17 cách pha chế cocktail đơn giản tại nhà cho bữa tiệc thêm “chill”

Lê Nguyễn Ngọc Lam19:35 11/08/2021

Một bữa tiệc sẽ không thật sự hoàn hảo nếu thiếu đi ly cocktail mát lạnh, hấp dẫn phải không nào? Thế thì còn chờ gì mà không cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH bỏ túi ngay 17 cách pha chế cocktail siêu đơn giản tại nhà.

Nhanh tay vào bếp trổ tài ngay nhé!

1 Cocktail B52

Mở đầu cho bài viết tổng hợp từ Điện máy XANH hôm nay với món Cocktail B52 rực lửa, cực kỳ lôi cuốn.

Ly cocktail được phân tầng với 3 màu sắc tách biệt cực đẹp mắt. Mùi thơm tươi mát của hương cam hòa quyện cùng hương cà phê cuốn hút mang vị ngọt béo vừa phải, đặc biệt được thưởng thức bằng cách uống đặc biệt với lửa sẽ khiến bạn ngạc nhiên lắm đấy!

Cách làm cocktail b52

Dễ

Làm trong 10 phút

2 Cocktail Blue Margarita

Cocktail Blue Margarita – món cocktail mang sự tươi mát từ màu xanh biếc bắt mắt, độc đáo như mang đến sức sống mạnh mẽ từ biển cả.

Ly cocktail mát lạnh với sự hòa quyện giữa vị chua, cay, nồng đặc biệt từ các nguyên liệu. Vị cay của Tequila xen lẫn vị chua thanh của chanh và một chút nồng từ Triple Sec.

Khi uống bạn đặt môi lên miệng ly đã được viền muối, nhấp một ngụm cocktail kèm theo 1 ít muối. Vị mặn của muối tan nhanh trong thức uống tạo nên một vị ngon lạ miệng chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay đấy!

Cách làm cocktail blue margarita đá xay

Dễ

Làm trong 5 phút

3 Cocktail Sex On The Beach

Dưới ánh nắng chiều rực rỡ, trên bãi cát nóng bỏng vừa ngắm bãi biển lấp lánh vừa thưởng thức ly Cocktail Sex On The Beach thì đúng là lựa chọn hoàn hảo phải không nào!

Cocktail có mùi thơm tươi mát từ Vodka, cam, đào và việt quất thoang thoảng dịu nhẹ với 2 tầng cam – hồng được tô điểm thêm 1 lát cam tươi và quả việt quất ngâm thêm phần đẹp mắt.

Chỉ cần nhấp thử một ngụm nhỏ bạn sẽ cảm nhận được ngay vị trái cây chua ngọt, thanh mát rồi dần chuyển sang ấm nồng hơi say của rượu tạo nên hương vị đọng lại ngay đầu lưỡi cực hấp dẫn.

Cách làm cocktail sex on the beach

Dễ

Làm trong 5 phút

4 Cocktail Old Fashioned

Thưởng thức hương vị cocktail cổ điển với ly Cocktail Old Fashioned được ra đời vào những năm 1880 của thế kỷ 19 và đã để lại ấn tượng vô cùng mạnh mẽ.

Màu vàng sậm của cocktail mang đến cảm giác đầm ấm, nhẹ nhàng với điểm nhấn là chiếc vỏ cam tươi sáng.

Từng ngụm cocktail mang lại hương vị nồng nàn, ấm nóng từ rượu hòa quyện vị ngọt nhẹ của đường xen lẫn hương thơm tươi mát của tinh dầu cam chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng ngay lần đầu thưởng thức.

Cách làm cocktail old fashioned (cocktail kiểu cũ)

Dễ

Làm trong 10 phút

5 Cocktail Blue Lagoon

Chỉ cần nhìn thoáng qua bạn sẽ bị “đốn tim” ngay với vẻ ngoài xinh đẹp của ly Cocktail Blue Lagoon eo biển xanh thẳm huyền ảo được trang trí thêm trên ly 1 trái cherry và 1 lát chanh cực kỳ bắt mắt.

Hương vị thơm nồng, cay ấm từ rượu Vodka và rượu Triple Sec pha lẫn 1 chút chua chua của chanh tươi mát. Uống cocktail này trong các bữa tiệc hay các bữa ăn với bạn bè và gia đình đều rất tuyệt vời đấy!

