2 cách làm sandwich thịt bò đậm vị thơm béo đơn giản cho bữa sáng

Nguyễn Loan Minh Trang18:19 04/08/2021

Sandwich được làm ra nhiều món ăn hấp dẫn từ món hấp đến món chiên , và bạn có thể chế biến theo 2 cách làm sandwich thịt bò đậm vị, thơm béo, đơn giản dành cho bữa sáng mà Điện máy XANH sẽ bật mí cho bạn ngay dưới đây. Hãy vào bếp để cùng thực hiện nào!

1. Sandwich thịt bò phô mai

Nguyên liệu làm Sandwich thịt bò phô mai

Thịt bò xay 200 gr

Bánh sandwich 2 miếng

Phô mai Mozzarella 150 gr

Tỏi 1 tép (lớn)

Nước sốt Worcestershire 1 muỗng canh

Nước sốt cà chua 2 muỗng canh

Mù tạt vàng 1 muỗng canh

Đường nâu 2 muỗng canh

Sốt mayonnaise 2 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Ớt bột 1/2 muỗng cà phê

Tiêu xay 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Sandwich thịt bò phô mai

Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn để xào sơ 200gr thịt bò xay.

Sau đó, lần lượt cho thêm nguyên liệu gồm có: 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire, 2 muỗng canh nước sốt cà chua, 1 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối và 1 tép tỏi (băm nhuyễn), xào đều nhanh tay khoảng 2 phút.

Kẹp bánh

Đặt 1 miếng bánh sandwich lên mặt thớt, bạn rắc đều 1 lớp phô mai, phết 1 lớp sốt thịt bò và rắc thêm 1 lớp phô mai phía trên trước khi đặt miếng bánh còn lại.

Tiếp đó, bạn phết 1 muỗng canh sốt mayonnaise lên phía mặt ngoài 1 lớp bánh.

Áp chảo sandwich

Video đang HOT

Đặt chảo lên bếp với lửa lớn, đợi chảo nóng thì bạn mới tiến hành áp chảo mặt bánh được phủ sốt mayonnaise trước, nhấn nhẹ bánh xuống chảo khoảng 1 phút (miễn sao mặt bánh cháy xém là được).

Trong khi đó, bạn phết 1 muỗng sốt mayonnaise lên mặt bánh còn lại (phía trên), rồi áp chảo mặt này xuống chảo thêm khoảng 1 phút tương tự.

Thành phẩm

Sandwich thịt bò phô mai nhìn trông hấp dẫn bởi lớp bánh phía bên ngoài được áp chảo có màu nâu cháy xém, chút vị beo béo của sốt mayonnaise quyện lẫn với vị mằn mặn, ngọt ngọt của sốt thịt bò phía trong kèm với vị hăng nhẹ của mù tạt và ớt.

Đặc biệt nhất là vị dai béo, dường như tan chảy của phô mai Mozzarella làm cho món bánh sandwich trở nên khó cưỡng hơn đối với những ai yêu thích các món ăn nhanh.

2. Sandwich thịt bò chiên xù

Nguyên liệu làm Sandwich thịt bò chiên xù

Thịt bò 250 gr

Bánh sandwich 2 miếng

Trứng gà 2 quả

Ớt xanh 1/2 quả

Bột chiên xù 100 gr

Bột mì 100 gr

Bột bắp 1 muỗng canh

Sốt mayonnaise 1 muỗng canh

Nước đường mạch nha 5 muỗng canh

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Nước tương 5 muỗng canh

Rượu 1 muỗng canh

Giấm 3 muỗng canh

Dầu ăn 300 ml

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Sandwich thịt bò chiên xù

Ướp thịt bò

Bạn mua miếng thịt bò có dạng khối hình vuông, kích thước tương tự với miếng bánh sandwich và độ dày miếng thịt bò khoảng 1.5 lóng tay.

Đầu tiên, bạn chỉ cần rửa sơ thịt bò qua nước muối pha loãng, rửa lại nước sạch và để ráo. Sau đó, bạn ướp 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đều 2 mặt miếng thịt bò.

Chiên thịt bò

Bạn lần lượt cho miếng thịt bò (đã được ướp) lăn đều qua đĩa bột mì, trứng (được đánh tan) và bột chiên xù.

Tiếp đó, đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn và đợi cho dầu nóng, rồi bạn bắt đầu chiên miếng thịt bò sao cho vàng đều các mặt. Vớt để ráo dầu.

Mẹo chiên thịt bò ngon:

Chiên với lửa nhỏ để giúp thịt chín từ trong ra ngoài.Canh thời gian để thịt chín mềm và không bị dai.Nếu muốn ăn chín hơn thì bạn chiên lâu hơn.

Làm sốt nước tương

Đặt một cái nồi lên bếp, vặn lửa vừa, bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm có: 5 muỗng canh nước tương, 5 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh rượu, 5 muỗng canh nước đường mạch nha, 3 muỗng canh giấm và 1/2 quả ớt xanh (băm nhuyễn), khuấy đều.

Trong khi đó, bạn pha loãng 1 muỗng canh bột bắp với ít nước, rồi trút vào hỗn hợp nước tương đang sôi. Tắt bếp.

