2 cách làm kem kiwi mát lạnh cực đơn giản chỉ trong 3 bước

Kiwi không chỉ được ăn trực tiếp mà còn được dùng làm nguyên liệu cho những món trộn, sinh tố,…. Hãy để chuyên mục Vào bếp hướng dẫn cho bạn 2 cách làm kem kiwi mát lạnh nhưng cực đơn giản chỉ trong 3 bước ra sao nhé!

Kem kiwi với nước trái cây

1. Kem kiwi

Nguyên liệu làm Kem kiwi Cho 6 người

Kiwi 6 trái

Kem Whipping cream 240 ml

Sữa đặc 200 gr

Nước màu thực phẩm màu xanh lá 5 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, máy đánh trứng,….

Cách chế biến Kem kiwi

1 Xay kiwi và đánh kem

Đầu tiên, bạn gọt vỏ và cắt 3 trái kiwi thành từng khúc để tiến hành xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Tiếp đó, bạn cho 240ml Whipping cream vào một cái tô, rồi dùng máy đánh trứng đánh khoảng 1 phút. Sau đó, cho thêm 200gr sữa đặc, rồi đánh hỗn hợp thêm 20 giây để hòa tan sữa đặc.

2 Trộn kiwi và kem

Bạn cho phần kiwi đã được xay vào hỗn hợp chén kem Whipping cream cùng với 5ml màu thực phẩm rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi nào thành kem vừa với sở thích của bạn. Thời gian khoảng 1 – 2 phút.

Đồng thời, bạn gọt vỏ và cắt 3 trái kiwi còn lại thành hạt lựu và trộn đều với hỗn hợp kem trên.

3 Hoàn tất

Bạn cho hết phần hỗn hợp kem ở bước 2 vào hộp đựng thực phẩm, tràn đều kem và có thể phủ thêm miếng giấy thấm dầu lên bề mặt trước khi đậy nắp, rồi đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 tiếng trước khi dùng.

4 Thành phẩm

Chỉ với thao tác đơn giản là bạn có ngay được món kem kiwi để thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Màu kem xanh tươi, vị chua ngọt của kiwi cùng với vị béo của sữa, dù là trẻ nhỏ hay người lớn tuổi thì ắt hẳn cũng đều thích món kem kiwi truyền thống này đấy!

2. Kem kiwi với nước trái cây

Nguyên liệu làm Kem kiwi với nước trái cây Cho 2 que

Kiwi 3 trái

Nước ép đào

2 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Kem kiwi với nước trái cây

1 Sơ chế kiwi

Bạn dùng dao gọt vỏ 1 trái kiwi và cắt thành từng lát dày khoảng 3mm. Sau đó, đặt khoảng 2 lát kiwi nằm trên phía thành ly (như trong hình).

Mách nhỏ: Bạn có thể cắt lát kiwi với hình dạng khác nhau để đặt lên thành ly, thay vì đơn giản là khoanh tròn.

2 Xay kiwi

Bạn gọt vỏ tiếp 2 trái kiwi còn lại và cắt từng khúc để cho vào cối xay sinh tố. Tiếp đó, bạn cho thêm 1 muỗng canh đường cát và 2 muỗng canh nước ép đào vào cối, nhấn nút xay nhuyễn.

3 Hoàn thành

Bạn đổ hỗn hợp kiwi xay nhuyễn vào ly nhựa (đã được làm ở bước 1). Tiếp đó, bạn có thể đặt thêm muỗng vào giữa ly để tạo thành que kem.

Cuối cùng đặt vào ngăn đông tủ lạnh cho đến khi đông đá là bạn có thể thưởng thức.

Mách nhỏ:

Bạn có thể cho thêm một số trái cây khô để làm cho kem có vị độc đáo hơn.Bạn có thể thay thế nước ép đào bằng nước ép trái cây khác để tạo ra vị kem kiwi lạ, theo sở thích của mình.

4 Thành phẩm

Kem kiwi với nước trái cây được hoàn thành chỉ sau vài thao tác đơn giản. Nhờ có thêm thành phần của nước ép trái cây mà vị kem kiwi trở nên lạ hơn khi ăn.