2 cách làm phô mai con bò cười chiên giòn rụm hấp dẫn ăn cực đã

Trần Đặng Thùy Trang19:21 07/08/2021

Phô mai con bò cười chiên giòn là một món ăn vặt được nhiều người thích. Bởi cách làm của món ăn này vô cùng đơn giản, dễ làm nhưng mùi vị mang lại rất thơm và béo, ăn cực đã.

Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

1. Phô mai con bò cười chiên bằng bột bánh mì

Nguyên liệu làm Phô mai con bò cười chiên bằng bột bánh mì

Phô mai con bò cười 2 hộp

Bột bắp 50 gr

Trứng gà 5 quả

Bột chiên xù 100 gr

Bột bánh mì 2 gr (bột vụn bánh mì – bread crumbs)

Dầu ăn 200 ml

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Phô mai con bò cười chiên bằng bột bánh mì

Sơ chế nguyên liệu

Đập 5 quả trứng gà cho vào tô rồi dùng phới lồng đánh thật đều tay cho lòng trắng và lòng đỏ hòa tan vào nhau.

Sau đó, cho vào 2gr bột bánh mì, tiếp tục trộn đều rồi cho tất cả hỗn hợp qua rây lọc để hỗn hợp được mịn hơn.

Lăn bột

Để phô mai không bị nát khi chế biến, bạn nên đem chúng bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Kế tiếp, lột bỏ lớp giấy bên ngoài rồi lần lượt lăn đều phô mai qua lớp bột bắp, trứng và bột chiên xù.

Sau đó, bạn nhúng những viên phô mai một lần nữa qua lớp trứng rồi đến lớp bột chiên xù.

Cuối cùng, cho tất cả phô mai vào một hộp thủy tinh, bọc miệng hộp bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Chiên phô mai

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo một lượng dầu ăn gần bằng 2/3 chảo (khoảng 200ml). Đợi dầu nóng, cho phô mai vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Món phô mai con bò cười chiên bằng bột bánh mì hoàn thành có một màu vàng ươm rất bắt mắt. Khi ăn miếng phô mai này, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp vỏ bên ngoài và sự béo thơm của phô mai tan chảy bên trong. Chấm thêm một chén tương ớt nữa là trên cả tuyệt vời.

Video đang HOT

2. Phô mai con bò cười chiên bằng bột bắp

Nguyên liệu làm Phô mai con bò cười chiên bằng bột bắp

Phô mai con bò cười 3 miếng

Trứng gà 1 quả

Bột bắp 100 gr

Bột chiên xù 100 gr

Dầu ăn 5 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Phô mai con bò cười chiên bằng bột bắp

Cắt phô mai

Phô mai lột bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi cắt làm đôi.

Lăn bột

Đập một quả trứng gà, cho vào chén rồi đánh đều.

Lần lượt nhúng phô mai qua lớp bột bắp rồi đến lớp trứng 2 lần và cho ra dĩa để yên khoảng 20 phút.

Sau đó, cho phô mai nhúng qua lớp bột chiên xù.

Chiên phô mai

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho phô mai vào chiên cho đến khi vàng giòn cả 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Phô mai con bò cười chiên bằng bột bắp giòn rụm, có mùi thơm và vị béo ngậy đặc trưng của phô mai. Thử liền thành quả của mình đi nhé!

2 cách làm nama chocolate vị oreo dẻo mịn, béo thơm, cực đơn giản

Nama chocolate vị oreo với hương vị ngọt lịm từ socola hòa quyện cùng lớp kem tươi vô cùng lạ miệng sẽ là một lựa chọn hợp lý cho món ăn vặt đấy.

1. Nama chocolate vị oreo

Nguyên liệu làm Nama chocolate vị oreo

Heavy cream 100 ml

Chocolate trắng 250 gr

Sữa đặc 30 gr

Bột bắp 1 muỗng cà phê

Bánh oreo 100 gr

Nước 250 ml

Bánh oreo mini 50 gr (trang trí)

Chocolate chips 1 ít (trang trí)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Tô, nồi, khay đựng

Cách chế biến Nama chocolate vị oreo

Nghiền vỏ bánh oreo

Phần 100gr bánh oreo khi mua về thì tách đôi từng bánh ra và bỏ đi lớp kem bên trong rồi cho vào tô.

Giã nhuyễn phần vỏ bánh oreo cho đến khi bánh nhuyễn ra.

Đun chảy chocolate trắng

Bắc nồi lên bếp và cho vào khoảng 250ml nước rồi đun sôi.

Cho 100gr heavy cream và 250gr chocolate trắng vào tô thủy tinh sau đó đặt lên trên nồi rồi đun cách thủy cho chocolate trắng tan chảy hoàn toàn.

Trong quá trình đun chảy thì đảo đều để hỗn hợp được hòa tan.

