2 phút vào bếp có món chè chuối ngon tuyệt

P.V14:47 23/03/2021

Vừa tốn ít thời gian lại có 1 món chè ngon. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm món chè chuối nước cốt dừa này nhé

1. Nguyên liệu thực hiện món chè chuối nước cốt dừa

400 ml nước cốt dừa

- 130 grams đường

- 2 thìa canh bột báng loại nhỏ

- 1 nhúm muối

- 300 gram chuối sứ

- 4 thìa canh vừng rang và đậu phộng rang tách vỏ, giã nhỏ

- 200 gram sắn luộc

Video đang HOT

2. Thực hiện

Bước 1: Cho đường, nước cốt dừa và một ít muối và nồi đun sôi.

Bước 2: Cho bột báng vào nồi nước cốt dừa đang sôi đậy vung sau đó tắt bếp và để trong vòng 20 phút để bột báng chín và nở ra.

Bước 3:

- Cắt sắn luộc thành miếng vừa ăn và trộn với đường cho ngấm.

- Chuối bóc vỏ, xắt khoanh dày khoảng 1cm.

Bước 4: Cho sắn và chuối vào nồi cốt dừa, bật bếp để nước sôi trở lại trong vòng 5 phút. Múc chè ra bát, rắc thêm lạc rang và vừng lên trên. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm một chút dừa nạo. Vậy là món chè chuối nước cốt dừa của chúng ta đã hoàn thành.

Chè chuối có thể ăn nóng nhưng sẽ ngon hơn nếu bạn để lạnh. Vào những ngày hè nóng bức như thế này, một bát chè chuối mát lạnh là món quà vặt thật tuyệt vời.

Chỉ với 3 bước đơn giản, chị em sẽ có ngay món bánh thơm ngon nức lòng: Ăn sáng hay ăn chơi đều vô cùng hợp lý!

Nhà còn nhiều chuối mà chưa biết xử lý thế nào, thử ngay công thức này các chị em ơi.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh chuối hấp nước dừa. Chỉ cần nghĩ thôi đã thấy món bánh này tỏa ra mùi thơm ngọt, béo ngậy rồi. Với công thức này, chị em có thể "giải thoát" cho những quả chuối khỏi tình trạng chín nẫu cả ra mà khổ chủ chưa kịp ăn đấy!

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp

4-6 quả chuối

120gr bột năng

150ml nước cốt dừa

Bột báng, đường kính, hạt mè rang, bột vani, muối tinh

Cách làm bánh chuối hấp

- Bước 1: Chuối lột vỏ, cắt thành từng khoanh mỏng. Cho 2 muỗng canh bột báng vào 150ml nước và ngâm khoảng 10 phút cho bột nở. Tiếp theo, cho vào bát: 120gr bột năng, 40gr đường kính, 1 thìa cà phê muối, 150ml nước vào tô lớn và khuấy đều cho bột tan ra.

Cuối cùng, cho phần chuối đã cắt lát vào bột và trộn đều.

Cách làm Bánh chuối hấp nước cốt dừa

- Bước 2: Đổ hỗn hợp chuối trộn bột năng vào khuôn và dàn đều cho bằng phẳng. Sau đó, bạn đổ nước vào nồi, đặt khuôn bánh vào hấp khoảng 20-25 phút là bánh sẽ chín mềm.

Cách làm Bánh chuối hấp nước cốt dừa

- Bước 3: Trong thời gian đợi hấp bánh, chị em hãy tranh thủ làm nước cốt dừa. Trước tiên, bạn trộn khoảng 2 thìa canh bột năng với 200ml nước.

Sau đó, cho 150ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 15gr đường kính, 1/2 thìa cà phê muối và khuấy đều. Chị em chú ý nên để ngọn lửa nhỏ, để hỗn hợp nước cốt dừa sôi lăn tăn.

Khi nước cốt dừa đã sôi, chị em hãy đổ phần bột báng vào và khuấy đều. Tiếp theo, đổ từ từ hỗn hợp bột năng trộn nước bên trên vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt được độ đặc sánh tùy theo sở thích của bạn.

Cách làm Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Giờ thì chỉ cần đợi cho bánh chuối và phần nước cốt dừa nguội bớt là chị em có thể thưởng thức món bánh chuối hấp này rồi. Cắt bánh chuối thành từng miếng nhỏ và rưới nước cốt dừa lên trên, hương vị đảm bảo "gây nghiện" vô cùng đấy!

Lẩu thả: Món lọt top 100 đặc sản Việt Nam 2020-2021 khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi Lẩu thả được làm bằng cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất vẫn là cá mai, một trong những loài cá đặc sản của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận. Lâu tha la môt mon ăn nôi tiêng ơ Binh Thuân va đươc thưc khach ưa chuông. Không chỉ có thành phần nguyên liệu phong phú, tươi ngon mà cách trình bày món...