2 cách làm snack rong biển giòn nhai rôm rốp

P.V09:06 23/08/2022

Snack rong biển mua tại siêu thị hay các cửa hàng thường có giá khá cao. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn làm snack rong biển giòn tan thơm ngon tại nhà, vừa bổ dưỡng vừa rẻ.

1Cách làm snack rong biển chiên giòn

Xem hướng dẫn làm snack rong biển chi tiết:

Nguyên liệu làm snack rong biển chiên giòn

10g rong biển khô

Ớt tươi

Muối

Dầu ăn

Mẹo hay: Để chọn mua rong biển ngon, bạn nên chọn mua ở nơi bán uy tín. Để chọn đúng loại rong biển mình muốn, bạn nên xem kĩ thông tin nhà sản xuất, thành phần chính, giá cả, trên bao bì sản phẩm.

Nguyên liệu làm snack rong biển chiên giòn

Cách làm snack rong biển chiên giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rong biển bạn cắt miếng vừa ăn khoảng 3×6 cm, rong biển sẽ bị co lại khi chiên giòn.

Hòa tan 1/4 muỗng cà phê muối với 50ml nước lọc và 1 – 2 trái ớt cắt nhuyễn. Nhớ nêm lại phần nước muối, tăng giảm muối tùy khẩu vị nhé.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chế biến rong biển

Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ. Trải miếng rong biển lên mặt phẳng, dùng cọ phết đều hỗn hợp nước muối, ớt lên trên rong biển.

Thả rong biển vào nồi dầu, bạn chiên với lửa lớn khoảng 2 – 3 giây vớt rong biển ra ngoài để ráo dầu.

Chế biến rong biển

Bước 3 Thành phẩm

Miếng rong biển sau khi được chiên để nguộ i sẽ giòn ngon, mằn mặn không kém gì snack bạn mua ngoài cửa hàng. Nếu bạn muốn lưu trữ dùng dần nên đặt rong biển vào hộp kín cho vào tủ lạnh tránh bị ẩm.

Thành phẩm snack rong biển

2Cách làm snack da cá từ rong biển

Video đang HOT

Nguyên liệu làm snack da cá từ rong biển

1 miếng rong biển khô

1 miếng bánh tráng

Gia vị: dầu ăn

Dụng cụ: Tăm tre

Nguyên liệu làm snack da cá từ rong biển

Cách làm snack da cá từ rong biển

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Miếng bánh tráng bạn thoa 1 ít nước lên bề mặt rồi cho rong biển lên trên. Sau đó bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, dùng tăm tre cố định hai bên đầu.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chiên rong biển

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thả rong biển vào nồi dầu, bạn chiên nhanh rồi vớt rong biển ra ngoài để ráo dầu.

Chiên rong biển

Bước 3 Thành phẩm

Snack da cá từ rong biển dùng để ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm đều được. Với món này bạn có thể kết hợp với cơm cuộn cũng rất ngon đấy. Snack giòn rụm ăn bắt miệng cực kì. Hãy thử làm ngay với công thức này nhé!

Cuộn cơm với snack da cá từ rong biển

Trên đây là 2 cách làm snack rong biển giòn rụm ăn vặt hay ăn cơm đều được. Vào ngày cuối tuần vừa nhâm nhi vừa xem phim thì còn gì bằng phải không nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm rong biển cháy tỏi giòn ngon đa dạng vị

Cách làm rong biển cháy tỏi có thể một số bạn đã từng thực hiện. Tuy nhiên, chắc chắn hãy còn nhiều người chưa rành lắm về món này.

Trong bài viết sau đây, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ cùng bạn 4 cách làm phổ biến hiện nay để có món ăn vặt đa dạng thay đổi vị. Chúng ta cùng tham khảo nhé.

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt thú vị. Ảnh Internet

1. Cách làm rong biển cháy rỏi vị cơ bản

Vị cơ bản của món rong biển cháy tỏi thơm mùi tỏi vị mằn mặn. Vị cơ bản này chế biến cực kỳ đơn giản và bất cứ ai cũng có thể dùng. Tùy theo độ cay hoặc không ăn cay, bạn có thể linh động điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp. Còn tỏi, chúng ta sẽ cho nhiều tỏi một chút, món ăn sẽ ngon hơn.