Cách làm cocktail blue lagoon

Dễ

Làm trong 10 phút

6 Cocktail Black Russian

Cocktail Black Russian với màu đen huyền bí của bóng đêm chắc chắn sẽ đem đến cho bạn cảm giác mạnh mẽ, cực kỳ mới lạ khi thưởng thức.

Ly cocktail mang đặc trưng của nước Nga được pha chế đơn giản từ rượu hương cà phê Kahlua kết hợp hoàn hảo cùng vị cay nồng của Vodka.

Đây loại cocktail rất được nam giới ưa thích vì có nồng độ ngây ngất từ Vodka pha lẫn hương cà phê cuốn hút đấy!

Cách làm cocktail black russian

Dễ

Làm trong 5 phút

7 Cocktail Blood Mary

Với những bước pha chế khá phức tạp nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng khi đem đến ly Cocktail Blood Mary đầy hấp dẫn.

Màu đỏ rực của cocktail được điểm tô thêm nổi bật với màu xanh của cần xanh và sắc vàng tươi của lát chanh trông cuốn hút vô cùng.

Sự kết hợp từ hương vị nồng ấm của Vodka, chua dịu của nước ép cà chua hòa quyện độc đáo với sốt ớt đỏ Tabasco cay nồng và sốt Worcestershire chua cay, ngọt nhẹ tạo nên ly cocktail đặc biệt vô cùng.

Cách làm coctail bloody mary

Dễ

Làm trong 10 phút

8 Cocktail Pink Lady

Video đang HOT

Cocktail Pink Lady được tạo ra có màu sắc bắt mắt và hương thơm cực kỳ quyến rũ như món quà dành riêng cho các quý cô sành điệu, quý phái.

Ly cocktail mát lạnh có rượu nền là rượu Gin với màu hồng phấn ngọt ngào của Sugar Syrup được chế biến từ lựu tươi được phủ bên trên là lớp lòng trắng trứng mượt, mịn có vị ngọt dịu cổ điển hấp dẫn còn gì bằng.

Cách làm cocktail pink lady

Dễ

Làm trong 10 phút

9 Espresso Martini Cocktail

Espresso Martini Cocktail được sáng tạo bởi Dick Bradsell vào cuối những năm 1980 tại câu lạc bộ Freds ở London với hương vị đặc trưng cực hấp dẫn.

Ly cocktail với màu đen bí ẩn tạo nên cảm giác huyền bí, cuốn hút có vị cay nồng từ rượu Vodka, vị đắng nhẹ của cà phê Espresso được cân bằng bởi vị ngọt của rượu Kahlua tạo cảm giác “gây nghiện” vô cùng.

Cách làm cà phê espresso martini cocktail

Dễ

Làm trong 5 phút

10 Cocktail Whisky Sour

Thật đơn giản và nhanh chóng để pha cho mình một ly Cocktail Whisky Sour mát lạnh, thơm nức mũi kích thích vị giác cực kỳ.

Ly cocktail với màu vàng nhạt có lớp bọt trứng mịn màng bên trên được trang trí siêu hút mắt. Hương vị ngọt dịu của rượu Bourbon và siro đường hòa quyện với độ chua chua của nước cốt chanh xen lẫn 1 chút vị đắng nhẹ của rượu đắng Angostura rất bắt vị.

Cách làm cocktail whisky sour

Dễ

Làm trong 10 phút

11 Moscow Mule Cocktail

Moscow Mule Cocktail – món thức uống nổi tiếng của người Nga mang phong cách cổ điển, trang nhã và đã được phổ biến rộng rãi khắp thế giới hương vị cực kỳ cuốn hút.

Ly cocktail được kết hợp độc đáo của bia vị gừng và rượu Vodka vô cùng mới lạ. Vị cay the của rượu, nồng ấm của gừng xen lẫn vị chua thanh của chanh tạo nên vị ngon khó có thể chối từ.

Cách làm moscow mule cocktail

Dễ

Làm trong 10 phút

12 Cocktail dưa hấu

Thanh mát ngày hè nắng nóng với ly cocktail dưa hấu mát lạnh thì đúng là lựa chọn cực kỳ hợp lý phải không nào!

Màu đỏ tươi rực rỡ của cocktail dậy mùi thơm lá bạc hà the mát rất quyến rũ. Khi nhấp thử 1 ngụm cocktail, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của rượu Gin và nước ép dưa hấu kết hợp cùng vị chanh chua chua giúp đánh thức vị giác vô cùng.

