2 cách làm kem dừa đơn giản, thơm ngon tại nhà

Thanh Huyền14:29 18/06/2020

Thay vì phải lặn lội ra tận hàng để ăn, chị em hoàn toàn có thể làm kem dừa ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu đơn giản.

Cách làm kem dừa số 1

Nguyên liệu: 700 ml nước dừa tươi; 250 gr dừa non (thái miếng hoặc thái sợi to tùy thích); 120 gr đường; 1/4 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

Dừa non, đường muối cho vào nồi trộn đều rồi bắc lên bếp, nấu với lửa nhỏ. Đảo nhẹ tay cho đường tan.

Sau khoảng 15 phút, cho nước dừa tươi vào nồi và đun đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp.

Để hỗn hợp nguội bớp sau đó đổ vào hộp hoặc khuôn làm kem. Đậy nắp và cho hộp để vào tủ lạnh 6-8 tiếng cho kem đông lại.

Nếu đổ kem vào hộp, cứ 40 phút bạn lấy hộp kem ra dùng muộn trọn đều một lần rồi lại cho hộp vào ngăn đá. Làm như vậy 4-5 lần sẽ giúp kem mịn và ngon.

Video đang HOT

Cách làm kem dừa số 2

Nguyên liệu: 50ml heavy cream (có thể mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh); 50 gr cơm dừa nạo; 100ml nước cốt dừa; 100gr sữa đặc.

Cách làm:

Bước 1: Đánh bông heavy cream với sữa đặc và nước cốt dừa

Đầu tiên cho heavy cream vào bát tô rồi dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh bông lên. Sau đó thêm sữa đặc và nước cốt dừa vào trộn đều.

Khi hỗn hợp heavy cream sữa đặc nước cốt dừa đã hòa quyện thì đổ dừa nạo vào và tiếp tục đánh cho đến khi thấy hỗn hợp kém sánh mịn thì dừng lại.

Bước 3: Làm lạnh hỗn hợp kem dừa

Đổ hỗn hợp kem dừa vào hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 4 tiếng cho kem đông lại.

Tương tự như cách làm ở trên, nếu bạn muốn kem sánh mịn, cứ khoảng 40 phút có thể lấy kem ra và trộn đều một lần. Làm như vậy vài lần kem sẽ mịn hơn.

Bước 3: Thưởng thức

Khi kem đã đông lại, bạn có thể múc kem ra cốc hoặc bát để thưởng thức. Rắc thêm một chút lạc rang và cơm dừa nạo lên trên để ăn kèm.

Chúc bạn thành công với hai cách làm kem đừa đơn giản này.

Xua tan cơn nóng ngày hè tại 5 quán kem ở TP.HCM

Trời Sài thành oi bức phù hợp để thưởng thức những món kem mát lạnh, lạ vị... Bạn có thể nhâm nhi Gelato, kem dừa... tại 5 địa chỉ sau.

Snowee Gelato - Nguyễn Huệ, quận 1: Đây là địa chỉ thưởng thức gelato được lòng giới trẻ Sài thành. Tiệm sử dụng công nghệ làm kem Italy kết hợp trái cây tươi, cho ra vị kem thơm ngon đặc trưng. Ngoài ra, kem còn được ăn kèm với các món bánh Âu như waffle, brownie, cookies hay tiramisu. Tại đây, bạn có thể thử những món Gelato mới lạ, đồng giá 150.000 đồng, như mè đen, hoa bụp giấm, caramel muối, rum nho... Set kem gia đình (4 hộp) có giá 450.000 đồng. Ảnh: Snoweesg.

Quán có không gian nhỏ, chỉ đặt đủ 2-3 bàn, phù hợp để bạn mua mang đi. Kem dẻo, không quá ngọt là nhận xét của nhiều thực khách về chất lượng gelato. Giờ mở cửa: 9h-22h. Điểm đánh giá: 8,2/10. Ảnh: Snoweesg.

Kem dừa - Ấp Bắc, Tân Bình: Chỉ là một xe kem nhỏ, địa điểm vẫn hút thực khách nhờ cách chế biến món tráng miệng độc đáo. Người bán sẽ trực tiếp nạo phần cơm dừa, múc kem cho lên vỏ quả. Kem được nấu hoàn toàn bằng nước dừa tươi nên có độ thơm và dẻo đặc trưng. Vị ngọt thanh của kem hòa quyện với sữa đặc, đậu phộng, dừa nạo, sốt chocolate, tạo nên tổng thể hấp dẫn. Giá: 15.000 đồng/phần. Điểm đánh giá: 8,1/10. Ảnh: Lethaiminh, trangpinkyy.

Trop B Dessert - Nguyễn Thị Minh Khai, quận 3: Quán có không gian rộng rãi, là địa điểm phù hợp để nhâm nhi kem tươi, nhiều món tráng miệng giải nhiệt ngày hè. Tại đây, bạn có thể thử xôi xoài, xôi kem, xôi đá, giá từ 30.000 đồng. Kem tươi ăn cùng xôi nếp cẩm mềm dẻo là món ăn nổi bật của quán. Tuy nhiên, quán cũng nhận được một số phàn nàn về vệ sinh món ăn. Điểm đánh giá: 7,1/10. Ảnh: Nguyen_le_thuy_vy.

Tuy không gian hẹp và có phần cũ kỹ, quán kem Bạch Đằng vẫn được giới trẻ Sài thành yêu thích nhờ tọa lạc ở vị trí trung tâm, chất lượng món ổn. Kem trái dừa, kem thuyền, kem mặt trời, kem trắng là những món lạ tai, hút thực khách tại quán. Đây là địa điểm giúp bạn vừa thưởng thức kem, vừa hóng gió, ngắm view công trường đối diện. Giá trung bình: 100.000 đồng. Điểm đánh giá: 7,1/10. Ảnh: __shinopy__.

Sở hữu nhiều chi nhánh ở quận 1, 2, 7, Bình Thạnh, Morico là địa chỉ thử kem được các tín đồ matcha yêu thích. Địa điểm ở Lê Lợi được nhận xét có không gian đẹp nhất. Kem matcha kết hợp cùng sương sa Nhật, bột nếp, trà xanh, sữa tươi, tạo nên nhiều món giải khát thanh mát như Matcha Parfait, Houjicha Shiratama, Genmaicha Float... Ảnh: Moricocafe.

Nhiều người cho rằng vị matcha không quá đậm, phù hợp với thực khách không quen uống trà xanh. Các thức uống kem trà xanh có giá từ 79.000 đồng. Ngoài ra, quán cũng phục vụ món Nhật và các loại sinh tố, nước trái cây, trà sữa... Điểm đánh giá: 8,0/10. Giờ mở cửa: 10h30-21h. Ảnh: Moricocafe.

Cách làm kem dừa ngon mát giải nhiệt mùa hè Kem dừa là món ngon mùa hè rất phổ biến và dễ ăn, được nhiều người yêu thích. Từ trẻ em cho đến người lớn đều đã từng thưởng thức qua món kem này, mà cách làm cũng rất đơn giản và nhanh chóng. Món kem dừa chinh phục người ăn bởi chính sự giản dị của nó. Múc một thìa kem đưa...