10 quán chè ăn hoài vẫn ngon ở Sài Gòn
Chè là món ăn vặt quen thuộc và yêu thích của nhiều người. Vì dịch nên chắc đã lâu rồi bạn chưa ăn món này. Lưu lại ngay 10 quán chè ngon nhất Sài Gòn dưới đây!
Với khí hậu nắng nóng quanh năm, chè là món ăn giải nhiệt được nhiều người ở Sài Gòn lựa chọn. Hương vị ngọt đặc trưng, nhiều loại topping, chan nước cốt dừa và thêm chút đá lạnh dễ làm siêu lòng các tín đồ ăn uống. Tổng hợp 10 quán chè ăn ngon nhất Sài Gòn sẽ là gợi ý hữu ích cho bạn:
1. Chè Chang Hi
Địa chỉ: 7 chi nhánh tại TP.HCM.
Chi nhánh tham khảo:
107 Nơ Trang Long, phường 11, quận Bình Thạnh.
13 Phạm Ngũ Lão, phường 3, quận Gò Vấp.
25 đường số 6, phường Linh Chiểu, quận Thủ Đức.
Thời gian hoạt động: 09:00 – 22:00.
Giá: 28.000 – 35.000 đồng.
Quán chè nhiều chi nhánh tại TP.HCM, Bình Dương,… (Ảnh: Riviu)
Chè Chang Hi là thương hiệu quen thuộc của giới trẻ với nhiều chi nhánh tại TP.HCM, Bình Dương, Vũng Tàu và Hà Nội. Đến đây bạn nên thử hai loại chè là beancurd sầu riêng và xoài Hồng Kông. Sầu riêng tươi, mùi thơm phức, ăn cùng thạch lá dứa, mít rất hoà quyện. Chè xoài thì ăn có vị chua xen lẫn ngọt, bên dưới có thạch sữa dừa và trân châu trắng giòn.
Ưu điểm:
Đa dạng nhiều loại chè cho bạn thay đổi.Không gian chỗ ngồi sạch sẽ, rộng rãi. Nhiều chi nhánh dễ dàng di chuyển.
Nhược điểm:
Chất lượng chè các chi nhánh không đồng đều.
2. Chè Miss Đác (chè không ngọt) – Quận 1, Phú Nhuận
Địa chỉ:
111B Hoàng Sa, phường Đa Kao, quận 1. 343 Phan Xích Long, phường 1, quận Phú Nhuận.
Thời gian hoạt động: 11:00 – 22:00.
Giá: 30.000 – 45.000 đồng.
Quán chè không ngọt tốt cho sức khỏe (Ảnh: Riviu)
Đúng như tên gọi, chè ở đây phù hợp với những người không thích ăn ngọt. Quán chỉ bán một món chè có tên “Miss Đác” gồm: hạt đác, bánh lọt, hạt lựu củ năng, mít, quả thốt nốt và chan nước cốt dừa. Phần đặc biệt có thêm bánh flan và sầu riêng.
Ưu điểm:
Chè nấu bằng nguyên liệu tự nhiên nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Hương vị chè không quá ngọt, an toàn sức khỏe. Chỗ ngồi rộng rãi, sạch sẽ.
Nhược điểm:
Giá hơi cao so với mặt bằng chung.
3. Chè đậu 3 màu – Quận 1
Địa chỉ: 18 Nguyễn Văn Giai, phường Đa Kao, quận 1.
Thời gian hoạt động: 09:30 – 18:00.
Giá: 14.000 – 17.000 đồng.
Xe chè đậu giá bình dân tại quận 1. (Ảnh: Pinterest)
Nếu bạn là người đam mê các loại đậu thì không thể bỏ qua địa chỉ này. Xe hàng của cô tuy nhỏ nhưng bày biện đầy đủ các loại chè đậu thoải mái cho bạn lựa chọn và thay đổi.
Ưu điểm:
Quán bán được hơn 60 năm nên nổi tiếng và nhiều người biết đến.Đậu được nấu mềm, không quá ngọt, ăn với nước cốt dừa nên có vị bùi. Giá bình dân, một ly chỉ từ 14.000 đồng và được chọn 2 loại topping khác nhau.
Nhược điểm:
Chỗ ngồi không được rộng rãi.Bán ngoài vỉa hè xe cộ đi lại hơi ồn và bụi.
>> Có thể bạn chưa biết: [YAN REVIEW] 10 quán trà sữa ngon nhất Sài Gòn nên đi ngay sau dịch
Video đang HOT
4. Chè nóng cô Điệp – Quận 3
Địa chỉ: 241 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3.
Thời gian hoạt động: 17:30 – 23:30.
Giá: 12.000 đồng.
Món chè nóng không thể bỏ qua ở quận 3. (Ảnh: Riviu)
Gánh chè nhỏ gia truyền này nằm trên đường Võ Văn Tần bán gần 50 năm nay. Ở đây có đa dạng các loại chè: bắp, đậu, khoai môn, chuối,… đồng giá 12.000 đồng và thưởng thức nóng.
Ưu điểm:
Quán nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Chè ăn nóng nên thơm, giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng. Nếu đi ngày chủ nhật sẽ có thêm món chè táo xọn ăn bùi rất nên thử. Giá rẻ, nhân viên vui tính.
Nhược điểm:
Bán trên vỉa hè xe cộ đi lại hơi ồn và bụi.
5. Chè bánh lọt – Quận 5
Địa chỉ: 51A Lão Tử, phường 14, quận 5 (chợ Thủ Đô).
Thời gian hoạt động: 13:00 – 18:00.
Giá: 10.000 – 20.000 đồng.
Món chè bánh lọt dân giã ở quận 5. (Ảnh: Riviu)
Quán chỉ bán một loại chè là sương sa hạt lựu bánh lọt nhưng nổi tiếng khắp khu chợ Thủ Đô. Một chén chè gồm có đậu xanh, sương sa hạt lựu và bánh lọt. Bánh lọt được chị nấu bằng nước lá dứa, thêm bột gạo, bột năng nên khi ăn có độ dai.
Ưu điểm:
Tất cả nguyên liệu quen thuộc ăn chung rất hoà quyện, có vị ngọt thanh. Giá chỉ 12.000 đồng nhưng được một ly chè chất lượng: bánh lọt ăn dai, hạt lựu làm từ củ năng giòn, đậu xanh mềm, thơm.
Nhược điểm:
Không gian quán không được rộng rãi nhiều bàn ghế.
6. Chè mâm Khánh Vy – Quận 10
Địa chỉ: 242B Sư Vạn Hạnh, phường 2, quận 10.
Thời gian hoạt động: 17:00 – 22:00.
Giá: Từ 6.000 đồng.
Mâm chè phù hợp để đi ăn cả nhóm. (Ảnh: Pinterest)
Một mâm có 16 loại chè khác nhau phù hợp đi ăn cả nhóm. Một số loại trong mâm bạn có thể tham khảo: chè chuối, đậu đỏ, đậu xanh, mè đen, trôi nước, bắp,… Tuy nhiên bạn cũng có thể gọi riêng từng loại với giá 6.000 đồng mỗi chén.
Ưu điểm:
Nhiều loại chè nên thỏa sức lựa chọn và thay đổi.Quán nổi tiếng và được nhiều người review. Chè ăn nóng sẽ giữ nguyên được hương vị và độ ngọt của chè.
Nhược điểm:
Chè ở đây hơi ngọt và sẽ nhanh ngán đối với nhiều người. Vì nhiều món nên lần đầu đến đây không biết nên gọi món gì.
7. Chè cô Huôi – Quận 10
Địa chỉ: 57/21A Hồ Thị Kỷ, phường 1, quận 10.
Thời gian hoạt động: 14:30 – 21:00.
Giá: 15.000 – 20.000 đồng.
