sinh sống tại TPHCM, dân Phúc Kiến không nhiều, có lẽ vì thế nên số tiệm ăn, nhà hàng bán các món ăn Phúc Kiến cũng hiếm. Tình cờ trong một hội chợ diễn ra tại TPHCM trước tết Canh Dần, chúng tôi gặp một gian hàng giới thiệu món ăn Phúc Kiến; trong đó có món ăn có cái tên rất ấn tượng là "Phật nhảy tường". Đó là gian hàng của quán Gia Phú, nằm trong một con hẻm gần góc đường Gia Phú (quận 6) và đại lộ Đông Tây. Một chén, giống như chén súp, được bán với giá 65.000 đồng.

Do quán ăn Phúc Kiến không nhiều nên người viết không so sánh được hương vị của món ăn tại quán ăn này với quán ăn khác. Người viết cũng chưa có dịp sang tận Phúc Kiến (Trung Quốc), nơi xuất xứ của món ăn, để thưởng thức và so sánh mùi vị. Nhưng sau khi dùng món Phật nhảy tường ở quan Gia Phú một lần rồi mới thấy câu chuyện người xưa kể ra nghe có phần cường điệu nhưng cũng không phải là không có lý.

Theo BĐVN

Từ Hy Viên giống bé gái ... quét rác như hai giọt nước Hình ảnh cô bé mới 4 tuổi, quàng khăn đỏ, tay cầm chổi cần mẫn quét rác, miệng luôn nở nụ cười tươi, lọt vào ống kính một phóng viên bởi cô bé giống... Từ Hy Viên như hai giọt nước, nhất là khi cười. Gần đây, một cô bé mới 4 tuổi sống tại khu Đông Hải, thành phố Tuyền Châu, Phúc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: phúc kiến

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát

21:43:36 01/03/2025

Truyền thông CHDCND Triều Tiên ngày 28.2 đưa tin Bình Nhưỡng đã thực hiện vụ phóng tên lửa hành trình chiến lược trong tuần này.

Ông Trump khen ông Zelensky dũng cảm, không cam kết hỗ trợ lực lượng châu Âu tại Ukraine

21:39:15 01/03/2025

Ngày 27.2, Thủ tướng Anh Keir Starmer đến thăm Nhà Trắng để thảo luận với Tổng thống Trump về nhiều chủ đề như thương mại, thuế quan và đặc biệt là cuộc xung đột tại Ukraine.

Ấn Độ nỗ lực giải cứu 22 công nhân bị vùi lấp sau trận lở tuyết ở Himalaya

21:32:49 01/03/2025

Thủ hiến bang Uttarakhand - ông Pushkar Singh Dhami, cho biết chiến dịch cứu hộ đang được đẩy nhanh khi thời tiết đã có dấu hiệu cải thiện. Tuy nhiên, công tác cứu hộ gặp nhiều khó khăn do địa hình hiểm trở, nhiệt độ thấp và nguy cơ lở ...

Một nước bán quốc tịch giá 105.000 USD

21:31:42 01/03/2025

Tổng thống David Adeang của đảo quốc Nauru ở Thái Bình Dương mới đây cho hay Nauru đang bán quốc tịch cho người nước ngoài để kiếm tiền thực hiện kế hoạch di dời hàng loạt người dân vào sâu trong đất liền.

Nhà Trắng giải thích lý do phóng viên Nga xuất hiện tại Phòng Bầu dục

21:28:46 01/03/2025

Tuy nhiên ngay sau đó, phía Nhà Trắng đã khẳng định rằng phóng viên của hãng TASS không được phép tham dự. Theo quy trình thì nhóm phóng viên tác nghiệp tại Phòng Bầu dục đã được chọn lọc và phê duyệt từ trước.

New York Times: 'Dòng chảy' vũ khí Mỹ sang Ukraine sắp cạn kiệt

21:24:22 01/03/2025

Cuối cùng, ông Trump đã ra lệnh dừng lại và các nhà báo được hộ tống ra ngoài. Khoảng một giờ sau, Tổng thống Ukraine Zelensky đột ngột rời Nhà Trắng và buổi lễ ký kết thỏa thuận khoáng sản bị hủy bỏ.

Tổng thống Putin phê chuẩn hiệp ước cung cấp khả năng phòng thủ hạt nhân cho Belarus

21:08:59 01/03/2025

Thượng nghị sĩ hàng đầu của Liên bang Nga, bà Valentina Matvienko, cho biết hiệp ước này mang tính chất sống còn trong bối cảnh căng thẳng địa chính trị hiện nay.

Đường phố vắng vẻ trong ngày đầu tháng lễ Ramadan ở Jakarta

20:58:47 01/03/2025

Khác hẳn không khí ngày thường, trong ngày đầu tiên của tháng lễ Ramadan năm nay ở Jakarta, các khu vực đường phố vốn hằng ngày đều đông đúc, thường xuyên ùn tắc giao thông kể cả không phải giờ cao điểm, bỗng trở nên vắng vẻ.

EU và Ấn Độ đồng ý hoàn tất hiệp định thương mại tự do trong năm nay

20:38:53 01/03/2025

Bà von der Leyen khẳng định hai bên đã thống nhất đẩy nhanh quá trình đàm phán nhằm hoàn tất thỏa thuận trong năm nay, đồng thời cam kết nỗ lực để đảm bảo kết quả khả quan.

ASEAN sẵn sàng thông qua Kế hoạch chiến lược Cộng đồng kinh tế 2026-2030

20:04:57 01/03/2025

Các chương trình nghị sự của Malaysia với tư cách là Chủ tịch ASEAN bao gồm tăng cường thương mại và đầu tư nội khối ASEAN và đi đầu trong các nỗ lực nhằm khám phá và mở rộng hợp tác kinh tế và quan hệ đối tác bên ngoài khu vực ASEAN.

Tháng lễ Ramadan bắt đầu tại Indonesia

19:44:28 01/03/2025

Trong tháng Ramadan, những người theo đạo Hồi kiêng ăn uống từ lúc Mặt Trời mọc đến lúc Mặt Trời lặn và tập trung làm những việc tốt và củng cố đức tin của mình.

Năng lượng Mặt Trời trở thành 'miếng mồi' hấp dẫn với tin tặc

18:44:05 01/03/2025

Trong bối cảnh đó, EU đang cố gắng hạn chế các mối đe dọa an ninh bằng quy định mới. Quy định mới của EU có nội dụng yêu cầu nhà điều hành các cơ sở năng lượng Mặt Trời lớn phải có cơ chế ứng phó với các cuộc tấn công.