10 thành phố ẩm thực “lề đường” tuyệt vời nhất

Dù có đi du lịch đến miền đất nào trên thế giới, một trong những yếu tố được du khách quan tâm nhiều nhất chính là ẩm thực. Sau đây là top 10 những địa điểm được ngợi khen nhất về ẩm thực đường phố, theo công bố của báo Vancouversun (Canada). Trong đó thành phố Hồ Chí Minh của chúng ta xếp vị trí thứ 6.

1. Băng Cốc, Thái Lan

Thủ đô của Thái Lan đứng đầu danh sách bầu chọn với những lựa chọn ẩm thực phong phú về màu sắc, mùi vị và hương thơm cùng sự náo nhiệt của những hàng quán. Đến Băng Cốc, bạn không thể bỏ qua quán sân vườn với những ly bia mát lạnh, chợ ẩm thực buổi tối mở đến tận 3 giờ sáng…. Khu trung tâm ẩm thực nằm ngay gần khu phố cổ với rất nhiều đền chùa lộng lẫy. Tại đó, bạn nhớ nếm thử Pad Thai (mì xào với trứng), sa lát đu đủ xanh, xôi xoài, cà ri gà… Và còn một điều nữa ghi điểm cho ẩm thực lề đường ở Thái là không có tình trạng “chặt chém”, người địa phương hay du khách cũng được phục vụ hệt như nhau.

Ẩm thực đường phố góp phần thu hút du khách đến với Băng Cốc

2. Singapore

Ẩm thực lề đường ở Singapore ngon và đảm bảo vệ sinh

Ở Singapore, ẩm thực đường phố đã có rất lâu rồi, từ những năm 1950 – 1960. Khách du lịch nhiều nơi truyền tai nhau rằng, các món ăn đường phố ở Singapore an toàn và vô cùng ngon miệng. Dạo bước trên phố ẩm thực ở Singapore, bạn có thể nhận ra đâu đó nét ẩm thực của Trung Quốc, Ấn Độ hay Malaysia. Do sự giao thoa ẩm thực của nhiều nước, món ăn đường phố của Singapore dễ dàng phù hợp với mọi du khách. Đặc sản ở đây gồm cơm gà Hải Nam, cua rang ớt đỏ, thịt nướng ăn với xốt đậu phộng, mì cay…

3. Penang, Malaysia

Ẩm thực Penang, Malaysia pha trộn giữa Trung Quốc, Ấn Độ và Malaysia

Hòn đảo nhỏ ở phía Tây Bắc Peninsular, Malaysia được bầu chọn là một trong những thành phố ẩm thực lề đường ngon nhất châu Á. Ở đó có 3 phong cách ẩm thực chủ đạo là Trung Quốc, Ấn Độ và Malaysia. Tuy nhiên, điểm đặc biệt là người dân Penang đã “địa phương hóa” với những đặc trưng riêng. Có du khách thậm chí chia sẻ rằng, ở Penang anh được thưởng thức ẩm thực Ấn còn ngon hơi tại… Ấn Độ. Ở hòn đảo nhỏ bé này cũng có khu Tiểu Ấn và Chinatown (tại khu Georgetown), địa chỉ ẩm thực lý tưởng cho du khách. Bún gạo xào, lẩu cá chua, món rôti kiểu Ấn, thịt nướng xiên với thịt bò, thịt gà, thịt heo… là những gợi ý tuyệt vời cho tín đồ ẩm thực trên đảo Penang.

4. Marrakech, Ma rốc

Với du khách châu Á, ẩm thực Marrakech ở Ma rốc khá lạ và thú vị

Nhiều du khách đã gợi ý quảng trường chính của thành phố Marrakech – Djemaa el Fna – là khu vực lý tưởng để bạn thưởng thức ẩm thực đường phố khi tới Ma rốc. Có đến hàng trăm điểm bán thức ăn tập trung ở đây. Bạn có thể gọi món ngay tại những chiếc bàn gỗ kê trong khu vực quảng trường. Đó là các món: thịt cừu rôti và bột mì nấu với thịt, món ốc… Ẩm thực Ma Rốc thú vị ở chỗ là sẽ thay đổi trong ngày. Buổi sáng có thể bán nước cam tươi, buổi chiều tà bạn có thể thưởng thức cà tím và thịt xiên nướng, buổi tối thì tha hồ nếm thử các món ốc, món xúp nấu từ rau củ và thịt sấy dành cho các món khai vị, rồi đến món chính là thịt gà nướng, cừu nướng…

5. Palermo, Sicily, Ý

Pizza và kem sữa trái cây có hẳn một góc phố trang trọng ở chợ ẩm thực tại Palermo

Khung cảnh nơi bày bán những món ăn đường phố của dân Ý ở đảo Sicily này có thể gây ngạc nhiên cho bất cứ du khách nào. Ở thành phố tràn ngập đồ ăn ngon và những người bán hàng lịch thiệp này, bạn mặc sức nếm thử món cơm chiên viên ăn với nước xốt và phomát, khoai tây chiên viên, bánh xèo nhân đậu, món rau cardoon xào… Đừng quên ghé thăm những điểm bán thức ăn nhanh của dân Ý trên hè phố với cà phê trái cây, pizza đặc sản của dân đảo Sicily, kem sữa trái cây, bánh ngọt Ý chiên giòn với nhân phomát và kem trái cây cực ngon.

6. TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Ẩm thực đường phố ở TP.HCM được du khách quốc thế đánh giá cao

Theo đánh giá của các du khách, ẩm thực đường phố ở Sài Gòn cũng là sự tổng hòa giao thoa ẩm thực giữa nhiều nền văn hóa, giống như ở một số nước châu Á khác. Chỉ cần làm một tour ngắn vòng quanh chợ Bến Thành, rồi đến chợ Bình Tây thôi là bạn có thể tìm ra câu trả lời tại sao người ta mê mẩn món ăn đường phố ở Tp.HCM đến thế. Bên cạnh những món ngon truyền thống như phở, bánh mì, còn có rất nhiều đặc sản khác bày bán trên đường phố như: cơm tấm với sườn cốt lết nướng và trứng ốp la, bò lá lốt, gỏi cuốn, gà quay, vịt quay, heo quay…

7. Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ

Nền ẩm thực đường phố độc đáo ở Istabul, Thổ Nhĩ Kỳ

Không quá khó để hiểu vì sao thành phố này lại trở thành một trong những nơi được vinh danh về nghệ thuật ẩm thực đường phố. Với nhiều điểm bán đồ ăn chế biến từ cừu, gà, bò, phố ẩm thực ở Istanbul cho du khách nhiều lựa chọn phong phú. Từ sáng sớm đến chiều tối, bạn có thể làm một vòng ở phố ẩm thực nếm thử từ bánh mì nướng điểm hạt mè, bánh mì gà quay Doner Krebap, bánh mì vòng, thịt nướng, sò nướng, bánh mì kẹp cá… Hai khu vực mà bạn nhất thiết nên ghé qua là Istikal Caddesi ở Taksim, và gần cầu Galata ở khu Eminonu, nếu bạn muốn thưởng thức món bánh mì kẹp cá tuyệt ngon.

8. Thành phố Mexico, Mexico

Ẩm thực đường phố ở Mexico khá nổi tiếng

Những điểm bán thức ăn nhanh trên đường phố ở thành phố Mexico sẽ mở rộng tầm nhìn của bạnh về mức độ phong phú những món ăn nhanh của cư dân nơi đây. Khá nhiều món ăn của Mexico rất nổi tiếng, như món thịt heo nấu với trái thơm và dọn ra với một tấm bánh làm bằng bột bắp nhỏ, bánh bắp nướng ăn với xốt mayonnaise và phomát kèm tương ớt với một chút nước cốt chanh, bánh quế nướng. Nghe thên khá hấp dẫn song bạn nên cẩn trọng vì món ăn đường phố ở Mexico không được kiểm soát chặt chẽ. Để bảo đảm an toàn sức khỏe du khách nên tham gia một tour khám phá món ăn đường phố với danh sách những quán được khuyến nghị tại Mercado San Juan, the La Merced, hay Centro Historico.

9. Brussels, Bỉ

Món ăn nhanh ở Brussels chỉ nhìn đã thấy thèm! :)

Món ăn đường phố ở đây mang nét đặc trưng là phong phú về khẩu vị nước xốt dùng kèm, đi từ các loại xốt mayonnaise mang nhiều mùi vị khác nhau đến tương ớt, nhất là khi dùng kèm với món ăn nhanh như khoai tây chiên. Món bánh quế của người Bỉ cũng mang mùi vị khác biệt với các nước khác, thường điểm thêm kem tươi, mứt dâu hoặc chocolate. Cuối cùng đừng bỏ qua nhưng món sò ốc đặc sản của Brussels như sò nướng, ốc hấp với nước luộc thịt…

10. Bờ biển Ceviche ở Ambergris Caye, Belize

Du khách đến Belize để được tắm biển và thưởng thức ẩm thưởng đường phố

Ở đất nước Trung Mỹ xinh đẹp này, đặc biệt là khu vực bờ biển Ceviche, bạn sẽ được trải nghiệm những cảm xúc tuyệt vời về ẩm thực. Bạn có thể thưởng thức các món ăn tươi ngon ngay bãi biển, người ta đánh bắt các loại hải sản và nấu nướng dọn ra trước mặt bạn. Sau khi lặn biển hoặc dong thuyền buồm vòng quanh khám phá ở Ambergris Caye, bạn có thể đặt món cá hanh, cá chuồn, tôm hùm… nướng ngay tại bãi biển. Những du khách may mắn ghé thăm bãi biển này từ cuối tháng 9 năm nay đến cuối tháng 4 năm sau sẽ có cơ hội nếm món gỏi ốc xà cừ, gỏi cá tươi trộn với nước cốt chanh và tiêu, rau mùi, thấm đẫm hương vị bản địa.

Nguồn: Vancouversun