2 cách làm mì gói xào cá hộp ngon dễ làm mùa dịch đổi vị tại nhà
Mì xào là món ăn hấp dẫn lại còn dễ dàng chế biến chỉ với những nguyên liệu đơn giản. mách bạn 2 cách làm mì gói xào cá hộp thơm ngon, hãy cùng vào bếp để thực hiện món xào này nhé!
Nguyên liệu làm Mì gói xào cá hộp
Mì gói 3 gói
Cá hộp 2 hộp
Hành lá cắt khúc 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Mì gói xào cá hộp
1
Trụng mì
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và cho mì vào.
Bạn cho vào nồi mì một ít hành lá cắt nhỏ, dùng đũa để đảo mì ra cho tơi.
Sau khi mì đã chín, bạn vớt mì ra tô.
2
Xào cá hộp
Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi, bạn cho cá hộp vào và dùng đũa để dằm cá ra thành miếng nhỏ vừa ăn.
Sau đó, nêm vào chảo 1 gói gia vị mì, đảo đều.
3
Cho mì vào
Khi cá sôi nhẹ, bạn cho mì vào chảo, đảo đều đến khi mì được quyện đều với cá thì tắt bếp và cho ra đĩa trang trí.
4
Thành phẩm
Video đang HOT
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món mì gói xào cá hộp, chỉ với những bước làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm bạn đã có ngay một đĩa mì xào thơm ngon. Mì xào hoà quyện với mùi vị cá đậm đà, dễ ăn. Hãy nhanh tay vào bếp thực hiện ngay món mì gói xào cá hộp này ngay nhé!
2. Trứng cuộn mì gói xào cá hộp
Nguyên liệu làm Trứng cuộn mì gói xào cá hộp
Mì gói 2 gói
Cá hộp 200 gr
Trứng 2 quả
B ơ thực vật 1/2 muỗng canh
Hành lá cắt khúc 1 ít
Ớt băm nhỏ 1 ít
Đường 1/2 muỗng canh
Nước mắm 1/2 muỗng canh
Cách chọn mua trứng tươi ngon
Trứng gà tươi ngon thường có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen.Trứng gà để lâu thì phần vỏ quả có màu nhợt nhạt và đốm đen xuất hiện nhiều trên vỏ.
Ngoài ra bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.Không mua trứng gà khi soi dưới ánh sáng thấy buồng khí lớn, lòng đỏ có màu đỏ và nổi vân vì đây là trứng gà cũ.
Cách chế biến Trứng cuộn mì gói xào cá hộp
1
Trụng mì
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và trụng hai vắt mì gói. Sau khi mì nở, bạn vớt mì ra.
2
Xào mì với cá hộp
Làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho 200gr cá hộp vào chảo và dằm cá hơi nhuyễn ra.
Nêm vào chảo 1 gói gia vị mì, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm và đảo đều.
Cho mì đã trụng, 1 ít hành lá cắt khúc và 1 ít ớt đã băm nhỏ vào chảo. Tiếp tục đảo để mì được thấm đều gia vị.
3
Chiên và cuộn trứng
Đậ.p 2 quả trứng ra tô và khuấy đều.
Bắc một cái chảo mới lên bếp, đun chảy 1/2 muỗng canh bơ thực vật và cho trứng vào chảo tráng một lớp mỏng.
Sau khi trứng khô mặt, cho mì vào giữa lòng mặt trứng, sau đó gấp đều các mép trứng lại và cho ra đĩa trang trí.
4
Thành phẩm
Trứng cuộn mì gói xào cá hộp sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn. Miếng trứng bọc ngoài béo ngon, màu sắc bắt mắt. Món mì xào thơm ngon với các bước làm nhanh chóng, đảm bảo đây sẽ là một món ăn giúp bạn bắt đầu bữa sáng tuyệt vời đấy!
Cách làm mì xào thịt bằm thơm ngon khó cưỡng cho ngày nhạt vị
Mì xào thịt bằm là một món xào quen thuộc với cách làm vô cùng đơn giản, phối hợp hài hòa các chất dinh dưỡng mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng, thú vị.
Nguyên liệu làm Mì xào thịt bằm
Thịt bò 50 gr
Mì gói 1 gói
Cà rốt 20 gr
Đậu que 20 gr
Tỏi 1 tép
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ tiêu xay)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò ngon, chất lượng
Bạn nên chọn mua những miếng thịt bò có phần nạc màu đỏ tươi, xen kẽ thêm nhiều vân mỡ màu trắng đục thì khi nấu mới ngon.Ưu tiên chọn những miếng có phần sớ thịt nhỏ, rõ ràng, đan xen vào nhau, khi sờ cảm nhận sự khô ráo, không bị chảy nhớt.Không nên chọn những miếng có màu trắng tái hoặc thâm đen, khi sờ không cảm nhận được độ đàn hồi tốt.
Cách chế biến Mì xào thịt bằm
1
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
Còn đậu que cẩn thận tướt bỏ phần gân ở 2 bên mép. Cà rốt dùng dao bào bào bỏ phần vỏ. Mang đậu que và cà rốt đi rửa sạch, sau đó cà rốt cắt nhỏ, đậu que thì cắt khúc. Cho đậu que và cà rốt vào chén, đổ nước sôi vào và chần sơ khoảng 5 phút thì vớt ra, để nguội.
Tỏi bóc vỏ, đậ.p dập rồi băm nhuyễn.
2
Ướp thịt bằm
Thịt bò sau khi sơ chế bạn cho vào chén và ướp với hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 10 phút.
3
Trụng mì
Cho mì vào tô, đổ nước sôi vào ngập mì và đợi trong 2 - 3 phút thì vớt mì ra, xả qua nước lạnh và để ráo.
4
Làm mì xào thịt băm
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng rồi thì cho tỏi băm vào và phi thơm vàng.
Tiếp đó, bạn cho thịt bò băm đã ướp gia vị vào, xào nhanh trên lửa lớn khoảng 1 - 2 phút rồi cho tiếp cà rốt và đậu que vào.
Đảo đều thêm khoảng 3 - 5 phút cho cà rốt và đậu chín hẳn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho mì vào, trộn đều, tắt bếp.
5
Thành phẩm
Món mì xào thịt băm thơm ngon lại thực hiện nhanh chóng sẽ là bữa sáng lí tưởng cho bạn. Sợi mì dai, thấm vị thịt bò đậm đà, rau củ giòn ngọt, bạn nhất định phải thử ngay món ngon ngày đó.
Cách làm mì xào thịt heo thơm ngon, thơm bùi hấp dẫn tại nhà Các món từ mì gói luôn là lựa chọn ưu tiên đối với những người bận rộn hoặc không có khiếu nấu ăn đúng không nào? Trong đó, món mì xào là món xào được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Hôm nay giới thiệu đến bạn cách làm món mì xào thịt heo đơn giản,...