Cách làm cocktail dưa hấu

Dễ

Làm trong 10 phút

13 Cocktail Kamikaze

Cocktail Kamikaze có nguồn gốc từ Nhật Bản mang ý nghĩa tượng trưng cho sự mạnh mẽ, dứt khoát với các bước làm nhanh chóng bằng những nguyên liệu đơn giản.

Ly cocktail tỏa hương thơm tinh dầu cam tươi mát từ rượu Cointreau mang vị ngọt dịu, đắng nhẹ hòa quyện cùng vị cay the, hơi chát của rượu Vodka và 1 chút chua chua của chanh tạo cảm giác sảng khoái cực hấp dẫn.

Cách làm cocktail kamikaze

Dễ

Làm trong 5 phút

14 Cocktail dâu tây

Chẳng cần phải đi đâu xa xôi mà ngay tại nhà bạn vẫn có thể pha ngay 1 ly Cocktail dâu tây mát lạnh giúp giải nhiệt ngày hè nóng bức.

Màu sắc tươi đẹp, bắt mắt của cocktail tạo nên sự cuốn hút vô cùng. Vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây kết hợp độc đáo, hài hòa cùng vị cay đắng, nồng ấm của các loại rượu tạo nên món thức uống lạ miệng nhưng lại cực kỳ thơm ngon.

Cách làm cocktail dâu tây chanh

Dễ

Làm trong 5 phút

Cách làm cocktail dâu tây negroni

Dễ

Làm trong 5 phút

Cách làm cocktail dâu tây tequila

Dễ

Làm trong 10 phút

15 Cocktail Cổ Điển Daiquiri

Hương vị cổ điển nhưng không thiếu đi sự độc đáo, tinh tế của Cocktail Cổ Điển Daiquiri chắc chắn sẽ khiến bạn “say mê” ngay từ lần đầu dùng thử.

Ly cocktail với màu trắng tươi mát có mùi thơm đặc trưng kích thích vị giác cực kỳ. Vị ngọt của rượu Rhum pha lẫn vị chua của chanh mang lại cảm giác mát lành, sảng khoái khi thưởng thức.

Cách làm cocktail cổ điển daiquiri

Dễ

Làm trong 10 phút

16 Cocktail Penicillin

Cocktail Penicillin – món thức uống chẳng những là sự lựa chọn hoàn hảo cho giải nhiệt mùa hè mà còn có tác dụng phòng ngừa dịch bệnh cực hiệu quả.

Hương khói đặc trưng của rượu Smoky whisky mang vị cay nồng của các loại rượu hòa cùng vị ngọt ngào, the ấm của siro mật ong gừng thêm 1 chút chua nhẹ của chanh làm nên ly cocktail đặc biệt vô cùng.

Cách làm cocktail penicillin

Dễ

Làm trong 10 phút

17 Cocktail trái cây

Sự kết hợp của các loại trái cây tươi mát: táo, thơm, kiwi, dưa hấu, cam, nho… đã tạo nên món Cocktail trái cây mát lành siêu hấp dẫn.

Ly cocktail với màu đỏ tươi quyến rũ có vị chua chua, ngọt ngọt từ trái cây kết hợp với vị đắng chát của rượu vang và bia cùng sự mát lành của nước ngọt có gas. Tất cả hương vị quyện lại với nhau sẽ đem đến cho bạn một món thức uống trên cả tuyệt vời!

3 Cách làm Cocktail dâu tây mát lạnh giải nhiệt ngày hè nóng bức

Một bữa tiệc đúng nghĩa không thể thiếu những món rượu thơm ngon và cocktail là một "ứng cử viên" đáng được nhắc đến. Nếu bạn cũng muốn thử sức với món thức uống này thì hãy vào bếp cùng xem ngay 3 công thức làm Cocktail dâu tây nhé!

1. Cocktail dâu tây chanh

Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây chanh

Rượu Gin 60 ml

Dâu tây 2 quả

Nước cốt chanh 22 ml

Siro đường 22 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chanh tươi ngon

Chanh tươi thường nhỏ, vỏ mỏng và căng mọng. Khi sờ lên bỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm nặng tay, bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu. Nếu chanh có mùi hắc thì rất dễ là loại đã bị phun thuốc.Bạn nên chọn chanh không hạt để nước ép được ngon hơn.

Dụng cụ thực hiện

Ly Coupe, muỗng, bình lắc cocktail (shaker), jigger, rây lọc,...

Cách chế biến Cocktail dâu tây chanh

Sơ chế và nghiền dâu

Đầu tiên, bạn bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi cắt làm 4.

