2 cách làm soda việt quất chua ngọt mát lạnh khuấy động ngày hè

Những ngày cuối hè như thế này, có một ly nước soda mát lạnh trong lúc học tập hay làm việc thì còn gì hơn nhỉ? Vậy thì hãy vào bếp cùng thử làm thức uống soda việt quất đơn giản nhưng ngon không thua kém gì ngoài quán cà phê nhé!

1. Soda việt quất tươi

Nguyên liệu làm Soda việt quất tươi

Việt quất tươi 10 quả

Soda không đường 200 ml

Lá bạc hà 1 ít (khoảng 15 lá)

Chanh tươi 1 trái

Nước đường 50 ml

Nước lọc 30 ml

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua việt quất tươi ngon

Đối với việt quất tươi, bạn nên lựa chọn những cửa hàng hoặc siêu thị trái cây nhập khẩu uy tín để đảm bảo chất lượng của sản phẩm nhé!Việt quất tươi ngon thông thường sẽ có đường kính khoảng nửa lóng tay, vỏ ngoài màu xanh thẫm hoặc tím và có một lớp phấn mỏng phủ bên ngoài.Không nên chọn những quả bị dập, mềm, nhũn và chảy nhớt vì những quả này đã để lâu, mùi vị không còn thơm ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay cầm tay, muỗng, ly, dao, ống hút,…

Cách chế biến Soda việt quất tươi

1

Nghiền nhuyễn việt quất

Cho việt quất tươi vào một cái ly nhỏ rồi dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn. Nếu không có máy xay cầm tay, bạn có thể dùng muỗng hoặc vá để nghiền nhuyễn.

Tiếp đó, thêm vào ly việt quất 20ml nước đường, 30ml nước lọc và nước cốt của 1/2 trái chanh rồi dùng muỗng khuấy đều.

2

Pha việt quất với chanh và bạc hà

Chuẩn bị một cái ly cao xinh xắn, cho hỗn hợp việt quất nước đường vào ly. Dùng tay bóp sơ lá bạc hà để tạo mùi thơm rồi cho vào ly.

Với 1/2 trái chanh còn lại, bạn dùng dao cắt thành lát mỏng và cho vào ly khoảng 3 – 4 lát. Tiếp theo, thêm 30ml nước đường và đá viên vào ly rồi dùng muỗng khuấy đều.

3

Pha soda việt quất

Mở nắp lon soda và nhẹ nhàng chế soda vào ly, như vậy sẽ giúp cho soda phân thành 2 tầng màu đẹp mắt. Trang trí soda việt quất với 1 ít lá bạc hà ở trên rồi cắm ống hút vào là hoàn thành.

4

Thành phẩm

Soda việt quất tươi có phải là rất đơn giản đúng không nè? Soda có vị chua ngọt dịu nhẹ vừa phải, hương vị việt quất tươi chua nhẹ và có mùi thơm rất đặc trưng. Đơn giản thế này thì phải vào bếp trổ tài ngay thôi.

2. Soda siro việt quất

Nguyên liệu làm Soda siro việt quất

Siro việt quất 25 ml

Nước soda không đường 200 ml

Chanh 1/2 trái

Lá bạc hà 1 ít

Nước đường 30 ml

Đá viên 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Bình lắc, ly đong, ly thủy tinh, dao, ống hút,…

Cách chế biến Soda siro việt quất

1

Nghiền chanh và bạc hà

Chuẩn bị bình lắc, cho lần lượt khoảng 10 – 15 lá bạc hà và 1/2 trái chanh vào bình. Dùng chày dầm pha chế nghiền chanh và bạc hà để tạo mùi thơm và vị chua cho món soda.

Mách nhỏ: Nếu không có chày dầm pha chế chuyên dụng thì bạn cũng có thể dùng chày bình thường, tuy nhiên phải rửa kỹ trước khi dùng để tránh việc còn bám mùi trên chày nhé!

2

Pha soda

Đong 30ml nước đường và 25ml siro việt quất cho vào bình lắc, thêm từ 5 – 7 viên đá vào bình rồi lắc đều khoảng 1 – 2 phút.

Để món soda xinh xắn hơn, bạn có thể cắt một lát chanh mỏng để trang trí trên phần vành của ly. Cho hỗn hợp siro việt quất và chanh vừa lắc vào ly rồi thêm đá viên vào đầy ly.

Nhẹ nhàng chế nước soda vào ly để giúp món soda có 2 tầng đẹp mắt hơn, trang trí thêm một ít lá bạc hà ở trên là hoàn thành rồi đó.

3

Thành phẩm

Soda siro việt quất hương vị cũng ngon không thua kém gì soda việt quất tươi đâu nhé. Vừa đơn giản lại vừa ngọt mát như thế này thì phải thêm ngay vào sổ tay công thức thức uống giải khát thôi nè!