1.1. Nguyên liệu

Rong biển khô

Tỏi

Ớt tươi (nếu thích cay)

Dầu ăn

Muối

Đường

Vừng trắng

Dầu ăn

Bạn có thể dùng rong biển khô dạng lá. Ảnh Internet

1.2. Cách làm rong biển cháy tỏi vị cơ bản

Rong biển mua về xé nhỏ hoặc cắt nhỏ vừa ăn. Tùy theo rong biển bạn mua là loại sợt kết bánh hoặc lá.Tỏi bóc vỏ rửa sạch, băm nhuyễn.Ớt rửa sạch, băm nhỏ.Vừng trắng mang đi rang vàng. Cho chảo lên bếp thêm dầu và cho rong biển vào đảo giòn, rắc thêm chút xíu muối, chút xíu đường đảo đều rồi lấy ra.

Bạn chú ý lú này chúng ta chỉ cho một chút xíu gia vị để gia vị thấm vào rong biển. Không nên cho nhiều vì dễ làm rong biển bị mặn. Thêm dầu ăn, phi tỏi và ớt giòn, thơm vàng, cũng thêm một chút xíu muối và chút đường vào đây để tỏi có chút mặn dùng sẽ ngon hơn.Cho rong biển vào đảo đều, rắc vừng rang, tiếp tục đảo đều rồi tắt bếp. Có thể dùng ngay hoặc bảo quản dùng dần.

Để giữ rong biển giòn lâu, sau khi làm, bạn đợi rong biển nguội hẳn thì cho vào hũ có nắp đậy hoặc túi zip. Bảo quản nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh.

Các bước làm rong biển khô cháy tỏi vị cơn bản không khó. Ảnh Internet

2. Cách làm rong biển cháy tỏi vị gừng

Thông thường các món ăn vặt có vị gừng không chỉ để đổi vị mà còn có tác dụng một phần nào đó cho sức khỏe nhờ gừng. Với móng rong biển cháy tỏi cũng thế, bạn hoàn toàn có thể tận dụng vị gừng để có món ăn vặt lành mạnh hơn. Tuy nhiên, cũng tù y theo sở thích, bạn có thể cân nhắc lượng gừng cho phù hợp với khẩu vị.

2.1. Nguyên liệu

Rong biển khô

Gừng tươi

Ớt tươi (tùy theo độ ăn cay)

Tỏi

Dầu mè, dầu thường

Bột nêm, đường

Nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi vị gừng. Ảnh Internet

2.2. Cách làm

Gừng cạo vỏ rửa sạch, giã lấy nước cốt.Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.Xé nhỏ rong biển hoặc cắt miếng tùy ý. Vo cho rong biển mềm đi một chút.Cho nước cốt gừng tươi, một chút bột nêm, một chút đường, một ít dầu mè vào vào rong biển đảo đều.

Ướp rong biển này khoảng 15 phút.Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn đun nóng, cho tỏi băm vào phi vàng. Cho ớt vào đảo cùng rồi vớt ra.Cũng chảo vừa xong, cho rong biển vào rang cho giòn. Bạn thử rong biển khô giòn thì hạ lửa, cho thêm tỏi phi và ớt vào đảo đều, rồi tắt bếp. Món rong biển cháy tỏi vị gừng của chúng ta đã xong.

Khi nguội hẳn, rong biển sẽ rất giòn dùng sẽ ngon hơn. Bạn cũng có thể bỏ hũ có nắp hoặc túi zip bảo quản nơi khô ráo để dùng dần. Muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm rong biển cháy tỏi vị gừng có mùi thơm của gừng nhưng dịu dễ ăn. Ảnh Internet

3. Cách làm rong biển cháy tỏi muối tôm

Muối tôm có mùi thơm rất đặc trưng, khi chế biến các món ăn vặt cùng với muối tôm thì hấp dẫn thì khỏi bàn. Món ăn vặt có dùng muối tôm bao giờ cũng nằm trong top đầu lôi cuốn người thưởng thức. Để đổi vị đa dạng cho món rong biển cháy tỏi, bạn cũng có thể dùng muối tôm để cho món vặt đậm đà đặc trưng và thú vị hơn.

