2 cách làm kẹo marshmallow chiên mới lạ, hấp dẫn, dễ làm cho bé yêu

Trần Thuận Hưng20:43 05/08/2021

Kẹo marshmallow vốn đã quá nổi tiếng, nay lại được biến tấu khi chiên lên sẽ đem đến một món ăn vặt mới lạ, thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn. Cùng vào bếp ngay để thực hiện nhé!

1. Kẹo marshmallow chiên giòn

Nguyên liệu làm Kẹo marshmallow chiên giòn

Bột mì 200 gr

trứng gà 1 quả

Sữa tươi 150 ml

Kẹo marshmallow 200 gr

Dầu ăn 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Kẹo marshmallow chiên giòn

Trộn bột

Cho 150gr bột mì, 1 quả trứng gà, 150ml sữa tươi vào chung tô, sau đó trộn đều hỗn hợp.

Áo bột lên kẹo

Xiên kẹo marshmallow vào que nhọn, sau đó áo bột kẹo vài lần, lặp lại tương tự với số lượng bột và kẹo còn lại.

Chiên kẹo

Bắc nồi lên bếp và cho dầu ăn vào ngập nồi, khi dầu nóng thì từ từ cho kẹo vào chiên đến khi giòn, vàng đều các mặt thì gắp ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

Video đang HOT

Thành phẩm

Kẹo marshmallow chiên giòn với cách thực hiện vô cùng đơn giản, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn giòn bên ngoài và nhân kẹo marshmallow ngọt dẻo bên trong, đem lại một món ăn mới lạ, hấp dẫn.

2. Kẹo marshmallow chiên phủ socola

Nguyên liệu làm Kẹo marshmallow chiên phủ socola

Bột pancake 250 gr

Sữa tươi 180 ml

Trứng gà 1 quả

Kẹo marshmallow 200 gr

Socola nấu chảy 200 ml

Hạnh nhân 100 gr (hoặc kẹo đường)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Kẹo marshmallow chiên phủ socola

Trộn bột

Trộn đều hỗn hợp gồm 250gr bột pancake, 1 quả trứng gà và 180ml sữa tươi.

Áo bột lên kẹo

Xiên 4 viên kẹo marshmallow vào 1 cây que rồi tiến hành áo đều lớp bột lên kẹo.

Chiên kẹo

Bắc nồi ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho kẹo vào chiên đến khi vàng đều thì gắp ra, để ráo dầu hoặc cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Phủ socola và trang trí

Phủ một lớp socola đun chảy lên kẹo, sau đó rắc hạnh nhân (hoặc kẹo đường) lên lớp socola để trang trí kẹo là hoàn thành.

Thành phẩm

Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có được món kẹo marshmallow chiên mới lạ, lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân kẹo ngọt dẻo bên trong, lại được phủ lên lớp socola hấp dẫn, tất cả tạo nên một món ăn độc đáo, thơm ngon.

Cách làm kẹo marshmallow hình chú chó Shiba cực xinh xắn, đáng yêu

Kẹo dẻo marshmallow ẩn trong hình dạng chú chó Shiba siêu đáng yêu từ xứ hoa anh đào sẽ đem đến một món ăn vặt cực hấp dẫn, thơm ngon. Cùng vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Kẹo marshmallow hình chú chó Shiba

Đường 100 gr

Nước đường mạch nha 50 gr

Lòng trắng trứng gà 2 cái

Cà phê 10 gr

Tấm gelatine 2 cái

Gelatin 2 lá Bột bắp 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, phin cà phê, tô,...

Cách chế biến Kẹo marshmallow hình chú chó Shiba

Đun nước đường

Bắc nồi lên bếp và cho 100gr đường, 50gr nước đường mạch nha và 40ml nước lạnh vào rồi đun đến khi sôi thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Trong quá trình đun bạn nên khuấy đều để đường không bị cháy dưới đáy nồi.

Đánh lòng trắng trứng

Dùng máy đánh trứng và đánh bông 2 lòng trắng trứng gà. Sau đó từ từ cho nước đường và 2 lá gelatin vào chung và đánh bông.

Pha cà phê phin

Bạn hãy cho một lượng khoảng 10gr cà phê và 10ml nước sôi vào phin, để nước ngấm hết vào bột cà phê rồi để cho bột cà phê nở ra trong khoảng 1 phút. Cho thêm khoảng 30ml nước vào và đậy nắp kín đợi khi cà phê được lọc xong.

Pha màu

Đem chia đều phần hỗn hợp đã đánh bông, phần còn lại đem trộn đều với cà phê đã pha, cho 2 phần vào 2 túi khác nhau rồi cho vào cùng 1 túi bắt kem.

Tạo hình kẹo

Phủ đều bột bắp lên khay, dùng muỗng nhấn nhẹ trên bề mặt bột để tạo khuôn rồi tiến hành nặn và tạo hình kẹo.

Sau đó phủ bột bắp lên trên kẹo vừa tạo hình, đợi khoảng từ 1 - 2 tiếng thì phủi sạch bột, lấy kẹo ra là hoàn thành.

Thành phẩm

Không hề khó để thực hiện món kẹo marshmallow hình dạng chú chó Shiba cực đáng yêu, khi ăn vào có sự dẻo dai, ngọt và hương vị cà phê, hứa hẹn sẽ khiến mọi người yêu thích đấy!

Cách làm kẹo marshmallow hương cam dẻo mịn, thơm ngon, đơn giản Kẹo marshmallow là một trong những ăn vặt được yêu thích bởi sự thơm ngon, đơn giản lại có thể biến tấu đa dạng với nhiều hương vị khác nhau. Hôm nay, cùng vào bếp với Điện máy XANH và thực hiện cách làm kẹo marshmallow hương cam dẻo mịn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm Kẹo marshmallow...