2 cách làm trà sữa bơ thơm béo hấp dẫn dễ làm tại nhà

Trà sữa luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều tín đồ ăn vặt. Hôm nay, sẽ mách thêm cho bạn những công thức trà sữa mới lạ và bổ dưỡng.

1. Trà sữa bơ

Nguyên liệu làm Trà sữa bơ

Thịt bơ 500 gr (4 trái)

Sữa tươi ít đường 600 ml

Sữa đặc 300 gr

Trà lipton túi lọc 4 gói

Nước sôi 700 ml

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua bơ tươi ngon

Để thực hiện món trà sữa trái bơ thêm thơm ngon bạn có thể chọn các loại bơ ngon như: bơ Booth, bơ B034, bơ hass,… để chế biến.Khi mua bạn nên chọn những trái bơ có phần có phần cuống nhỏ, còn tươi vì đây là những trái bơ vừa chín tới mà cũng không phải bị chín ép.Ngoài ra, những quả bơ chín ngon sẽ có vỏ màu nâu tím, sần sùi.

Khi cầm lên thấy nặng và chắc tay, lúc nắn nhẹ phần thịt bơ xung quanh thấy mềm và phát ra tiếng kêu khi ghé vào tai lắc đều.Không mua những trái bơ có cuống màu xanh vì lúc này bơ đó vẫn chưa chín. Bên cạnh đó những trái bơ khi lắc không phát ra tiếng mà khi nắn quả thấy mềm bạn cũng không nên mua vì những quả này bị ép chín nên có thể sẽ bị đắng khi chế biến.

Dụng cụ thực hiện

Bình trà, ly, máy xay sinh tố, muỗng, dao,…

Cách chế biến Trà sữa bơ

1

Ủ trà

Cho 700ml nước sôi vào bình sau đó cho 4 túi trà lipton vào ủ trong 10 phút cho nước cốt trà trong túi ra hết và có màu hồng đậm thì bạn lấy các túi trà ra.

2

Pha trà sữa

Sau khi lấy các túi trà ra, bạn cho 400ml sữa tươi ít đường và 200gr sữa đặc vào bình chứa trà lipton vừa ủ. Sau đó dùng muỗng khuấy đều cho phần sữa vừa thêm tan hết rồi cho trà sữa vừa pha xong vào tủ lạnh.

3

Xay bơ

Bơ mua về bạn bổ đôi, bỏ đi phần hạt và dùng muỗng lấy phần thịt bơ khoảng 500gr cho vào máy xay sinh tố. Tiếp theo bạn cho thêm 200ml sữa tươi ít đường và 100gr sữa đặc còn lại vào máy.

Sau đó đậy nắp lại và xay với tốc độ nhanh khoảng 3 giây cho đến khi hỗn hợp mềm mịn, đều màu thì bạn tắt máy.

4

Hoàn thành

Tiếp theo, bạn cho phần bơ vừa xay vào khoảng 1/3 ly thủy tinh sau đó cho đá viên vào và rót phần trà sữa trong tủ lạnh ra đầy ly là ta có thể thưởng thức rồi!

5

Thành phẩm

Trà sữa trái bơ sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của trà lipton. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được vị trà sữa mát lạnh, ngọt thơm hấp dẫn hòa cùng với vị bơ xay ngọt mịn hấp dẫn. Thưởng thức mỗi khi tụ tập bạn bè vào những ngày hè nóng bức thì còn gì bằng đúng không nào?

2. Trà sữa bơ keto

Nguyên liệu làm Trà sữa bơ keto

Bơ 1/2 quả

Trà đen 1.5 muỗng cà phê

Nước sôi 120 ml

Heavy cream 3 muỗng canh

Nước lọc 3 muỗng canh

Đường ăn kiêng 2 muỗng cà phê

Đá viên 1 ít

Trà đen là gì?

Trà đen hay còn được gọi với tên khác là hồng trà, một loại trà được sản xuất thông qua quá trình lên men hoàn toàn tự nhiên.Nước trà đen sau khi pha sẽ có màu đỏ hoặc màu hổ phách, có vị đậm đà đặc trưng cùng với hương thơm nồng nàn.Người ta thường sử dụng trà đen để chế biến ra một số thức uống ngon miệng như: trà sữa, hồng trà kem cheese, hồng trà tắc,…

Cách chế biến Trà sữa bơ keto

1

Ủ trà

Đầu tiên, bạn cho vào ly 120ml nước sôi, 1.5 muỗng cà phê trà đen, dùng muỗng khuấy đều và để trong 10 phút để trà chiết xuất hết.

2

Xay nhuyễn bơ

Tiếp đó, bạn rửa sạch bơ, cắt quả bơ theo chiều dọc, bỏ hạt, dùng dao gọt bỏ vỏ và cắt 1/2 quả bơ thành từng khối nhỏ.

Bạn cho vào máy xay sinh tố 1/2 quả bơ vừa chuẩn bị, 3 muỗng canh heavy cream, 3 muỗng canh nước lọc rồi xay cho nhuyễn, mịn.

3

Làm trà sữa bơ keto

Cho phần bơ vừa xay và lọc trà đã ủ qua rây cho vào bình lắc. Đậy nắp và lắc mạnh trong 3 – 5 phút.

Tiếp đó, bạn chuẩn bị 1 cái ly, cho vào một ít đá viên rồi đổ toàn bộ phần sữa bơ trong bình lắc ra ly.

Tiếp tục, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê đường ăn kiêng, thêm 1 ít đá rồi cho tiếp 1 muỗng cà phê đường ăn kiêng, cắm thêm 1 cái ống hút nữa là xong!

4

Thành phẩm

Rất nhanh thôi ly trà sữa bơ keto của chúng ta đã hoàn thành rồi. Vị bơ quyện với kem sữa béo ngậy, vị trà sữa ngọt nhẹ kèm theo chút mát lạnh tê tái nơi đầu lưỡi làm ai cũng thích mê!