Làm hỗn hợp nama oreo

Khi hỗn hợp đã được đun chảy thì tắt bếp, cho vào nồi 30gr sữa đặc và 10gr bột bắp và trộn đều lên.

Tiếp đó, cho vào 50gr oreo đã được giã nhuyễn và tiếp tục trộn đều hỗn hợp.

Đổ khuôn và tạo hình

Đổ phần hỗn hợp đã được trộn đều vào khay rồi để trong tủ lạnh ngăn mát trong khoảng 2 tiếng để hỗn hợp được đông lại.

Khi hỗn hợp đã được đông lại thì lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng dao cắt và chia hỗn hợp thành nhiều phần bằng nhau rồi vo tròn lại.

Cho phần hỗn hợp đã được vo tròn lăn qua lớp chocolate chips, sau đó đặt bánh oreo mini lên trên.

Thành phẩm

Nama chocolate vị oreo socola chips với lớp vỏ ngoài giòn giòn đi kèm là vị đắng nhẹ đặc trưng của socola, khi cắn vào có thể cảm nhận được vị ngọt lịm từ socola trắng hòa quyện cùng vị béo từ heavy cream chắc hẳn sẽ khiến bạn thích mê đấy. Bạn có thể trang trí thêm bằng cách đặt lên mỗi viên nama 1 bánh oreo mini để tăng thêm phần béo ngậy và ngon miệng hơn.

2. Nama chocolate vị oreo matcha

Nguyên liệu làm Nama chocolate vị oreo matcha

Chocolate trắng 350 gr

Bột matcha 2.5 muỗng canh

Whipping cream 250 ml

Bánh oreo 6 cái

Thông tin về bột matcha

Bột matcha là loại bột mịn được sản xuất 100% từ búp non của cây trà xanh theo một quy trình đặc biệt: búp trà mới đâm chồi được che nắng, khi thu hái được hấp chín bằng hơi nước, sau đó sấy khô bằng gió, tách bỏ gân lá và nghiền thành bột mịn.Bột matcha có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với bột trà xanh nhưng thường bị nhầm lẫn 2 loại bột với nhau.

Dụng cụ thực hiện

Tô, khay đựng, màng bọc

Cách chế biến Nama chocolate vị oreo matcha

Đun chảy chocolate trắng

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 250ml whipping cream và đun cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Tiếp đó, cho vào tô 350gr socola trắng rồi đổ phần whipping cream đã đun sôi vào và trộn đều hỗn hợp lên cho chocolate trắng tan chảy 1 phần.

Trộn chocolate oreo matcha

Bắc nồi lên bếp cùng với 1 ít nước rồi đun sôi, sau đó đặt tô đựng hỗn hợp socola lên trên và bắt đầu khuấy cách thủy cho đến khi chocolate trắng tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

Tiếp theo, cho vào tô 2.5 muỗng canh bột matcha rồi khuấy đều phần bột matcha tan đều trong hỗn hợp chocolate. Sau đó cho thêm 6 cái bánh oreo đã bẻ vụn ra, tiếp tục trộn đều hỗn hợp.

Đổ khuôn và làm lạnh

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lên khay để khi lấy hỗn hợp đông lạnh ra khỏi khay được dễ dàng hơn.

Đổ hỗn hợp đã được trộn đều vào khay và dàn đều hỗn hợp ra, sau đó cho khay vào tủ lạnh ngăn mát trong khoảng 1 tiếng để hỗn hợp được đông lại.

Hoàn thành

Sau khi hỗn hợp đã được đông lạnh thì lấy ra khỏi khay, dùng day cắt thành nhiều phần bằng nhau.

Lăn mặt trên của từng phần bánh qua bột matcha lần nữa trước khi bày ra đĩa.

Thành phẩm

Nama chocolate vị oreo matcha với hương vị thơm ngon từ bột matcha, khi cắn vào có thể cảm nhận được sự hòa quyền từ whipping cream béo ngậy, socola trắng ngọt lịm cùng với cảm giác giòn giòn từ bánh oreo. Chắc hẳn món nama chocolate sẽ là một món ăn vặt này khiến bạn không thể cưỡng lại đấy.

2 cách làm cơm cháy nước mắm ớt và chà bông giòn rụm cực ngon đơn giản Cơm cháy nước mắm và cơm cháy chà bông là 2 món ăn vặt khoái khẩu, giòn cay với vị giòn rụm của nếp chiên, nước mắm thơm thơm cay cay hấp dẫn. Hãy vào bếp tìm hiểu ngay 2 cách làm cơm cháy thơm ngon sau đây nhé! 1. Cơm cháy nước mắm ớt Nguyên liệu làm Cơm cháy nước mắm ớt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà bột chiên xù bột bắp phô mai con bò cười bột bánh mì món ăn vặt cách làm phô mai

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.