12 món sốt nóng hổi cho ngày trở gió

Các món sốt cà chua, sốt gừng, sốt bơ tỏi hay nước mắm tỏi ớt đều có hương vị đậm đà giúp bữa cơm trong những ngày mát trời thêm muôn phần hấp dẫn.

1. Sườn cốt lết sốt cà chua

Thịt sườn thấm mềm, được sốt với cà chua làm món mặn ăn cơm đơn giản nhưng đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 2 lát sườn cốt lết lớn – 2 quả cà chua lớn

- Đường, xì dầu (nước tương), tỏi, nước mắm, muối, tiêu

- Hành lá.

2. Mề gà sốt gừng

Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay.

Nguyên liệu:

- 5 – 6 bộ mề gà – 1 nhánh gừng to

- 1 – 2 tai hồi – Muối, đường, ớt màu hay ớt bột

- 1 thìa canh xì dầu (nước tương) – Hành lá, tỏi.

3. Trứng bọc thịt sốt cà chua

Món ăn đơn giản với trứng bọc ở giữa là thịt trộn với miến, sốt cà chua cho bữa ăn thêm ngon miệng và đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- 3 – 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt

- 150g thịt nạc xay – 1 lọn miến nhỏ

- 2 quả cà chua – Muối, nước mắm, đường

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ – Tỏi, hành khô.

4. Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

Cá thu chế biến được nhiều món ngon, thịt cá ngọt, với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm, bạn có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng và đưa cơm.

Nguyên liệu:

- 1 lát cá thu lớn – 1 thìa canh bột năng

- Nước mắm, ớt, tỏi, đường và ớt bột

- Dầu ăn, dưa leo ăn kèm.

5. Đậu phụ non sốt thịt băm

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu phụ non – 150g thịt lợn xay

- 1 củ cà rốt – 1 nhánh gừng nhỏ

- 150g nấm tươi, có thể dùng nấm sồi, hoặc nấm rơm

- Nước mắm, đường, dầu hào, muối và tiêu

- Hành lá thái nhỏ – Tỏi.

6. Gà viên sốt cà chua

Món ăn đơn giản, chế biến không quá cầu kỳ, có vị thơm, ngọt với cơm khá ngon.

Nguyên liệu:

- 300g thịt gà xay – 2 quả cà chua lớn

- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường

- Hành lá thái nhỏ – 2 thìa nhỏ bột năng

- Dầu ăn, tỏi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO