10 tác dụng phụ không ngờ của tỏi sống đối với sức khỏe
Bên cạnh lợi ích đối với sức khỏe, tỏi cũng có thể gây ra những tác hại khôn lường
Không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm mà tỏi còn là một liều thuốc chữa trị rất nhiều căn bệnh nguy hiểm ít ai ngờ. Tỏi chứa rất nhiều khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, iốt, lưu huỳnh… giúp chống lại nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, tiêu thụ tỏi quá nhiều hoặc thường xuyên ăn tỏi tươi có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khoẻ.
Dưới đây là 10 tác hại có thể xảy ra nếu ăn tỏi sống quá nhiều:
1. Có thể làm tổn thương gan
Một nghiên cứu của Ấn Độ đã chỉ ra rằng nếu dùng tỏi sống quá nhiều có thể dẫn tới độc tính có hại cho gan vì tỏi có chứa allicin – hợp chất khi được tích tụ với lượng lớn có thể gây tổn thương gan.
2. Tiêu chảy
Vấn đề tiêu chảy có thể xảy ra nếu bạn ăn tỏi sống khi bụng đói. Những người hay bị xì hơi được khuyên không nên dùng tỏi bởi loại thực phẩm này có chứa chất fructan có thể gây sình bụng, gây ra khí trong dạ dày.
Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, sử dụng tỏi tươi hoặc dầu tỏi khi bụng đói có thể dẫn đến chứng ợ nóng, buồn nôn và nôn. Ngoài ra, theo một báo cáo được xuất bản bởi Trường Y Harvard, tỏi có chứa một số hợp chất có thể gây ra chứng trào ngược dạ dày thực quản.
Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, sử dụng tỏi tươi hoặc dầu tỏi khi bụng đói có thể dẫn đến chứng ợ nóng, buồn nôn và nôn. Ảnh minh họa
4. Làm tăng nguy cơ chảy máu
Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland (Mỹ), bạn không nên ăn tỏi cùng với các loại thuốc giảm loãng máu vì tỏi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Ngoài ra, sau khi phẫu thuật, mọi người không nên ăn tỏi trong ít nhất 2 tuần vì nó có thể gây trở ngại huyết áp.
Video đang HOT
5. Có thể gây ra các vấn đề về dạ dày
Ăn quá nhiều tỏi sống có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe dạ dày bởi vì tỏi có chứa fructan. Nó có thể gây kích ứng đường tiêu hóa (GI). Chính vì thế mọi người nên giảm số lượng tiêu thụ tỏi và tránh ăn tỏi tươi.
6. Gây chóng mặt
Theo các chuyên gia sức khỏe, ăn quá nhiều tỏi có thể dẫn đến hạ huyết áp. Triệu chứng phổ biến của hạ huyết áp là chóng mặt, vì vậy những người bị huyết áp thấp nên nhớ điều này.
Tỏi có thể gây chóng mặt ở một số người. Ảnh minh họa
7. Có thể gây ra sưng tấy
Nhiều người chưa biết rằng ăn quá nhiều tỏi tươi có thể gây kích ứng da, phát ban tay, chàm… Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng đó là vì tỏi có chứa một loại men có tên alliin lyase gây kích ứng trên da. Phản ứng dị ứng nhẹ cũng có thể xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều tỏi. Vì vậy, mọi người nên nhớ chỉ ăn tỏi với số lượng hợp lý.
8. Nhức đầu
Bạn có thể sẽ bị đau nửa đầu nếu ăn nhiều tỏi sống. Theo trang Boldsky, tỏi có thể kích thích các dây thần kinh giải phóng các phân tử tín hiệu thần kinh được gọi là neuropeptide tới màng bao phủ não và gây ra nhức đầu.
9. Ảnh hưởng đến thị lực
Ăn quá nhiều tỏi có thể gây ra phù nề – một tình trạng gây ra chảy máu bên trong buồng mắt (khoảng cách giữa giác mạc và mống mắt) và gây mất thị lực.
Ăn quá nhiều tỏi tươi cũng có thể ảnh hưởng đến thị lực. Ảnh minh họa
10. Có thể gây hại cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ cần biết rằng dùng tỏi với số lượng lớn có thể ảnh hưởng đến việc mang thai vì nó sẽ làm tăng các phản ứng làm loãng máu, từ đó gây nguy hiểm đến tính mạng. Phụ nữ mang thai nên tránh ăn tỏi vì nó có thể gây chuyển dạ sớm.
Theo Thanh Loan
Dịch từ boldsky
Khám Phá
5 cách dùng tỏi để giảm huyết áp
Bạn có muốn hạ huyết áp mà không có tác dụng phụ của thuốc chống cao huyết áp? Có rất nhiều loại thảo mộc để giảm huyết áp thường được sử dụng tại nhà.
Ảnh: Shutterstock
Tuy nhiên, nếu bạn muốn tập trung vào một thuốc giảm huyết áp đơn giản và hiệu quả nhất, lựa chọn tốt nhất là tỏi.
Tỏi chứa allicin, diallyl disulphide, diallyl trisulphide... Nó cũng giàu chất chống oxy hóa như selen, gecmani, vitamin và khoáng chất.
Allicin, thành phần hoạt động có trong tỏi, chủ yếu chịu trách nhiệm hạ huyết áp. Allinase là một loại enzyme được tiết ra khi tỏi được nghiền nát hoặc nhai tỏi sống. Sau đó allinase trải qua một loạt các phản ứng, dẫn đến sự hình thành allicin. Ngay cả tỏi khô cũng sẽ cung cấp cho bạn allicin. Ăn 1-2 tép tỏi hằng ngày là phương pháp đơn giản nhất để giảm huyết áp. Ngoài ra, có các cách khác để bổ sung tỏi trong chế độ ăn uống hằng ngày sau đây, theo boldsky.
Ăn tỏi sống
Ăn tỏi sống là một trong số các phương thuốc chữa bệnh huyết áp cao. Ăn tỏi sống sẽ kích hoạt allinase giải phóng allicin tối đa. Cần ăn tỏi trong vòng 1-2 giờ sau khi bằm nhuyễn tỏi để đạt được đầy đủ các lợi ích sức khoẻ tiềm ẩn. Bạn có thể lấy 1-1,5g tỏi tươi, hoặc sấy khô mỗi ngày để kiểm soát huyết áp.
Ăn bột tỏi
Tiêu thụ hằng ngày 600-900 mg bột tỏi sẽ giảm khoảng 9-12% huyết áp. Một liều 600 mg bột tỏi có chứa 3,6 mg allicin và 900 mg có chứa 5,4 mg allicin. Tiêu thụ một liều hằng ngày 600-900 mg bột tỏi cũng là một phương pháp chữa bệnh tự nhiên cho huyết áp cao.
Lát tỏi trong xà lách
Các lát mỏng tỏi có thể được thêm trực tiếp vào các loại xà lách yêu thích. Tỏi xay nhuyễn cũng là một lựa chọn tốt để làm món xà lách hấp dẫn và khỏe mạnh.
Dầu ô liu có hương vị tỏi
Bạn có thể làm món này ở nhà một cách dễ dàng. Cho một ít tỏi lên lửa vừa từ 3-5 phút trong dầu ô liu. Tắt lửa, để nguội dầu và trét dầu lên miếng bánh mì và thưởng thức.
Trà tỏi
Dùng 1-3 tép tỏi tươi cho vào một cốc nước vừa sôi. Tắt lửa. Đợi 5 phút và sau đó lọc nước này. Thêm muỗng cà phê mật ong vào nước lọc này, biến chúng thành món trà ngon. Uống 1 chén trà tỏi hằng ngày này để ngừa huyết áp cao.
Tuy nhiên, cũng giống như tất cả các phương pháp điều trị huyết áp tự nhiên khác, đôi khi tỏi cũng có thể gây khó chịu. Tỏi sống có thể gây ra các vấn đề về tiêu hoá như đầy hơi và axit khi uống lúc bụng rỗng. Nếu bạn bị dị ứng với tỏi, bạn có thể buồn nôn, nôn, đau đầu, chàm và thở khò khè.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
10 tác dụng diệu kỳ của muối tỏi Bạn đã bao giờ được nghe và biết đến muối tỏi chưa? Bạn có biết muối tỏi có vô vàn lợi ích đối với sức khỏe không? Cho dù bạn có mức cholesterol cao hoặc bị rối loạn tiêu hóa, thì muối tỏi sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đối với bạn! Và không chỉ có những lợi ích này, muối...