100 nghìn/ bữa, 9x Hà Nội làm thực đơn cả tuần khiến ai cũng tròn mắt ngạc nhiên

Nông Mạnh Hùng14:44 18/11/2019

Chị Trang thường lên thực đơn trước cho cả tuần để cân đối dinh dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày.

Ngày nào chị Trịnh Trang (27 tuổi, Hà Nội) cũng dành thời gian buổi sáng để nấu ăn. Mỗi ngày chị dành khoảng 30 phút đến 1 tiếng để mang lại bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhất cho ông xã của mình.

Chị Trang cho biết, vì 2 vợ chồng chị buổi tối đều bận rộn nên chị thường dậy thật sớm nấu ăn. Hai vợ chồng chị sẽ cùng nhau ăn bữa sáng để đảm bảo dinh dưỡng và năng lượng làm việc cho một ngày.

“Mình thích nấu ăn từ nhỏ. Ngay từ khi học lớp 3 mình đã phụ giúp bố mẹ những việc đơn giản nhất. Mình cảm thấy rất may mắn khi được bố mẹ dạy bảo để tới bây giờ khi có gia đình riêng mình không gặp khó khăn gì.

Mỗi khi nấu ăn, mình luôn nhớ đến câu nói của bố “Muốn nấu ăn ngon trước hết phải biết ăn ngon”. Mỗi món ăn đều có công thức chuẩn nhưng mình sẽ nấu dựa trên công thức và khẩu vị của gia đình”, chị Trang chia sẻ.

Chị Trang cùng ông xã.

Chị Trang thích nấu những món ăn hàng ngày cùng các nguyên liệu nhưng chị sẽ thay đổi cách nấu để không bị nhàm chán. Bên cạnh đó, chị cũng nấu thêm đồ Âu, Hàn, Nhật,… hay làm bánh kem cho thực đơn thêm phong phú. Trong mỗi bữa hàng ngày của 2 vợ chồng, chị thường lên thực đơn trước cho cả tuần để cân đối dinh dưỡng trong những bữa ăn.

Thông thường, vợ chồng chị sẽ cùng nhau ăn bữa sáng còn bữa trưa và tối, vợ chồng chị sẽ ăn ở ngoài. Những ngày cuối tuần, anh chị sẽ cùng nhau đi ăn ở ngoài để thưởng thức và học hỏi thêm nhiều món ăn ngon.

Mỗi ngày chị dành khoảng 100-200 nghìn cho mỗi bữa ăn. Trung bình một tháng chị dành ra 5-6 triệu tiền ăn cho những bữa ăn buổi sáng của 2 vợ chồng.

“Ông xã thường làm chuột bạch và rất ủng hộ vợ nấu ăn. Đối với mình, nấu ăn giúp mình có thể chăm sóc cho gia đình, những khi mệt mỏi mình thường vào bếp để giải toả căng thẳng trong cuộc sống”, chị Trang cười.

Dưới đây, chị Trang sẽ gợi ý cho mọi người thực đơn cả tuần vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình chỉ từ 100-200 nghìn.

THỨ 2

- Mực ống hấp chấm mắm kiểu Thái

- Thịt hấp tam thất

- Đậu nhật luộc chấm sốt mè rang

- Canh trứng cà chua

THỨ 3

- Sườn rim sả ớt

- Đậu tẩm hành

- Giá xào thịt bê

- Canh rau ngót sườn

THỨ 4

- Xíu mại sốt cà chua

- Trứng rán ngải cứu

- Súp lơ và củ cải luộc

Video đang HOT

THỨ 5

- Bò xào su hào

- Cà tím sốt thịt băm xì dầu

- Canh cải cay

- Lạc rang muối

- Đu đủ

THỨ 6

- Lườn vịt áp chảo

- Canh măng chua

- Salad trộn dầu hạt cải

- Dưa hấu

THỨ 7

- Sườn rim dứa

- Rau muống luộc

- Lạc rang cháy tỏi

- Hoa quả

CHỦ NHẬT

- Mực chiên giòn

- Mực xào cần tỏi

- Lạc rang muối

- Bắp cải luộc

Một số thực đơn khác của chị Trang:

Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha

Mâm cơm 3 món nấu đã nhanh lại còn dễ, vụng mấy cũng có thể nấu ngon!