Kẹp bánh

Trước tiên, bạn có thể áp chảo 2 miếng bánh sandwich bằng cách: đặt chảo lên bếp và bật lửa lớn, đợi chảo nóng thì bạn cho áp chảo lần lượt 2 mặt miếng bánh sandwich sao cho hơi cháy xém là được.

Đặt 2 miếng bánh sandwich lên mặt phẳng sạch, bạn múc 1 muỗng canh nước sốt tương phết đều lên bề mặt của 1 lát bánh sandwich, rồi đặt miếng thịt bò lên. Trong khi miếng bánh còn lại thì bạn phết 1 muỗng canh sốt mayonnaise, rồi úp miếng bánh này lên miếng thịt bò.

Vậy là bạn chỉ cần cắt miếng bánh thành 4 trước khi thưởng thức là xong!

Thành phẩm

Sandwich thịt bò chiên xù có lớp bánh phía ngoài mềm, kết hợp với lớp thịt bò được chiên giòn rụm bên trong, ăn rất lạ miệng. Vị thịt bò mềm ngon hòa lẫn với nước sốt tương mặn ngọt, kèm chút vị mayonnaise beo béo.

Đây ắt hẳn là món điểm tâm mà bạn có thể chuẩn bị dành cho trẻ khi đi học, hoặc trở thành món ăn trưa lý tưởng khi bạn đi làm.

Cách làm thịt nướng sốt cà chua kiểu mới

Thịt nướng luôn là một món ăn hấp dẫn đối với tất cả mọi người, nhưng bạn hãy biến món ăn truyền thống này thành một món ăn hoàn toàn mới và độc đáo hơn với tên gọi thịt nướng sốt cà chua.

Tìm hiểu công thức đơn giản mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm món ăn mới này để làm cho bữa ăn gia đình trở nên thật hấp dẫn hơn nhé!

Nguyên liệu làm món thịt nướng sốt cà chua cho 4-5 người ăn:

Phần 1: thịt

- 450g Thịt bò

- 450g thịt lợn

- 1 củ hành tây lớn

- 1 muỗng canh rau mùi tây khô (dried parsley flakes)

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

Phần 2: Nước sốt

- 1/2 chén nước sốt cà chua

- 1/4 chén nước sốt thịt nướng

Cách làm món thịt nướng sốt cà chua:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt nướng sốt cà chua

- Thịt bò, thịt lợn rửa sạch rồi đem xay nhuyễn

- Hành tây rửa sạch thái vụn

- Làm nóng lò nướng ở 350 độ F tương đương với 180 độ C

Bước 2: các bước thực hiện làm món thịt nướng sốt cà chua

- Trộn tất cả các thành phần vào với nhau trong một bát trộn lớn, gồm: thịt, hành tây, rau mùi tây, muối và hạt tiêu

- Đặt hỗn hợp thịt vào một khay nướng bánh, sau đó dùng tay tạo thành một khối hình vuông giống như một ổ bánh mì

- Trộn sốt cà chua và sốt thịt nướng vào một bát riêng

- Sau đó, dùng 1/2 phần nước sốt tưới đều lên bề mặt của khối thịt

- Cho khay thịt vào lò nướng. Chúng ta sẽ nướng cho đến khi bề mặt thịt có màu vàng nâu hoặc bạn dùng nhiệt kế để kiểm tra, khi lò đạt 150 độ F thì tắt lò.

- Lấy khay thịt ra ngoài cho nguội bớt khoảng 5 phút trước khi ăn

- Thái khối thịt thành những khoanh vừa ăn và đồng thời tưới phần nước sốt còn lại lên bề mặt thịt rồi thưởng thức.

Lưu ý khi làm món thịt nướng sốt cà chua:

- Rắc thêm phô mai bào vụn lên trên thịt hoặc trộn cùng thịt để tạo thêm độ béo nếu bạn thích

- Dùng tăm tre để kiểm tra độ chín của thịt nếu bạn không có nhiệt kế. Xiên tăm vào trung tâm khối thịt, nếu rút ra tăm không dính thịt thì nghĩa là đã chín

Khối thịt nướng sốt cà chua giống như một ổ bánh mì nên tạo cho người ăn sự thích thú ngay khi nhìn thấy. Còn khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm không hề bị khô bởi có hành tây và nước sốt. Ngoài ra, vì có sự kết hợp của thịt bò và thịt lợn nên món ăn cũng có hương vị độc đáo hơn.

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt nướng sốt cà chua kiểu mới này nhé!

Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon Soup là một món ăn rất ngon và rất dễ ăn, chính vì vậy soup được sáng tạo trên nhiều loại nguyên liệu và phong cách nấu khác nhau. Nhưng có khi nào các bạn đã thử cho xúc xích vào soup chưa? Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

BLV Tạ Biên Cương rời VTV sau 20 năm, mở chương mới, theo đuổi dự án riêng?02:42

Võ Hoàng Yến tổ chức sinh nhật cho con gái, danh tính chồng hơn 12 tuổi giấu kín02:40

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Em trai Quang Hùng mờ nhạt giữa dàn ATSH mùa 2, lộ 1 cái tên được "push" từ đầu03:03

Ciin 'biến hình' hay 'biến dạng', lộ bộ mặt thật, nghi vấn 'dao kéo' quá đà?02:46

Yaya Urassaya kỷ niệm 14 năm bên Nadech, "hé lộ" 3 lễ cưới hoành tráng02:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

09:53:33 21/09/2025

Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!