15 phút làm bánh trứng xốp giòn ngon chưa từng thấy

Nông Mạnh Hùng21:41 05/12/2019

Món bánh trứng được làm theo công thức trên đây thì không thể đơn giản hơn nữa. Bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong, thêm chút hành lá và ngũ vị hương lại càng thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món bánh trứng:

130g bột mì

3 quả trứng

3 cây hành lá

Một tí muối, ngũ vị hương

120ml nước lọc

Cách làm:

Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Đập trứng vào bát, thêm nước lọc và chút muối vào đánh tan.

Video đang HOT

Rây bột mì vào trộn đều cho bột không còn bị lợn cợn sau đó thêm ngũ vị hương và hành lá thái nhỏ vào trộn chung.

Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính, múc từng muỗng bột vào chiên cho đến khi chín vàng giòn là được. Vớt bánh trứng ra đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành.

Thành phẩm:

Món bánh trứng được làm theo công thức trên đây thì không thể đơn giản hơn nữa. Bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong, thêm chút hành lá và ngũ vị hương lại càng thêm hấp dẫn. Bánh có thể dùng ăn sáng hay ăn vặt đều hợp cả!

Chúc bạn làm được bánh trứng thật ngon nhé!

Theo Afamily

Chẳng cần lò nướng vẫn làm được bánh trứng xốp mềm ngon ngất ngây

Từng miếng bánh trứng xốp mềm đậm đà rất thích hợp cho bữa ăn sáng hàng ngày hay cho bữa ăn phụ.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bánh trứng:

200g bột mì

15g chà bông rong biển

5g hành lá

3 quả trứng

2g men nở khô

170g nước lọc

Một chút muối.

Cách làm:

Cho bột mì vào tô, thêm men nở khô vào trộn đều sau đó thêm nước lọc vào trộn chung cho quyện lại và bột không bị vón cục. Bọc màng bọc thực phẩm lên tô bột, để bột nở gấp đôi.

Sau khi bột nở gấp đôi thì thêm chà bông rong biển vào trộn chung.

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo chống dính, đổ bột vừa trộn chà bông vào rồi dàn đều trên mặt chảo. Đậy nắp chảo để nướng bánh, nướng trong khoảng 10 phút ở lửa nhỏ.

Đập trứng vào bát, thêm hành thái nhỏ và ít muối vào trộn đều.

Sau 10 phút nướng bánh thì lật mặt bánh, đậy nắp chảo và nướng thêm 10 phút nữa thì cho ra đĩa.

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo, đổ lượng trứng vừa trộn vào láng đều mặt chảo, chiên cho trứng hơi se lại thì lật mặt, chiên tiếp rồi đặt lên bánh vừa nướng. Tiếp tục đổ nốt lượng trứng còn lại vào chảo, úp ngược miếng bánh có trứng trên mặt và đặt lên phần trứng bạn mới đổ vào chảo.

Chiên nhỏ lửa tới khi trứng chín hoàn toàn thì lấy bánh trứng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Bánh trứng chà bông làm theo kiểu trên đây cho dù nhà bạn không có lò nướng vẫn làm được món bánh này một cách dễ dàng. Đây là một món bánh mặn, xốp mềm và dinh dưỡng nên rất hợp dùng cho bữa sáng hoặc bữa xế của cả nhà.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh trứng này nhé!

Theo Meishij.net

Đủ thứ bánh Hàn Quốc đã có mặt tại Việt Nam nhưng món bánh trứng quốc dân này thì chỉ sang Hàn mới ăn được Biết đâu đó, mùa đông năm nay lại xuất hiện món bánh trứng quốc dân này ở Việt Nam thì sao nhỉ? Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã nổi tiếng với rất nhiều món ăn đường phố: từ các món như bánh gạo cay, bánh cá cho đến chả cá, khoai tây lốc xoáy, hot dog... Trong đó, rất nhiều món đã...