2 cách làm sinh tố lê ki ma (lekima, quả trứng gà) béo ngậy, thơm ngon

Sinh tố lê ki ma là một loại thức uống thơm ngon, béo ngậy với hương thơm nồng nàn, chắc chắn sẽ làm bạn mê đắm ngay từ lần đầu thưởng thức đấy.

Hôm nay, cùng theo chân vào bếp tìm hiểu ngay cách làm món sinh tố này để trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

1. Sinh tố lê ki ma hạt óc chó

Nguyên liệu làm Sinh tố lê ki ma hạt óc chó

Lê ki ma 2 quả (Quả trứng gà)

Óc chó 5 hạt

Sữa tươi không đường 500 ml

Mật ong 1 muỗng cà phê

Bột quế 1/2 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,…

Cách chế biến Sinh tố lê ki ma hạt óc chó

1

Sơ chế quả lê ki ma

Quả lê ki ma mua về bạn rửa sạch với nước, để ráo. Dùng dao gọt bỏ vỏ ngoài, tách đôi quả để loại bỏ phần hạt bên trong.

Sau đó, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

2

Xay sinh tố lê ki ma với hạt óc chó

Cho lần lượt lê ki ma đã sơ chế, 500ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 5 hạt óc chó vào máy xay sinh tố, tiến hành xay nhuyễn trong khoảng 2 – 3 phút.

Sau đó, cho vào máy xay 1/2 muỗng cà phê bột quế rồi xay thêm 30 giây nữa thì tắt máy. Lúc này bạn chỉ cần cho sinh tố ra ly và thưởng thức thôi.

3

Thành phẩm

Sinh tố lê ki ma hạt óc chó được xay nhuyễn mịn màng cùng hương thơm hấp dẫn. Khi uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, béo bùi nhưng lại thanh mát dễ uống mà không sợ bị ngấy.

Món thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng nữa đấy, vậy thì ngại gì mà không bắt tay vào bếp làm ngay nào!

2. Sinh tố lê ki ma chuối

Nguyên liệu làm Sinh tố lê ki ma chuối

Lê ki ma 2 quả (quả trứng gà)

Chuối 3 quả

Bạch đậu khấu 1 ít

Nước lọc 200 ml

Cách chọn mua chuối chín ngon

Bạn nên chọn mua chuối có phần cuống, thân và nải chín đều nhau, vỏ quả có những đốm thâm đen thường sẽ rất ngọt và nhiều chất dinh dưỡng.Bên cạnh đó, nên chọn mua chuối có kích thước vừa phải, phần vỏ bám chặt vào thịt quả và có mùi thơm đặc trưng.Tránh chọn chuối có kích thước quá to hoặc có màu vàng đẹp mắt vì đây là chuối có thể bị bơm quá nhiều thuốc tăng trưởng.Ngoài ra, không chọn những quả chín vàng nhưng phần cuống bị cứng và xanh, đặc biệt không có mùi thơm.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, tô, muỗng,…

Cách chế biến Sinh tố lê ki ma chuối

1

Sơ chế quả lê ki ma và chuối

Quả lê ma ki mua về bạn đem rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, dùng dao cắt đôi, bỏ hạt rồi bẻ thành nhiều miếng nhỏ.

Chuối lột vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào ngăn đông để qua đêm để làm chuối đông lạnh.

2

Xay sinh tố lê ki ma với chuối

Đầu tiên, bạn lấy muỗng múc lấy phần thịt quả lê ki ma cho vào máy xay sinh tố.

Sau đó cho vào 3 quả chuối đã được cấp đông và 1 ít bạch đậu khấu cùng với 200ml nước và tiến hành xay nhuyễn trong khoảng 2 – 3 phút.

Cho sinh tố ra tô, thêm 1 ít loại topping yêu thích lên trên như dừa sấy, hạnh nhân cắt lát,… là thưởng thức được rồi.

3

Thành phẩm

Sinh tố lê ki ma chuối thơm ngon, hấp dẫn với mùi thơm dịu nhẹ của bạch đậu khấu quyện cùng vị béo bùi của lê ki ma, xen lẫn vị ngọt tươi của chuối tạo nên một món sinh tố vừa mới lạ vừa nhiều dinh dưỡng. Thử làm ngay bạn nhé!