Món “best seller” của quán là chè Campuchia. (Ảnh: Pinterest)
Tiệm bán đa dạng nhiều loại, tuy nhiên đặc biệt nhất là chè Campuchia. Trong mỗi phần sẽ gồm có: bánh trứng sợi, bí đỏ, hạt me chua, đậu xanh, sương sa, thốt nốt và nước cốt dừa. Bánh bí đỏ mềm, ăn không ngọt tuy nhiên hơi ít nên các bạn có thể gọi thêm. Bánh sợi trứng có mùi thơm đặc trưng, ăn khá lạ miệng.
Ưu điểm:
Chè ăn không có vị ngọt gắt mà thanh thanh vì nấu bằng đường thốt nốt. Không chỉ nổi tiếng bởi chè Campuchia mà các loại khác cũng ngon không kém. Giá rẻ, cô chủ vui tính.
Nhược điểm:
Không gian quán và chỗ ngồi không được rộng rãi.
>> Đừng bỏ lỡ: [YAN Review] Top 7 quán sữa tươi ngon nhất ở Sài Gòn
8. Panna Cotta Lắk Lắk – Quận 11
Địa chỉ: 265 Lãnh Binh Thăng, phường 12, quận 11
Thời gian hoạt động: 18:00 – 22:00.
Giá: 20.000 – 40.000 đồng.
Món chè là sự kết hợp độc đáo giữa hủ tiếu và xoài. (Ảnh: Onghoangtrasua)
Bạn nghĩ sao nếu hủ tiếu kết hợp với xoài để tạo ra món chè? Hoàn toàn có thể nếu bạn tìm đến đây. Hủ tiếu được làm từ nước cốt dừa, sữa tươi và gelatin. Khi ăn mềm, kết hợp với sốt xoài tươi ăn chua.
Ưu điểm:
Món chè hủ tiếu xoài hiếm có quán nào bán. Bên cạnh đó quán còn có món Panna Cotta cũng khá nổi tiếng.Chỗ ngồi sạch sẽ, thoáng mát.
Nhược điểm:
Chỉ mở vào cuối giờ chiều đến tối nên rất đông khách. 9. Sinh tố bòng bòng – Quận Bình Thạnh
Địa chỉ: 69/28 Nguyễn Gia Trí, phường 12, quận Bình Thạnh.
Thời gian hoạt động: 08:00 – 22:00.
Giá: 10.000 – 25.000 đồng.
Quán chè ngon ở quận Bình Thạnh. (Ảnh: Riviu)
Địa chỉ quán nằm tại con đường D2 cũ là thiên đường ăn uống của giới trẻ Sài Gòn. Ở đây bán 3 loại chè: bòng bòng, Thái Lan và sầu riêng thốt nốt. Một ly chè bòng bòng có nhiều loại đậu, ăn mềm, ngọt thanh của nước cốt dừa, phía trên có thêm bánh flan ăn rất béo.
Ưu điểm:
Hương vị chè ăn hoà quyện, nhiều loại topping ăn kèm nên không bị ngán. Ngoài chè, quán còn bán trái cây tô và sinh tố cũng rất đáng thử. Giá rẻ phù hợp với học sinh, sinh viên.
Nhược điểm:
Quán đông khách vào buổi chiều nên phải đợi có bàn để ngồi.
10. Chè dừa – quận Tân Bình
Địa chỉ: 2/11 Phạm Cự Lượng, phường 2, quận Tân Bình.
Thời gian hoạt động: 09:00 – 22:00.
Giá: 22.000 – 35.000 đồng.
Tất cả những ly chè ở đây đều có nước cốt hoặc cùi dừa. (Ảnh: Riviu)
Chỉ cần bỏ ra hơn 20.000 đồng bạn sẽ bất ngờ với ly chè bự và nhiều topping ăn bao no. Tất cả các loại chè ở đây được cho thêm nước cốt dừa vị lá dứa thơm, bùi và ngọt nhẹ.
Ưu điểm:
Giá bình dân nhưng được một ly chè ăn khá no, hương vị dừa đặc trưng. Nguyên liệu do quán tự làm nên đảm bảo chất lượng.
Nhược điểm:
Quán chú trọng bán online nên chỗ ngồi ít.