Sau đó, cho vào bình lắc phần dâu tây đã sơ chế, 22ml siro đường rồi dùng chày nghiền nhuyễn dâu.

Mách nhỏ: Để siro đường có độ ngọt chuẩn, bạn có thể pha theo tỉ lệ 70ml nước lọc cùng 100gr đường.

Pha cocktail dâu chanh

Cho phần dâu nghiền vào bình lắc cùng 22ml nước cốt chanh, 60ml rượu Gin rồi lắc đều trong 15 giây.

Trang trí

Lọc hỗn hợp cocktail qua rây vào 1 ly Coupe để loại bỏ bã dâu. Sau đó, cắt 1 miếng dâu tây tươi rồi gắn lên trên miệng ly để trang trí là hoàn tất.

Thành phẩm

Cocktail dâu tây chanh thơm nhẹ mùi trái cây, uống vào chua chua, ngọt ngọt vị chanh và dâu tây, vừa ngon miệng lại dễ uống. Hãy thực hiện ngay và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

2. Cocktail dâu tây Negroni

Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây Negroni

Dâu tây 6 quả

Rượu Campari 300 ml

Rượu Gin 30 ml

Rượu Vermouth 30 ml

Thông tin các loại rượu

Dụng cụ thực hiện

Ly Rocks, muỗng, dao, hũ thủy tinh, rây lọc,...

Cách chế biến Cocktail dâu tây Negroni

Sơ chế dâu và ngâm rượu Campari dâu

Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch rồi cắt lát.

Sau đó, ngâm dâu cùng 300ml rượu Campari trong 5 ngày, mỗi ngày cầm hũ lắc 1 lần để nguyên liệu được hòa quyện đều với nhau.

Pha cocktail dâu tây Negroni

Đầu tiên, bạn lọc lấy nước rượu dâu đã ngâm vào 1 bình thủy tinh.

Sau đó, cho vào ly thủy tinh 30ml nước rượu dâu đã ngâm, 30ml rượu Gin, 30ml rượu Vermouth, 1 ít đá viên rồi khuấy đều từ 30 - 35 giây.

Tiếp theo bạn sử dụng ly Rocks có cho vào 1 viên đá to, rót toàn bộ cocktail đã pha vào ly Rocks này là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Cooktail dâu tây Campari có vị chua ngọt tự nhiên hòa cùng vị cay, ấm nồng từ các loại rượu, vừa lạ miệng nhưng lại cực kỳ ngon. Pha chế một món cocktail thật đơn giản phải không nào, hãy thử ngay và làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

3. Cocktail dâu tây Tequila

Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây Tequila

Dâu tây 250 gr

Rượu Tequila 60 m

l Nước cốt chanh 7 ml

Siro đường 15 ml

Muối 1/4 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Ly Coupe, muỗng, máy xay sinh tố, túi vải lọc, bình lắc cocktail (shaker),...

Cách chế biến Cocktail dâu tây Tequila

Sơ chế và làm viên đá dâu tây

Cắt bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Tiếp theo, cho dâu tây đã xay nhuyễn vào túi vải và dùng tay vắt mạnh để ra hết phần nước cốt.

Cuối cùng, cho nước cốt dâu vào khay đá và để đông trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 - 8 tiếng.

Pha cocktail dâu tây Tequila

Cho vào bình lắc 2 viên đá dâu tây, 60ml rượu Tequila, 7ml nước cốt chanh, 15ml siro đường, 1/4 muỗng cà phê muối. Lắc đều hỗn hợp đến khi đá dâu tây tan hoàn toàn.

Thành phẩm

Cocktail dâu tây tequila mát lạnh, khi nếm vào có chút nồng nhẹ từ rượu hòa quyện vị chua ngọt từ chanh dâu nên cực kỳ dễ uống và thơm ngon. Những bữa tiệc cuối tuần nếu được nhâm nhi thức uống này thì còn gì tuyệt vời hơn, hãy thực hiện ngay bạn nhé!

Mina (TWICE) nhảy nhót kiểu gì mà fan cho biến luôn thành cô bartender pha chế cocktail, dân tình xem xong say như điếu đổ Với sự giúp đỡ của fan, tay nghề của "cô bartender" Mina (TWICE) thật chẳng thể đùa được. Thiết nghĩ, JYP nên đầu tư cho cô nàng một quầy bar riêng để fan tha hồ order. Mina (TWICE) luôn được đánh giá là thành viên có visual nổi bật của nhóm. Vì thế, Mina thường được JYP giao cho thể hiện những phân...