Với toàn là những món cực kỳ "cơ bản", dù bạn vụng tới đâu cũng nấu được mâm cơm ngon cực kỳ!

1. Chả lụa chiên nước mắm

Nguyên liệu

300g chả lụa

Tỏi, ớt

Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt

Cách làm

Chả lụa thái miếng vừa ăn.

Pha vào chén 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt và phần tỏi ớt băm nhuyễn.

Chả cho vào chảo chiên đến khi phồng vàng 2 mặt thì lấy ra.

Cho hỗn hợp xốt vào 1 chảo khác rồi cho phần chả đã chiên vào đảo nhanh thấy xốt áo hết chả thì tắt bếp.

Cho ra đĩa thêm tiêu ngò lên mặt.

Thành phẩm

Chả dai giòn hoà với xốt đậm đà vị mặn ngọt, bắt cơm vô cùng!

2. Cà tím hấp thịt băm nhé

Cà tím rất tốt cho tim mạch, phòng ngừa ung thư, tăng sức đề kháng.

Nguyên liệu:

1 trái cà tím to

150g thịt heo băm nhuyễn

3-4 cọng hành lá

1 muỗng tỏi băm

Ớt khô nếu ăn cay được

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, đường, bột ngọt, muối.

Cách làm

Cà tím rửa sạch cắt làm ba theo chiều ngang, tùy theo độ dài của trái cà tím, sau đó thái lát dày vừa phải, bằng nhau để khi hấp cà được chín đều. Dùng dao khía vài đường lên mặt cà.

Xếp cà lên đĩa sâu lòng rồi đem hấp khoảng 10 phút là cà chín thì lấy ra.

Thịt băm ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu xay. Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào chín rồi cho ra chén.

Hành lá thái nhỏ cho vào chén, bỏ vào 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, nhúm nhỏ muối. Đun 1 ít dầu nóng rồi đổ vào hành, quậy đều lên là ta đã có chén mỡ hành thơm lừng.

Tiếp theo lần lượt cho mỡ hành, thịt băm lên cà, nếu ăn cay được thì thêm ít ớt khô hoặc sate lên mặt. Khi ăn chấm cùng nước tương để thêm đậm đà.

Thành phẩm:

Cà mềm thấm gia vị, thơm thơm của mỡ hành, hòa cùng thịt băm quả là 1 món ngon bổ dưỡng lại dễ làm.

3. Canh trứng cà chua

Với 2 nguyên liệu dễ kiếm, có sẵn trong tủ lạnh, chỉ cần bỏ ra 10-15 phút là mình đã có món canh thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

2 quả cà chua chín

1 quả trứng gà

Hành, ngò.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm quậy đều. Hành ngò thái khúc.

Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, phi thơm 1 ít hành tím băm rồi cho cà vào xào chín, thấy cà mềm thì cho vào 1 tô nước, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.

Nước sôi đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa dùng vá đảo liên tục. Cuối cùng thì cho hết phần hành ngò vào rồi tắt bếp.

Cho canh ra tô, thêm ít tiêu lên mặt. Ăn nóng cùng cơm.

Thành phẩm

Canh cà chua trứng đơn giản là vậy nhưng lại tốt cho sức khỏe bởi trứng và cà chua đều là những nguyên liệu giàu canxi, vitamin A tốt cho sức khỏe.

Theo Afamily

8X gợi ý thực đơn cả tuần giúp mọi người chẳng còn đau đầu suy nghĩ "Hôm nay ăn gì?" Thực đơn cả tuần của chị Phạm Hòa sẽ giúp các mẹ không còn phải đau đầu với nỗi lo "Hôm nay ăn gì?" trong tuần này. Là nhân viên văn phòng, không có nhiều thời gian rảnh rỗi nhưng ngày nào chị Phạm Hòa (32 tuổi, Hà Đông, Hà Nội) cũng vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn cho chồng con. Chị...