2 cách làm sinh tố măng cụt và măng cụt thanh long đỏ tươi ngon thanh mát

Nguyễn Thị Hồng Nhung10:20 21/04/2022

Vào những ngày hè oi ả được thưởng thức một ly sinh tố vừa mát lạnh lại thơm ngon bổ dưỡng quả là thích thú phải không nào? Hôm nay, hãy vào bếp cùng để thực hiện 2 cách làm sinh tố măng cụt và măng cụt thanh long đỏ mới lạ nhưng không kém phần thơm ngon chiêu đãi gia đình nhé!

1. Sinh tố măng cụt

Nguyên liệu làm Sinh tố măng cụt

Măng cụt 5 quả

Chanh 1/2 quả

Whipping cream 50 ml

Sữa đặc 1 muỗng canh

Đá viên 200 gr

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng, ống hút,…

Cách chế biến Sinh tố măng cụt

Chuẩn bị nguyên liệu

Chanh mua về bạn rửa sạch, cắt làm đôi và bỏ hạt. Bạn có thể cắt chanh thành những lát mỏng để trang trí cho ly sinh tố thêm đẹp mắt nha!

Đối với măng cụt, bạn dùng dao cắt ngang quả, trong quá trình cắt ấn nhẹ và xoay quanh thân quả. Khi tách được lớp vỏ phía trên ra, bạn bóc từng múi măng cụt ra nhé!

Xay sinh tố

Cho phần măng cụt đã chuẩn bị, 50ml whipping cream, 1 muỗng canh sữa đặc cùng 200gr đá viên vào máy xay sinh tố.

Tiếp theo, bạn vắt nửa quả chanh vào cối để lấy phần nước cốt rồi bật máy và xay trong 2 phút. Khi thấy hỗn hợp đồng nhất lại với nhau là được rồi nhé!

Thành phẩm

Ly sinh tố măng cụt như thế là hoàn thành rồi đấy! Thật đơn giản đúng không nào? Vị ngọt chua thanh của măng cụt kết hợp với chanh cộng chút lạnh của đá, uống một ngụm sẽ cảm thấy thật ngon lành làm sao!

2. Sinh tố măng cụt thanh long đỏ

Nguyên liệu làm Sinh tố măng cụt thanh long đỏ

Măng cụt 6 quả

Thanh long đỏ 1/2 quả

Nước cốt dừa 50 ml

Sữa tươi không đường 100 ml

Sữa đặc 10 ml

Video đang HOT

Kem béo thực vật 10 ml

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua thanh long đỏ tươi ngon

Quan sát hình dáng: Nếu thanh long có hình dáng bên ngoài tròn to, da căng bóng mịn màng thì đó những quả tươi ngon, chín mùi, bạn nên lựa chọn nhé!

Quan sát vỏ quả: Đa phần thanh long ngon thường có vỏ quả đều màu, tươi tắn, không bị nát hay thâm. Đối với thanh long đỏ, bạn ưu tiên lựa những quả có màu đỏ đậm, căng bóng. Không nên mua các quả chín mềm vì sẽ dễ bị dập, nát trong quá trình di chuyển.

Quan sát các tai trên quả: Thanh long có tai và cuống còn xanh tươi, sáng nhẹ là biểu hiện của quả mới được thu hoạch. Thông thường, lúc này, cuống và các tai dai mềm, có thể dễ dàng uốn nắn. Ngược lại, nếu cuống và tai thanh long giòn, có vẻ khô lại, cuối ngọn có màu sẫm, dễ bị đứt gãy là quả không ngon hoặc quá chín.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng, ống hút,…

Cách chế biến Sinh tố măng cụt thanh long đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Thanh long mua về, bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ, cắt bớt phần đầu và phần đuôi. Tiếp đó, dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ để quá trình xay nguyên liệu diễn ra dễ dàng hơn.

Đối với măng cụt, bạn cũng rửa sạch rồi dùng dao cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Xay hỗn hợp thanh long đỏ

Cho 50ml nước cốt dừa và nửa quả thanh long đỏ vào máy xay sinh tố. Bạn xay trong khoảng 2 phút rồi đổ hỗn hợp ra ly nhé!

Xay hỗn hợp măng cụt

Cho phần nhân của từng quả măng cụt cùng 100ml sữa tươi không đường, 10ml sữa đặc và 10ml kem béo thực vật vào máy xay sinh tố.

Sau khi đổ các nguyên liệu vào phần cối, bạn xay hỗn hợp trong vòng 2 – 3 phút nhé!

Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít đá xay thêm khoảng 1 phút để cốc sinh tốt mát hơn nha!

Thành phẩm

Đổ phần hỗn hợp măng cụt đã xay lên phần thanh long xay nhuyễn ở trong ly là có ngay món sinh tố măng cụt thanh long đỏ thơm ngon rồi!

Sinh tố măng cụt thanh long đỏ khiến mọi người ấn tượng vì màu sắc bắt mắt. Khi uống, bạn sẽ bị say đắm bởi sự mát lạnh, chua chua ngọt ngọt hòa quyện một cách hoàn hảo, khó lòng quên được.

Cách chọn mua măng cụt tươi ngon

Nên chọn kích thước quả vừa tay: Ưu tiên lựa chọn những quả măng cụt kích thước vừa tay, to hơn quả bóng bàn một chút vì hạt sẽ không to và thịt nhiều. Tránh mua những quả to bởi chúng thường có lớp vỏ dày và múi nhỏ. Bên cạnh đó, măng cụt baby cũng là lựa chọn tốt bởi các múi thường bé và không có hạt.

Quan sát hình dáng quả: Đặc trưng của măng cụt chín là màu đỏ sậm tự nhiên, không bị dập và bị chai cứng. Bên cạnh đó, khi bóp trên bề mặt quả bạn sẽ cảm thấy mềm và đều tay.

Đếm cánh hoa thị dưới đáy quả: Phía dưới đáy mỗi quả măng cụt luôn có một hoa thị màu nâu, ứng với từng cánh chính là số múi mà quả măng cụt có. Vì vậy, bạn nên chọn những quả có số cánh hoa càng nhiều càng tốt nhé!

2 Cách làm sinh tố thanh long đỏ ngon bổ dưỡng đơn giản cực đẹp mắt

Thanh long đỏ là loại trái cây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Hiện nay, thanh long đỏ được người dùng biến tấu thành nhiều món mới lạ.

Hôm nay chia sẻ đến bạn 2 cách làm sinh tố thanh long đỏ cực thơm ngon. Cùng vào bếp để thực hiện món sinh tố này ngay bây giờ

1. Sinh tố thanh long đỏ

Nguyên liệu làm Sinh tố thanh long

Thanh long đỏ 1/2 trái

Yến mạch 2 muỗng canh

Ngũ cốc sấy 2 muỗng canh

Sữa chua thanh long đỏ 1 hộp (hoặc dùng sữa chua trắng)

Cách chọn, nơi mua yến mạch, ngũ cốc sấy

Để mua được yến mạch, ngũ cốc sấy chất lượng, an toàn thì bạn cần chú ý một số thông tin trên bao bì sản phẩm như: Hạn sử dụng, nơi sản xuất, thành phần, hướng dẫn bảo quản,...

Đặc biệt, bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín được nhiều người dùng biết đến.Hiện nay, không khó để bạn tìm mua yến mạch, ngũ cốc sấy. Bạn có thể mua trực tiếp tại các siêu thị, chợ, cửa hàng tiện lợi gần nhà hoặc đặt mua trực tuyến tại các trang thương mại điện tử.Ngoài ra, bạn cũng có thể mua yến mạch, ngũ cốc sấy với nhiều hương vị tại Bách hóa XANH.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt,...

Cách chế biến Sinh tố thanh long đỏ

Sơ chế nguyên liệu

Thanh long đỏ sau khi mua về thì bạn dùng dao gọt vỏ, rồi cắt làm đôi. 1 phần bạn cắt miếng nhỏ, phần còn lại thì giữ nguyên.

Xay sinh tố thanh long đỏ

Bạn lần lượt cho thanh long đỏ đã cắt nhỏ, 2 muỗng canh yến mạch, 1 hộp sữa chua vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn.

Sau đó, bạn cho hỗn hợp vừa xay vào ngăn mát 30 phút hoặc ngăn đá tủ lạnh 15 phút.

