2 cách làm nước ép quýt giảm cân, thanh nhiệt và tốt cho sức khỏe

Quýt là một loại trái cây dồi dào vitamin và nhiều dưỡng chất, có vị ngọt thanh nên rất dễ sử dụng và chế biến thành nhiều món thức uống. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp thực hiện 2 món nước ép quýt giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể vào mùa hè này nhé.

1. Nước ép quýt

Nguyên liệu làm Nước ép quýt

Quýt vàng 6 quả

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, ly, rổ, ống hút,…

Cách chế biến Nước ép quýt

1

Sơ chế quýt

Quýt rửa thật sạch, sau đó cẩn thận bóc bỏ phần vỏ đi.

2

Ép quýt lấy nước cốt

Sau khi đã lột vỏ xong, bạn lần lượt bỏ từng quả vào máy ép trái cây và ép lấy nước.

3

Hoàn thành

Sau khi ép xong, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhà bạn, có thể thêm xíu đường để vị ngọt đậm đà hơn rồi đổ nước ép quýt vào ly, cắm thêm 1 chiếc ống hút xinh xắn và thưởng thức.

Nếu thích uống lạnh, bạn có thể bỏ thêm xíu đá để thưởng thức nhé.

4

Thành phẩm

Món nước ép quýt hoàn thành với màu sắc cực bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của quýt tự nhiên, mát lạnh.

Món nước ép này nên thưởng thức ngay sau khi hoàn thành sẽ giữ được độ ngon và chất dinh dưỡng nhé.

2. Nước ép quýt, táo và cải bó xôi

Nguyên liệu làm Nước ép quýt, táo và cải bó xôi

Táo đỏ 2 quả

Quýt 2 quả

Lá bó xôi 120 gr

Gừng 1 củ (nhỏ)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua táo tươi ngon

Quả táo ngon là những quả có kích thước vừa phải, hình tròn, cầm nặng và chắc tay.Bạn nên chọn những quả có màu sắc tươi, lớp vỏ căng bóng, bề mặt khi sờ vào sẽ mịn và không bị dập nát.Nên chọn những quả có phần cuống còn tươi và dính chặt vào quả.

Cải bó xôi (rau bina) là gì?

Rau bina được nhiều người biết đến với tên rau chân vịt hay còn gọi là rau cải bó xôi hoặc bắp xôi.Đây là loại rau chứa giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho cơ thể, thường được dùng để làm nước ép và một vài món ăn.Cải bó xôi có khá nhiều tác dụng như chữa viêm họng, tốt cho thị lực, hệ tiêu hóa và đăc biệt là cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bà bầu.

Cách chọn mua cải bó xôi (rau bina) tươi ngon

Chọn những bó rau xanh, tươi và còn luôn gốc.Thân và lá không bị gãy, dập hoặc hư.Lá có màu xanh tươi, không quá đậm là rau cải còn non, chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, ly, dao, thớt, đĩa,…

Cách chế biến Nước ép quýt, táo và cải bó xôi

1

Sơ chế các nguyên liệu

Táo cắt bỏ vỏ, cuống và loại bỏ hạt đi, sau đó rửa sạch rồi cắt thành hình múi cau.

Quýt lột bỏ vỏ và dùng dao loại bỏ phần hạt quýt đi. Lá bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch.

2

Ép hỗn hợp rau quả

Lần lượt bỏ lá bó xôi, quýt, táo và gừng vào máy xay nhuyễn lấy nước.

3

Hoàn thành

Sau khi hoàn thành, cho nước ép ra ly và thưởng thức.

4

Thành phẩm

Nước ép quýt, táo và cải bó xôi sau khi hoàn thành có màu xanh tươi đẹp mắt và cực thơm ngon.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và đắng nhẹ. Nước ép có tác dụng giữ dáng rất tốt, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Cách chọn mua quýt tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả quýt có hình bầu dục hơi dẹt một chút, khi cầm nắm chắc tay.Những quả quýt ngon là những quả có màu sắc cam đồng đều, tránh mua những quả có lớp vỏ có vết thâm đen hoặc quá xanh vì có thể là quýt hư hoặc quýt còn quá non, chưa chín.Bạn nên chọn những quả quýt có phần cuống tươi xanh và dính chặt vào phần thân quả.

Mẹo hữu ích khi vệ sinh và bảo quản máy ép

Một số loại nước ép và bã xơ có thể dễ dàng được làm sạch bằng nước ấm.Nên rửa máy ngay sau khi hoàn thành món nước ép vì nếu để lâu, chúng sẽ trở thành những vệt bẩn rất khó để làm sạch.Nếu bạn phải dùng máy ép trái cây nhiều lần trong một ngày, bạn sẽ chỉ cần rửa máy sau lần cuối cùng sử dụng.Một mẹo hiệu quả để dọn phần bã xơ nhanh chóng là bạn có thể lót 1 chiếc túi nilon vào bình đựng bã trước khi sử dụng. Sau khi ép xong bạn chỉ cần nhấc và đem bỏ túi nilon có chứa bã là xong.