15 phút có ngay món kem dâu mát lạnh cực ngon cho bé ăn thả ga

Trung Thương21:23 29/03/2019

Theo dõi VGT trên

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có một món kem ngon, đẹp mắt, vị dễ ăn được nhiều yêu thích.

Nguyên liệu:

- 200ml sữa tươi không đường

- 220ml kem whipping cream

- 2 muỗng canh sữa đặc

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 1/5 muỗng cà phê muối

- 130gr đường

- 250gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi

- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

Thực hiện:

Bước 1:

Dâu tây rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo

Video đang HOT

Cho dâu tây vào tô 70gr đường và nước cốt chanh trộn đều. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Qua 40 phút lấy dâu ra nghiền nhuyễn (bạn có thể cho vào máy xay nhuyễn).

Bước 2:

Trứng cho ra tô và 60gr đường còn lại cùng sữa đặc với muối, dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng.

Cho sữa tươi vào tô trứng cùng với dâu tây đã nghiền trộn đều. Cuối cùng cho kem whipping vào trộn chung.

Bước 4:

Cho hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Qua 1 tiếng bạn lấy ra trộn kem lại 1 lần. Làm 3 lần như thế. Để kem mịn và không bị đá dăm bạn nhé.

Thành phẩm

Món kem dâu thơm ngon hấp dẫn sẽ được cả nhà yêu thích.

Vị kem mát lạnh hương dâu tây thơm lừng, vị chua chua, ngọt ngọt cực nghiền, hứa hẹn đây là món ăn vặt cực đã mà bất cứ ai cũng yêu thích trong mùa hè này.

Cùng nhanh tay vào bếp làm kem dâu tây tuyệt ngon đãi cả gia đình nhé!

Theo emdep.vn

Bí quyết làm bánh flan đa sắc màu khiến bé mê tít

Món bánh flan mềm mịn, thơm ngậy chỉ cần chút biến tấu sẽ trở nên hấp dẫn, thay bạn gửi gắm 'mật ngọt' tới những người yêu thương.

Tình yêu thương luôn được thể hiện ở muôn hình vạn trạng, bằng lời nói hay hành động. Nếu bạn không phải là người khéo ăn nói thì một cử chỉ quan tâm nhỏ cũng giúp bạn bày tỏ tất cả. Bạn có thể chọn làm món ăn cho những người thân yêu. Ví dụ như biến tấu món bánh flan quen thuộc, đơn giản và dễ làm bằng việc thêm chút màu sắc, hương vị để nó trở nên lung linh, hấp dẫn hơn. Người thân của bạn chắc chắn sẽ rất cảm động khi nhận được món quà do chính tay bạn tạo ra.

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà

- 250ml sữa tươi

- 1 lon sữa đặc (380g)

- 15ml vani

- 1 thìa nước cốt chanh

- 100ml whipping cream

- Các loại nước xốt: trà xanh, chocolate, chanh dây, dâu tây

Món bánh flan có công thức chế biến khá đơn giản.

Bước 1: Làm hỗn hợp bánh flan

- Đánh đều 3 lòng trắng với 5 lòng đỏ trứng. Đánh chậm và đều để hỗn hợp trứng ít bọt, càng ít bọt bánh sẽ càng mịn.

- Cho vào 150ml sữa đặc; 250ml sữa tươi cùng 100 ml whipping cream cho bánh thêm thơm béo. Sau đó, thêm vào hỗn hợp 1/2 thìa cà phê muối và 15ml vani.

- Khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện. Lọc hỗn hợp qua ray để tạo độ mịn màng của bánh sau khi hấp.

Bước 2: Làm caramen

- Khuấy tan 150gr đường cát với 15ml nước cất, đun trên lửa nhỏ. Thêm 50ml nước cốt chanh lúc đang sôi giúp caramen lâu đặc. Tiếp tục đun trên lửa nhỏ đến khi caramen ngả màu hổ phách.

- Tráng caramen vào đế khuôn, cho hỗn hợp bánh flan vào khuôn bánh.

Trộn đều các hỗn hợp với nhau.

Bước 3: Hấp bánh

Hấp bánh với lửa nhỏ trong 20 phút, lấy bánh ra để nguội. Xếp bánh ra đĩa và tiến hành trang trí.

Bước 4: Trang trí

- Rưới các loại xốt lên mặt bánh.

- Rưới xốt caramen xung quanh viền bánh.

Theo ngoisao

Muốn làm sinh tố dâu thật ngon nhất định phải có nguyên liệu này Để món sinh tố dâu tây tăng hương hương vị, bạn có thể dùng nước dừa đông đá cho vào cốc sinh tố hoặc làm đá bào. Nguyên liệu: - 8 quả dâu tây - 2 thìa cà phê sữa đặc - 150ml sữa tươi - 2 thìa cà phê sữa chua - Đá bào - Đá viên làm từ nước dừa -...