2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm

Cá mòi hộp – món ăn khá quen thuộc đối với chúng ta. Hôm nay, sẽ mách bạn 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng cực ngon đơn giản dễ làm.

1. Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la

Nguyên liệu làm Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la

Bánh mì 1 ít

Cá mòi hộp 1 hộp

Trứng gà 1 quả

Hành tây 1/4 củ

Ngò rí 2 nhánh

Hành phi 1 ít

Bơ thực vật 1 muỗng canh

Tiêu 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la

1

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt mỏng.

Ngò rí bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch.

2

Làm cá mòi trứng ốp la

Bạn làm nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho vào 1 muỗng canh bơ, đợi bơ tan chảy thì cho hết hộp cá mòi vào 1 bên của chảo.

Tiếp theo, đập 1 quả trứng gà vào ở phần còn lại của chảo, hạ lửa nhỏ nấu khoảng 1 phút.

Cuối cùng, cho hành tây cắt mỏng lên trên cá mòi hộp, thêm ít tiêu xay và hành phi lên, nấu khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp và cho ngò rí lên là hoàn thành nha!

3

Thành phẩm

Bánh mì cá mòi hộp trứng ốp la có mùi thơm từ bơ và trứng. Cá hồi nóng hổi vừa ăn, kèm với hành tây ngọt giòn, ăn kèm bánh mì cực kỳ ngon nha!

Bạn có thể ăn kèm tương ớt pha với nước tương, để món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé!

2. Bánh mì cá mòi hộp thập cẩm

Nguyên liệu làm Bánh mì cá mòi hộp thập cẩm

Bánh mì 4 cái

Xíu mại 4 miếng

Thịt bò 300 gr

Cá mòi hộp 1 hộp

Trứng gà 4 quả

Hành tây 1 củ

Ngò rí 1 ít

Tỏi 3 tép

Bơ thực vật 2 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ hạt nêm)

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Để chọn thịt bò ngon bạn nên quan sát màu sắc miếng thịt. Thịt tươi ngon thường có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm.Nên chọn mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì có độ đàn hồi tốt.Không mua những miếng thịt thấy có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Bạn cũng hạn chế những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, vì khó kiểm định được chất lượng thịt.

Cách chế biến Bánh mì cá mòi hộp thập cẩm

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành miếng dày khoảng 1/2 lóng tay.

2

Ướp bò

Bạn cho thịt bò, hành tây cắt nhỏ và tỏi băm vào tô.

Cho lần lượt 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 30 phút.

3

Làm cá mòi hộp thập cẩm

Bạn làm nóng chảo trên lửa vừa, sau đó cho 1 muỗng canh bơ vào đợi bơ tan chảy.

Tiếp theo cho phần hành tây đã ướp với thịt bò vào xào cho hành thơm rồi cho 1 miếng bò vào áp chảo trên lửa nhỏ khoảng 1 – 2 phút sau đó lật mặt còn lại.

Kế tiếp, bạn cho 2 miếng cá mòi hộp và 1 ít nước sốt cá vào, 2 cục xíu mại, cuối cùng đập 2 quả trứng vào nấu thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp, rắc ít tiêu xay, ngò rí là hoàn thành nha!

Bạn làm tương tự phần ăn còn lại nhé!

4

Thành phẩm

Chuẩn bị thêm bánh mì là có thể thưởng thức ngay món bánh mì cá mòi hộp thập cẩm rồi đó. Món ăn thơm lừng mùi bơ hòa quyện với cá mòi. Thịt bò mềm không dai, trứng ốp la vừa chín tới, ăn kèm miếng cá mòi mềm thơm.

Nếu ăn kèm ít salad thì món ăn càng hấp dẫn hơn bạn nhé!