2 cách làm sữa chua dứa chua ngọt thanh mát tráng miệng ai cũng mê

Lê Đào Linh Nga07:15 29/11/2021

Nếu bạn là người thích dùng sữa chua làm món tráng miệng thì đừng bỏ qua sữa chua sứa với hương vị chua chua ngọt ngọt đem lại cảm giác mát lạnh cực kỳ hấp dẫn nhé!

Cùng vào bếp để học ngay 2 cách làm sữa chua dứa cực kỳ đơn giản nhưng lại đem đến hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến người người thích mê nha.

1. Sữa chua dứa

2. Sữa chua sốt dứa tách lớp

Nguyên liệu làm Sữa chua sốt dứa tách lớp

Dứa 1 quả

Sữa đặc 200 ml

Sữa tươi 310 ml

Sữa chua cái 1 hộp

Đường cát trắng 100 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, bình thủy tinh, nồi áp suất, nồi cơm điện, ly,…

Cách chế biến Sữa chua sốt dứa tách lớp

Pha hỗn hợp sữa chua

Bạn cho 200ml sữa đặc vào bình thủy tinh hoặc tô, đổ thêm 150ml nước sôi vào, khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho 250ml sữa tươi và 100ml nước nguội vào, khuấy đều theo một chiều.

Sau đó, bạn cho 1 hũ sữa chua cái vào, khuấy đều theo một chiều.

Lưu ý: Bạn không nên cho sữa chua vào lúc hỗn hợp sữa còn quá nóng vì làm vậy sẽ khiến men bị chết.

Video đang HOT

Đổ khuôn và ủ sữa chua

Bạn đổ hỗn hợp sữa chua ra từng ly. Tiếp đến, bạn cho 3 lít nước ấm khoảng 50 – 60 độ C vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện rồi đặt từng ly sữa chua vào, đóng nắp nồi và ủ khoảng 8 giờ.

Sau 8 giờ, bạn lấy các ly sữa chua ra ngoài.

Làm sốt dứa

Dứa mua về bạn gọt vỏ, bỏ mắt và cuống. Sau đó, bạn cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố.

Tiếp đến, bạn cho thêm 100gr đường cát trắng, 60ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê muối vào dứa, xay nhuyễn rồi đổ ra tô.

Bạn đặt tô dứa ở trên phần nồi có chứa nước nóng trong nồi áp suất, cắm điện khuấy nhẹ nhàng cho đến khi phần hỗn hợp hơi sệt lại là xong.

Hoàn thành

Bạn cho phần sốt dứa lên trên lớp sữa chua, rồi trang trí thêm vài lá bạc hà và hạnh nhân lên trên là xong.

Để món sữa chua độc đáo hơn, bạn cũng có thể dùng đèn khò để khò đều trên mặt sốt dứa đến khi lớp sốt hơi cháy vàng nhé.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua sốt dứa tách lớp rồi đó. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua dẻo mịn, beo béo và sốt dứa ngọt thơm hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn món sữa chua siêu thơm ngon, bổ dưỡng, ăn một lần là nhớ mãi.

Cách làm sữa chua dẻo phô mai không cần gelatin mềm mịn núng nính cực ngon

Sữa chua luôn là một món tráng miệng nhận được nhiều sự yêu thích bởi vị chua ngọt mát lạnh cũng như tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu làm Sữa chua dẻo phô mai

Sữa tươi có đường 250 ml

Sữa chua không đường 100 gr

Sữa đặc 130 gr

Phô mai mềm 30 gr (2 miếng phô mai con bò cười)

Bột rau câu dẻo 1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến Sữa chua dẻo phô mai

Nghiền nhuyễn phô mai

Đầu tiên bạn hãy cho 30gr phô mai mềm (hay 2 miếng phô mai con bò cười) vào tô cùng với 20ml nước sôi, dùng muỗng tán thật nhuyễn mịn phô mai.

Tiếp đến, dùng rây lọc lại và tán nhuyễn trong rây thêm lần nữa để có được phần phô mai mềm mịn nhất.

Trộn hỗn hợp sữa chua phô mai bột rau câu

Bạn hãy cho 130gr sữa đặc vào phần phô mai vừa tán mịn, khuấy nhẹ tay rồi cho vào tiếp khoảng 80ml nước sôi và 250ml sữa tươi có đường rồi khuấy đều lên lần nữa.

Tiếp theo cho thêm 100gr sữa chua không đường cùng 1/2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo vào, tiếp tục khuấy cho tan hết bột rau câu và hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.

Ủ sữa chua

Đổ hỗn hợp sữa chua vào hũ đựng sữa chua chuyên dụng hoặc đổ vào khuôn và đậy kín nắp lại.

Bạn chuẩn bị 1 cái tô hay hộp lớn hơn khuôn sữa, cho nước nóng khoảng 80 độ C vào ngập khoảng nửa tô và cho khuôn sữa chua vào.

Đậy kín nắp tô hay hộp lại và dùng 1 tấm vải hoặc khăn thật dày trùm kín lại để ủ sữa chua trong 10 tiếng.

Thành phẩm

Sữa chua sau khi ủ thành phẩm có độ dẻo mịn cùng với hương thơm đặc trưng, cắt ra không bị bị vữa nát mà rất dẻo dai, ăn vào có vị béo ngậy của phô mai cùng độ chua ngọt vừa miệng.

Đây sẽ là một món tráng miệng cực bắt miệng mà còn rất tốt hơn cho sức khỏe, không chỉ trẻ con thích mê mà người lớn cũng sẽ khó lòng mà cưỡng lại vị ngon của món sữa chua dẻo này đấy!

Tổng hợp 6 cách làm sữa chua sánh mịn bằng nồi cơm điện cực đơn giản Sữa chua là món tráng miệng được đông đảo mọi người ở nhiều lứa tuổi yêu thích vì hương vị thơm ngon, thanh mát dễ ăn, lại chứa nhiều dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm tại nhà. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp giới thiệu đến bạn 6 cách làm sữa chua sánh mịn bằng nồi cơm điện cực đơn giản...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.