2 cách làm sinh tố hoa đậu biếc đẹp mắt, lạ miệng đơn giản tại nhà

Một món sinh tố thơm ngon thôi vẫn chưa đủ, nếu nó được “biến tấu” với màu sắc sinh động thì lại càng tăng thêm phần hấp dẫn hơn. Và 2 món sinh tố hoa đậu biếc dưới đây là một gợi ý đáng để bạn làm thử. Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

1. Sinh tố hoa đậu biếc

Nguyên liệu làm Sinh tố hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc khô 50 gr

Sữa tươi có đường 500 ml

Nước lọc 500 ml

Đá viên 1 chén (chén ăn cơm)

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, ly, vá, rây lọc, chén,…

Cách chế biến Sinh tố hoa đậu biếc

1

Nấu và lọc nước hoa đậu biếc

Cho vào nồi 50gr hoa đậu biếc khô, 500ml nước lọc rồi nấu đến khi hỗn hợp sôi, hoa ra màu.

Kế đến, lọc hỗn hợp qua rây để thu lấy nước cốt.

2

Xay sinh tố hoa đậu biếc

Tiếp theo, cho vào máy xay sinh tố 1 chén đá viên, nước hoa đậu biếc, 500ml sữa tươi có đường rồi xay hỗn hợp nhuyễn mịn, hòa quyện.

3

Thành phẩm

Sinh tố hoa đậu biếc có màu xanh đẹp mắt, uống thử 1 ngụm là mát lạnh, tạo cảm giác dễ chịu và để lại vị ngọt béo của sữa tươi trên đầu lưỡi. Đây quả thật là một món thức uống vừa ngon lại vừa đẹp mắt mà bạn nên thử ngay đấy!

2. Sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất

Nguyên liệu làm Sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất

Hoa đậu biếc 10 cái

Chuối 2 quả

Việt quất khô 1/3 chén (chén ăn cơm)

Topping ăn kèm 1 ít (trái cây/ hạt dinh dưỡng)

Cách chọn mua chuối chín tươi ngon

Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốm đen hoặc hồng đậm.Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, chén, muỗng, ly,…

Cách chế biến Sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch hoa đậu biếc và để ráo.

Tiếp theo, lột bỏ vỏ chuối, cắt khúc nhỏ rồi làm đông thịt chuối trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

2

Xay sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất

Cho vào máy xay sinh tố: hoa đậu biếc, chuối đông đá, 1/3 chén việt quất khô rồi xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

3

Hoàn thành

Đổ hỗn hợp sinh tố vào ly, xếp lên mặt 1 ít trái cây tùy chọn và 1 vài hạt dinh dưỡng như hạt bí, hạnh nhân, hạt điều theo sở thích của bạn.

4

Thành phẩm

Sinh tố hoa đậu biếc chuối việt quất sánh mịn, với màu tím đậm lạ mắt. Sinh tố khi ăn mát lạnh, có vị ngọt thơm tự nhiên, ăn kèm cùng trái cây tươi, hạt dinh dưỡng bùi bùi lại càng thêm thơm ngon, bổ dưỡng hơn.