2 cách pha cà phê đá cực ngon đặc biệt là cách số 2 rất đáng thử

Mai Thị Diễm09:06 11/02/2019

Theo dõi VGT trên

Nếu cà phê là món yêu thích của bạn thì phải áp dụng ngay 2 cách pha cà phê đá cực hấp dẫn này nhé!

1. Cà phê đá chanh

Nguyên liệu

240ml cà phê americano

240ml nước cốt chanh

60ml siro đường

Chanh thái lát mỏng

Đá viên

Cách làm

Đổ nước cốt chanh vào ly cà phê sau đó thêm siro đường và khuấy đều. Cuối cùng thêm đá viên và thưởng thức.

Món cà phê đá thơm thơm ngọt dịu lại có vị chua nhẹ của chanh cực kỳ đã khát trong những ngày tiết trời hanh hao đấy.

Cà phê sữa tươi

Video đang HOT

Nguyên liệu

960ml nước

240ml cà phê espresso

60ml sữa đặc

90ml sữa tươi

1 thìa cafe vani

1/2 thìa cafe bột quế

Đá viên

Cách làm

Đổ cà phê đen đã hòa với nước vào. Sữa tươi hâm ấm rồi cho sữa đặc vào hòa tan. Cho đá viên vào ly, đổ cà phê vào rồi cho hỗn hợp sữa sao cho phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng thêm vani và bột quê vào rồi khuấy đều cho tan.

Món cà phê sữa đá này vô cùng thơm ngon lại vừa miệng, không bị lấn át quá nhiều mùi sữa. Bên cạnh đó vị thơm của vani quyện với mùi quế cũng giúp nâng cao hương vị cho thức uống tưởng như quen thuộc này.

Nguồn: lifeslittlesweets & joyfulhealthyeats

Khám phá nét độc đáo của cà phê Việt Nam từ các món cà phê đặc sản của ba miền Bắc - Trung - Nam

Thú vị thay, cà phê Việt Nam gần như luôn có thể khoác lên mình một tấm áo độc đáo khác biệt ở bất cứ nơi nào nó đến.

Cà phê có thể nói là thức uống quốc dân của người Việt Nam cũng không sai, và đó là một điều rất đáng tự hào đấy. Chỉ từ một thói quen được du nhập vào từ thời Pháp thuộc mà người dân ta đã phát triển thành nét văn hóa có một không hai được cả thế giới phải công nhận. Cà phê Việt Nam phát triển đến mức mỗi vùng miền Bắc - Trung - Nam đều có một cách đặc trưng để uống cà phê rất riêng đấy:

Cà phê trứng - Hà Nội

Cà phê trứng được cho là ra đời vào đâu đó những năm 1950 ở Hà Nội. Thú vị thay, ít người biết đến nguyên do ra đời của món cà phê độc đáo này là do thời bấy giờ khan hiếm sữa tươi, thế nên ông bà ta đành phải "ứng biến" bằng trứng. Kì diệu thay một món ăn có nguồn gốc như vậy lại trở thành một trong những món đặc sản nhất định phải thử khi đến Hà Nội.

Lần đầu nghe tới cà phê trứng thì ai cũng lấy làm lạ, song lúc uống thử thì lại thích mê. Nếu chế biến đúng cách thì cà phê trứng sẽ có vị béo mà không tanh, làm đậm thêm hương cà phê. Hai loại nguyên liệu tưởng chừng chẳng liên quan lại bổ trợ cho nhau khiến món cà phê trứng thành công đi vào list những thức uống đặc biệt nổi tiếng trên các trang báo nước ngoài như CNN, The Guardian... Việc cà phê trứng hết lần này đến lần khác được bạn bè quốc tế khen ngợi cũng chẳng phải điều gì mới nữa rồi. Thế nên dù có thích cà phê hay không thì đây là món nhất định phải thử đấy.

Mặc dù cà phê trứng là đặc sản ở Hà Nội, nhưng chúng mình vẫn có thể tìm uống được ở Sài Gòn đấy.

Nguồn ảnh: Phúc Hồng.

Cà phê muối - Huế

Nguồn ảnh: Anh Ngô, Hà Huỳnh Thảo Nhi.

Nếu như bạn đã từng nghe đến việc người ta chơi khăm nhau bằng cách... cho muối vào cà phê thì bạn sẽ phải nghĩ lại khi uống tách cà phê này đấy. Khác với cà phê trứng, cà phê muối ít được biết hơn, nhưng đây là món cà phê trứ danh của xứ Huế miền Trung đấy. Cà phê muối được phục vụ với một ít muối và sữa lên men và cà phê truyền thống. Lượng muối được pha vào trong cà phê trung hòa hai vị đắng và ngọt, để lại dư vị thanh thanh và thơm ngát.

Cà phê muối là một đặc sản của cố đô Huế mà không nơi nào có. Cà phê muối ra đời cách đây khoảng 7 năm, có "nguyên quán" là một quán cà phê sân vườn trên đường Nguyễn Lương Bằng. Không có nhiều thông tin cho nguồn gốc và cảm hứng tạo nên món cà phê này, nhưng không mấy ai quan tâm. Người dân cố đô đã hoàn toàn bị chinh phục bởi hương vị mới mẻ mà hấp dẫn của cà phê muối. Hiện tại, cà phê muối đã phủ sóng rất nhiều nơi trên phố Huế.

Dù hơi hiếm nhưng bạn vẫn có thể tìm uống món cà phê muối này ở Sài Gòn đấy.

Nguồn ảnh: Nhã Trâm PG.

Cà phê vợt - Sài Gòn

Có một sự thật là dù đi đến vùng nào của Tổ quốc thì cà phê cũng sẽ tìm ra một hướng đi rất riêng cho mình, và ở Sài Gòn có món cà phê vợt lâu đời. Không giống như những món cà phê có biến tấu với nguyên liệu khác, cà phê vợt Sài Gòn đặc biệt ở phương thức pha chế bằng chiếc vợt lưới. Người Sài Gòn xưa thường pha cà phê bằng cách cho cà phê vào một túi vợt lưới dài tầm 25cm, có đường kính 10cm, sau đó cho nước sôi vào rồi đun liên tục bằng bếp than. Bằng cách này, cà phê được pha ra sẽ thanh nhưng không mất vị, đồng thời cũng thơm hơn rất nhiều. Có thể nói, cà phê vợt là một trong những nét văn hóa cà phê lâu đời nhất.

Hiện tại, do sự biến chuyển và thay đổi trong cách sinh hoạt và nếp sống của người Sài Gòn, rất nhiều quán cà phê vợt đã không còn. Tuy nhiên những quán cà phê vợt ít ỏi còn lại của Sài Gòn vẫn lặng lẽ giữ gìn nét văn hóa xưa cũ này qua năm tháng.

Theo Trí Thức Trẻ

Tín đồ cà phê mê mệt nhưng "xót ví" vì những loại cà phê đắt nhất hành tinh Có rất nhiều loại cà phê khác nhau trên thế giới. Mỗi loại khác nhau về nguồn gốc, chất lượng, hương vị và giá cả của nó. Khám phá ngay 10 loại cà phê đắt tiền hàng đầu thế giới và những trải nghiệm đặc biệt khi thưởng thức những tách cà phê số 1 này. Black Blood of Earth Đồ uống này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024

Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.