13 đặc sản Đà Nẵng làm quà chuẩn không cần chỉnh
Đà Nẵng, một vùng đất đầy nắng và gió của duyên hải miền trung. Nơi phong cảnh thiên nhiên hữu tình, nơi có con người chân chất thật thà và không kém rộng lượng.
Vì được thiên nhiên ưu đãi, nên nơi đây có vô số món ngon để thưởng thức và cũng có thể mang về. Sau đây là ” 13 món ” Đặc sản đà nẵng làm quà mà du khách không thể bỏ qua. Hãy cùng sanphamdacsan.com khám phá nhé!.
1.Nước Mắm Nam Ô
Nếu ở Phú Quốc có nước mắm nổi tiếng vươn tầm quốc tế thì Đà Nẵng cũng có một thương hiệu nước mắm không kém nổi tiếng đó là: Nước Mắm Nam Ô. Với Hương liệu độc đáo được muối từ cá cơm than, đánh bắt vào tháng 3 hàng năm.
nước mắm Nam Ô Đà Nẵng
2.Chả Bò Đà Nẵng:
Đến Đà Nẵng, chưa nếm thử chả bò thì hơi phí vì đây là đặc sản Đà Nẵng làm quà ai cũng thích. Món mà cánh mày râu ghiền mê mệt trên bàn nhậu cùng các chiến hữu. Phụ nữ cũng thích không kém khi có món chả bò trong bữa cơm tôi của gia đình mình.
Chả Bò Bà Hường
Điều làm nên hương vị đặc biệt của món này là được làm từ 100% thịt bò tươi, phải là thịt bò đùi, loại bỏ hết gân, xay nhuyễn. Ăn cùng rau thơm và dưa chua,…nên khi cắt chả ra thì có mùi rất thơm, tức khác muốn được nếm thử ngay!
3.Mực Cơm Rim Đà Nẵng
Món hấp dẫn không kém, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt với vài chai bia thì nhâm nhi cả ngày không biết mệt. ” Mực Cơm Rim Đà Nẵng ” . Đến Đà Nẵng, chị em mua về làm quà cho chồng hay cho người thân quả là một món quà vô giá, họ sẵn sàng nhảy cửng lên vì đúng ý.
Mực Cơm Rim
Đây là món vạn người mê, được làm từ mực cơm phơi khô một nắng, được tẩm ướp rồi rim lên. Có vị cay, thơm, dai đúng ý nên món này có thể ăn chung với cơm hay nhâm nhi với rau răm. Đặc sản Đà Nẵng Làm Quà là đây rồi phải không ? Nghĩ thôi là nhức nhách rồi.
4. Mực Một Nắng Đặc Biệt
Cũng là mực một nắng, nhưng đây là loại mực lá, thịt rất dày chỉ phơi qua một nắng. Thật hấp dẫn khi món mực này được hấp, chiên, bóp trộn,.. Thật là hấp dẫn khó mà cưỡng lại được.
Mực Một Nắng Nướng
Đây là thứ Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà luôn được du khách quan tâm khi đến nơi đây. Ai đến nơi đây đều muốn một lần nếm qua độ dai và giòn của món đặc sản này.
5.Nai Khô – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà
Nai khô, món mà du khách không thể khước từ trước khi rời Đà Nẵng. Thịt nai được tẩm ướp vô cùng công phu, vị cay dai của miếng thịt làm cho bạn cảm giác muốn ăn nó luôn hồi mà không có cảm giác ngán.
Video đang HOT
Nai Khô Đà Nẵng
6. Mắm Dì Cẩn
Chỉ cần nghe đến thương hiệu Dì Cẩn thôi, người Đà Nẵng nhắc đến ngay “Mắm Nêm”. Vâng đây là một thương hiệu mắm nêm nổi tiếng, được liệt vào danh sách đặc sản đà nẵng làm quà. Người Đà Nẵng cực kỳ tín nhiệm thương hiệu này bởi chất lượng và công thức gia truyền ủ mắm vô cùng đặc biệt.
Mắm Dì Cẩn
Đây là một loại bánh đặc sản đà nẵng có thể mang về làm quà biếu tặng. Bánh được làm từ những hương liệu đồng quê như: bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng và mè là chủ yếu.
Bánh Khô Mè Bà Liễu
Bánh có mùi vị ngọt thanh, tan trong miệng và còn lại những hạt mè sau khi cho vào miệng. Bạn sẽ thấy hương vị quê hương đất quảng trở nên mộc mạc biết bao. Công lao người làm bánh công phu đến mức nào khi cho ra loại bánh độc đáo này.
8.Tré Bà Đệ – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà
Không phải ngẫu nhiên mà chữ tré bà Đệ luôn xuất hiện trong danh mục các đặc sản Đà Nẵng ngon nhất. Tré bà Đệ, là thương hiệu cho Đặc sản Đà Nẵng.
Tré Bà Đệ
Tré bà Đệ được làm từ thịt heo nạt và ba chỉ thái mỏng, ướp cùng những loại gia vị đặc trưng, sau đó gói bằng lá chuối và ủ trong vòng 2 ~ 3 ngày là có thể ăn được.
9.Cá Thiều khô Đà Nẵng
Khác với mực một nắng hay mực khô nướng, tại Đà Nẵng lại có một đặc sản để làm quà khác đó là Cá Thiều Khô.