Làm hoa trang trí

Để ly sinh tố trông bắt mắt hơn, chúng ta sẽ tạo hình bông hoa bằng thanh long đỏ để trang trí.

Đầu tiên, bạn úp 1/2 trái thanh long xuống thớt, rồi dùng dao cắt từng lát mỏng.

Sau đó, bạn xếp 5 lát chồng lên nhau theo thứ tự lớp sau chồng lên 1/2 lớp trước. Sau khi xếp xong thì cuộn lại ta được nhuỵ hoa.

Tiếp theo, lần lượt cắt lát mỏng thanh long rồi xếp thành cánh hoa xung quanh đến khi thành hình bông hoa là xong.

Thành phẩm

Bạn cho sinh tố ra ly và rắc ngũ cốc sấy lên, rồi cho bông hoa thanh long lên trên cùng.

Sinh tố thanh long đỏ có màu sắc đẹp mắt, có vị ngọt thanh từ thanh long, vị béo bùi bùi từ yến mạch, ngũ cốc sấy. Không những thanh mát mà sinh tố thanh long đỏ còn tốt cho sức khoẻ vì chứa nhiều vitamin, chất xơ.

2. Sinh tố thanh long mít

Nguyên liệu làm Sinh tố thanh long mít

Thanh long ruột đỏ 1/2 quả\

Mít chín 50 gr

Lá bạc hà 1 ít (để trang trí)

Sữa tươi có đường 70 ml

Đường 1 muỗng cà phê

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua mít chín ngon, chất lượng

Những quả mít chín ngon thường cầm nặng tay, mít chín cây có mùi thơm lừng và đặc trưng. Còn mít bị tiêm thuốc thường không thơm như mít chín cây.Mít già chín cây ngon thì vỏ thường ngả màu nâu vàng, các gai mít không còn nhọn và khoảng cách các gai thường xa nhau.

Nếu vỏ mít xanh, gai nhọn và khoảng cách các gai gần thì đó là mít còn non và bị chín ép.Mít chín cây ngon thì khi bổ ra sẽ có ít nhựa và không có nhựa trắng. Khi mít bị tiêm thuốc thì nhựa mít sẽ có màu trắng và chảy nhiều khi cắt mít do tác dụng của thuốc.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt,...

Cách chế biến Sinh tố thanh long mít

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên thanh long bạn rửa sơ qua với nước, lột bỏ vỏ, chỉ lấy phần thịt sau đó cắt thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.

Mít mua về tách múi, bỏ xơ, dùng dao rạch một đường dọc để lấy hạt tiếp đó cắt thành từng sợi mỏng.

Xay sinh tố thanh long đỏ với mít

Cho vào máy xay sinh tố các nguyên liệu gồm: phần thịt thanh long đỏ đã cắt, 50gr mít chín cắt nhỏ, 70ml sữa tươi có đường,1 muỗng cà phê đường và 1 ít đá viên đập nhuyễn.

Xay ở mức thấp trong khoảng 30 - 45 giây, rồi chuyển đến tốc độ cao, xay từ 3 - 5 phút đến khi hỗn hợp mịn thì nhấn nút để tắt máy (khi xay nếu sinh tố bị đặc bạn có thể cho thêm 1 ít đá viên hoặc nước lọc vào rồi tiếp tục xay).

Vậy là hoàn thành rồi, cho sinh tố thanh long mít ra ly thêm vài lá bạc hà để trang trí trên mặt, cùng thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Ly sinh tố thanh long đỏ với mít có sắc đỏ tím đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng quyến rũ chắc chắn bạn sẽ khó chối từ. Thức uống có vị ngọt thanh, lạnh lạnh rất thích miệng, rất thích hợp tráng miệng sau mỗi bữa ăn đó nha!

Cách làm đế bánh pizza thanh long cực độc đáo, lạ miệng nên thử Pizza không còn là món bánh quá mới lạ đối với chúng ta, với đế bánh thơm mềm cùng vô số loại topping và phô mai béo ngậy. Vậy bạn đã biết cách làm đế pizza thanh long chưa? Nếu chưa hãy cùng vào bếp học ngay công thức làm đế bánh pizza giòn xốp thơm ngon cho gia đình mình có thêm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.