2 cách pha cà phê đá cực ngon đặc biệt là cách số 2 rất đáng thử

Mai Thị Diễm09:06 11/02/2019

Theo dõi VGT trên

Nếu cà phê là món yêu thích của bạn thì phải áp dụng ngay 2 cách pha cà phê đá cực hấp dẫn này nhé!

1. Cà phê đá chanh

Nguyên liệu

240ml cà phê americano

240ml nước cốt chanh

60ml siro đường

Chanh thái lát mỏng

Đá viên

Cách làm

Đổ nước cốt chanh vào ly cà phê sau đó thêm siro đường và khuấy đều. Cuối cùng thêm đá viên và thưởng thức.

Món cà phê đá thơm thơm ngọt dịu lại có vị chua nhẹ của chanh cực kỳ đã khát trong những ngày tiết trời hanh hao đấy.

Cà phê sữa tươi

Video đang HOT

Nguyên liệu

960ml nước

240ml cà phê espresso

60ml sữa đặc

90ml sữa tươi

1 thìa cafe vani

1/2 thìa cafe bột quế

Đá viên

Cách làm

Đổ cà phê đen đã hòa với nước vào. Sữa tươi hâm ấm rồi cho sữa đặc vào hòa tan. Cho đá viên vào ly, đổ cà phê vào rồi cho hỗn hợp sữa sao cho phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng thêm vani và bột quê vào rồi khuấy đều cho tan.

Món cà phê sữa đá này vô cùng thơm ngon lại vừa miệng, không bị lấn át quá nhiều mùi sữa. Bên cạnh đó vị thơm của vani quyện với mùi quế cũng giúp nâng cao hương vị cho thức uống tưởng như quen thuộc này.

Nguồn: lifeslittlesweets & joyfulhealthyeats

Khám phá nét độc đáo của cà phê Việt Nam từ các món cà phê đặc sản của ba miền Bắc - Trung - Nam

Thú vị thay, cà phê Việt Nam gần như luôn có thể khoác lên mình một tấm áo độc đáo khác biệt ở bất cứ nơi nào nó đến.

Cà phê có thể nói là thức uống quốc dân của người Việt Nam cũng không sai, và đó là một điều rất đáng tự hào đấy. Chỉ từ một thói quen được du nhập vào từ thời Pháp thuộc mà người dân ta đã phát triển thành nét văn hóa có một không hai được cả thế giới phải công nhận. Cà phê Việt Nam phát triển đến mức mỗi vùng miền Bắc - Trung - Nam đều có một cách đặc trưng để uống cà phê rất riêng đấy:

Cà phê trứng - Hà Nội

Cà phê trứng được cho là ra đời vào đâu đó những năm 1950 ở Hà Nội. Thú vị thay, ít người biết đến nguyên do ra đời của món cà phê độc đáo này là do thời bấy giờ khan hiếm sữa tươi, thế nên ông bà ta đành phải "ứng biến" bằng trứng. Kì diệu thay một món ăn có nguồn gốc như vậy lại trở thành một trong những món đặc sản nhất định phải thử khi đến Hà Nội.

Lần đầu nghe tới cà phê trứng thì ai cũng lấy làm lạ, song lúc uống thử thì lại thích mê. Nếu chế biến đúng cách thì cà phê trứng sẽ có vị béo mà không tanh, làm đậm thêm hương cà phê. Hai loại nguyên liệu tưởng chừng chẳng liên quan lại bổ trợ cho nhau khiến món cà phê trứng thành công đi vào list những thức uống đặc biệt nổi tiếng trên các trang báo nước ngoài như CNN, The Guardian... Việc cà phê trứng hết lần này đến lần khác được bạn bè quốc tế khen ngợi cũng chẳng phải điều gì mới nữa rồi. Thế nên dù có thích cà phê hay không thì đây là món nhất định phải thử đấy.

Mặc dù cà phê trứng là đặc sản ở Hà Nội, nhưng chúng mình vẫn có thể tìm uống được ở Sài Gòn đấy.

Nguồn ảnh: Phúc Hồng.

Cà phê muối - Huế

Nguồn ảnh: Anh Ngô, Hà Huỳnh Thảo Nhi.

Nếu như bạn đã từng nghe đến việc người ta chơi khăm nhau bằng cách... cho muối vào cà phê thì bạn sẽ phải nghĩ lại khi uống tách cà phê này đấy. Khác với cà phê trứng, cà phê muối ít được biết hơn, nhưng đây là món cà phê trứ danh của xứ Huế miền Trung đấy. Cà phê muối được phục vụ với một ít muối và sữa lên men và cà phê truyền thống. Lượng muối được pha vào trong cà phê trung hòa hai vị đắng và ngọt, để lại dư vị thanh thanh và thơm ngát.

Cà phê muối là một đặc sản của cố đô Huế mà không nơi nào có. Cà phê muối ra đời cách đây khoảng 7 năm, có "nguyên quán" là một quán cà phê sân vườn trên đường Nguyễn Lương Bằng. Không có nhiều thông tin cho nguồn gốc và cảm hứng tạo nên món cà phê này, nhưng không mấy ai quan tâm. Người dân cố đô đã hoàn toàn bị chinh phục bởi hương vị mới mẻ mà hấp dẫn của cà phê muối. Hiện tại, cà phê muối đã phủ sóng rất nhiều nơi trên phố Huế.

Dù hơi hiếm nhưng bạn vẫn có thể tìm uống món cà phê muối này ở Sài Gòn đấy.

Nguồn ảnh: Nhã Trâm PG.

Cà phê vợt - Sài Gòn

Có một sự thật là dù đi đến vùng nào của Tổ quốc thì cà phê cũng sẽ tìm ra một hướng đi rất riêng cho mình, và ở Sài Gòn có món cà phê vợt lâu đời. Không giống như những món cà phê có biến tấu với nguyên liệu khác, cà phê vợt Sài Gòn đặc biệt ở phương thức pha chế bằng chiếc vợt lưới. Người Sài Gòn xưa thường pha cà phê bằng cách cho cà phê vào một túi vợt lưới dài tầm 25cm, có đường kính 10cm, sau đó cho nước sôi vào rồi đun liên tục bằng bếp than. Bằng cách này, cà phê được pha ra sẽ thanh nhưng không mất vị, đồng thời cũng thơm hơn rất nhiều. Có thể nói, cà phê vợt là một trong những nét văn hóa cà phê lâu đời nhất.

Hiện tại, do sự biến chuyển và thay đổi trong cách sinh hoạt và nếp sống của người Sài Gòn, rất nhiều quán cà phê vợt đã không còn. Tuy nhiên những quán cà phê vợt ít ỏi còn lại của Sài Gòn vẫn lặng lẽ giữ gìn nét văn hóa xưa cũ này qua năm tháng.

Theo Trí Thức Trẻ

Tín đồ cà phê mê mệt nhưng "xót ví" vì những loại cà phê đắt nhất hành tinh Có rất nhiều loại cà phê khác nhau trên thế giới. Mỗi loại khác nhau về nguồn gốc, chất lượng, hương vị và giá cả của nó. Khám phá ngay 10 loại cà phê đắt tiền hàng đầu thế giới và những trải nghiệm đặc biệt khi thưởng thức những tách cà phê số 1 này. Black Blood of Earth Đồ uống này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.