Cách làm Lod Chong - chè giun Thái Lan (chè bánh lọt) nước cốt dừa đơn giản
Chè bánh lọt thơm ngon lạ miệng với phần bánh dẻo dai, thêm vị thơm thơm, béo béo nước cốt dừa thật hấp dẫn đúng không nào? Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm Lod Chong - chè giun Thái Lan (chè bánh lọt)
Bột gạo 100 g
Bột năng 100 g
Bột bắp 50 g
Lá dứa 200 g
Nước cốt dừa 200 ml
Đường 100 g
Muối 3 g
Dụng cụ : Nồi, tô chén, muỗng đũa, máy xay
Cách chế biến Lod Chong - chè giun Thái Lan (chè bánh lọt)
1
Sơ chế nguyên liệu
Lá dứa làm sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 500ml nước, lọc lấy nước cốt lá dứa sao cho đủ 500ml.
2
Pha, nấu bột
Cho vào tô 100g bột nếp, 100g bột năng, 50g bột bắp, 3g muối.
Cho từ từ nước cốt lá dứa vào và khuấy đều tay cho đến khi đạt được màu xanh như ý, hỗn hợp bột tan đều.
Lọc lại hỗn hợp bột cho mịn, chè sẽ ngon hơn. Sau đó để bột nghỉ khoảng 10 phút.
Cho hỗn hợp bột đã nấu vào nồi, bật lửa nhỏ, dùng que đánh trứng vừa nấu vừa khuấy bột đều tay cho đến khi hỗn hợp bột chín và đặc sánh lại, bột trong, dai, dẻo.
Khi bột đã trong thì tắt bếp, tiếp tục khuấy cho bột nguội bớt và tạo độ dai cho chè.
Mẹo nhỏ:
Bạn không cho hết nước lá dứa vô một lần và cũng không cho quá nhiều vì có thể làm cho bánh bị đắng.Bạn không nên lấy muôi (vá) hoặc muỗng khuấy vì sẽ làm cho bột dễ vón cục, khó tạo hình, chè cũng sượng, không ngon.
3
Tạo hình
Cho bột đã nấu vào khuôn ép bánh lọt, phía dưới bạn để một tô nước đá lạnh cho bánh không bị dính vào nhau và cũng dai ngon hơn. Sau khi ép hết bột, để yên sợi chè trong tô nước đá trong 5 phút để sợi bột se lại, dai và ngon hơn.
Mẹo nhỏ:
Bạn chỉ cho bột vào khoảng 1/2 khuôn thôi nhé, để khi ép xuống bột không trà ra ngoài. Nếu không có khuôn chuyên dụng, bạn có thể dùng lon sữa đặc cũ rửa sạch rồi đục các lỗ tròn lớn hoặc dùng rổ có mắt lớn và ép bột bình thường nhé.
4
Nấu nước cốt dừa
Cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 50g đường vào nồi, bắc lên bếp và khuấy đều, nấu sôi lên trong lửa vừa là được.
5
Thành phẩm
Chè bánh lọt thơm ngon lạ miệng với phần bánh dẻo dai, thêm vị thơm thơm, béo béo nước cốt dừa thật hấp dẫn đúng không nào? Bạn thêm ít đá lạnh đập nhỏ vào càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Mẹo thực hiện thành công:
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị gia đình. Tuy nhiên, bánh lọt nên có vị ngọt vừa phải, ngọt thanh để không làm mất đi hương vị vốn có.Bạn có thể chia bột thành nhiều phần nhỏ, pha với nhiều màu để làm phong phú hơn hương vị và màu sắc của món ăn.
7 loại đồ uống hot nhất mùa hè năm nay Mùa hè nóng bức, oi ả đã đến gần, cùng với đó là nhu cầu thức uống giải khát của con người ngày càng tăng cao hãy cùng Học Viện Ẩm Thực điểm danh các loại đồ uống hot nhất mùa hè này, hy vọng sẽ giúp bạn có được lựa chọn tốt nhất cho mình nha. 1. Trà Thái (xanh, đỏ) Trà...