Khô Cá Thiều
Món thơm lừng khi trời bắt đầu se lạnh, một vài miếng cá thiều khô được nướng trên bếp than. Ngay tức khắc bạn sẽ bắt được mùi hương thơm phức, sâu đến tận hốc mũi. Khi nếm thì có vị ngọt, mặn tự nhiên của thịt cá thật là khó cưỡng phải không nào.
10.Ghẹ Sữa Ram Đà Nẵng
Ghẹ sữa là loại ghẹ vỏ mềm nên có thể ăn nguyên con. Là loại hải sản rất ngon và bổ dưỡng. Dinh dưỡng của nó rất cao và rất tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt do ghẹ sữa ăn được cả con không bỏ đi phần nào nên nó cung cấp nhiều chất đạm và can-xi, khoáng chất cho cơ thể.
Ghẹ Sữa Ram Rim Đà Nẵng
11.Bánh Thuẩn – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà
Tại Đà Nẵng có muôn vàn loại bánh được bán, được mệnh danh là đặc sản cách đại trà. Thế nhưng, bánh thuẩn lại là bánh đặc sản âm thầm theo năm tháng của người Quảng Nam – Đà Nẵng.
Bánh Thuẩn Đà Nẵng
Ấy thế mà ngon, thơm như bánh gato, đói là lấy ra và ăn liền. Cái mùi thơm của bơ, trứng, và bột mì hòa vào nhau khó lòng mà tả được. Bánh thuẩn cũng thường được chọn là thứ đặc sản Đà Nẵng làm quà chất nhất của du khách gần xa.
12.Rong Biển Mỹ Khê
Được thiên nhiên trù phú ưu đãi, Đà Nẵng là một thành phố có bãi biển cực đẹp. Hơn thế, tại đây cũng có món đặc sản từ biển ngoài tôm, cua, cá, mực,… Đó là Rong Biển tươi xanh ngắt, hút hồn các bà nội trợ.
Rong Biển Mỹ Khê Đà Nẵng
Vị dai, giòn, thơm ngon rong biển có thể giúp các bà nội trợ rất nhiều. Dễ dàng nhất là ghi điểm với chồng con bằng nhiều món ngon khác nhau. Như là: canh rong biển, xào với tôm, xương xáo,…
13.Bò Khô Đà Nẵng
Gần giống với thịt Nai khô, món này cũng là một món đặc sản đà nẵng được chọn làm quà. Thịt bò được ướp nguyên miếng, cay nồng, kích thích cả vị giác du khách. Đặc biệt nó mà có trên bàn nhậu thì anh em tha hồ mà nhâm nhi đến tối vẫn chưa say. Đây Quả Là Món Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà đáng được lưu tâm.
Bò Khô Quỳnh Như
TOP TEN đặc sản Đà Nẵng Phần 2
Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn.
Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.
6.Bánh bèo
Nhân bánh làm từ tôm, cá bào ướp gia vị và sấy khô trên than hồng để loại mùi tanh. Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo...tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt. Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy.
Đến Đà Nẵng, ngồi quanh gánh bánh, vừa ăn vừa húp thứ nước mắm có vị ngọt thanh và thơm hương chanh mới thật thú! Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo, bánh ướt bánh lọc ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố và nhà hàng, khách sạn. Không kể đến những gành hàng rong thì khu bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm (bán từ trưa, chỉ từ tháng 9 - tháng 2 hàng năm)... là chỗ nên thử. Mỗi chén bánh bèo chỉ khoảng 1.500 đồng.
7.Bê thui Cầu Mống
"Bê thui Cầu Mống" còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc "bò tái Cầu Mống". Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.
Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.
Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ...
Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ "quên sầu". Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.
8.Chè xoa xoa hạt lựu
Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất...tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành.
Khi ăn, độ giòn giòn của thạch, nước dừa và đậu xanh đánh béo ngậy cộng thêm cái dai dai của hạt lựu làm cho người ăn quên hết mệt mỏi. Trong những ngày nắng, xoa xoa hat lựu thật là thứ giải khát tuyệt vời.
Có nhiều quán xoa xoa hạt lựu nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ Cồn, hay một số quán trên đường Trần Bình Trọng (ngay ngã ba Trần Bình Trọng và Ngô Gia Tự), Phan Thanh... với giá chỉ từ 5.000 đồng/ly.
9.Ốc hút
Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng... đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà. Đến Đà Thành, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích.
10.Mít trộn
Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.
Ăn mít trộn cùng bánh tráng mè là "đúng sách". Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm... tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị... Giá rất bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng/đĩa ốc, 10.000 đồng/ đĩa mít.
Đà Nẵng ngoài là chốn ẩm thực ngon - bổ - rẻ còn có nhiều chỗ chơi: sông Hàn thơ mộng, Bà Nà Hill, Bán Đảo Sơn Trà, ngũ hành sơn, đèo Hải Vân, bãi biển Mỹ Khê, Bải Bụt, Gềnh Bàng... Đà Thành vừa thích hợp cho du khách thích nghỉ biển, tắm nắng, lại vừa thỏa mãn những người đam mê núi cao. Đó là một điểm đến nhiều lợi ích và khá thú vị cho hè này.
Hướng dẫn cách làm mực nướng bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt đỉnh Mực nướng sa tế ăn cùng với cơm trắng hoặc dùng để nhâm nhi với bia đều rất hợp. Nguyên liệu: - Mực một nắng 1 con (200gr - 300gr) - Sa tế 1 muỗng canh - Rượu trắng 50 ml - Muối 1 ít Cách làm: - Với mực 1 nắng, đầu tiên chúng ta sẽ tách phần thân và phần đầu...