3.1. Nguyên liệu

Rong biển khô

Tỏi

Ớt (bạn có thể dùng ớt trái, ớt tươi băm hoặc ớ bột)

Muối tôm

Dầu ăn

Muối tôm làm cho vị ngon của rong biển cháy tỏi rất đặc trưng. Ảnh Internet

3.2. Cách làm

Rong biển xé nhỏ hoặc cắt miếng nhỏ vừa ăn.Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Nếu dùng ớt trái rửa sạch. Có thể băm hoặc không tùy ý.Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi tỏi thơm, cho ớt vào đảo cùng.

Tỏi hơi vàng, hạ lửa nhỏ cho muối tôm đảo đều.Cho rong biển đảo đều rồi tắt bếp. Để rong biển nguội sẽ giòn hơn.Rong biển cháy tỏi muối tôm có vị thơm nồng và mặn mặn đặc trưng của muối tôm dùng khá thú vị.

Làm rong biển cháy tỏi với muối tôm cực đơn giản. Ảnh Internet

4. Cách làm rong biển cháy tỏi muối tiêu

Rong biển cháy tỏi muối tiêu làm theo món rong biển rang muối tiêu rất phổ biến trong danh sách các món chay. Thay vị cay nồng của ớt, vị cay đặc trưng của tiêu cùng sự kết hợp nước tương cũng cho chúng ta món rong biển cháy tỏi có vị ngon mới.

4.1. Nguyên liệu

Rong biển khô

Gừng

TỏiMè trắng rang vàng

Nước tương

Đường, muối, tiêu xay và dầu ăn

Nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi muối tiêu. Ảnh Internet

4.2. Cách làm

Rong biển xé miếng hoặc cắt miếng vừa ăn.Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt chỉ.Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, phi vàng.Cho một ít nước tương, đường, muối, tiêu, gừng băm vào chén, trộn đều.Cho gia vị trên vào rong biển, trộn đều, bóp nhẹ. Cho thêm một ít dầu ăn đã phi tỏi trộn cùng.

Ướp rong biển khoảng 15 phút, thanh mỏng cho nhanh khô.Cho chảo lên bếp bật bếp làm nóng chảo. Giảm lửa nhỏ, cho rong biển vào đảo đều tay. Thời gian đảo khoảng 5 phút là rong biển khô.

Cho gừng cắt sợi vào, tăng lửa trung bình, đảo vài phút rồi tắt bếp. Cho mè và tỏi phi vào đảo đều đến khi chảo bớt nóng thì nhấc ra khỏi bếp.Rong biển nguội có thể dùng. Hoặc có thể bỏ vào hũ thủy tinh có nắp bảo quản nơi thoáng mát hoặc nơi ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Rong biển cháy tỏi muối tiêu thơm nhẹ và mằn mặn, có vị ngon riêng. Ảnh Internet

Đến đây, bạn có thể thấy rằng, cách làm rong biển cháy tỏi không chỉ có một vị hay một cách làm. Chúng ta có thể linh động dùng các cách khác nhau để cho món ăn vặt phong phú dùng hoài không chán này. Ngoài 4 cách như trên, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn hy vọng bạn còn có nhiều ý tưởng khác nữa, để luôn đổi vị, dễ chinh phục bất cứ ai có cơ hội thưởng thức.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ruốc cá hồi rong biển đậm vị, không tanh Không chỉ bổ dưỡng, ruốc cá hồi vị rong biển còn có hương vị thơm ngon đậm đà, ăn cùng cơm hay cháo đều rất ngon miệng. Nguyên liệu: -300gr cá hồi -10gr rong biển khô -10gr đầu hành lá -10gr gừng thái sợi -5gr mè trắng -2 muỗng canh nước tương -2 muỗng canh dầu oliu -1 muỗng cà phê muối Cách...